Принципът на работа на гейзерна кафемашина за индукционна готварска печка. ТОП-8 рейтинг на най-добрите модели

Индукционните печки и котлони влязоха в ежедневието не толкова отдавна, но веднага спечелиха много фенове.

Вярно е, че тази техника има особеност - не всички прибори са подходящи за готвене върху него.

класически гейзерна кафемашина, изработен от алуминий не е изключение - няма да работи да се направи кафе в него с помощта на индукция.

Но има изход - да изберете и закупите специализиран гейзер.

Рейтинг на ТОП-8 най-добрите гейзерни кафемашини за индукционна готварска печка

Какво е индукционна готварска печка гейзерна кафемашина?

В гейзерна кафемашина напитката се приготвя поради налягане на парата, който измества гореща вода от долния резервоар във филтърната фуния със смляно кафе, а след това в горната част - акумулатора на готовия продукт.

Най-популярният от тях е неръждаема стомана. Необходимите характеристики също са присъщи на чугуна.Алуминият, от който се произвеждат традиционните кафемашини тип гейзер, няма такива свойства.

Друг отличителна черта на индукционните гейзерни кафемашини е размерът на дъното. Диаметърът му е по-голям от този на класическите модели.

Това е необходимо, така че съдовете да покриват по-голямата част от горелката. В противен случай нагряването просто не се случва.

Индукционната гейзерна кафемашина може да се използва и на газови или електрически горелки..

Феромагнитното дъно не пречи на отоплението от открити източници на топлина. В този смисъл гейзерът, предназначен за индукционни готварски печки, е универсален модел.

Принцип на работа на индукционното нагряване

Индукционното нагряване се основава на явлението електромагнитна индукция, т.е. ефектът от появата на електрически ток в затворена верига поради промяна в магнитния поток, преминаващ през тази верига.

Котлон или печка, която работи на този принцип има стъклокерамика (най-често) повърхността, под която има индукционна намотка, през която протича електрически ток с честота 20 - 60 kHz.

По време на преминаването на високочестотен променлив ток в намотката възниква пулсиращо магнитно поле.

Ако в този момент на повърхността на плочата се появи материал с магнитни свойства, той започва да генерира електрически ток, който се нагрява.

Горещите ястия от своя страна предават топлина както на продуктите в него, така и на повърхността на печката.

Предимства

Индукционният котлон е модерен Кухненско оборудване, който има редица свойства, които са привлекателни за потребителя. Сред основните предимства за приготвяне на кафе могат да се разграничат следните:

1. Осигурява индукционно отопление постепенно повишаване на температурата на водатакоето предотвратява изгарянето на кафето.
2. Скорост на готвене. Поради факта, че индукцията загрява водата много бързо, времето за варене е значително намалено.
3. Безопасност. Рискът от изгаряния е сведен до минимум при готвене повърхността автоматично се изключва при отстраняване кафемашини от повърхността му.
4. Лесна употреба. Грижата за индукционен котлон е доста проста, защото охлажда се до температура на околната среда за секунди. Ако кафето "избяга" и се разлее върху котлона, то няма да изгори и може лесно да се отстрани.
5. Такива устройства обикновено са оборудвани с температурни сензори, ясно поддържащ зададеното отопление и таймер, който контролира продължителността на готвене. Така става възможно да програмирате процеса на готвене буквално всяка минута.
6. Горелките са с гладка повърхност и не стърчат над плота. Ето защо кафемашината може да се мести във всяка посока.

Как да варим кафе?

1. Разглобете кафемашината.
2. Налейте студена вода в долния резервоар.
3. Напълнете филтърната фуния със смляно кафе.
4. Сглобете устройството.
5. Поставете го върху работната повърхност, така че дъното да покрива по-голямата част от горелката.
6. Включете печката. Изберете режим. Ако инструкциите не съдържат информация за специален режим за приготвяне на кафе, изберете мощността от 70 - 80% и след това я намалете до 50%. Това ще осигури равномерно и плавно нагряване.
7. Изчакайте момента, когато цялата течност отиде до върха. Сега гейзерът може да бъде свален от печката и да се излее напитката в чаши.

Можете да направите напитка с подправки (канела, кардамон, карамфил).За да направите това, те трябва да бъдат смлени и смесени с утайка от кафе преди варене.

Как да избера?

Когато избирате гейзер, подходящ за индукция, трябва да вземете предвид редица фактори:

1. Материалът, от който е направено дъното на приспособлението. Най-добрият вариант ще бъде неръждаема стомана. За да определите дали съдът е подходящ за индукционна готварска печка, просто поставете магнит на дъното му. Ако е привлечен и задържа, тогава контейнерът е подходящ. Иначе не.
2. Диаметърът на дъното трябва да бъде по-голям от 12 см (тоест не по-малко от 1/2 диаметъра на стандартна горелка).
3. Дебелината на дъното трябва да бъде от 2 до 6 милиметра.
4. Обърнете внимание на дръжката, оценете нейното удобство. Моделите, при които е изработен от ненагряващ материал, имат предимство (например бакелит).
5. Помислете колко порции планирате да готвите наведнъж. Производителите предлагат кафемашини, предназначени за различен брой чаши от напитката. Дизайнерската характеристика на гейзера е такава, че в него се приготвя строго определено количество кафе.: ако е предназначен за 3 порции, тогава повече или по-малко наведнъж няма да може да се готви.

Какво е адаптер за устройство?

Адаптер или адаптер в този случай се нарича устройство, което ви позволява да използвате съдове за готвене на индукционен котлонизработени от материали, неподходящи за тези цели.

Адаптерът, който е диск с дебелина 3-6 мм, се състои от няколко слоя.

Дебелите метални кръгове имат структура, подобна на сандвич, с феромагнитни слоеве в състава или са изцяло изработени от феромагнитна стомана.

Такава адаптер замества магнитното дъно, която е оборудвана със специализирани съдове. Инсталиран на котлона, той ще предаде топлината към дъното на съда, поставен върху него. За кафемашини са подходящи адаптери с диаметър от 12 до 14 мм.

Оценка и преглед на най-добрите модели

Известни производители на домакински и кухненски стоки предлагат за закупуване висококачествени гейзерни кафемашини, които се отличават с ефективна работа, компактност и лекота на използване.

Поради широката гама няма да е трудно да изберете устройство, но преди да закупят устройство, купувачите трябва да обърнат внимание на основните технически характеристики на въпросните модели, както и да проучат техните предимства и недостатъци.

На руския пазар гейзерите, подходящи за индукционни готварски печки, са представени главно от модели на европейско и китайско производство. Италианските марки имат най-добра репутация: Биалети, Пецети и ВЗЕМЕТЕ. Моделите, произведени в Китай, се конкурират доста успешно с италианците - Гипфел и Бергхоф.

Компактни модели до 200 мл

ТОП-4 рейтинг и преглед на компактни модели според отзивите и оценките на клиентите.

#1

Bialetti Moka Induction (3 чаши))

Миниатюрно устройство, което ще ви помогне да приготвите кафе с отличен вкус без най-малко усилия.

Класическа кафемашина тип гейзер, оборудвана с ненагряваща дръжка от топлоустойчива пластмаса. Корпусът на уреда е изработен от безопасен за здравето алуминий, който не се счупва при случайно изпускане и не се драска.За удобно наливане на прясно сварено кафе производителят допълни устройството с малък чучур, който предотвратява разливането на напитката.

Спецификации:

• обем - 180 мл;
• материал на корпуса - алуминий;
• материал на дръжката - топлоустойчива пластмаса;
• височина - 16 см;
• тегло - 0,47 кг.

#2

Bialetti Venus 1682 (160 мл)

Атрактивно устройство, предназначено за приготвяне на вкусни и ароматни кафе напитки.

Евтина кафемашина от доказана италианска марка, която съчетава перфектно функционалност, уникална форма и практичност. За безопасна работа уредът е оборудван с клапан за освобождаване на налягането и найлонова ултраергономична дръжка. Собственикът ще може да използва уреда не само за приготвяне на кафе на индукционен котлон, но и за готвене на електрически и дори газови печки.

Спецификации:

• обем - 160 мл;
• материал на корпуса – неръждаема стомана;
• материал на дръжката - найлон;
• височина - 15 см;
• тегло - 0,65 кг.

#3

Bialetti Kitty 1712 (4 чаши)

Интересен модел, който ще бъде оценен от истинските гастрономи.

Устройство от средния ценови сегмент, представено в удароустойчив сребърен корпус с интересна форма и допълнен от топлоизолираща дръжка, която остава студена по време на приготвянето на напитката. Малък чучур и капак ефективно допълват дизайна. Уредът е подходящ за приготвяне на кафе както на индукционна готварска печка, така и на други нагревателни повърхности, включително газови и електронни котлони.

Спецификации:

• обем - 160 мл;
• материал на корпуса – неръждаема стомана;
• материал на дръжката - топлоустойчива пластмаса;
• височина - 17,8 см;
• тегло - 0,6 кг.

#4

G.A.T Fashion (3 чаши)

Лесна за използване кафемашина, която има способността да приготвя ароматни напитки само за няколко минути.

Изработен от висококачествен издръжлив алуминий с ергономично оформена изолирана дръжка за удобно приготвяне на любимата ви напитка. Наличието на незалепващо покритие ви позволява лесно да почистите кафеварката от замърсявания и да сте напълно уверени в отличния вкус на прясно свареното кафе. Удобството при пълнене на чашите се осигурява от наличието на малък чучур.

Спецификации:

• обем - 150 мл;
• материал на корпуса - алуминий;
• материал на дръжката - топлоустойчива пластмаса;
• височина - 16 см;
• тегло - 0,39 кг.

Средни и големи модели от 240 мл

Най-добрите модели големи и средни размери от 240 мл.

#1

Italco Индукция (6 чаши)

Представително устройство, което ефективно съчетава ергономичност, лаконичен дизайн и разумна цена.

Функционална и елегантна гейзерна кафемашина, предназначена за едновременно приготвяне на 6 порции богато и ободряващо кафе. Уредът е снабден с удобна дръжка, която не се нагрява по време на готвене и не се плъзга в мокри ръце. За удобно пълнене на чаши за кафе с напитка, уредът е оборудван с малък чучур, който предотвратява случайно разпръскване на гореща течност върху масата.

Спецификации:

• обем - 300 мл;
• материал на корпуса – неръждаема стомана;
• материал на дръжката - топлоустойчива пластмаса;
• височина - 19 см;
• тегло - 0,77 кг.

#2

Bialetti Moka Induction (6) чаши)

Обемно устройство, насочено към бързо приготвяне на кафе и напитки на базата на него с минимална намеса на потребителя.

Традиционен гейзерен апарат от премиум сегмента, изработен от висококачествена неръждаема стомана.Кафеварката има атрактивен външен вид и се откроява с интересен осмоъгълен корпус, така че устройството не само ще ви помогне да приготвите вкусно кафе, но и ще допълни перфектно интериора на всяка кухня, превръщайки се в истинска декорация. Уредът е лесен за използване поради наличието на дръжка от топлоустойчива пластмаса и сигурно затварящ се капак.

Спецификации:

• обем - 240 мл;
• материал на корпуса – неръждаема стомана;
• материал на дръжката - топлоустойчива пластмаса;
• височина - 17,8 см;
• тегло - 0,7 кг.

#3

Биалети Венера 1683 (6 чаши)

Изискан модел с атрактивен външен вид, лесна употреба и поддръжка.

Стилно устройство тип гейзер, оборудвано с клапан за намаляване на налягането, който гарантира безопасна и дългосрочна работа. Устройството разполага и с тежка найлонова дръжка, капак и малък отвор за наливане на топла напитка. Уредът се отличава и с лекота на почистване, тъй като ако е необходимо, потребителят може да премахне замърсяванията не ръчно, а просто като потопи кафеварката в съдомиялната машина.

Спецификации:

• обем - 280 мл;
• материал на корпуса – неръждаема стомана;
• материал на дръжката - найлон;
• височина - 21 см;
• тегло - 0,73 кг.

#4

Биалети Мока Индукция (9 чаши)

Класическа гейзерна кафемашина, с която процесът на приготвяне на кафе ще се превърне във вълнуващо изживяване.

Висококачествен агрегат, способен да приготви ароматна напитка за голяма компания за броени минути. Благодарение на добре проектираната осмоъгълна форма, корпус от неръждаема стомана и дебело дъно, излятата течност се нагрява равномерно, което осигурява отлично извличане на ароматичните вещества. В резултат на това потребителят получава перфектната италианска напитка без никакви усилия.

Спецификации:

• обем - 420 мл;
• материал на корпуса – неръждаема стомана;
• материал на дръжката - топлоустойчива пластмаса;
• височина - 19 см;
• тегло - 0,8 кг.

Отзиви

Отзиви на клиенти

{{ рецензии като цяло }} / 5 Оценка (8 общо оценено)

Обща оценка

Общо рецензии:

Проверено

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Прегледайте отговорите ({{review.rating_replies.length}})

Този преглед все още няма отговори.

{{pageNumber+1}}

Полезно видео

От това видео ще научите за правилата за приготвяне на кафе в гейзерна кафемашина на индукционна печка:

Много хора обичат да започват деня с чаша вкусно и ароматно кафе, приготвено в гейзерна кафемашина. При използване на индукционен котлон има необходимостта от избор на правилните прибори.

Изходът от ситуацията може да бъде използването на специален диск - адаптер. Но най-доброто решение би било да закупите гейзер, чието дъно е направено от феромагнитни материали.