Wie wählt man die richtige Tefal Grillpfanne für sich aus? Bewertung TOP-4 der besten Modelle

Wenn Sie zarte und saftige Steaks und Gemüse mögen, gekocht Gegrillt, aber kein zuverlässiges Restaurant suchen oder einen teuren Elektrogrill kaufen wollen, dann vielleicht du solltest den kauf in Erwägung ziehen Grillpfannen.

Sie wird Ihre kulinarischen Wünsche erfolgreich erfüllen und einen sicheren Platz in Ihrer Küche und in Ihrem Kochbuch einnehmen.

Was ist eine Grillpfanne?

Das Hauptmerkmal eines solchen Produkts ist ein gerippter Boden, der an einen Grill zum Grillen erinnert.

Dank des gerippten Bodens Dieses Gerät erhält eine Reihe von Vorteilen gegenüber einer herkömmlichen Bratpfanne, nämlich:

• Produkte berühren das erhitzte Metall nur an den Stellen der Vorsprünge.
  Dadurch wird die Möglichkeit des „Anbrennens“ von Produkten oder des „Frittierens“ von Saft- und Fettprodukten ausgeschlossen;
• zum Kochen Geschirr braucht nicht viel öl, was von denen geschätzt wird, die eine gesunde Ernährung bevorzugen;
• auf Produkten an der Verbindungsstelle mit den Rippen der Pfanne eine gebratene "gerippte" Kruste erscheint;
• Fertigprodukte erhalten Saftigkeit und Geschmack, da die beim Kochen austretenden Säfte in den Rillen gespeichert werden und beim Erhitzen verdunsten.

Auswahlregeln

Auswahl des richtigen Modells Produkte wie alle anderen Küchengeräte, basiert auf bestehenden Bedingungen, Wünschen und Restriktionen.

Produktionsmaterial

Gusseisen gilt als ideales Material, da es die Wärme lange und gleichmäßig hält.

Zu den Nachteilen von Gusseisen gehören ein langes Aufwärmen (bis zu 15 Minuten!) Und in der Regel ein hohes Gewicht (2,5-5 kg, ohne das Gewicht der Produkte).

Feuerzeug Modelle tun Aluminiumguss mit dicken Wänden und Boden (Dicke nicht weniger als 5 mm). Das Gewicht solcher Produkte beträgt 1,5-2 kg, ohne Produkte.

Pfannen aus Aluminium normalerweise mit einer Antihaftbeschichtung versehen: traditionell, Keramik, Titan usw.

In der Regel gibt es bei Gusseisengeschirr keine zusätzliche Beschichtung, in sehr seltenen Fällen können solche Pfannen jedoch emailliert sein.

Plattentyp

• zum Gasherde erforderlich Produkte aus Gusseisen - grillen;
• Besitzer Elektroherde kann verwendet werden als Gusseisen, so und Aluminium Modelle;
• wenn die Platte hat glaskeramische Beschichtung, werden ausschließlich verwendet Aluminium Grillpfannen mit flachem Boden;
• zum Induktionsherde sowohl Gusseisen- als auch Aluminiumbefestigungen sind technisch geeignet.
  Aber beim Beschichten von Glaskeramik ist es vorzuziehen, es zu verwenden Aluminium Modelle.

Die Form

Grillpfannen es gibt:

• quadratisch oder rechteckige - gute Kapazität, aber ungleichmäßige Erwärmung;
• runden — gleichmäßige Erwärmung, aber geringe Kapazität;
• Oval - geringe Kapazität, nicht zu gleichmäßige Erwärmung, hauptsächlich für Fischgerichte und Meeresfrüchte verwendet.

Die hohen Seiten der Geräte schützen den Ofen vor Spritzern und sorgen für eine gleichmäßige Erwärmung der Produkte „von den Seiten“.

Für die Zubereitung einzelner Gerichte (Hähntabak, Panini usw.) ist ein Deckel erforderlich - eine Presse mit einem Gewicht von 3 bis 6 kg.

Die Größe

Die Größe Pfannen muss der Größe der Brenner entsprechen (Brenner).

Bei Bedarf können Sie einen Grill kaufen - ein Tablett, das auf mehreren Brennern gleichzeitig installiert ist.

Es ist zu beachten, dass sich das Produkt umso länger aufwärmt, je größer es ist.

Nutzungsbedingungen

Vor Gebrauch der Boden und die Rippen der Vorrichtung können mit etwas Öl bepinseln, stellen Sie dann die leere Pfanne auf den Herd, um sie zu erhitzen.

Die Grillpfanne ist sehr wichtig wie man aufheizt vor dem Kochen.

Produkte in einer solchen Pfanne werden sehr schnell gekocht.

Deshalb Es wird empfohlen, die folgende Reihenfolge der Garprodukte einzustellen:

• zuerst auf einer erhitzten Pfanne können Sie kochen Gemüsebeilagen (10 Minuten);
• dann kannst du kochen Pilze - grillen (10-15 Minuten);
• Zu diesem Zeitpunkt ist die Pfanne heiß genug zum Kochen. Fleisch (10-15 Minuten), Fische (15-25 Minuten) bzw Meeresfrüchte (5-7 Minuten).

Nach dem Garen sollte das Produkt ohne Lebensmittel abkühlen. Es wird nicht empfohlen, fertige Produkte in einer solchen Pfanne zu lagern.

Wie kümmern?

Gusseisenpfannen erfordern in der Regel keine besondere Sorgfalt bei der Verwendung. Es ist jedoch ziemlich schwierig, Gusseisen von verbranntem und fettigem Material zu waschen, und ohne die richtige Pflege kann Gusseisen rosten.

Aluminiumpfannen sind leicht zu reinigen, ihre Antihaftbeschichtung erfordert jedoch eine sehr sorgfältige Handhabung.

Die Grundregel der Pflege besteht darin, "Brand", überschüssiges Fett und heiße Säfte zu entfernen (aber nicht heiß!) Bratpfannen mit Küchenpapier, weiche Schwämme, Haushaltstücher.

Das abgekühlte Geschirr kann dann in die Spülmaschine gegeben oder mit flüssigen Geschirrspülmitteln von Hand gespült werden.

Die Verwendung von scheuernden und harten Schwämmen wird nicht empfohlen, da diese die Beschichtung der Pfanne beschädigen können.

Andernfalls wird es äußerst schwierig, es nach dem Kochen zu waschen.

TOP 4 Modelle

Das Folgende ist eine Bewertung und Überprüfung der besten TOP-4 Tefal-Modelle.

#1

Tefal Supreme Gusto H1184074 26 cm

Ein traditionelles Modell, das speziell für den russischen Verbraucher entwickelt wurde.

Aufgrund der runden Form des Tefal Supreme Gusto H1184074 26 cm, des geringen Fassungsvermögens und der Unerwünschtheit des Waschens in der Spülmaschine eignet sich dieser Artikel für eine kleine Familie und seltenen Gebrauch.

#2

Tefal Jamie Oliver 27?23 cm

Eine erstklassige Reihe von Gerichten des kulinarischen Weltstars Jamie Oliver.

Ein gutes, geräumiges Jamie Oliver 27x23 cm-Modell zum Kochen einer großen Anzahl von Produkten: für den Urlaub oder für eine große Familie.

#3

Tefal Expertise 26x26 cm

Universalhalterung mit abnehmbarem Griff.

Aufgrund seiner beachtlichen Größe eignet sich das Expertise 26x26 cm Gerät für eine große Familie und häufigen Gebrauch.

#4

Tefal Hard Titanium 24 cm

Starke und haltbare Beschichtung mit kleinem Durchmesser.

Klassische Bratpfanne Hard Titanium 24 cm für den täglichen Gebrauch einer kleinen Familie.

Bewertungen

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Schlussfolgerungen

Auf diese Weise, Die Grillpfanne wird nach und nach zu einem sehr wichtigen und notwendigen Helfer in unseren Küchen.

Und Liebhaber des "Grills" und Anhänger einer gesunden Ernährung und Liebhaber, die sich und ihre Familie manchmal mit köstlichen und saftigen "Grillprodukten" verwöhnen - Jeder kann für sich das Modell auswählen, das seinen Wünschen und Bedürfnissen entspricht.

Nützliches Video

In diesem Video lernen Sie einige Geheimnisse der Verwendung von TEFAL-Pfannen kennen: