Каква е разликата между грил тиган или електрическа скара и коя е по-добра?

Ястия, приготвени за скара имат специален вкус и аромат.

У дома можете да готвите такава храна с две устройства: Грил тиган и електрическа скара.

По-долу са техническите спецификации, характеристиките и разликите на тези кухненски джаджи и коя е по-добра?

Какво е грил тиган?

С помощта на такива уплътнения ястието се приготвя без контакт с мазнина и без изгаряне.

Специалната конфигурация на дъното позволява на мазнината от продуктите да се стича по каналите, да изпарява влагата и да насища храната с допълнителен вкус.

По този начин, печенето на скара е здравословна алтернатива на пърженето на тиган.

По форма тиганът може да бъде както правоъгълен, така и кръгъл. Височината на страните, дълбочината на релефа и основния материал също могат да се различават.

Грил тиганът не трябва да се мие в съдомиялна машина.

Технически характеристики и възможности

Между характеристики на грил тигана могат да бъдат разграничени:

• възможност за готвене с използвайки минимално количество мазнина или олио;
• наличието на няколко производствени материали да избера от:
  • излято желязо.
    Много практичен и издръжлив материал. Срокът на експлоатация на съдовете от чугун се измерва в десетилетия.
    Този метал задържа топлината добре, охлажда се бавно, но също така се нагрява бавно.
    Има високи незалепващи качества без допълнителен слой тефлон или керамика.
    Чугунът е лесен за грижа - той се нуждае само от редовно измиване и старателно избърсване на останалата влага.
    Единственият недостатък на чугуна е голямото тегло.
    Трудно е да държите тиган от него с една ръка, могат да възникнат проблеми с измиването на такива съдове;
  • алуминий.
    Това е лек и издръжлив материал.
    Винаги се покрива с допълнителен слой незалепващо покритие, за да не залепва храната по тигана и да не загори.
    Алуминиевите кухненски прибори се нагряват и охлаждат много бързо.
    Такъв тиган не изисква специални мерки за грижа.
• широка гама от форми.
  Грил тиганът може да бъде квадратен или правоъгълен, кръгъл или овален.
  По отношение на капацитета се предпочита квадратна или правоъгълна форма;
• наличие на двустранни модели.
  Пакетът им включва капак, който в същото време служи като тежест за притискане на месото и в същото време, когато се обърне, ще служи като основа за пържене.
  Този модел напълно имитира електрическа скара;
• няколко опции за незалепващо покритие.
  Прилага се в по-голямата си част за алуминиеви съдове, но понякога и за чугун.
  Покритието може да бъде тефлоново или керамично. И двете са много крехки и не понасят ударите на метални предмети.
  Керамиката, за разлика от тефлона, понася добре високите температури;
• компактност.
  Тази точка може да се припише както на положителни, така и на отрицателни характеристики.
  Тиганът не изисква много място за съхранение, но няма да е възможно да готвите повече от 4 порции наведнъж;
• наличието на чучур за премахване на излишната мазнина.
  С негова помощ цялата разтопена мазнина и течност се отцеждат от тигана, храната не загаря и се оказва по-полезна;
• подвижна дръжка.
  Тази функция е удобна при готвене на ястие на печката, последвано от изтощаване във фурната.

Какво е електрическа скара?

електрическа скара - кухненски електроуред, предназначени за термична обработка на храни.

Много модели са оборудвани с горен капак, така че ястието да се готви под налягане и да се пържи по-добре.

За по-лесно използване е снабдена с дръжка, а при някои модели е подвижна.

Размерът на електрическата скара може да бъде всякакъв.

Може да бъде компактен настолен модел за домашна употреба или професионално устройство, което може да побере много порции едновременно и да се постави на пода.

Формата на електрическата скара е предимно правоъгълна.

Технически възможности на електрическата скара

Устройството е функционално и в зависимост от модела, има следния набор от характеристики:

• разнообразие от случаи на употреба.
  Разнообразие от температурни и функционални режими ви позволяват да готвите ястие по различни начини.
  В някои модели електрически скари има режим за загряване на храна, който ви позволява да я поддържате топла за известно време;
• Наличност множество повърхности за пържене.
  Такива зони ви позволяват да готвите няколко ястия едновременно, като избирате свой собствен режим за всяко.
  Повърхностите могат да бъдат релефни и гладки, понякога има отделение за билки и подправки;
• набор от стандартни програми.
  Такива режими ви позволяват да приготвите перфектната пържола дори за начинаещ: температурата и времето за готвене са предварително програмирани;
• възможност за транспортиране за компактни модели.
  Имат специални ключалки, които предотвратяват отварянето на вратите;
• без дим по време на готвене.
  При използване на затворени модели електрически скари появата на дим е възможна само при отваряне на капака.
  За печене на отворена повърхност на скарата може да се наложи изпускателен вентилатор, но някои модели са оборудвани с механизъм за защита от дим;
• възможност за пържене без олио.
  Достатъчно е да намажете панелите с олио с четка преди готвене.
  Храната не гори, не е наситена с мазнини и не се задушава в собствен сок.
  Цялата излишна течност и мазнина се отцеждат в отделен съд и не влизат в контакт с съда;
• лекота на поддръжка.
  След пържене панелите остават практически чисти, така че не влизат в контакт с мазнина, нищо не изгаря по тях.
  Най-добрият вариант са подвижните панели. Те могат лесно да се отделят от калъфа, да се измият, изсушат и върнат обратно.

Сравнителна таблица на предимствата на устройството

По-долу са основните положителни характеристики на двете устройства.

Отзиви

Ако сте използвали продуктите, обсъдени в статията, моля, оставете отзив във формата по-долу.

Вашият преглед ще помогне на някой да направи избор. Благодаря, че споделихте опита си!

Потребителски отзиви

{{ рецензии като цяло }} / 5 Оценка (4 общо оценено)

Обща оценка

Общо рецензии:

Проверено

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Прегледайте отговорите ({{review.rating_replies.length}})

Този преглед все още няма отговори.

{{pageNumber+1}}

Полезно видео

Това видео сравнява готвенето на пържола на електрическа скара и грил тиган:

Заключение и заключения

За правилния избор между две кухненски джаджи, заслужава да се вземе предвид следните критерии:

• брой порции за готвене наведнъж.
  По-голям обем побира електрическа скара;
• наличие на място за съхранение.
  Тиганът е по-компактен, докато електрическата скара изисква отделно място на кухненския плот;
• лекота на използване за начинаещ.
  Наличието на готови режими и програми за готвене правят електрическата скара помощник за младите готвачи;
• цена.
  Най-бюджетният модел на електрическа скара е по-скъп от евтин тиган.