كيف تختار مقلاة الشواء المناسبة لك من تيفال؟ تصنيف TOP-4 أفضل الموديلات

إذا كنت تحب شرائح اللحم الطرية والخضرواتمطبوخ مشوي، لكن لا تريد البحث عن مطعم موثوق به أو شراء شواية كهربائية باهظة الثمن ، ربما يجب أن تفكر في الشراء المقالي الشواء.

ستلبي رغباتك في الطهي بنجاح وستأخذ مكانًا آمنًا في مطبخك وفي كتاب الطبخ الخاص بك.

ما هو مقلاة الشواء؟

السمة الرئيسية لمثل هذا المنتج هي قاع مضلع يذكرنا بشواية الشواء.

بفضل القاع المضلع ، هذا الجهاز يتلقى عددًا من المزايا بالمقارنة مع مقلاة تقليدية ، وهي:

• المنتجات تلمس المعدن الساخن فقط في أماكن النتوءات.
  وهذا يلغي إمكانية "حرق" المنتجات أو "قلي" العصائر والمنتجات الدهنية ؛
• للطبخ أطباق لا تحتاج إلى الكثير من الزيت، والتي ستكون موضع تقدير من قبل أولئك الذين يفضلون اتباع نظام غذائي صحي ؛
• على المنتجات عند تقاطع ضلوع المقلاة تظهر قشرة مقلية "مضلعة" ؛
• تكتسب المنتجات النهائية العصارة والنكهة ، حيث يتم تخزين العصائر المتدفقة أثناء الطهي في التجاويف وتتبخر عند تسخينها.

قواعد الاختيار

اختيار النموذج الصحيح منتجات مثل أي منتجات أخرى أدوات المطبخ، على أساس الظروف والرغبات والقيود القائمة.

مواد الإنتاج

الحديد الزهر تعتبر المادة المثاليةحيث تحتفظ بالحرارة لفترة طويلة وبشكل متساوي.

تشمل عيوب الحديد الزهر فترة إحماء طويلة (تصل إلى 15 دقيقة!) وكقاعدة عامة - وزن ثقيل (2.5-5 كجم ، باستثناء وزن المنتجات).

ولاعة نماذج تفعل الألمنيوم المصبوب ذات الجدران السميكة والقاع (سمك لا يقل عن 5 مم). وزن هذه المنتجات 1.5-2 كجم ، باستثناء المنتجات.

أحواض ألمنيوم عادة ما تكون مغلفة بطبقة غير لاصقة: تقليدي ، سيراميك ، تيتانيوم ، إلخ.

كقاعدة عامة ، لا يوجد طلاء إضافي على أواني الحديد الزهر ، ومع ذلك ، في حالات نادرة جدًا ، قد تحتوي هذه الأحواض على طلاء بالمينا.

نوع اللوحة

• إلى عن على مواقد الغاز مطلوب منتجات الحديد الزهر - شواية؛
• أصحاب مواقد كهربائية يمكن استخدامها كملف الحديد الزهر، و الألومنيوم عارضات ازياء؛
• إذا كانت اللوحة لديها طلاء الزجاج والسيراميك، تستخدم حصريًا الألومنيوم أحواض شواء ذات قاع مسطح ؛
• إلى عن على طباخات التعريفي كل من تركيبات الحديد الزهر والألمنيوم مناسبة من الناحية الفنية.
  ولكن عند طلاء الزجاج والسيراميك يفضل استخدامه الألومنيوم عارضات ازياء.

الاستمارة

مقالي الشواء هناك:

• مربع أو مستطيلهـ - قدرة جيدة ، لكن تسخين غير متساو ؛
• دائري - تدفئة موحدة ، ولكن سعة صغيرة ؛
• بيضاوي - سعة صغيرة ، تسخين غير منتظم للغاية ، تستخدم بشكل أساسي لأطباق الأسماك والمأكولات البحرية.

ستحمي الجوانب العالية للأجهزة الموقد من البقع وتضمن تسخينًا منتظمًا للمنتجات "من الجوانب".

لإعداد الأطباق الفردية (تبغ الدجاج ، البانيني ، إلخ) ، يلزم وجود غطاء - مكبس يزن من 3 إلى 6 كجم.

الحجم

الحجم المقالي يجب أن يتناسب مع حجم الشعلات (شعلات).

إذا لزم الأمر ، يمكنك شراء شواية - صينية مثبتة على عدة شعلات في وقت واحد.

يجب ألا يغيب عن الأذهان أنه كلما زاد حجم المنتج ، زاد ارتفاع درجة حرارته.

شروط الاستخدام

قبل الاستعمال يمكن الجزء السفلي وزعانف المباراة فرشاة مع القليل من الزيتثم ضعي الصينية الفارغة على الموقد لتسخينها.

