Как да си направим пудра захар в кафемелачка? Какво друго можете да смилате с това устройство?

мелничка за кафе, както вече разбрахте от името, е изобретен за смилане на кафе на зърна. Но обикновените хора бързо измислят и бързо разбраха как да разширят функционалността на това технология.

Наистина, теоретично всичко, което се побира вътре, може да бъде смляно в него. Но това е теория, но как стоят нещата на практика? Нека го разберем.

Можете ли да направите пудра захар в кафемелачка?

Пудра захар у дома мелничка за кафе може да се направи, но не по всякакъв начин. Ако например използвате кафемелачка от много години и искате да опитате да смилате захарта на прах, но отдавна сте загубили инструкциите, по-добре е да не се захващате.

Съществува висок риск от повреда на устройството при използването му за други цели. Да, и отивайки в магазина за нова единица, първото място, което трябва да погледнете, е инструкцията.

Именно там производителите посочват дали е възможно да се смила нещо друго освен кафе на зърна в кафемелачка. Ако устройството се повреди поради неспазване на инструкциите, вече няма да можете да разчитате на гаранционен ремонт..

Рецепта

1. Мелничката трябва да се измие добре и да се подсуши с хартиена кърпа преди смилане.. Ако по стените му останат частици от предварително смлени продукти, те ще попаднат в праха и ще развалят както външния му вид, така и вкуса му. Ароматите на кафе се абсорбират особено бързо.
2. Изсипете желаното количество захар в мелницата и смилайте за 1 минута.
3. Пресейте получения прах през фина цедка.. Това ще премахне големите захарни кристали.
4. Пудрата захар е хигроскопичен продукт. Това означава, че бързо абсорбира влагата и се натрупва. Ето защо трябва да се съхранява в стъклен буркан с плътно завинтен капак, при температура до 40 градуса над нулата и при влажност не повече от 75%.

Кое устройство е по-добре да изберете?

Шлифовъчна машина счита се за универсален за такава процедура: той е по-силен и е по-удобно да регулирате размера на смилане. Може да се използва и мелница за ножове, захранвана от електрическата мрежа, но трябва да вземете предвид мощността на устройството и качеството на ножовете.

Може ли зърното да се смила?

Позволява се да се смила кафемелачки зърно, но устройството трябва да е много мощно, работата се извършва на интервали, така че продуктите да не изгорят.

Какво друго можете да смилате освен кафе?

Списъкът с разрешени продукти, за радост на домакините, е страхотен.

първо, позволено е да се смила зърнени храни. Не винаги е възможно да се купи разфасовка в магазин и тогава кафемелачка ще дойде на помощ (например младите майки се нуждаят от зърнени храни от най-малката фракция, за да направят бебешки зърнени храни).

Ориз, овесена каша, перлен ечемик, царевица, елда, пшеница - всичко това бързо ще се превърне в брашно.

второ, оставете да се смилат подправки: черен пипер, люта чушка, канела, кардамон, синапено семе, сухи билки, сушен корен от хрян, ленено семе, сусам и др. Идеално е това да се направи в кафемелачка с ръбове.

За да бъде смилането с най-високо качество, а ароматът на подправките да се „разкрие“ напълно, преди работа ги изпечете в сух тиган и охладете. Купата може да се напълни една трета от обема или половината, но не до самия връх.

трето, разрешено е смилането на морска сол (колкото по-малък е, толкова по-бързо се разтваря), сушени плодове, резени плодове, зеленчуци, какаови зърна, дори маковото семе може да се смила за секунди и без вреда за мелницата.

четвърто, можете да смелите остарял бял хляб на галета. Оказват се, че са с високо качество и са чудесни за котлети и зеленчуци.

Но има изключения. Тук списък на продуктите, които е забранено да се смила във всяка кафемелачка:

1. Всичко е много твърди храни - например плодови костилки и зърна. Apple по принцип няма да причини вреда, но костилката от череша ще доведе до повреда на устройството. Затова не забравяйте да обелете всички зеленчуци и плодове предварително.
2. сушен чесън (особено при устройства с пластмасов капак). След него уредът не може да се използва дълго време за смилане на кафе на зърна.
3. Твърди сирена.
4. Мокри продукти.

Индийското орехче и орехите са съставки с високо съдържание на мазнини, така че бъдете готови, че ще трябва да миете кафеварката дълго и досадно време.. Те обаче не представляват опасност за самото устройство. Такива са и лешниците и фъстъците.

Друг спорен продукт е шоколадът. Можете да смилате, но се уверете, че устройството не прегрява.

Само в този случай ще бъдете сигурни, че устройството няма да бъде наситено с чужди миризми и ароматът на кафе няма да бъде развален от нищо.

Отзиви

По-долу са някои отзиви. Ако имате какво да кажете - оставете отзивите си в коментарите под статията, ще бъде полезно за нашите читатели.

Наталия:

Аз съм луд любител на печенето, така че пудрата захар в къщата не се превежда. В крайна сметка реших да се пръсна с кафемелачка, за да не тичам безкрайно до магазина. Купих електрически ATLANTA ATH-276 за 960 рубли. В резултат на това получих не пудра захар, а захар, натрошена на зърна. За поръсване на тортата е очевидно голяма, така че тази кафемелачка не се справи със задачата.

Олга:

В нашия град се случва да не намерите пудра захар „следобед с огън“. Затова си купих кафемелачка Moulinex ar1105 от неръждаема стомана (с ножове). И евтино, и смила захарта на прах, а не на трохи. Основното нещо е да не се прегрява. Между другото, по-късно разбрах, че тази кафемелачка може да смила не само захар и кафе на зърна, но и ядки, зърнени храни и други насипни продукти.

Полезно видео

От това видео ще научите как правилно да направите пудра захар в кафемелачка:

Дали ще мелите нещо различно от кафе в кафемелачка или не, зависи от вас. Ако искате да спестите пари и не се страхувате от някои трудности, можете да се справите добре с една кафемелачка.

Но запален любител на кафето все пак трябва да се вслуша в нашите съвети и да си купи универсална мелница.. Той е достъпен и върши работата перфектно, а любимата ви напитка няма да бъде в опасност.