Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Verwendung einer Filterkaffeemaschine. Das Funktionsprinzip und die Arten von Filtern

Köstlicher Kaffee ist der Schlüssel zu einem guten Tag. Um sich heute eine Tasse duftenden Espresso zu gönnen, müssen Sie nicht in ein Café gehen, sondern können Ihr Lieblingsgetränk genießen Koch mittels Tropfkaffeemaschine.

Heute Wir Schauen wir uns genauer an, wie das funktioniert Technologie, wie viel Kaffee in das Gerät gefüllt werden sollte, und wir geben auch detaillierte Empfehlungen zur Verwendung.

Was ist eine Filterkaffeemaschine?

Kaffeemaschine Dieser Typ hat eine solide Geschichte. Die erste Erwähnung einer Filterkaffeemaschine geht auf den Beginn des 19. Jahrhunderts zurück.. Damals war es ein Gefäß, das Kaffee zubereitete, indem heißes Wasser durch gemahlene Bohnen gefiltert wurde.

Im Laufe der Zeit wurde das Gerät ständig modernisiert und erwarb Mitte des 20. Jahrhunderts das für uns bekannte und eine eigene Heizquelle.

Der Grund für die Beliebtheit dieses Geräts war, dass die Filterkaffeemaschine am besten für die Zubereitung von "Americano" geeignet ist.

Außerdem Tropfkaffeemaschinen sehr einfach zu bedienen, was zu ihrer Popularität beigetragen hat.

Wie sieht eine moderne Tropfmaschine aus? Das elektrisches Gerät, eines der Hauptelemente, in das die Heizung eintritt. Heißes Wasser fließt durch einen speziellen Filter, in den gemahlener Kaffee gegeben wird. Dann gelangt das Getränk in den Tank.

Obwohl alle Kaffeemaschinen dieses Typs ungefähr gleich angeordnet sind, Geräte verschiedener Marken unterscheiden sich in ihren Eigenschaften.

Dazu gehören: Design, Leistung, Lautstärke sowie das Material, aus dem das Gerät besteht.

Zusätzliche Funktionen der Tropfmaschine umfassen das Vorhandensein eines Timers und verzögerten Starts, Anzeige, elektronische oder mechanische Steuerung, die Möglichkeit zum Heizen und Aufrechterhalten der Temperatur..

Arbeitsprinzip

Die Filterkaffeemaschine hat sich seit ihrer Erfindung kaum verändert, obwohl sie natürlich zusätzliche Funktionen erhalten hat, die Kaffeeliebhabern das Leben leichter machen.

Wie funktioniert das Gerät?

• Der Behälter, der sich meistens hinter dem Instrument befindet, mit Wasser gefüllt. Die Flüssigkeit tritt dann in den Kessel ein.
• Danach Das Wasser im Tank wird auf 90-95 Grad erhitzt Celsius und steigt die Röhre hinauf.
• Langsam, Tropfen für Tropfen, Wasser läuft durch den Filter, das gemahlenes Kaffeepulver enthält, und tritt in das untere Fach der Kaffeemaschine ein.
• Die Bereitschaft des Kaffees kann anhand der Fülle der Tasse beurteilt werden: Sobald die gesamte Flüssigkeit erhitzt ist und den Filter passiert, ist Ihr Getränk fertig.

Eine Reihe von Modellen haben Spezialfunktionen, die auch das Funktionsprinzip der Maschine beeinflussen:

• Die Kaffeemaschine kann eine eingebaute haben Kaffeemühle. Es wird angenommen, dass der köstlichste und aromatischste Kaffee aus diesen Körnern gewonnen wird, diedie unmittelbar vor Gebrauch gemahlen werden.
• Einige Geräte sind mit einem Überfüllschutz ausgestattet, sowie eine Heizplattform, mit der Sie die Temperatur des Getränks konstant halten können.
• Die Auswahl der erforderlichen Tassenanzahl und die Funktion zur Auswahl der gewünschten Stärke helfen Ihnen dabei, Kaffee zu brühen, der all Ihren Bedürfnissen entspricht. Die meisten dieser Kaffeemaschinen unterstützen zwei Kochmodi: starker oder "weicher" Geschmack.

Gerät Gerät

Das Grundgerät aller Filterkaffeemaschinen ist ähnlich aufgebaut. Das Gerät besteht aus den folgenden Elementen:

• Wassertankin die der Benutzer kaltes Wasser gießt. Meistens ist es nicht abnehmbar und befindet sich auf der Rückseite.
• Kessel (Tank). Es erwärmt die Flüssigkeit.
• Heizkörper.
• Trichter, die abnehmbar sein kann oder nicht, sowie ein Kaffeefilter. Der Filter ist eine in sich geschlossene Einheit und muss regelmäßig ausgetauscht werden.
• Fertiger Getränketank. Es kann eine Flasche sein, und in einfacheren Modellen spielen gewöhnliche Tassen ihre Rolle.

Wie benutzt man?

Ihre Kaffeemaschine wird Sie lange mit einem duftenden Getränk erfreuen, wenn Sie ihr folgen eine Reihe von Empfehlungen für seine Verwendung:

• Achten Sie auf das Wasser, das Sie zum Kaffeekochen verwenden. Es ist besser, kein Leitungswasser zu verwenden, da es zum Auftreten von Ablagerungen auf dem Heizelement beiträgt. Gefiltertes oder abgefülltes Wasser ist am besten. Halten Sie beim Befüllen des Tanks den Flüssigkeitsbehälter oben. Ein solcher Lifehack reichert das Wasser mit Sauerstoff an, was sich am besten auf den Geschmack des fertigen Kaffees auswirkt.
• Verwenden Sie Ihren Lieblingsschliff. Allerdings laut Bewertungen für diese Art von Kaffeemaschine, Am besten eignet sich grobes Pulver. Für einen wirklich exklusiven Geschmack und Aroma geben Sie Ihre Lieblingsgewürze in den Trichter. Hierfür eignen sich am besten Ingwer, Zimt, Koriander und Vanille.
• Wenn Sie sich wie ein Barista fühlen möchten, dann kaufen Sie ein Gerät, bei dem Sie die Leistung regulieren können. So, Wenn Sie Kaffee mit hoher Leistung zubereiten, erhalten Sie ein weniger belebendes Getränk mit einer milden Bitterkeit. Diese Option ist für diejenigen geeignet, die es ohnehin eilig haben: Hohe Leistung verkürzt die Garzeit erheblich. Aber bei niedriger Leistung können Sie die subtilsten Geschmacksnoten und Aromen von Kaffeebohnen enthüllen.
• Wie oben erwähnt, hängt die Kochgeschwindigkeit von der Leistung ab. Je höher er ist, desto schneller können Sie Ihr Getränk genießen. Im Durchschnitt dauert die Zubereitung einer Tasse etwa zehn Minuten..
• Vergessen Sie nicht eine so nützliche Funktion wie Heizung. Wenn Sie lieber den ganzen Tag über Kaffee trinken, dann sparen Sie mit dieser Ergänzung viel Zeit.

Filter

Der Filter ist Voraussetzung für den Betrieb dieser Maschine.. In den Filter wird Kaffeepulver gegossen, aus dem ein belebendes Elixier gewonnen wird.

Konzentrieren Sie sich beim Kauf darauf, da verschiedene Modelle unterschiedliche Filter verwenden.

Das Üblichste:

• Nylon. Dieser Filter wird am häufigsten verwendet, weil. es ist bemerkenswert langlebig. Ein wiederverwendbarer Filter kann bis zu sechzig Mal verwendet werden, danach kann eine Verschlechterung des Geschmacks des Getränks beobachtet werden.
• "Gold". Es ist ebenfalls aus Nylon, hat aber eine spezielle Schutzbeschichtung aus Titannitrid. Es ist einfacher zu reinigen und kann bis zu hundert Mal verwendet werden. Aber der Preis für einen solchen Filter ist ziemlich hoch.
• Papier. Einwegfilter bestehen aus Papier und sind daher am umweltfreundlichsten. Sie sind vielseitig, kostengünstig und einfach zu bedienen. Das einzige, worum Sie sich kümmern müssen, ist die regelmäßige Auffüllung der Bestände.

Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Verwendung von Geräten dieses Typs

Befolgen Sie die nachstehenden Schritte, um Ihren Lieblings-Americano zu brauen. Anweisungen:

1. Schließen Sie die Kaffeemaschine an die Stromversorgung an.
2. Gießen Sie Wasser in den Tank und konzentrieren Sie sich dabei auf eine spezielle Markierung.
3. Füllen Sie den Kaffeefilter. Konzentrieren Sie sich im Verhältnis auf einen Teelöffel pro 100 Milliliter Wasser.
4. Schließen Sie den Filter. Stellen Sie den Behälter für das fertige Getränk auf.
5. Klicken Sie auf die Schaltfläche, um das Gerät zu starten.
6. Warten Sie, bis das gesamte Wasser in Form von Kaffee in den Tank fließt.
7. Schalten Sie die Kaffeemaschine aus.
8. Gießen Sie Ihr Getränk in eine Tasse.

Beliebte Kaffeerezepte

Kaffee ist das Getränk, bei dessen Zubereitung der Fantasie freien Lauf gelassen wird. Bis heute gibt es viele Rezepte, die den Geschmack selbst des anspruchsvollsten Kaffeegourmets befriedigen.

Nachfolgend finden Sie einige Techniken, die Ihrem morgendlichen Kaffeeritual einen Hauch von Neuheit verleihen..

mit Gewürzen

Für eine mittlere Tasse:

• Robusta-Kaffee - zwei Teelöffel;
• Orangenschale - zwei oder drei kleine Blütenblätter;
• Kardamom - zwei oder drei Körner;
• Zimt - an der Spitze eines Messers.

Mahlen Sie die Körner. Fügen Sie das resultierende Pulver, gemischt mit Gewürzen, dem Filter hinzu. Kaffee auf die übliche Weise zubereiten. Zur Dekoration können Sie Zimt und Puderzucker verwenden.

Ingwer "Americano" mit Brombeeren

Für eine mittlere Tasse:

• Robusta-Kaffee - zwei Teelöffel;
• Ingwersirup - ein Esslöffel;
• Brombeermarmelade - zwei Teelöffel;
• Brombeeren - drei oder vier Stück.

Bereiten Sie "Americano" wie gewohnt mit einer Filterkaffeemaschine zu. Die Brombeermarmelade auf den Boden der Tasse geben. Mit einer Tasse Kaffee auffüllen. Ingwersirup hinzufügen. Mit frischen Brombeeren garnieren.

Wovon hängt Geschmack ab?

Es gibt mehrere Faktoren, die den Geschmack des fertigen Getränks beeinträchtigen können.

• Kaffeesorte. Es gibt zwei Haupttypen, die am beliebtesten sind: Arabica und Robusta. Die Geschmacksqualitäten beider Kaffeesorten ergeben sich aus der chemischen Zusammensetzung des Getreides. Gerösteter Robusta ist aufgrund des hohen Gehalts an Koffein und Chlorogensäure bitterer., das nicht in Arabica vorkommt, das aufgrund eines höheren Gehalts an Saccharose und Lipiden als Robusta eine charakteristische Säure und ein charakteristisches Aroma hat. Der Geschmack eines Getränks aus reinem Robusta kann als „rau“ ohne Schattierungen und Nuancen bezeichnet werden., im Gegensatz zu Arabica, das je nach Sorte und Verarbeitungsbedingungen viele Geschmacks- und Aromaschattierungen aufweisen kann.
• Terroir, d.h. Anbaugebiet der Kaffeebohnen. Je höher die Pflanze wuchs, desto mehr Säure steckt im fertigen Getränk.
• Röstung, Grad und Frische des Mahlgrads.
• Wasser.

Kannst du Tee machen?

Der einzige Unterschied zum Kaffeekochen wird darin bestehen Anstelle von Pulver wird Tee in den Filter gegeben. Sie können sowohl trockene Teeblätter als auch Zusatzstoffe und Beutel verwenden. Die Proportionen sind die gleichen wie bei einem normalen Becher.

Pflege

Es ist ganz einfach. Genügend Entfernen Sie nach Arbeitsende den Einwegfilter oder spülen Sie den Mehrwegfilter gründlich aus und reinigen Sie den Mehrwegfilter von Kaffeeresten. Dann sollte der Maschenfilter getrocknet, in die Halterung eingesetzt und an seinen Platz zurückgebracht werden.

Indem Sie diese einfache Regel anwenden, können Sie Ihre Filterkaffeemaschine für die kommenden Jahre am Laufen halten.

Nützliches Video

In diesem Video erfahren Sie mehr über das Funktionsprinzip dieses Gerätetyps:

Eine Filterkaffeemaschine ist ein unverzichtbares Gerät für alle Liebhaber von starkem Kaffee. Niedriger Preis und Benutzerfreundlichkeit machen es für jedermann zugänglich, und die Fähigkeit, ein wirklich duftendes und schmackhaftes Getränk zuzubereiten, macht es zur Nr. 1 unter ähnlichen Geräten.