مقلاة الشواء مهمة جدا كيف تسخن قبل الطهي.

يتم طهي المنتجات في مثل هذا المقلاة بسرعة كبيرة.

لهذا يوصى بضبط الترتيب التالي لمنتجات الطهي:

• أولاً في مقلاة ساخنة يمكنك طهيها أطباق جانبية نباتية (10 دقائق)؛
• ثم يمكنك الطبخ فطر - شواء (10-15 دقيقة) ؛
• بحلول هذا الوقت ، تكون المقلاة ساخنة بدرجة كافية للطهي. لحم (10-15 دقيقة) ، سمك (15-25 دقيقة) أو مأكولات بحرية (5-7 دقائق).

بعد الطهي ، يجب ترك المنتج ليبرد بدون طعام. لا ينصح بتخزين المنتجات النهائية في مثل هذا المقلاة.

كيف نهتم؟

لا تتطلب أحواض الحديد الزهر ، كقاعدة عامة ، عناية خاصة عند الاستخدام. ومع ذلك ، من الصعب جدًا غسل الحديد الزهر من المحترق والشحوم ، وبدون العناية المناسبة ، يمكن أن يصدأ الحديد الزهر.

يسهل تنظيف أحواض الألمنيوم ، لكن طلاءها غير اللاصق يتطلب معالجة دقيقة للغاية.

القاعدة الأساسية للعناية هي إزالة "الحرق" والدهون الزائدة والعصائر من السخونة (لكن ليس حارًا!) مقالي مع مناشف ورقية واسفنجة ناعمة وقطعة قماش منزلية.

يمكن بعد ذلك وضع العنصر المبرد في غسالة الأطباق أو غسله يدويًا بمنظفات غسل الأطباق السائلة.

لا ينصح باستخدام الإسفنج الكاشطة والصلبة ، لأنها قد تلحق الضرر بطلاء المقلاة.

خلاف ذلك ، سيكون من الصعب للغاية غسلها بعد الطهي.

أفضل 4 موديلات

فيما يلي تقييم ومراجعة لأفضل طرازات TOP-4 Tefal.

#1

تيفال سوبريم جوستو H1184074 26 سم

نموذج تقليدي تم إنشاؤه خصيصًا للمستهلك الروسي.

نظرًا للشكل الدائري لـ Tefal Supreme gusto H1184074 26 سم ، السعة الصغيرة وعدم الرغبة في الغسيل في غسالة الأطباق ، فإن هذا المنتج مناسب لعائلة صغيرة واستخدام غير متكرر.

#2

تيفال جيمي أوليفر 27 × 23 سم

سلسلة متميزة من الأطباق من نجم الطهي العالمي جيمي أوليفر.

نموذج جيمي أوليفر الفسيح الجيد مقاس 27x23 سم لطهي عدد كبير من المنتجات: لقضاء عطلة أو لعائلة كبيرة.

#3

تيفال اكسبرتيز 26x26 سم

تركيبات عالمية بمقبض قابل للإزالة.

نظرًا لحجمه الكبير ، فإن جهاز Expertise 26x26 سم مناسب لعائلة كبيرة وللاستخدام المتكرر.

#4

تيفال هارد تيتانيوم 24 سم

طلاء قوي ومتين بقطر صغير.

مقلاة كلاسيكية من التيتانيوم الصلب مقاس 24 سم للاستخدام اليومي من قبل عائلة صغيرة.

المراجعات

إذا كنت قد استخدمت المنتجات التي تمت مناقشتها في المقالة ، فالرجاء ترك تعليق في النموذج أدناه.

ستساعد مراجعتك شخصًا ما على الاختيار. شكرا لتقاسم تجربتك!

مراجعات المستخدم

{{reviewsOverall}} / 5 صف دراسي (6 إجمالي القيمة)

تقييم عام

إجمالي المراجعات:

التحقق

{{{review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

مراجعة الردود ({{review.rating_replies.length}})

هذا الاستعراض ليس لديه ردود حتى الآن.

{{pageNumber + 1}}

الاستنتاجات

في هذا الطريق، أصبحت مقلاة الشواء تدريجيًا مساعدًا مهمًا وضروريًا للغاية في مطابخنا.

ومحبي "الجريل" ، ومتمسكين بنظام غذائي صحي ، ومحبي في بعض الأحيان يدللون أنفسهم وعائلاتهم بـ "منتجات مشوية" لذيذة وعصرية - سيتمكن الجميع من اختيار النموذج الذي يلبي رغباته واحتياجاته.

فيديو مفيد

من هذا الفيديو سوف تتعلم بعض أسرار استخدام أحواض TEFAL: