Com triar la paella a la planxa Tefal adequada per a tu? Classificació TOP-4 millors models
Com triar una paella a la graella Tefal, quines característiques cal buscar en comprar, com cuidar-la: ho descobrirem a la nostra revisió.
Si us agraden els filets i les verdures tendres i sucoses, cuit A la brasa, però no volen buscar un restaurant fiable o comprar una graella elèctrica cara, llavors potser hauríeu de considerar la compra paelles a la planxa.
Ella complirà amb èxit els vostres desitjos culinaris i ocuparà un lloc segur a la vostra cuina i al vostre llibre de cuina.
Què és una paella a la planxa?
La característica principal d'aquest producte és un fons acanalat, que recorda una graella per a una barbacoa.
Gràcies al fons acanalat, aquest dispositiu rep una sèrie de beneficis en comparació amb una paella convencional, és a dir:
- Els productes només toquen el metall escalfat als llocs de protuberància.
Això elimina la possibilitat de "cremar" productes o de "fregir" sucs i productes grassos; - per cuinar plats no necessita gaire oli, que serà apreciat per aquells que prefereixen una alimentació saludable;
- en productes a la unió amb les costelles de la paella apareix una crosta "costillada" fregida;
- Els productes acabats adquireixen suc i sabor, ja que els sucs que surten durant la cocció s'emmagatzemen a les ranures i s'evaporen quan s'escalfen.
Això elimina la possibilitat de "cremar" productes o de "fregir" sucs i productes grassos;Normes de selecció
Escollint el model adequat productes com qualsevol altre electrodomèstics de cuina, es basa en condicions, desitjos i restriccions existents.
Material de producció
Ferro colat considerat el material ideal, ja que aguanta la calor durant molt de temps i de manera uniforme.
Els desavantatges del ferro colat inclouen un escalfament llarg (fins a 15 minuts!) I, per regla general, un pes pesat (2,5-5 kg, excloent el pes dels productes).
Més lleuger els models ho fan fosa d'alumini amb parets gruixudes i fons (gruix no inferior a 5 mm). El pes d'aquests productes és d'1,5-2 kg, sense incloure els productes.
Paelles d'alumini generalment recobert amb un recobriment antiadherent: tradicional, ceràmica, titani, etc.
Per regla general, no hi ha cap recobriment addicional als estris de ferro colat, però, en casos molt rars, aquestes paelles poden tenir un recobriment d'esmalt.
Tipus de placa
- per estufes de gas requerit productes de ferro colat - graella;
- propietaris estufes elèctriques es pot utilitzar com a ferro colat, i alumini models;
si la placa té recobriment vitroceràmic, s'utilitzen exclusivament alumini paelles a la planxa amb fons pla;- per cuines d'inducció tant els accessoris de ferro colat com d'alumini són tècnicament adequats.
Però en recobrir vitroceràmica, és preferible utilitzar-lo alumini models.
si la placa té recobriment vitroceràmic, s'utilitzen exclusivament alumini paelles a la planxa amb fons pla;El formulari
Paelles a la planxa hi ha:
- quadrat o rectangulare - bona capacitat, però calefacció desigual;
- rodó — Escalfament uniforme, però poca capacitat;
- ovalada - poca capacitat, calefacció no massa uniforme, utilitzat principalment per a plats de peix i marisc.
Els costats alts dels dispositius protegiran l'estufa de les esquitxades i garantiran l'escalfament uniforme dels productes "des dels costats".
Per a la preparació de plats individuals (tabac de pollastre, panini, etc.), es requereix una tapa: una premsa que pesi de 3 a 6 kg.
La mida
La mida paelles ha de coincidir amb la mida dels cremadors (cremadors).
Si cal, podeu comprar una graella, una safata que s'instal·la en diversos cremadors alhora.
Cal tenir en compte que com més gran sigui la mida del producte, més temps s'escalfarà.
Condicions d'ús
Abans del seu ús la part inferior i les aletes de l'aparell pot raspallar amb una mica d'oli, després poseu la paella buida al cremador per escalfar-la.
La paella a la planxa és molt important com escalfar abans de cuinar.
Els productes d'aquesta paella es cuinen molt ràpidament.
Aixo es perqué es recomana establir el següent ordre dels productes de cuina:
- primer en una paella calenta es pot cuinar guarniments de verdures (10 minuts);
- llavors pots cuinar bolets - graella (10-15 minuts);
- En aquest moment, la paella està prou calenta per cuinar. carn (10-15 minuts), peixos (15-25 minuts) o marisc (5-7 minuts).
Després de la cocció, el producte s'ha de deixar refredar sense menjar. No es recomana emmagatzemar els productes acabats en una paella així.
Com tenir cura?
Les paelles de ferro colat, per regla general, no requereixen una cura especial quan s'utilitzen. Tanmateix, és bastant difícil rentar el ferro colat de cremats i greixos, i sense la cura adequada, el ferro colat es pot rovellar.
Les paelles d'alumini són fàcils de netejar, però el seu recobriment antiadherent requereix una manipulació molt acurada.
La regla bàsica de cura és eliminar la "cremada", l'excés de greix i els sucs de la calor (però no calent!) paelles amb tovalloles de paper, esponges suaus, drap de la llar.
L'article refredat es pot col·locar al rentavaixelles o rentar-se a mà amb detergents líquids per rentar plats.
No es recomana l'ús d'esponges abrasives i dures, ja que poden danyar el recobriment de la cassola.
En cas contrari, serà molt difícil rentar-lo després de la cocció.
TOP 4 models
La següent és una valoració i una revisió dels millors models TOP-4 de Tefal.
#1
Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm
Un model tradicional creat específicament per al consumidor rus.
| Material | fosa d'alumini |
| El formulari | rodó |
| La mida | diàmetre 26 cm |
| Alçada | 5 cm |
| El pes | 1.175 kg |
| Peculiaritats | mànec de baquelita
abocar broc |
| Preus | 1,8 - 2,8 mil rubles. |
A causa de la forma rodona de Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm, la petita capacitat i la indesitjable rentada al rentavaixelles, aquest article és adequat per a una família petita i un ús poc freqüent.
Avantatges
- Forma clàssica, s'adapta als calaixos estàndard de la cuina.
- Un pes lleuger.
- Menjar d'aspecte agradable.
Defectes
- No apte per a plaques d'inducció.
- No es recomana rentar al rentavaixelles.
- No es pot utilitzar al forn.
#2
Tefal Jamie Oliver 27?23 cm
Sèrie premium de plats de l'estrella mundial de la gastronomia Jamie Oliver.
| Material | fosa d'alumini |
| El formulari | rectangular |
| La mida | 27 x 23 cm |
| Alçada | 5 cm |
| El pes | No especificat, greu |
| Peculiaritats | Recobriment antiadherent intern de titani amb partícules de titani
Mànec ergonòmic d'acer recobert de silicona |
| Preus | 6,9 mil rubles |
Un bon model Jamie Oliver ampli de 27x23 cm per cuinar un gran nombre de productes: per a unes vacances o per a una família nombrosa.
Avantatges
- Mànec còmode recobert de silicona.
- Apte per a cuines d'inducció.
- Es pot rentar al rentavaixelles.
- Fàcil de netejar.
- Preciós plats amb fregit a costella.
Defectes
- Massa pesat.
- Talla gran.
- El preu és comparable a la "mitjana" graelles elèctriques.
- No es pot utilitzar al forn.
#3
Tefal Expertise 26x26 cm
Fixació universal amb nansa extraïble.
| Material | fosa d'alumini |
| El formulari | quadrat |
| La mida | 26 x 26 cm |
| Alçada | 5 cm |
| El pes | No especificat, greu |
| Peculiaritats | Recobriment antiadherent intern de titani amb partícules de titani
Mànec de baquelita extraïble |
| Preus | 4,9 - 6,9 mil rubles. |
A causa de la seva mida considerable, el dispositiu Expertise 26x26 cm és adequat per a una família nombrosa i per a un ús freqüent.
Avantatges
- Nansa extraïble: fàcil emmagatzematge.
- Apte per a cuines d'inducció.
- Es pot utilitzar al forn (sense mànec).
- Es pot rentar al rentavaixelles.
- Sembla elegant.
Defectes
- Talla gran.
- El preu és comparable a les graelles elèctriques "mitjanes".
#4
Tefal Hard Titani 24 cm
Recobriment resistent i durador amb un diàmetre petit.
| Material | fosa d'alumini |
| El formulari | rodó |
| La mida | Diàmetre 24 cm |
| Alçada | 5 cm |
| El pes | 0,917 kg |
| Peculiaritats | mànec de baquelita |
| Preus | 2,3 - 4,2 mil rubles. |
Paella clàssica Hard Titanium de 24 cm per a ús diari d'una petita família.
Avantatges
- Llum.
- Apte per a cuines d'inducció.
- Es pot rentar al rentavaixelles.
- Llarga vida útil del recobriment.
Defectes
- Petita mida, petita capacitat.
- No apte per al forn.
Ressenyes
Si heu utilitzat els productes tractats a l'article, deixeu una revisió al formulari següent.
La teva opinió ajudarà algú a triar. Gràcies per compartir la teva experiència!
Aquesta revisió encara no té respostes.
conclusions
Per aquest camí, la paella de la graella s'està convertint a poc a poc en un ajudant molt important i necessari a les nostres cuines.
I els admiradors de la "grill" i els seguidors d'una dieta saludable i els amants de mimar de vegades a ells mateixos i a la seva família amb "productes a la brasa" deliciosos i sucosos - cadascú podrà escollir per si mateix el model que satisfà els seus desitjos i necessitats.
Vídeo útil
Amb aquest vídeo aprendràs alguns secrets de l'ús de les paelles TEFAL:
Gràcies per la informació útil. Abans, no sabia que eren paelles específiques per a la planxa, sempre passava per davant d'elles a les botigues i em preguntava per què tenien el fons acanalat. Després d'aquest article, en volia un per a la meva cuina, perquè m'encanta cuinar. Per cert, també tinc una paella Tefal a casa, una de normal. Fregeix els aliments uniformement, s'escalfa ràpidament, satisfet amb ell.
Sí, un dispositiu molt còmode i pràctic.
A l'hora d'escollir una paella a la planxa, la meva dona i jo mai vam dubtar que seria Tefal. Una de les millors marques sens dubte. La pregunta era quina agafar. Vam decidir provar el model Tefal Jamie Oliver 27x23 cm i va ser la nostra millor opció. La paella òptima fa meravelles delicioses amb els aliments. Sens dubte val la pena prendre i ni tan sols pensar!))
Un bon model, que durarà molt de temps si es cuida correctament.