Indukční a sklokeramická varná deska - rozdíly a srovnání. Stejně jako princip fungování, klady a zápory

Při výběru nového sporáku se každý kupující ptá, který model je lepší koupit: jednodušší elektrické zařízení se sklokeramickým povrchem nebo vylepšený gadget indukčního typu.

Ačkoli svým vzhledem a rozměry jsou struktury velmi podobné, každá jednotka má své vlastní pozitivní a negativní vlastnostikterá by mohla být rozhodující.

Chcete-li vybrat nejlepší možnost, stojí za to porovnat moderní modely kamen, dozvědět se o jejich principu fungování, funkcích a klíčových výhodách.

Princip činnosti a vlastnosti sklokeramických desek

Na rozdíl od běžných elektrických zařízení, sklokeramických zařízení mají dokonale hladký zrcadlový povrch, který má zvýšenou pevnost a schopnost odolávat nárazům jakékoliv síly.

Princip fungování takového zařízení je podobný mechanismu působení klasických kamen s litinovými hořáky.

Hlavní pracovní prvky kamen jsou ohřívány pomocí trubkového elektrického ohřívače.

Poté z něj teplo prochází sklokeramickým povrchem a zahřívá nádobí instalované na povrchu.

Do sklokeramických spotřebičů se navíc montují halogenové hořáky s žárovkami generujícími teplo, které jsou vyhřívány natavenou páskou.

Hlavní rysy elektrické sporáky se sklokeramickým povrchem odborníci nazývají:

• pomalé zahřívání a rychlé chlazení;
• ohřívání nádobí, nikoli okolního prostoru;
• vaření různých pokrmů v pokrmech různých tvarů;
• variabilní topná zóna;
• přítomnost automatického varu;
• proměna interiéru kuchyně.

Princip činnosti a vlastnosti indukčních sporáků

Takto, během provozu spirál umístěných pod varnou deskou se nádobí zahřívá, který obsahuje určité množství feromagnetických částic.

Samotná varná deska zůstává studená.

Když jste se rozhodli pro indukční zařízení, je důležité si uvědomit, že pro vaření budete muset zakoupit speciální nádobí nebo adaptér, který vám umožní rychle a rovnoměrně ohřívat kuchyňské náčiní.

Mezi vlastnosti indukčního zařízení položky jako:

• zahřívání v důsledku cívek generujících elektromagnetické záření;
• povrchový provoz pouze s nainstalovaným nádobím;
• okamžitá změna teplotních podmínek na požadovanou značku;
• nepřítomnost nepříjemných pachů v kuchyni;
• automatizace většiny procesů;
• třída vysoké energetické účinnosti.

Výhody a nevýhody modelů

• schopnost odolat teplu až 600 stupňů;
• samočinné nastavení a výběr optimální teploty pro vaření konkrétního pokrmu;
• mnoho možností pro pohodlné použití, včetně časovače a několika režimů vaření;
• možnost použití různých pokrmů, které nemají feromagnetické vlastnosti;
• dostupnou cenu a nevyžaduje zvláštní údržbu.

Hlavní nevýhoda elektrické sklokeramické sporáky je nutnost důkladného, ​​ale šetrného čištění pomocí speciálních nástrojů a detergentů s určitým chemickým složením.

V opačném případě se na varné desce začnou objevovat mikroškrábance.

• vysoká rychlost vaření díky rychlému ohřevu nádobí a ne celé varné desky;
• spolehlivý bezpečnostní systém, který zahrnuje funkci automatického zapnutí a vypnutí zařízení při instalaci nádobí a jeho vyjmutí z elektrického hořáku;
• snadné čištění povrchu od nečistot - stačí otřít oblasti měkkou houbou, protože tuk a jídlo se nespálí;
• okamžitá změna teploty s přesností na stupeň pomocí intuitivního ovládacího panelu;
• široká funkčnost, která výrazně zjednodušuje provozní proces a šetří čas;
• ekonomická spotřeba elektřiny.

nevýhody volají uživatelé indukčních varných desek nutnost výběru vhodného nádobí a vysoká cena zařízení.

Kromě toho mohou nastat potíže s instalací zařízení - nelze jej umístit vedle pračky nebo myčky nádobí, protože takové sousedství může mít extrémně negativní vliv na provoz jiných jednotek.

Srovnávací charakteristiky a rozdíly

Abyste při výběru zařízení neudělali chybu, musíte věnovat zvláštní pozornost hlavním technickým parametrům a rozdílům mezi sklokeramickými a indukčními modely.

Nejpohodlnější je provést srovnání a zjistit, jaký je rozdíl, pomocí malé tabulky.

Který model je lepší vybrat?

Chcete si koupit levné vybavení, se kterým se bude snadno a pohodlně pracovat, odborníci radí zůstat u sklokeramického modelu.

nicméně pokud chce kupující ušetřit čas a úsilí, je lepší zakoupit indukční sporák.

Jednotka bude dražší, ale díky automatické regulaci teploty hořáků a působivému seznamu užitečných možností si uživatel práci užije.

TOP 3 nejlepší sklokeramická kamna

#1

Gorenje EC 5121 WG-B

Ultramoderní přístroj, bez kterého se neobejdou milovníci lahodných domácích pokrmů.

Sklokeramická elektrická varná deska s prostornou troubou, kterou uživatel nemusí ručně čistit od nečistot.

Pro odstranění odkapávání z jednotky budete muset stisknout tlačítko - vnitřní prostor se automaticky vyčistí horkou párou.

Velká pracovní plocha s vhodně umístěnými hořáky vám umožní vařit velké množství pokrmů, aniž byste museli trávit spoustu času.

Specifikace:

• materiál pracovní plochy – sklokeramika;
• jmenovitý příkon - 8,6 kW;
• ovládání - mechanické;
• spínače - otočné;
• rozměry - 50x60x85 cm.

#2

Hansa FCCW53000

Prémiový model, který vyniká snadností použití a vysokou úrovní zabezpečení.

Atraktivní elektrický sporák, který úspěšně kombinuje moderní design, vysoký výkon a odolnost.

Spotřebič je vybaven indikátory zbytkového tepla, prostornou zásuvkou pro uložení nádobí a 4 hladkými hořáky, které se snadno čistí.

Pro pohodlné a rychlé vaření je agregát doplněn ergonomickými otočnými přepínači.

Specifikace:

• materiál pracovní plochy – sklokeramika;
• jmenovitý příkon - 7,8 kW;
• ovládání - mechanické;
• spínače - otočné;
• rozměry - 50x60x85 cm.

#3

Electrolux EKC 952903 X

Vysokovýkonná elektrocentrála zaměřená na nepřetržitý a bezproblémový provoz.

Velkolepý plnohodnotný sporák s elektrickým grilem, malým displejem a časovačem, vybavený čtyřmi elektrickými hořáky.

Navzdory své velikosti nepůsobí design vůbec objemně a skvěle doplní každý interiér kuchyně.

Pro pohodlnou kontrolu nad procesem přípravy různých pokrmů je elektrický přístroj doplněn o osvětlení vnitřního prostoru.

Specifikace:

• materiál pracovní plochy – sklokeramika;
• jmenovitý příkon - 8,31 kW;
• ovládání - mechanické;
• spínače - otočné;
• rozměry - 50x60x85 cm.

TOP 3 nejlepší indukční sporáky

#1

Beko FSM 69300 GXT

Odolný a bezpečný design, ideální pro instalaci ve velké kuchyni.

Volně stojící indukční varná deska se 4 plotýnkami s 8 režimy vaření, dvířky trouby se 3 skleněnými tabulemi a smaltovaným vnitřním obložením komory, které se velmi snadno čistí od nečistot.

Design doplňuje elektrický gril, indikátory zbytkového tepla pro zjištění povrchové teploty a speciální program pro rovnoměrné propečení kousků.

Specifikace:

• materiál pracovní plochy – sklokeramika;
• jmenovitý příkon - 9,6 kW;
• ovládání - elektronické;
• spínače - zapuštěné;
• rozměry - 60x60x85 cm.

#2

GEFEST 6570-04

Pokročilý gadget, který se stane vynikajícím kuchyňským pomocníkem při vytváření skutečných kulinářských mistrovských děl.

Indukční varná deska se čtyřmi výkonnými varnými zónami, vybavená indikátory zbytkového tepla pro bezpečné používání a zamezení možnosti popálení.

Zařízení je vybaveno funkcí automatického bezpečnostního vypnutí a dětskou pojistkou elektronického ovládacího panelu.

V přítomnosti krabice na nádobí.

Specifikace:

• materiál pracovní plochy – sklokeramika;
• jmenovitý příkon - 10,3 kW;
• ovládání - elektronické;
• spínače - dotykové;
• rozměry - 60x60x85 cm.

#3

Electrolux EKI 954901 X

Snadno ovladatelný přístroj vybavený všemi funkcemi a programy nezbytnými pro pohodlnou práci.

Elektrický sporák s indukční varnou deskou a výkonnou troubou vybavený chladicím ventilátorem a jasným osvětlením.

Pro kompaktní uložení kuchyňského náčiní je přístroj vybaven prostornou užitnou přihrádkou.

Rovnoměrná distribuce horkého vzduchu po celé komoře zajišťuje přítomnost konvektoru.

Specifikace:

• materiál pracovní plochy – sklokeramika;
• jmenovitý příkon - 9,9 kW;
• ovládání - mechanické;
• spínače - otočné;
• rozměry - 50x60x85 cm.

závěry

Při výběru mezi elektrickým sklokeramickým sporákem a pokročilým zařízením indukčního typu musíte pamatovat o následujících podrobnostech:

• sklokeramika agregáty nízké náklady, intuitivní ovládání a provoz s nízkou hlučností;
• Indukční modely jsou bezpečnější snadno se obsluhují a udržují mají širokou škálu funkcí, ale jsou dražší;
• hlavní výběrová kritéria jsou možnosti jako např příkon, typ ovládání a rozměry zařízení;
• zvláštní pozornost je třeba věnovat bezpečnostnímu systému, který vám umožní bezpečně používat spotřebič.

Užitečné video

Z tohoto videa se dozvíte, který sporák je lepší vybrat - indukční nebo elektrický: