Seznam nejlepších značek kávy pro gejzírový kávovar. Správný stupeň mletí a nejchutnější kuchařské recepty

Příprava kávy v gejzírovém kávovaru - rychlý a jednoduchý proces, který nevyžaduje profesionální dovednosti.

Chuť hotového nápoje uvařeného v zařízení gejzírového typu nezávisí na modelu zařízení nebo schopnosti dobře vařit, ale na vybrané kávě, která musí mít určitý stupeň mletí a pražení.

Tabulka obsahuje odkazy na nejlepší nabídky různých výrobců kávy pro přípravu v gejzírovém kávovaru.

Hodnocení TOP-7 nejlepších značek kávy pro gejzírový kávovar

Vlastnosti výběru kávy

Hlavní kritéria výběr kávy pro model gejzíru kávovary jsou:

1. Odrůda. Existují pouze tři typy: Arabica, Robusta a Liberica. Posledně jmenovaný stupeň obsahuje minimální množství kofeinu a používá se pouze v případech, kdy je nutné snížit náklady na zboží. Arabica a Robusta mají příjemnou chuť a dodávají živost, ale druhá možnost má nižší cenu a méně intenzivní vůni.
2. Pečený stupeň. Čím vyšší stupeň propečenosti, tím bohatší bude připravený nápoj. Slabé pražení dodává zrnům světle hnědý odstín, jemnou chuť a vůni a silné pražení jim dodává tmavě hnědou barvu a výraznou hořkou dochuť.
3. Broušení. Na vaření nápoje gejzírový kávovar vhodné je střední nebo hrubé mletí.
4. Dostupnost příchutí. Káva s nádechem pomeranče, vanilky nebo amaretta přitahuje svým neobvyklým aroma, tyto chemické přísady však maskují skutečnou chuť a neumožňují vám vychutnat si přírodní nápoj.
5. Výrobce. Nejkvalitnější je zpravidla výrobek od známých značek. Náklady na takové produkty se mohou mírně lišit od méně populárních značek, ale chuť nápoje bude příjemnější.

Příprava produktu

K přípravě lahodného nápoje potřebujete vybrat správná kávová zrna a příprava kávy je důležitým krokem, který nelze obejít.

Jak brousit?

Zrna si můžete namlít sami pomocí mlýnku na kávu nebo si zakoupit hotovou mletou kávu. Kavárny a specializované obchody často nabízejí služby mletí kávových zrn.

Na takových místech si můžete vybrat a zakoupit požadovanou odrůdu a také požádat o okamžité mletí zrn po zadání stupně mletí.

Navzdory skutečnosti, že produkt není dlouho skladován, má vynikající chuť, příjemnou vůni a zachovává si své prospěšné vlastnosti.

Jak vybrat grind?

Jemně mletá zrna se do kávovaru typu gejzíru nehodí, protože malé částečky kávy se mohou dostat do horní části přístroje a kazit tak vzhled a chuť připravovaného nápoje. Pro nejlepší možnost potřebujete hrubé nebo střední mletí.

Dokonalé mletí se nazývá „hrubé espresso“ - drcená zrna jsou menší než pro přípravu nápoje v Turku, ale o něco více než pro vaření nápoje ve french pressu.

Co ovlivňuje stupeň broušení?

Stupeň broušení ovlivňuje dva důležité body:

1. Chuť nápoje. Jemně namletá káva zabraňuje volnému průchodu vody filtrem, což má za následek příliš hořký nápoj. Hrubě mletý nápoj naopak nevytváří překážky pro tekutinu. V tomto případě voda nestihne absorbovat barvu a charakteristické aroma mletých zrn.
2. Snadnost použití. Jemně mletá kávová zrna mohou při přípravě ucpat filtr přístroje. Kávovar nepřestane fungovat a nezhorší se, ale pro získání nápoje bude nutné zařízení rozebrat, důkladně opláchnout a znovu naplnit filtrem.

kuchařské recepty

Tradiční recept na gejzírový kávovar zahrnuje vše dvě hlavní složky: voda a kvalitní mletá zrna.

Tuto možnost ocení milovníci espressa, nicméně lidé, kteří rádi zkouší zajímavé kombinace, doplňují klasický nápoj různými sirupy nebo smetanou, by si měli kávu připravovat podle nové receptury.

1. irština.

Ingredience:

• čerstvě uvařená černá káva - 80 ml;
• Irská whisky - 40 ml;
• šlehačka - 30 ml;
• třtinový cukr - 1 lžička

Kávu připravenou v kávovaru nalijte do předehřáté vysoké sklenice, přidejte cukr a teplou whisky. Obsah sklenice promícháme a opatrně nalijeme na čepel nože šlehačku.

2. Cappuccino.

Ingredience:

• mletá káva - 2 lžičky;
• voda - 1 sklenice;
• cukr - podle chuti;
• mléko - 70 ml;
• skořice - špetka.

Uvařte kávu obvyklým způsobem a nalijte ji do sklenice nebo šálku a přidejte cukr. V samostatné nádobě rozšlehejte mléko mixérem s nástavcem na šlehání, mixérem nebo pomocí francouzského lisu. Do sklenice nalijte jemnou pěnu a navrch ji posypte skořicí.

3. Mocachino.

Ingredience:

• espresso - 50 ml;
• teplé mléko - 100 ml;
• čokoládová poleva - 50 ml;
• šlehačka - 1-2 lžíce.

Do sklenice jednu po druhé nalijte čokoládovou polevu a mléko. Poté jemně po ostří nože přidejte espresso a nápoj ozdobte šlehačkou.

Jakou značku je nejlepší používat?

Přírodní čerstvě mleté ​​- nejlepší možnost pro výrobu bohatého a aromatického nápoje, ale pokud si nepřejete mlít zrna v mlýnku na kávu, můžete použít jinou možnost a zakoupit hotovou mletou kávu od důvěryhodných výrobců.

Který je lepší? Mezi širokou škálou značek kávoví profesionálové a znalci preferují následující značky:

jardin

Jardin zaujímá vedoucí postavení na ruském trhu, protože pro získání kvalitního nápoje výrobce využívá moderní technologie pro dvojité pražení kávových zrn v chráněném prostředí.

Hlavní předností Jardinu je bohatý sortiment obilí i mletéhoaby si každý našel tu nejvhodnější variantu pro sebe.

Při použití kávovaru typu gejzír nejlepší koupit Jardin Espresso di Milano – zrna průměrného mletí ve vakuovém balení. Káva je směsí tří druhů Arabiky, vyznačující se jemným medovým aroma a čokoládovou chutí s jemnou mandlovou hořkostí, takže příznivci espressa si ji určitě oblíbí.

Egoista

Značka se dobře etablovala na světovém trhu a je mezi spotřebiteli velmi oblíbená.

K přípravě osvěžujícího nápoje pomocí kávovaru Egoiste Noir je perfektní volbou. - středně pražená zrna s jemnou kyselostí, karamelově-čokoládovými tóny a jasnou hořkostí. Taky stojí za to vyzkoušet Egoiste Espresso - tmavě pražená zrna s výraznou vůní a kyselou chutí.

Náklady na kávu Egoiste jsou o něco vyšší než u jiných značek, protože všechny typy produktů jsou prémiové třídy.

Tchibo

Světoznámá společnost, jejíž obchodní řada zahrnuje obilnou, mletou a instantní kávu za dostupnou cenu.

Mezi hlavní druhy kávy Cibo lze rozlišit:

• Výhradní - nápoj s květinovými tóny, jemnou vůní a vyváženou chutí;
• Černá bílá - silný a bohatý nápoj pro milovníky klasické černé kávy s dlouhým pražením;
• Zlatá Mokka – mletá káva s nádechem orientálního koření, sametovou chutí a mnohostranným aroma.

Lavazza

Italská společnost, která si svými produkty podmanila více než 90 zemí světa, nabízí spotřebitelům již přes 120 let špičkovou mletou a obilnou kávu.

Charakteristickým znakem značky je bohatý výběr příchutí, který osloví i ty nejnáročnější milovníky kávy. Znalci silného kávového nápoje připraveného v gejzírovém kávovaru, odborníci doporučují věnovat pozornost následujícím typům:

• Caffe Espresso;
• Klub;
• Velké espresso.

Spotřebitelé, kteří preferují aromatický nápoj s nádechem čokolády, exotického ovoce nebo květin, by měli vyzkoušet tyto druhy kávy Lavazza, jako jsou:

• L'espresso Gran Crema;
• Espresso Crema & Aroma;
• Qualita Oro;
• Caffe Decaffeinato.

Tierra Bio Organic si nejčastěji kupují biojedlíci - Káva Arabica s vůní tropického ovoce, pěstovaná na certifikovaných farmách.

Paulig

Značka populární v Rusku a Finsku, vyrábějící několik značek kávy a souvisejících produktů vysoké kvality. Paulig je zodpovědný za nákup a zpracování surovin, proto čerstvě uvařená káva je překvapivě chutná a rafinovaná.

K přípravě nápoje v kávovaru gejzírového typu Středně pražená káva Paulig Classic je perfektní, který kombinuje jemné aroma kávových zrn, bohatou sametovou chuť s hořkostí a příjemnou dochutí.

Lebo

Levná káva ruské produkce.Výrobce se zaměřuje na Arabiku, Robustu přidává pouze k odrůdám určeným k přípravě espressa. Nákup kávových zrn se provádí v Asii, Africe a Jižní Americe.

Lebo Original - prémiová přírodní středně pražená káva s lehkou čokoládovou příchutí. Hotový nápoj má spíše tradiční chuť, není hořký ani kyselý, což znamená, že milovníkům klasické kávy bude chutnat bez různých přídavků.

Segafredo

Italská značka, která nabízí espresso směsi a kávové směsi. Značka se těší mimořádnému respektu mezi ruskými spotřebiteli a je známá ve více než 100 zemích světa, kde se kávový nápoj také s velkým potěšením konzumuje.

Oblíbených je několik typů:

• brazilský původ;
• Selezione Crema;
• Bez kofeinu;
• buono;
• Kostarický původ.

Užitečné video

Z tohoto videa se dozvíte recept na přípravu kávy v gejzírovém kávovaru:

Není snadné jednoznačně říci, jakou kávu je lepší vybrat, protože velký sortiment různých odrůd a druhů mletých zrn tento úkol nezjednodušuje, ale pouze komplikuje.

Profesionálové doporučují ke koupi přírodní středně mletou kávu bez příchutí je win-win varianta, která uspokojí přání gurmánů a milovníků lahodných nápojů.