Was ist besser - Elektro- oder Induktionskochfeld? Funktionen, Unterschiede, Vor- und Nachteile

Elektro- und Induktionskochfelder sind seit langem ein hervorragender Ersatz für Gasherde. Um jedoch ein geeignetes Modell zu wählen, mit dem man bequem arbeiten kann, ist es wichtig, das Funktionsprinzip, die Eigenschaften, die Vor- und Nachteile verschiedener Geräte zu kennen.

Funktional, ergonomisch u stilvolles Kochfeld - der Traum jeder Hausfrau.

Aufgrund der Gerätevielfalt Käufer haben die Möglichkeit, ein hochtechnologisches und zuverlässiges Gerät zu erwerben, das den Anforderungen erfahrener Verbraucher voll und ganz gerecht wird.

Das einzige Problem ist, welches Modell man wählen soll: elektrisch oder Induktion, und was sind ihre unterschiede.

Das Funktionsprinzip und die Eigenschaften von Elektrokochfeldern

Auf dem Laufenden bleiben! Das Funktionsprinzip elektrischer Oberflächen basiert auf dem Durchgang von Elektrizität durch einen Widerstand, der Wärmeenergie freisetzt.

Wenn Strom durch die Heizelemente fließt, erwärmt sich die Spirale allmählich und überträgt Wärme auf die Oberfläche des elektrischen Brenners.

Erst dann beginnt sich das auf das Kochfeld gestellte Geschirr samt Inhalt zu erhitzen.

Unter den vielen Vorteile und Eigenschaften von Elektrokochfeldern, können Sie Elemente hervorheben wie:

  • reibungsloser Aufheizvorgang und schnelles Abkühlen des Brenners;
  • Mangel an schwer zu reinigenden Gusseisenrosten;
  • die Möglichkeit, Geschirr in verschiedenen Formen zu verwenden;
  • das Vorhandensein eines automatischen Kochens;
  • Geschirr erhitzen, nicht den umgebenden Raum;
  • keine besondere Pflege erforderlich;
  • eine große Auswahl an Designs und Farben.

Das Funktionsprinzip und die Eigenschaften von Induktionskochfeldern

Wirkmechanismus Induktionskochfelder besteht in der Arbeit von speziellen vorinstallierten Spulen - Unter dem Einfluss von Elektrizität erzeugen sie ein starkes Magnetfeld mit hoher Frequenz.

Wichtig! Wenn die unter der Oberfläche befindlichen Spulen aktiviert werden, beginnt daher der Prozess des Erhitzens von Geschirr mit ferromagnetischen Eigenschaften.

Beim Erhitzen von Küchenutensilien bleibt die Platte kalt, wodurch die Verbrennungsgefahr minimal ist.

Haupteigenschaften Experten für Induktionskochfelder im Bereich Haushaltsgeräte rufen an:

  • sofortiges Erhitzen von eingebauten Töpfen und Pfannen durch Induktionsspulen;
  • schnelle Änderung des Temperaturmodus auf die vom Benutzer gewünschte Marke;
  • Automatisierung vieler Prozesse und Komfort beim Kochen;
  • Zugehörigkeit zu einer hohen Energieeffizienzklasse;
  • keine Fremdgerüche im Betrieb;
  • die arbeit der oberflche nur in anwesenheit der darauf installierten utensilien.

Vor- und Nachteile von Modellen

Sollte wissen! Universelle elektrische Oberflächen sind bekannt für folgende Vorteile:
  • einfache Verwaltung und Wartung;
  • einfacher unabhängiger Anschluss von Geräten;
  • Fähigkeit, hohen Temperaturen standzuhalten;
  • das Vorhandensein eines Energiesparmodus;
  • ein ausreichender Funktionsumfang für komfortables Kochen;
  • keine Notwendigkeit, neues geeignetes Geschirr zu kaufen;
  • akzeptable Kosten.

Nachteile Schalttafeln können aufgerufen werden teure Reparaturen bei Störungen oder Bruch, sowie die Unterbrechung des Arbeitsprozesses bei Eindringen von Flüssigkeit in die Oberfläche.

fortschrittlich Auch Induktionsmodelle haben viele Vorteile, unter denen:

  • sparsamer Energieverbrauch;
  • intuitive Steuerung;
  • sofortiges Aufheizen und schnelles Abkühlen der Brenner;
  • hohes Sicherheitsniveau;
  • eine große Auswahl an Leistungsstufen;
  • schnelle Temperaturänderung mit einer Genauigkeit von bis zu einem Grad;
  • die Unmöglichkeit des Heizens ohne Geschirr auf dem Brenner.

Es gibt jedoch Geräte vom Induktionstyp und Minuspunkte:

  • die Notwendigkeit, spezielle Gerichte zu verwenden;
  • Verbindungsschwierigkeiten;
  • hoher Preis.

Vergleichende Eigenschaften

Um herauszufinden, welches Panel besser ist und wie sie sich unterscheiden, betrachten Sie eine Tabelle, die Geräte vergleicht.

Eigenschaften E-Herd Induktionsherd
Erwärmungsrate Das Geschirr wird in wenigen Minuten aufgeheizt. Aufheizen in wenigen Sekunden
Geschirr Es werden Utensilien in verschiedenen Formen verwendet Es wird Kochgeschirr mit ferromagnetischen Eigenschaften und glattem Boden verwendet
Kontrolle Es gibt sowohl Berührungs- als auch mechanische Steuerung Touch-Anpassung
Sicherheit Es besteht eine geringe Verbrennungsgefahr Das Gerät ist sicher, wird jedoch nicht für Personen mit Herzschrittmachern empfohlen.
Energie sparen Erhöhter Stromverbrauch Energieeffizient
Reinigung Verunreinigungen werden leicht entfernt Flecken mit einem weichen Schwamm entfernen
Lärm Wenig Lärm Leises Summen

Welches Modell ist besser zu wählen?

Ein Induktionskochfeld ist die beste Lösung für Menschen, die Zeit und Mühe bei der Zubereitung einer Vielzahl von hausgemachten Gerichten sparen möchten.

Wichtig! Obwohl das Gerät etwas mehr kostet als das elektrische Modell, wird der Benutzer die beeindruckende Auswahl an Optionen und Betriebsprogrammen zu schätzen wissen, die den Betrieb erheblich vereinfachen können.

Es lohnt sich, bei einem praktischeren Elektrogerät anzuhalten, wenn keine zusätzlichen Funktionen erforderlich sind und Sie nicht viel Zeit damit verbringen möchten, das Gerät von komplexen Verunreinigungen zu reinigen.

TOP 3 beste elektrische

#1

Bosch PKE611D17E

Ein Gerät einer bewährten deutschen Marke, das in der Küche nicht mehr wegzudenken ist.


Elektrokochfeld aus Glaskeramik, ausgestattet mit vier Brennern mit unterschiedlichen Durchmessern und einem praktischen Frontbedienfeld.

Das Gerät verfügt über ein durchdachtes Sicherheitssystem und ist mit einer Restwärmeanzeige, einem Countdown-Timer ausgestattet und hat auch die Möglichkeit, die Steuerung durch kleine Kinder zu sperren.

Technische Eigenschaften:

  • Nennleistung - 6,6 kW;
  • Schalter - berühren;
  • Brennertimer - ja;
  • Abmessungen zum Einbetten - 56x49 cm.

Vorteile

  • hochwertige Materialien und Montage;
  • elegantes Design ohne unnötige Details;
  • Warmhalten von Speisen;
  • einfache Reinigung;
  • Option Sicherheitsabschaltung.

Mängel

  • beim Reinigen können Schlieren zurückbleiben;
  • superempfindlicher Sensor;
  • Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten.

#2

Hansa BHCI65123030

Attraktives Modell mit hohen Gebrauchseigenschaften.


Robuster Vier-Flammen-Kocher mit einem dünnen silbernen Rahmen, der dem Gerät ein interessantes Aussehen verleiht.

Das Gerät ist mit einem innovativen Schutzsystem ausgestattet, sodass der Benutzer seine Lieblingsgerichte für eine große Familie sicher zubereiten kann.

Technische Eigenschaften:

  • Nennleistung - 6 kW;
  • Schalter - drehbar;
  • Brennertimer - ja;
  • Abmessungen zum Einbetten - 56x49 cm.

Vorteile

  • Restwärmeanzeige;
  • Brenner in verschiedenen Größen;
  • zuverlässiges Sicherheitssystem;
  • leiser Betrieb;
  • ziemlich schnelle Erwärmung.

Mängel

  • kein Bildschirm;
  • seitliche Anordnung der Schalter;
  • lange Abkühlung.

#3

Electrolux EHF96547FK

Ein moderner Küchenhelfer, der auch den härtesten Aufgaben gewachsen ist.


Ein Glaskeramik-Kochfeld, ausgestattet mit einer Restwärmeanzeige für eine sichere Reinigung, Touch-Schaltern und der Möglichkeit, den Kochvorgang kurz zu unterbrechen.

Vier elektrische Brenner haben unterschiedliche Durchmesser, wodurch Sie Geschirr jeder Größe verwenden können.

Technische Eigenschaften:

  • Nennleistung - 7,1 kW;
  • Schalter - berühren;
  • Brennertimer - ja;
  • Abmessungen zum Einbetten - 56x49 cm.

Vorteile

  • hohe Heizrate;
  • langes Arbeiten ohne Ausfälle;
  • arbeiten ohne Rauscheffekte;
  • Einfache Steuerungen;
  • Tonbenachrichtigungen mit optimaler Lautstärke.

Mängel

  • leichter chemischer Geruch;
  • Rumpfverschmutzung;
  • die Länge des elektrischen Kabels.

TOP 3 beste Induktion

#1

Electrolux IPE 6453 KF

Ein interessantes Modell, das von Experten auf dem Gebiet der Küchengeräte sehr gut bewertet wurde.


Präsentiert in einem strengen, aber ultra-stilvollen Design, ein Kochfeld mit der Möglichkeit, Induktionskochfelder zu kombinieren, um einen einzigen Arbeitsbereich zu schaffen.

Die Oberfläche erkennt automatisch das Vorhandensein von Geschirr, ist mit Küchenutensilien jeder Größe kompatibel und eignet sich ideal für den Einbau in große und kleine Küchen.

Technische Eigenschaften:

  • Nennleistung - 7,4 kW;
  • Schalter - berühren;
  • Brennertimer - ja;
  • Abmessungen zum Einbetten - 59x49 cm.

Vorteile

  • Auto-Sync-Einstellungen;
  • Ändern des Durchmessers der Brenner;
  • automatische Abgassteuerung;
  • bequeme Moduseinstellung;
  • Kinderschutz.

Mängel

  • zu empfindliches Panel;
  • schnelle Oberflächenkontamination;
  • Das Gerät erfordert eine sorgfältige Wartung.

#2

Bosch PIE631FB1E

Ein äußerst zuverlässiges Gerät, das deutsche Qualität und ansprechende Optik vereint.


Erweitertes Modell mit integrierter Stromverbrauchsanzeige und Leistungsbegrenzungsfunktion.

Das Design ist mit einem Brenner-Timer ausgestattet und wird durch die Einstellung von Tonsignalen ergänzt - diese Option ist besonders nützlich für Familien mit kleinen Kindern.

Technische Eigenschaften:

  • Nennleistung - 7,4 kW;
  • Schalter - berühren;
  • Brennertimer - ja;
  • Abmessungen zum Einbetten - 56x49 cm.

Vorteile

  • einfache Schiebereglersteuerung;
  • Erkennen des Vorhandenseins von Geschirr;
  • sparsamer Energieverbrauch;
  • Unterbrechung des Kochvorgangs;
  • strenges Design.

Mängel

  • überladen;
  • kein Rahmen;
  • Geschirr sollte sorgfältig platziert werden.

#3

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Eine Einheit für die unabhängige Installation, die das gesamte Interieur der Küche ergänzt und attraktiver macht.


Leistungsstarkes Induktions-Glaskeramik-Kochfeld mit vier Heizzonen, stufenloser Regelung und einer Anzeige zur Bestimmung der Oberflächentemperatur.

Für sicheres und komfortables Arbeiten hat der Hersteller das Design mit einer Bedienfeld-Sperrtaste und Hintergrundbeleuchtung ausgestattet.

Technische Eigenschaften:

  • Nennleistung - 7,1 kW;
  • Schalter - berühren;
  • Brennertimer - ja;
  • Abmessungen zum Einbetten - 56x49 cm.

Vorteile

  • frontale Position des Bedienfelds;
  • Restwärmeanzeige;
  • Brenner mit unterschiedlichen Durchmessern;
  • intuitive Schnittstelle;
  • prägnante Gestaltung.

Mängel

  • stumme Tonbenachrichtigungen;
  • leicht verschmutztes Gehäuse;
  • ovale Heizzone ist nicht vorgesehen.

Schlussfolgerungen

Bei der Auswahl eines Kochfelds sollten Sie daran denken über ein paar Nuancen und Unterschiede bei Geräten:

  • elektrische Oberflächen zeichnen sich durch einen erschwinglichen Preis und eine ausreichende Anzahl von Programmen aus, kann aber mehr Strom verbrauchen;
  • Induktionsmodelle zeichnen sich durch erhöhte Sicherheit aus, aber kosten ein wenig mehr;
  • vor dem Kauf des Geräts, achten müssen seine Abmessungen, Nennleistung und Art der Schalter;
  • Das Vorhandensein eines Timers und eines langen Netzwerkkabels vereinfacht den Betrieb erheblich.

Nützliches Video

In diesem Video erfahren Sie, welcher Herd besser zu wählen ist - Induktion oder Elektro:


1 Kommentar
  1. Micha Er spricht

    Natürlich ist Induktion besser, nun, urteilen Sie selbst, Technologien entwickeln sich nicht umsonst.) Ich habe gerade einen solchen Hotpoint zu mir nach Hause gebracht, ich habe dieses Modell in einer Bewertung gesehen, und zu Recht kann ich bestätigen.

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