Hvilken kaffemaskine skal man vælge, og hvilken er bedre: johannesbrød, dryp eller gejser

Måske er der ikke noget bedre end en kop duftende og forfriskende kaffe, der fjerner morgensøvnen. Drikken fyldes med energi og ruller i varme bølger gennem alle kroppens celler.

Det moderne livstempo giver dig ikke længere mulighed for at nyde en drink brygget i tyrkerne, fordi du skal gøre dig klar, lave morgenmad, tjekke tilgængeligheden af ​​nøgler, penge og andre nødvendige ting samt tage dig af dine kære og pårørende.

Den ideelle vej ud er at flytte ansvaret for kaffetilberedning til husholdningsapparater. For at vælge den mest egnede model af enheden med hensyn til funktionalitet, skal du gøre dig bekendt med dens funktioner, funktionsprincip og fordele.

I artiklen vil vi sammenligne tre populære typer kaffemaskiner for at forstå, hvilken der er bedre, funktionerne i deres arbejdsprincip og hvordan de adskiller sig.

Kaffemaskiner, deres funktioner og funktionsprincip

Geysernaya

Enheder, der kaldes i dag gejser kaffemaskiner blev opfundet af Alfonso Bialetti i Italien for omkring 8 årtier siden.

hjem det særlige ved et sådant produkt var fraværet af behovet for konstant overvågning bag tilberedningen. Takket være en speciel ventil, der aflaster trykket på det rigtige tidspunkt, koger eller spilder kaffedrikken ikke.

Design gejser kaffemaskine i aluminium eller stål består af to lodret placerede tanke forbundet med et rør og filtre.

Inde i dette system er en beholder med friskmalet korn, som under damptryk overfører deres bedste kvaliteter til den øverste kolbe.

Et filter udstyret med et specielt net og en gummi (silikone) pakning, som er installeret over den nederste tank. Denne mekanisme er meget som arbejdet med johannesbrød-enheder. Brugen af ​​enheden er meget enkel:

1. Den nederste del afmonteres og fyldes med rent vand op til det angivne mærke;
2. Malet kaffe hældes meget forsigtigt i filteret uden at der trykkes;
3. Tankene er tilsluttet, og kaffemaskinen er installeret på komfuret. Det er nødvendigt at læse instruktionerne til enhederne omhyggeligt, da nogle ikke anbefales at blive opvarmet på induktionskomfurer.

For at opnå lækker kaffe af høj kvalitet i et gejserapparat det er nødvendigt at overvåge madlavningsprocessen og ikke overeksponere beholderen i brand. Tilføj også medium slibepulver.

Rozhkovaya

I modsætning til den tidligere type kaffemaskine, hornanordning virker fra lysnettet. Vandet i den første tank opvarmes ved hjælp af specielle varmeelementer eller varmeblokke.

Malet kaffe placeres også i et særligt filterplaceret i vejen for varm højtryksdamp. Takket være denne egenskab af vand presses kaffetabletten eller pulveret med varm damp, som samler bønnernes bedste egenskaber.

Den største fordel ved et sådant apparat ligger i en ren drik uden rester af suspension eller grund. Således er koppen kun fyldt med aromatisk kaffe.Navnet på enheden "horn" kommer fra den del, hvor de formalede korn er placeret - et specielt horn.

Til husholdningsbehov er en holder nok til at give flere personer en drink, to af dem er installeret. Maskinernes produktivitet øges, når de er udstyret med to reder. Enheder er fuldautomatiske eller halvautomatiske.

Carob kaffemaskiner kan lave mad flere typer drikke, herunder flad hvid, lungo, cappuccino eller espresso. I dag produceres enheder i form af en pumpe eller dampenhed. Deres forskelle er i metoden til at passere opvarmet vand.

Hvis dampapparater udelukkende bruger varm damp, bringes vand i pumpekaffemaskiner ikke til at fordampe, men det tvinges gennem tykkelsen af ​​formalede korn under højt tryk. Af sikkerhedsmæssige årsager må trykindikatoren ikke overstige 4 ATM.

dryppe

Sammenlignet med gejser- og johannesbrødmodeller har disse enheder en solid historie. Metoden til at dampe kaffebønner med en varm væske blev først opfundet af Jean-Baptiste de Bellois tilbage i 1800.

En parisisk præst opdagede det grundlæggende princip for driften af ​​en moderne dryp kaffemaskine, men på en ret primitiv måde. Siden da har udstyret ændret sig meget og har gennemgået mange forbedringer og forbedringer.

Enheden drives af lysnettet og opvarmer vandet med et specielt varmeelement. Så den varme væske føres gennem røret til filteret med malede korn. Langsom passage af kogende vand gennem kaffepulver beriget med smag og delikat aroma, og flyder derefter ind i en speciel beholder.

For at opretholde temperaturen under tilberedningen af ​​flere portioner af drikken, de fleste kaffemaskiner er udstyret med specielle varmebakker. Varmen overføres til den varmebestandige glaskolbe, hvilket forhindrer drikkevaren i at køle af.

Moderne enheder er udstyret med yderligere funktioner. I dag kan du finde enheder med timere til auto-sluk, forsinket tænding på et bestemt tidspunkt, drikkestyrkeregulatorer osv.

Det er også obligatorisk, at enhederne har en indikator, der signalerer enhedens drift. Mere avancerede modeller kan meddele afslutningen af ​​svejsningen med lyd- eller lyssignaler.

Fordele ved en gejser

Som enhver eksisterende enhed, Denne type kaffemaskine har flere fordele. sammenlignet med deres kolleger. Det:

1. Rig og rig aroma af drinken med en unik smag;
2. Fravær af faste partikler eller sedimenter;
3. Selv italiensk fremstillede modeller breder sig til en meget rimelig pris;
4. For ejere af en kompakt køkken især gerne små dimensioner af enheden, som let skilles ad og opbevares i et skab eller på en hylde;
5. Apparatet er velegnet til brygning af te, urtepræparater og andre drikkevarer.

Fordele ved johannesbrød

De fleste kaffeelskere kan lide i disse maskiner:

1. Manglende ligatur, kaffegrums eller ethvert andet fast bundfald i koppen;
2. Originaliteten af ​​smagen af ​​kaffebønner er fuldt bevaret;
3. En del af drikken tilberedes meget hurtigt – på få sekunder;
4. At tvinge damp under tryk eller på grund af høj temperatur opsamler et maksimum af smagsstoffer fra pulveret;
5. Udvindingen af ​​formalede bønner når op på 25 %, hvilket er 7-10 % mere end andre typer kaffemaskiner;
6. Lavt kaffeforbrug;
7. Ofte dannes der et tykt og velsmagende skum ovenpå drikken, som mange kaffekendere kan lide;
8. De fleste maskiner kan tilberede en række forskellige kaffedrikke såsom cappuccino, latte osv.

Carob kaffemaskiner er ofte installeret på kontorer eller overfyldte steder. De har høj ydeevne og fremragende egenskaber, så du kan få en lækker drink.

Fordele ved dryp

Denne type apparater er i sammenligning med dens slægtninge ikke i stand til at tilberede cappuccino eller espresso. Hans skæbne er kun højkvalitets americano fri for sediment.

De vigtigste fordele ved drypudstyr er:

1. Robust design, let at rengøre og betjene;
2. Pålidelighed;
3. Nem kontrol med kun en eller flere knapper;
4. Overkommelige omkostninger;
5. En bred vifte af modeller, tilstedeværelsen i næsten alle husholdningsapparater butik;
6. Ensartet kaffekvalitet.

Den delikate smag og aroma af dyre varianter af kaffebønner kan ikke formidles af denne type kaffemaskine.

Nyttig video

I videoen vil du se en sammenligning af forskellige typer enheder:

En kaffemaskine er et humørapparat til den næste dag. Det er kvaliteten af ​​drikken, der kan bestemme effektiviteten, lysten til at arbejde og nyde livet. Hvis drikken ikke formidler den nødvendige ladning af livlighed, ikke har egenskaberne af en smart morgenkaffe, skal enheden bebrejdes dette.

Mest sandsynligt tillader enhedens design ikke at udvinde den maksimale mængde aromatiske og smagsgivende stoffer, kun tilberede farvet varmt vand med en smag af kaffebønner.

For at vælge den bedste kvalitet kaffemaskine er det ikke nødvendigt at se på professionelle modeller eller dyre enheder. Det er nok at blive bekendt med de tekniske egenskaber og prøve den tilberedte drik.