Payo ng eksperto kung paano pumili ng induction hob? Isang pangkalahatang-ideya ng mahahalagang katangian, pati na rin ang mga kalamangan at kahinaan ng mga device

Ang induction hob ay isang praktikal at madaling gamiting appliance na ay may malawak na listahan ng mga benepisyo.

Ang kagamitang ito nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na antas ng kaligtasan, matipid na pagkonsumo ng enerhiya at mahusay na ergonomya, na ginagawang higit na hinihiling at sikat ang mga induction-type na ibabaw.

Sa pagpili ng mga kasangkapan sa kusina, hindi dapat magkaroon ng anumang partikular na paghihirap, dahil ngayon sa mga tindahan ay may mga medyo kawili-wiling mga modelo na may mahusay na pag-andar.

Gayunpaman, mas mainam na maghanda sa pamamagitan ng pamilyar sa mga pangunahing pamantayan sa pagpili.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga induction hobs

Ang mga maliliit na induction coils ay nakatago sa ilalim ng glass-ceramic na ibabaw - kapag binuksan mo ang device, bahagyang uminit ang mga ito.

Bilang karagdagan sa mga induction coils, ang kagamitan ay binubuo ng mga elemento tulad ng:

• aluminyo bracket;
• ferrites at coil wiring;
• mga sensor ng temperatura;
• control Panel.

Mekanismo ng pagkilos ang aparato ay sa pagdaan sa mga coils ng tansong kawad ng alternating electric current.

Sa kasong ito, ang isang magnetic alternating field ay nabuo sa paligid ng coil - ito ay bumubuo ng isang induction current sa anumang mga metal na bagay na malapit sa pinagmulan.

Bilang isang resulta, ang mga pinggan na inilagay sa lugar ng trabaho ay nagsisimulang uminit.

Mga kalamangan

Kahanga-hanga ang mga induction hobs madaling patakbuhin, sila multifunctional at matipid sa enerhiya, ngunit hindi ito lahat ng mga pakinabang ng modernong kagamitan sa kusina.

• teknikal na pagsulong.
  Ang mga induction-type na ibabaw ay nilagyan ng maraming kapaki-pakinabang na opsyon at programa na hindi magagamit para sa mga gas appliances.
  Nagagawa ng kagamitan na matukoy ang laki ng mga pinggan, baguhin ang intensity ng pag-init kapag gumagalaw ang mga kawali at may intuitive control system;
• kadalian ng pagpapanatili.
  Ang mga patak o pagkain na hindi sinasadyang nahulog sa ibabaw ay hindi nasusunog, dahil ang aparato ay halos hindi uminit.
  Dahil dito, mas madaling alisin ang dumi - ang kailangan mo lang ay isang malambot na tela at tubig;
• mabilis at pantay na pag-init ng mga pinggan.
  Ang mga modelo ng induction ay nalampasan kahit na ang mga gas appliances at electric stoves na may mga cast-iron burner sa mga tuntunin ng bilis ng pag-init.
  Ang pamamaraan ay maaari ding magyabang ng isang napakabilis na tugon - maaari mong mapansin ang bonus na ito kapag binabago ang mode;
• ang pagkakaroon ng pinagsamang mga heating zone.
  Nilagyan ang mga ito ng halos lahat ng mga bagong modelo ng mga kalan.
  Ginagawa nitong posible na magluto ng iba't ibang mga pinggan sa malalaking sukat, at hindi lamang sa karaniwang mga kawali at kaldero.
  Maaari ding gamitin ang mga di-pangkaraniwang hugis na pinggan;
• pagpapanatili ng pinakamainam na temperatura sa silid.
  Hindi tulad ng ordinaryo mga de-koryenteng panel at mga kagamitang pang-gas, na nagpapataas ng temperatura ng hangin sa panahon ng pagluluto, inalis ng mga modelo ng induction ang paglitaw ng gayong mga abala;
• ang pagkakaroon ng iba't ibang mga karagdagang opsyon.
  Pinapadali at pinapasimple nila ang proseso ng pagluluto.
  Kung kinakailangan, ang gumagamit ay maaaring mabilis na ayusin ang temperatura, magtakda ng isang timer o i-pause ang pagluluto, pati na rin pumili ng intensive heating.

Bahid

Among cons mga diskarte sa uri ng induction na nagkakahalaga ng pag-highlight:

• ang pangangailangang gumamit ng mga espesyal na kagamitan.
  Para sa pagluluto sa induction, kailangan mong gumamit ng hindi kinakalawang na asero na cookware na may perpektong patag na ilalim.
  Ang mga kagamitan sa pagluluto ng tanso at tanso ay angkop, ngunit ang proseso ng pagluluto ay magiging mas mabagal.
  Ang mga kagamitang gawa sa salamin at keramika ay mahigpit na ipinagbabawal;
• maliit na soundtrack.
  Dahil sa pagpapatakbo ng sistema ng paglamig, ang nakabukas na ibabaw ay maaaring gumawa ng bahagyang ingay.
  Gayunpaman, mayroon ding mga device na gumagana nang may kaunting mga epekto ng ingay na hindi nagdudulot ng kakulangan sa ginhawa;
• ang pagkakaroon ng ilang mga patakaran para sa pag-install ng kagamitan.
  Hindi dapat i-install ang mga built-in na device sa tabi ng mga metal na ibabaw, sa itaas ng compact refrigerator, o malapit sa microwave oven.
  Gayundin, ang electromagnetic field ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa mga pacemaker.

Paano pumili ng kinakailangang bilang ng mga burner?

Maaaring iba ang bilang ng mga induction hotplate (mula isa hanggang anim), kaya mahalagang magpasya kung aling halaga ang magiging pinakamainam sa isang partikular na kaso.

Kung ang aparato ay binili para sa isang malaking pamilya o mga gumagamit na regular na naghahanda ng iba't ibang uri ng mga pinggan, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa mga kagamitan na may malaking bilang ng mga burner.

Ang mga induction hob ay hindi kailangang magkaroon ng mga bilog na burner.

Ang mga zone ng pag-init ay maaaring heksagonal at hugis-brilyante - ang lahat ay nakasalalay sa imahinasyon ng tagagawa at ang mga kagustuhan ng mamimili.

Paano pumili ng hugis at sukat ng panel?

Ang laki ng hob ay direktang nakasalalay sa bilang ng mga induction burner.

Ang pagpili ay dapat gawin batay sa, anong uri ng device (naka-embed o independyente) kinakailangan, pati na rin kung gaano karaming mga heating zone ang naroroon.

Sa mga tindahan mayroong parehong mga miniature na modelo mula sa 30x30 cm, at mga full-sized na device para sa 100x100 cm.

Hindi problema ang paghahanap ng kagamitan sa anumang hugis. Sa pagbebenta mayroong mga klasikong parisukat na modelo, hugis-parihaba at kahit na hugis-itlog.

Paano pumili ng materyal ng panel?

Mayroong ilang mga pagpipilian:

1. Mga salamin na keramika.
   Ito ay naiiba sa mekanikal na lakas at paglaban sa sobrang init.
   Ang mga glass-ceramic na ibabaw ay may kaakit-akit na hitsura at lumalaban sa paglilinis gamit ang mga detergent na naglalaman ng mga nakasasakit na particle.
   Ngunit maaari silang pumutok mula sa hindi sinasadyang pagbagsak ng ilang mabigat na bagay.
2. Pinilit na salamin.
   Medyo mas mahal ang mga tempered glass device.
   Ang mataas na halaga ng mga device ay tinutukoy ng hindi maunahang lakas, kadalian ng paglilinis at presentable na disenyo.
   Ang negatibo lang ay maliit ang hanay ng mga modelo.

Pagpili ng kulay

Ang disenyo at paleta ng kulay ng induction hob ay malaki rin ang kahalagahan, dahil sa isip, ang aparato ay dapat na kasuwato ng pangkalahatang interior ng kusina.

Ang pagpipiliang ito ay mas praktikal at maraming nalalaman, dahil ang mga patak ay agad na makikita sa isang puting ibabaw.

Kung nais mong tumayo, dapat mong tingnan ang mga makukulay na kamangha-manghang mga modelo, na umaayon sa kusina na may maliliwanag na kulay.na magdudulot ng kagalakan sa pang-araw-araw na buhay.

Dependen o independiyenteng pag-install

Ang pagpili ng mamimili ay binibigyan ng dalawang opsyon para sa induction surface:

• stand-alone.
  Mayroon silang sariling mga control unit at hindi konektado sa pamamagitan ng mga karaniwang wire, upang ang kagamitan ay maiposisyon nang eksakto kung paano ito maginhawa para sa may-ari.
  Sa kasong ito, ang oven ay maaaring matatagpuan sa anumang bahagi ng kusina o hindi sa lahat.
  Bilang karagdagan, ang isang free-standing na ibabaw ay madaling ilagay sa countertop ng isang kitchen set.
  Maaari itong mailagay nang eksakto kung saan ang babaing punong-abala ay magiging komportable sa pagluluto;
• naka-embed.
  Ito ay nagsasangkot ng pagsasama-sama ng oven sa hob na may isang karaniwang drive, na nangangahulugan na ang mga aparato ay hindi maaaring gamitin nang hiwalay.
  Ang dalawang appliances ay magkakaroon ng isang karaniwang control unit at mga electrical wire, kaya ang induction hob ay palaging nasa itaas ng oven.
  Ang pagpipilian ay hindi gaanong mobile, ngunit ito ay magiging isang mahusay na solusyon para sa mga maybahay na madalas na nag-eksperimento sa kusina.

Mga karagdagang feature at functionality ng pagpili

Upang maiwasan ang mga pagkakamali kapag pumipili ng kagamitan sa induction, ang pansin ay dapat bayaran hindi lamang sa pangunahing pag-andar, kundi pati na rin sa ilang mga nuances na may mahalagang papel din.

Uri ng switch

Ang isang magnetic switch ay maaari ding naroroon sa anyo ng isang naaalis na rotary disk.

Timer

Ang pagkakaroon ng isang timer ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-on ang ibabaw ng pagluluto anumang oras at i-off ito sa tamang oras.

Tiyak na magugustuhan ng mga nakakalimot na user ang kapaki-pakinabang na opsyong ito at makakatulong silang makatipid ng enerhiya.

Pagsara ng kaligtasan

Ginagarantiyahan ng system ang isang mataas na antas ng kaligtasan, dahil nakakatulong itong maiwasan ang pagkasira ng kagamitan dahil sa sobrang pag-init.

Kung hindi ito sapat, isasara ng system ang mga tumatakbong zone at ibinabalik ang daloy ng trabaho gamit ang mga setting na tinukoy ng user pagkatapos lamang umabot ang temperatura sa isang katanggap-tanggap na antas.

Tagapagpahiwatig ng temperatura

Sistema ng pagkontrol sa temperatura nagbibigay-daan sa may-ari na magpahinga mula sa proseso ng pagluluto nang hindi naaabala ito.

Kung ang temperatura ng pag-init ay tumaas nang higit sa mga parameter na itinakda ng gumagamit, awtomatikong babawasan ng system ang kapangyarihan at papasok sa mode ng pagpapanatili ng temperatura.

Hindi papayagan ng diskarteng ito ang hindi makontrol na pag-lock o sobrang pag-init ng mga produkto.

Mabilis na mode ng pag-init

Ang fast heating mode o booster ay isang function na ay nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang kapangyarihan ng isang heating zone sa gastos ng isa pang burner.

Ang opsyon ay karaniwang ginagamit kung ang may-ari ay kailangang mabilis na pakuluan ng tubig.

Kontrol sa pagkonsumo ng enerhiya

Programa Ang kontrol sa pagkonsumo ng kuryente ay isa pang kapaki-pakinabang na opsyon na ay mag-apela sa mga matipid na gumagamit.

Ang mga modelong nilagyan ng function ay medyo mas mahal, ngunit mas praktikal ang mga ito.

Posibleng karagdagang pag-andar

• lock ng seguridad ng control panel - isang kailangang-kailangan na tampok para sa mga pamilyang may maliliit na bata, na magpapataas ng antas ng seguridad;
• huminto - sa pamamagitan ng pag-activate ng function na ito, magagawa ng user na pansamantalang suspindihin ang proseso ng pagluluto o pahabain ito upang mapanatili ang init ng natapos na ulam;
• walang limitasyong induction - nagpapahintulot sa iyo na mag-install ng mga pinggan sa kalan sa anumang zone.
  Ang kagamitan ay awtomatikong mag-aayos at i-on ang pag-init sa tamang lugar;
• saklaw ng pagsasaayos ng antas ng pag-init - madalas na nasa mga premium na modelo at maaaring umabot sa 20.
  Ang pinakamagandang solusyon ay isang device na may 14 na mode.

Paano at kung ano ang dapat hugasan at linisin ang mga panel ng induction?

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga alituntunin para sa paglilinis at pag-aalaga sa aparato, ang may-ari ay magagawang pahabain ang buhay at mapanatili ang pagiging kaakit-akit ng kagamitan sa induction.

Inirerekomenda na linisin at hugasan ang ibabaw gamit ang mga detergent na nakabatay sa silicone. Nagbibigay sila ng isang mahusay na proteksiyon na pelikula.

Maaari ka ring gumamit ng mga regular na panghugas ng pinggan., pre siguraduhin na ang komposisyon ay hindi naglalaman ng mga agresibong sangkap.

Ang mahirap na polusyon ay inalis sa tulong ng mga espesyal na scraper.

Ang bakal na lana ay hindi dapat gamitin - madali silang makapinsala sa ibabaw, na nag-iiwan ng mga gasgas.

Aling cookware ang angkop para sa induction?

Kapag nagpaplanong bumili ng bagong induction hob, kailangan mong maging handa sa pag-upgrade ng cookware - dahil hindi lahat ng cookware ay angkop.

Pagkatapos ng lahat, maaari ka lamang gumamit ng mga kagamitan sa kusina na gawa sa mga materyales na may mga katangian ng ferromagnetic.

Kabilang dito ang cast iron, hindi kinakalawang na asero at cookware na gawa sa iba pang mga haluang metal. Ang ilalim ay dapat na makinis at pantay..

Ang mamimili ay kailangang magpaalam sa mga kagamitan na gawa sa tanso, aluminyo, tanso, salamin at keramika - ang mga materyales na ito ay hindi angkop para sa pagluluto sa induction.

Ang ibabaw ay hindi gagana sa mga pinggan na may diameter na mas mababa sa 12 cm.

Hindi ka dapat magalit, dahil may isa pang pagpipilian para sa paggamit ng iyong mga paboritong kaldero at kawali.

Gamit ang mga ito, lalabas na magluto ng hapunan sa mga pagkaing gawa sa hindi naaangkop na materyal, bagaman hindi ito masyadong maginhawa.

Paano kumonekta?

Mamimili muna ito ay kinakailangan upang matukoy ang lugar ng pag-install ng kagamitan.

Kung ang aparato ay inilaan para sa independiyenteng pag-install, dapat itong ilagay sa isang perpektong patag na ibabaw, ibinigay na ang distansya mula sa dingding hanggang sa likod ng istraktura ay dapat na hindi bababa sa 3 cm.

Pagkonekta ng Mga Naka-embed na Modelo nangangailangan ng hindi gaanong masusing paghahanda.

Kailangan nang maaga tiyaking tumutugma ang mga sukat at maghanap ng lugar para sa saksakan ng wire.

Pagkatapos i-install ang istraktura, kailangan mong gamitin ang mga seal na kasama sa kit o gumamit ng isang espesyal na sealant.

Mga sikat na tagagawa

1. Bosch.
   Isang tatak ng Aleman na nangungunang supplier ng teknolohiyang pang-industriya sa mundo.
   Ang kumpanya ay gumagawa ng mahusay na induction-type na mga ibabaw, na sikat sa kanilang pagiging maaasahan, mataas na kalidad at multifunctionality.
   Ang teknolohiya ay abot-kayang.
2. Weissgauff.
   Isang pangunahing tatak na nag-aalok ng mga produkto ng pare-pareho ang kalidad para sa pagbili.
   Gumagamit ang developer ng mga makabagong solusyon sa paggawa ng kagamitan sa kusina at nagbibigay ng mahabang warranty sa kagamitan nito.
3. Electrolux.
   Isang sikat na tagagawa ng Swedish ng mga propesyonal at gamit sa bahay.
   Nag-aalok ang kumpanya ng mga induction cooker sa isang abot-kayang presyo, na namumukod-tangi para sa kanilang kahanga-hangang pag-andar.
   Ang mga device ay may naka-istilong disenyo.
4. Indesit.
   Isang napatunayang kumpanyang Italyano kung saan walang imposible.
   Isinasaalang-alang ng tagagawa ang mga pangangailangan ng mga customer nito at lumilikha ng kagamitan na may hindi nagkakamali na mga katangian.
   Ang mga ibabaw ay madali at maginhawang gamitin, ang mga ito ay madaling linisin at ganap na ligtas.
5. Zanussi.
   Isa pang tatak ng Italyano na ang mga kagamitan sa kusina ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa iba't ibang mga rating.
   Ang kagamitan mula sa developer ay nabibilang sa gitnang bahagi ng presyo at umaakit sa mga mayayamang tampok nito, makabagong pagganap, pati na rin ang mahabang panahon ng warranty.
6. Midea.
   Intsik na tagagawa ng maliliit at malalaking gamit sa bahay.
   Kilala ang kumpanya para sa mga fully functional na induction hobs na epektibong pinagsasama ang ergonomya, kaligtasan at pagiging sopistikado.
   Ang mga kagamitan mula sa tatak ay matibay at maaasahan, na umaakit sa mga mamimili.
7. Gorenje.

Mga pagsusuri

Walang nakitang kahon ng pagsusuri! Maglagay ng wastong box ID.

mga konklusyon

Ang malawak na pag-andar ay isang mabigat na argumento para sa pagbili ng isang induction hob.

Gayunpaman Kapag pumipili ng kagamitan, isaalang-alang ang mga sumusunod na nuances:

• numero, sukat at hugis ng mga burner, mga sukat ng disenyo, paraan ng pag-install at pangunahing pag-andar - ang mga parameter na dapat mong bigyang-pansin sa unang lugar;
• may mahalagang papel mga opsyon sa proteksyon para sa ligtas na paggamit.
  Ang aparato ay dapat na may proteksiyon na shutdown system at isang programa para sa pagharang sa control panel mula sa maliliit na bata;
• ang disenyo ay may sariling mga tampok ng koneksyon at nangangailangan ng maingat na pagpapanatili - ang impormasyong ito ay dapat na maingat na pag-aralan bago simulan ang operasyon;
• sa kabila ng lahat ng mga pakinabang ng mga aparatong uri ng induction, sila nangangailangan ng paggamit ng mga espesyal na kagamitan.
  Ang ganitong mga pinggan ay dapat magkaroon ng mga katangian ng ferromagnetic, maging ganap na pantay at makinis.

Kapaki-pakinabang na video

Nagbibigay ang video na ito ng pangkalahatang-ideya ng TOP 6 na pinakamahusay na induction hobs: