Liste over de bedste kaffemærker til en gejser kaffemaskine. Den rigtige formalingsgrad og de lækreste madlavningsopskrifter

Tilberedning af kaffe i en gejser kaffemaskine - hurtig og enkel proces, der ikke kræver faglige færdigheder.

Smagen af ​​den færdige drik brygget i en gejser-type enhed afhænger ikke af enhedens model eller evnen til at lave god mad, men af ​​den valgte kaffe, som skal have en vis grad af formaling og stegning.

Tabellen indeholder links til de bedste tilbud fra forskellige kaffeproducenter til fremstilling i en gejser kaffemaskine.

Bedømmelse af TOP-7 bedste kaffemærker til en gejser kaffemaskine

Funktioner ved valg af kaffe

Hovedkriterier udvalg af kaffe til gejsermodellen kaffemaskiner er:

1. Bred vifte. Der er kun tre typer: Arabica, Robusta og Liberica. Sidstnævnte kvalitet indeholder den mindste mængde koffein og bruges kun i tilfælde, hvor det er nødvendigt at reducere vareomkostningerne. Arabica og Robusta har en behagelig smag og giver livlighed, men den anden mulighed har en lavere pris og en mindre intens lugt.
2. Stegegrad. Jo højere stegegraden er, jo rigere bliver den tilberedte drik. Svag ristning giver kornene en lysebrun nuance, delikat smag og aroma, og kraftig ristning giver dem en mørkebrun farve og en udtalt bitter eftersmag.
3. Slibning. Til at brygge en drink gejser kaffemaskine medium eller groft formaling er velegnet.
4. Tilgængelighed af smag. Kaffe med antydninger af appelsin, vanilje eller amaretto tiltrækker med sin usædvanlige aroma, men disse kemiske tilsætningsstoffer maskerer den ægte smag og tillader dig ikke at nyde en naturlig drink.
5. Fabrikant. Som regel er den højeste kvalitet et produkt fra kendte mærker. Prisen på sådanne produkter kan afvige lidt fra mindre populære mærker, men smagen af ​​drikken vil være mere behagelig.

Produktforberedelse

For at forberede en lækker drink, har du brug for vælg de rigtige kaffebønner og tilberedning af kaffe er et vigtigt skridt, som ikke kan undværes.

Hvordan maler man?

Du kan selv male bønnerne med en kaffekværn eller købe færdigmalet kaffe. Kaffehuse og specialbutikker tilbyder ofte kaffebønneformaling.

På sådanne steder kan du vælge og købe den ønskede sort samt bede om straks at male kornene efter at have specificeret formalingsgraden.

På trods af at produktet ikke opbevares længe, ​​har det fremragende smag, behagelig aroma og bevarer sine gavnlige egenskaber.

Hvordan vælger man en slibning?

Finmalet korn er ikke egnet til en kaffemaskine af gejsertypen, da små kaffepartikler kan komme ind i den øverste del af enheden, hvilket ødelægger udseendet og smagen af ​​den tilberedte drik. For den bedste mulighed har du brug for grov eller medium slibning.

Den perfekte maling kaldes "grov espresso" - knuste korn er mindre end til at lave en drink i en tyrker, men lidt mere end til at brygge en drink i en fransk presse.

Hvad påvirker slibegraden?

Graden af ​​slibning påvirker to vigtige punkter:

1. Drikkens smag. Finmalet kaffe forhindrer fri passage af vand gennem filteret, hvilket resulterer i en drik, der er for bitter. Groft malet drik skaber tværtimod ikke forhindringer for væske. I dette tilfælde har vandet ikke tid til at absorbere farven og den karakteristiske aroma af malede korn.
2. Brugervenlighed. Finmalede kaffebønner kan tilstoppe apparatets filter under tilberedning. Kaffemaskinen holder ikke op med at fungere og forringes ikke, men for at få en drink skal enheden skilles ad, skylles grundigt og genopfyldes med et filter.

madlavningsopskrifter

Den traditionelle opskrift på gejser kaffemaskine omfatter alt to hovedingredienser: vand og kvalitetsmalet korn.

Denne mulighed vil blive værdsat af espresso elskere, men folk, der kan lide at prøve interessante kombinationer, der supplerer den klassiske drink med forskellige sirupper eller fløde, bør lave kaffe iht. nye opskrifter.

1. irsk.

Ingredienser:

• friskbrygget sort kaffe - 80 ml;
• Irsk whisky - 40 ml;
• flødeskum - 30 ml;
• rørsukker - 1 tsk

Hæld kaffe tilberedt i en kaffemaskine i et forvarmet højt glas, tilsæt sukker og varm whisky. Bland glassets indhold og hæld forsigtigt flødeskummet over knivbladet.

2. Cappuccino.

Ingredienser:

• malet kaffe - 2 tsk;
• vand - 1 glas;
• sukker - efter smag;
• mælk - 70 ml;
• kanel - en knivspids.

Brygg kaffe på den sædvanlige måde og hæld den i et glas eller en kop, tilsæt sukker. I en separat beholder piskes mælken med en blender med et piskeris, en mixer eller med en fransk presse. Hæld et blidt skum i et glas og drys det med kanel på toppen.

3. Mocachino.

Ingredienser:

• espresso - 50 ml;
• varm mælk - 100 ml;
• chokolade topping - 50 ml;
• flødeskum - 1-2 spsk.

Hæld chokoladetoppen og mælken i glasset én efter én. Tilsæt derefter forsigtigt langs kanten af ​​en kniv espresso og pynt drinken med flødeskum.

Hvad er det bedste mærke at bruge?

Naturlig friskkværnet - den bedste mulighed for at lave en rig og aromatisk drink, men hvis der ikke er noget ønske om at male korn i en kaffekværn, kan du bruge en anden mulighed og købe færdigmalet kaffe fra betroede producenter.

Hvilken er bedre? Blandt det brede udvalg af mærker kaffeprofessionelle og feinschmeckere foretrækker følgende mærker:

jardin

Jardin indtager en førende position på det russiske marked, for for at få en drik af høj kvalitet bruger producenten moderne teknologier til dobbeltristning af kaffebønner i et beskyttet miljø.

Den største fordel ved Jardin er et rigt udvalg af både korn og jordså alle kan finde den bedst egnede løsning for sig selv.

Når du bruger en kaffemaskine af gejsertypen bedste køb Jardin Espresso di Milano – korn med gennemsnitlig formaling i vakuumpakning. Kaffe er en blanding af tre typer Arabica, kendetegnet ved en delikat honningaroma og chokoladesmag med en let mandelbitterhed, så espressofans vil helt sikkert kunne lide det.

Egoiste

Mærket har etableret sig godt på verdensmarkedet og er meget populært blandt forbrugerne.

At tilberede en forfriskende drink med en kaffemaskine Egoiste Noir er det perfekte valg. - korn af mellemstegt, med en let syrlighed, karamel-chokolade noter og lys bitterhed. Også værd at prøve Egoiste Espresso - mørkt ristede kerner med en udtalt aroma og syrlig smag.

Prisen på Egoiste-kaffe er lidt højere end andre mærker, da alle typer produkter er af premium-klassen.

Tchibo

En verdensberømt virksomhed, hvis handelslinje omfatter korn, malet og instant kaffe til en overkommelig pris.

Blandt hovedtyperne af Cibo kaffe kan skelnes:

• Eksklusiv - en drink med blomsternoter, delikat aroma og afbalanceret smag;
• sort hvid - en stærk og rig drink til elskere af klassisk sort kaffe med lang ristning;
• Guld Mokka – malet kaffe med strejf af orientalske krydderier, fløjlsblød smag og mangefacetteret aroma.

Lavazza

Den italienske virksomhed, som har erobret mere end 90 lande med sine produkter, har tilbudt forbrugerne førsteklasses malet kaffe i over 120 år.

Et karakteristisk træk ved mærket er et rigt udvalg af smagsvarianter, der vil appellere til selv de mest krævende kaffeelskere. Kendere af en stærk kaffedrik tilberedt i en gejser kaffemaskine, eksperter anbefaler at være opmærksom på følgende typer:

• Caffe Espresso;
• Forening;
• Grand Espresso.

Forbrugere, der foretrækker en aromatisk drik med strejf af chokolade, eksotiske frugter eller blomster, bør prøve disse typer Lavazza-kaffe, såsom:

• L'espresso Gran Crema;
• Espresso Crema & Aroma;
• Qualita Oro;
• Caffe Decaffeinato.

Økologiske spisere er de mest tilbøjelige til at købe Tierra Bio Organic - Arabica-kaffe med aroma af tropisk frugt, dyrket på certificerede gårde.

Paulig

Et mærke populært i Rusland og Finland, der producerer flere mærker af kaffe og relaterede produkter af høj kvalitet. Paulig står for indkøb og forarbejdning af råvarer, hvorfor friskbrygget kaffe viser sig overraskende velsmagende og raffineret.

At tilberede en drink i en kaffemaskine af gejsertypen Paulig Classic mellemristet kaffe er perfekt, som kombinerer en delikat aroma af kaffebønner, en rig fløjlsagtig smag med bitterhed og en behagelig eftersmag.

Lebo

Budgetkaffe af russisk produktion.Producenten fokuserer på Arabica og tilføjer kun Robusta til sorter beregnet til fremstilling af espresso. Indkøb af kaffebønner foregår i Asien, Afrika og Sydamerika.

Lebo Original - premium naturlig mellemristet kaffe med en let chokoladesmag. Den færdige drik har en ret traditionel smag, den er ikke bitter eller sur, hvilket betyder, at elskere af klassisk kaffe vil kunne lide det uden forskellige tilføjelser.

Segafredo

Et italiensk mærke, der tilbyder espressoblandinger og kaffeblandinger. Mærket nyder særlig respekt blandt russiske forbrugere og er kendt i mere end 100 lande verden over, hvor kaffedrikken også indtages med stor fornøjelse.

Flere typer er populære:

• brasiliansk oprindelse;
• Selezione Crema;
• Koffeinfri;
• Buono;
• Costa Ricansk oprindelse.

Nyttig video

Fra denne video lærer du opskriften på at lave kaffe i en gejser kaffemaskine:

Det er ikke let at sige entydigt om, hvilken kaffe der er bedre at vælge, fordi et stort udvalg af forskellige sorter og typer af malet korn ikke forenkler opgaven, men komplicerer den kun.

Professionelle anbefaler naturlig mellemmalet kaffe uden smagsstoffer til køb er en win-win mulighed, der vil tilfredsstille ønsker fra gourmeter og elskere af lækre drinks.