Paano pumili ng tamang Tefal grill pan para sa iyo? Rating ng TOP-4 na pinakamahusay na mga modelo

Kung gusto mo ng malambot at makatas na mga steak at gulay, niluto Inihaw, ngunit hindi nais na maghanap ng isang maaasahang restawran o bumili ng isang mamahaling electric grill, kung gayon marahil dapat mong isaalang-alang ang pagbili mga kawali sa grill.

Matagumpay niyang matutupad ang iyong mga hinahangad sa pagluluto at magkakaroon ng ligtas na lugar sa iyong kusina at sa iyong cookbook.

Ano ang grill pan?

Ang pangunahing tampok ng naturang produkto ay isang ribed bottom, na nakapagpapaalaala sa isang grill para sa isang barbecue.

Salamat sa ribbed bottom, ang aparatong ito tumatanggap ng maraming benepisyo kumpara sa isang maginoo na kawali, katulad ng:

• hinawakan ng mga produkto ang pinainit na metal lamang sa mga lugar ng mga protrusions.
  Tinatanggal nito ang posibilidad ng "nasusunog" na mga produkto o "pagprito" ng juice at mga produktong taba;
• para sa pagluluto mga pinggan hindi kailangan ng maraming langis, na pahahalagahan ng mga mas gusto ang isang malusog na diyeta;
• sa mga produkto sa junction na may mga tadyang ng kawali lumilitaw ang isang pinirito na "ribbed" na crust;
• ang mga natapos na produkto ay nakakakuha ng juiciness at lasa, dahil ang mga juice na dumadaloy sa panahon ng pagluluto ay naka-imbak sa mga grooves at sumingaw kapag pinainit.

Mga panuntunan sa pagpili

Pagpili ng Tamang Modelo mga produkto tulad ng iba pa kagamitan sa kusina, ay batay sa mga umiiral na kundisyon, kagustuhan at paghihigpit.

Produksyon ng materyal

Cast iron itinuturing na perpektong materyal, dahil pinapanatili nito ang init sa loob ng mahabang panahon at pantay.

Ang mga disadvantages ng cast iron ay kinabibilangan ng isang mahabang warm-up (hanggang sa 15 minuto!) At - bilang isang panuntunan - mabigat na timbang (2.5-5 kg, hindi kasama ang bigat ng mga produkto).

Mas magaan ginagawa ng mga modelo cast aluminyo na may makapal na dingding at ibaba (kapal na hindi bababa sa 5 mm). Ang bigat ng naturang mga produkto ay 1.5-2 kg, hindi kasama ang mga produkto.

Mga kawali ng aluminyo karaniwang pinahiran ng isang non-stick coating: tradisyonal, ceramic, titanium, atbp.

Bilang isang patakaran, walang karagdagang patong sa mga kagamitan sa cast iron, gayunpaman, sa napakabihirang mga kaso, ang mga naturang pan ay maaaring magkaroon ng enamel coating.

Uri ng plato

• para sa gas stoves kailangan mga produktong cast iron - ihaw;
• mga may-ari electric stoves maaaring gamitin bilang cast iron, at aluminyo mga modelo;
• kung ang plato ay may glass-ceramic coating, ay ginagamit ng eksklusibo aluminyo grill pan na may patag na ilalim;
• para sa mga induction cooker teknikal na angkop ang parehong cast iron at aluminum fixtures.
  Ngunit kapag pinahiran ang glass-ceramic, mas mainam na gamitin aluminyo mga modelo.

Ang porma

Mga kawali sa grill meron:

• parisukat o parihabae - magandang kapasidad, ngunit hindi pantay na pag-init;
• bilog - pare-parehong pag-init, ngunit maliit na kapasidad;
• hugis-itlog - maliit na kapasidad, hindi masyadong pare-parehong pag-init, pangunahing ginagamit para sa mga pagkaing isda at pagkaing-dagat.

Ang mataas na gilid ng mga aparato ay protektahan ang kalan mula sa mga splashes at matiyak ang pare-parehong pag-init ng mga produkto "mula sa mga gilid".

Para sa paghahanda ng mga indibidwal na pinggan (manok na tabako, panini, atbp.), Ang isang takip ay kinakailangan - isang pindutin na tumitimbang ng 3 hanggang 6 kg.

Ang sukat

Ang sukat mga kawali dapat tumugma sa laki ng mga burner (mga burner).

Kung kinakailangan, maaari kang bumili ng grill - isang tray na naka-install sa ilang mga burner nang sabay-sabay.

Dapat itong isipin na mas malaki ang sukat ng produkto, mas mahaba ang pag-init nito.

Mga Tuntunin ng Paggamit

Bago gamitin ang ilalim at palikpik ng kabit ay lata magsipilyo ng kaunting mantika, pagkatapos ay ilagay ang walang laman na kawali sa burner upang painitin ito.

Napakahalaga ng grill pan paano magpainit bago magluto.

Ang mga produkto sa gayong kawali ay niluto nang napakabilis.

kaya lang inirerekumenda na itakda ang sumusunod na pagkakasunud-sunod ng mga produktong pagluluto:

• una sa isang pinainit na kawali maaari kang magluto gulay side dishes (10 minuto);
• pagkatapos ay maaari kang magluto mushroom - ihaw (10-15 minuto);
• Sa oras na ito, ang kawali ay sapat na upang maluto. karne (10-15 minuto), isda (15-25 minuto) o pagkaing-dagat (5-7 minuto).

Pagkatapos magluto, ang produkto ay dapat iwanang lumamig nang walang pagkain. Hindi inirerekumenda na mag-imbak ng mga natapos na produkto sa naturang kawali.

Paano mag-aalaga?

Ang mga cast iron pan, bilang panuntunan, ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga kapag ginagamit. Gayunpaman, medyo mahirap hugasan ang cast iron mula sa mga paso at grasa, at kung walang wastong pangangalaga, ang cast iron ay maaaring kalawang.

Ang mga aluminum pan ay madaling linisin, ngunit ang kanilang non-stick coating ay nangangailangan ng napakaingat na paghawak.

Ang pangunahing tuntunin ng pangangalaga ay alisin ang "burn", labis na taba at juice mula sa mainit (ngunit hindi mainit!) mga kawali na may mga tuwalya ng papel, malambot na espongha, tela ng sambahayan.

Ang pinalamig na bagay ay maaaring ilagay sa dishwasher o hugasan ng kamay gamit ang mga likidong panghugas ng pinggan.

Ang paggamit ng mga nakasasakit at matitigas na espongha ay hindi inirerekomenda, dahil maaari nilang masira ang patong ng kawali.

Kung hindi, magiging lubhang mahirap na hugasan ito pagkatapos magluto.

TOP 4 na mga modelo

Ang sumusunod ay isang rating at pagsusuri ng pinakamahusay na TOP-4 Tefal na mga modelo.

#1

Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm

Isang tradisyonal na modelo na partikular na nilikha para sa consumer ng Russia.

Dahil sa bilog na hugis ng Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm, maliit na kapasidad at ang hindi kanais-nais na paghuhugas sa makinang panghugas, ang item na ito ay angkop para sa isang maliit na pamilya at madalang na paggamit.

#2

Tefal Jamie Oliver 27?23 cm

Premium na serye ng mga pagkain mula sa world culinary star na si Jamie Oliver.

Isang magandang maluwang na modelo ng Jamie Oliver 27x23 cm para sa pagluluto ng isang malaking bilang ng mga produkto: para sa isang holiday o para sa isang malaking pamilya.

#3

Tefal Expertise 26x26 cm

Universal fixture na may naaalis na hawakan.

Dahil sa malaking sukat nito, ang Expertise 26x26 cm na device ay angkop para sa isang malaking pamilya at madalas na paggamit.

#4

Tefal Hard Titanium 24 cm

Malakas at matibay na patong na may maliit na diameter.

Classic frying pan Hard Titanium 24 cm para sa pang-araw-araw na paggamit ng isang maliit na pamilya.

Mga pagsusuri

Kung ginamit mo ang mga produktong tinalakay sa artikulo, mangyaring mag-iwan ng pagsusuri sa form sa ibaba.

Ang iyong pagsusuri ay makakatulong sa isang tao na pumili. Salamat sa pagbabahagi ng iyong karanasan!

Mga Review ng User

{{ mga reviewKabuuan }} / 5 Grade (6 kabuuang halaga)

Kabuuang marka

Kabuuang mga review:

Sinuri

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Suriin ang mga tugon ({{review.rating_replies.length}})

Ang pagsusuring ito ay wala pang mga tugon.

{{pageNumber+1}}

mga konklusyon

Sa ganitong paraan, ang grill pan ay unti-unting nagiging isang napakahalaga at kinakailangang katulong sa aming mga kusina.

At mga tagahanga ng "grill", at mga tagasunod ng isang malusog na diyeta, at mga mahilig kung minsan ay nagpapalayaw sa kanilang sarili at sa kanilang pamilya na may masarap at makatas na "mga inihaw na produkto" - lahat ay makakapili para sa kanyang sarili ng modelo na tutugon sa kanyang mga hangarin at pangangailangan.

Kapaki-pakinabang na video

Mula sa video na ito matututunan mo ang ilang mga lihim ng paggamit ng TEFAL pans: