Πώς να επιλέξετε το κατάλληλο γκριλ τηγάνι Tefal για εσάς; Βαθμολογία TOP-4 καλύτερα μοντέλα

Αν σας αρέσουν οι τρυφερές και ζουμερές μπριζόλες και λαχανικά, μαγειρεμένο Ψημένο, αλλά δεν θέλετε να ψάξετε για ένα αξιόπιστο εστιατόριο ή να αγοράσετε μια ακριβή ηλεκτρική ψησταριά, τότε ίσως θα πρέπει να σκεφτείτε την αγορά τηγάνια γκριλ.

Θα εκπληρώσει με επιτυχία τις γαστρονομικές σας επιθυμίες και θα πάρει μια ασφαλή θέση στην κουζίνα σας και στο βιβλίο μαγειρικής σας.

Τι είναι ένα τηγάνι γκριλ;

Το κύριο χαρακτηριστικό ενός τέτοιου προϊόντος είναι ένας πυθμένας με ραβδώσεις, που θυμίζει σχάρα για μπάρμπεκιου.

Χάρη στο ραβδωτό κάτω μέρος, αυτή η συσκευή λαμβάνει μια σειρά από οφέλη σε σύγκριση με ένα συμβατικό τηγάνι, συγκεκριμένα:

• τα προϊόντα αγγίζουν το θερμαινόμενο μέταλλο μόνο στα σημεία των προεξοχών.
  Αυτό εξαλείφει την πιθανότητα "καψίματος" προϊόντων ή "τηγανίσματος" χυμού και λιπαρών προϊόντων.
• για το μαγείρεμα πιάτα δεν χρειάζεται πολύ λάδι, το οποίο θα εκτιμηθεί από όσους προτιμούν μια υγιεινή διατροφή.
• σε προϊόντα στη διασταύρωση με τις νευρώσεις του τηγανιού εμφανίζεται μια τηγανισμένη "ραβδωτή" κρούστα.
• Τα τελικά προϊόντα αποκτούν χυμότητα και γεύση, καθώς οι χυμοί που ρέουν κατά το μαγείρεμα αποθηκεύονται στις αυλακώσεις και εξατμίζονται όταν θερμαίνονται.

Κανόνες επιλογής

Επιλέγοντας το σωστό μοντέλο προϊόντα όπως όλα τα άλλα συσκευές κουζίνας, βασίζεται σε υπάρχουσες συνθήκες, επιθυμίες και περιορισμούς.

Υλικό παραγωγής

Χυτοσίδηρος θεωρείται το ιδανικό υλικό, καθώς κρατά τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα και ομοιόμορφα.

Τα μειονεκτήματα του χυτοσιδήρου περιλαμβάνουν μακρά προθέρμανση (έως 15 λεπτά!) Και - κατά κανόνα - μεγάλο βάρος (2,5-5 κιλά, εξαιρουμένου του βάρους των προϊόντων).

Αναπτήρας τα μοντέλα κάνουν χυτό αλουμίνιο με παχιά τοιχώματα και πάτο (πάχος όχι μικρότερο από 5 mm). Το βάρος τέτοιων προϊόντων είναι 1,5-2 kg, εξαιρουμένων των προϊόντων.

Ταψιά αλουμινίου συνήθως επικαλύπτεται με αντικολλητική επίστρωση: παραδοσιακό, κεραμικό, τιτάνιο κ.λπ.

Κατά κανόνα, δεν υπάρχει πρόσθετη επίστρωση στα μαντεμένια σκεύη, ωστόσο, σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις, τέτοια τηγάνια μπορεί να έχουν επικάλυψη σμάλτου.

Τύπος πλάκας

• Για σόμπες υγραερίου απαιτείται προϊόντα από χυτοσίδηρο - ψηνω στα καρβουνα;
• ιδιοκτήτες ηλεκτρικές σόμπες μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως χυτοσίδηρος, και αλουμίνιο μοντέλα?
• αν το πιάτο έχει υαλοκεραμική επίστρωση, χρησιμοποιούνται αποκλειστικά αλουμίνιο τηγάνια γκριλ με επίπεδο πάτο.
• Για επαγωγικές κουζίνες Και τα δύο εξαρτήματα από χυτοσίδηρο και αλουμίνιο είναι τεχνικά κατάλληλα.
  Αλλά κατά την επίστρωση γυαλιού-κεραμικού, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείται αλουμίνιο μοντέλα.

Η μορφή

Τηγάνια γκριλ υπάρχουν:

• τετράγωνο ή ορθογώνιοe - καλή χωρητικότητα, αλλά ανομοιόμορφη θέρμανση.
• γύρος — ομοιόμορφη θέρμανση, αλλά μικρή χωρητικότητα.
• ωοειδής - μικρή χωρητικότητα, όχι πολύ ομοιόμορφη θέρμανση, που χρησιμοποιείται κυρίως για πιάτα ψαριών και θαλασσινά.

Οι ψηλές πλευρές των συσκευών θα προστατεύσουν τη σόμπα από πιτσιλιές και θα εξασφαλίσουν ομοιόμορφη θέρμανση των προϊόντων "από τα πλάγια".

Για την παρασκευή μεμονωμένων πιάτων (καπνός κοτόπουλου, πανίνι κ.λπ.), απαιτείται καπάκι - πρέσα βάρους από 3 έως 6 κιλά.

Το μέγεθος

Το μέγεθος τηγάνια πρέπει να ταιριάζει με το μέγεθος των καυστήρων (Καυστήρες).

Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να αγοράσετε μια σχάρα - έναν δίσκο που είναι εγκατεστημένος σε πολλούς καυστήρες ταυτόχρονα.

Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι όσο μεγαλύτερο είναι το μέγεθος του προϊόντος, τόσο περισσότερο θα ζεσταθεί.

Οροι χρήσης

Πριν τη χρήση το κάτω μέρος και τα πτερύγια του εξαρτήματος μπορεί αλείψτε με λίγο λάδι, στη συνέχεια βάλτε το άδειο τηγάνι στον καυστήρα για να ζεσταθεί.

Το τηγάνι γκριλ είναι πολύ σημαντικό πώς να ζεσταθεί πριν το μαγείρεμα.

Τα προϊόντα σε ένα τέτοιο τηγάνι μαγειρεύονται πολύ γρήγορα.

Να γιατί Συνιστάται να ορίσετε την ακόλουθη σειρά των προϊόντων μαγειρέματος:

• πρώτα σε ένα ζεστό τηγάνι μπορείτε να μαγειρέψετε συνοδευτικά λαχανικών (10 λεπτά);
• τότε μπορείτε να μαγειρέψετε μανιτάρια - σχάρα (10-15 λεπτά);
• Μέχρι αυτή τη στιγμή, το τηγάνι είναι αρκετά ζεστό για να ψηθεί. κρέας (10-15 λεπτά), ψάρι (15-25 λεπτά) ή θαλασσινά (5-7 λεπτά).

Μετά το μαγείρεμα, το προϊόν πρέπει να αφεθεί να κρυώσει χωρίς φαγητό. Δεν συνιστάται η αποθήκευση τελικών προϊόντων σε τέτοιο τηγάνι.

Πώς να νοιάζεσαι;

Τα τηγάνια από χυτοσίδηρο, κατά κανόνα, δεν απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή κατά τη χρήση. Ωστόσο, είναι αρκετά δύσκολο να πλύνετε το χυτοσίδηρο από εγκαύματα και λίπη, και χωρίς την κατάλληλη φροντίδα, ο χυτοσίδηρος μπορεί να σκουριάσει.

Τα ταψιά αλουμινίου καθαρίζονται εύκολα, αλλά η αντικολλητική τους επίστρωση απαιτεί πολύ προσεκτικό χειρισμό.

Ο βασικός κανόνας φροντίδας είναι να αφαιρέσετε το «κάψιμο», το περιττό λίπος και τους χυμούς από το ζεστό (αλλά όχι ζεστό!) τηγάνια με χαρτί κουζίνας, μαλακά σφουγγάρια, πανί οικιακής χρήσης.

Το κρύο αντικείμενο μπορεί στη συνέχεια να τοποθετηθεί στο πλυντήριο πιάτων ή να πλυθεί στο χέρι με υγρά απορρυπαντικά πιάτων.

Δεν συνιστάται η χρήση λειαντικών και σκληρών σφουγγαριών, καθώς μπορεί να καταστρέψουν την επίστρωση του ταψιού.

Διαφορετικά, θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να το πλύνετε μετά το μαγείρεμα.

TOP 4 μοντέλα

Ακολουθεί μια βαθμολογία και ανασκόπηση των καλύτερων μοντέλων TOP-4 Tefal.

#1

Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm

Ένα παραδοσιακό μοντέλο που δημιουργήθηκε ειδικά για τον Ρώσο καταναλωτή.

Λόγω του στρογγυλού σχήματος του Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm, της μικρής χωρητικότητας και του ανεπιθύμητου πλυσίματος στο πλυντήριο πιάτων, αυτό το αντικείμενο είναι κατάλληλο για μικρή οικογένεια και σπάνια χρήση.

#2

Tefal Jamie Oliver 27?23 cm

Premium σειρά πιάτων από τον παγκόσμιο σταρ της μαγειρικής Jamie Oliver.

Ένα καλό ευρύχωρο μοντέλο Jamie Oliver 27x23 cm για μαγείρεμα μεγάλου αριθμού προϊόντων: για διακοπές ή για μεγάλη οικογένεια.

#3

Tefal Expertise 26x26 cm

Universal εξάρτημα με αφαιρούμενη λαβή.

Λόγω του μεγάλου μεγέθους της, η συσκευή Expertise 26x26 cm είναι κατάλληλη για μεγάλη οικογένεια και συχνή χρήση.

#4

Tefal Hard Titanium 24 cm

Ισχυρή και ανθεκτική επίστρωση με μικρή διάμετρο.

Κλασικό τηγάνι Σκληρό Titanium 24 cm για καθημερινή χρήση από μια μικρή οικογένεια.

Κριτικές

Εάν έχετε χρησιμοποιήσει τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο, αφήστε μια κριτική στην παρακάτω φόρμα.

Η κριτική σας θα βοηθήσει κάποιον να κάνει μια επιλογή. Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε την εμπειρία σας!

Κριτικές χρηστών

{{ κριτικές Συνολικά }} / 5 Βαθμός (6 συνολική αξία)

Συνολική βαθμολογία

Σύνολο κριτικών:

Τετραγωνισμένος

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Ελέγξτε τις απαντήσεις ({{review.rating_replies.length}})

Αυτή η κριτική δεν έχει ακόμη απαντήσεις.

{{pageNumber+1}}

συμπεράσματα

Με αυτόν τον τρόπο, το τηγάνι γκριλ γίνεται σταδιακά ένας πολύ σημαντικός και απαραίτητος βοηθός στις κουζίνες μας.

Και θαυμαστές της "ψησταριάς" και οπαδοί μιας υγιεινής διατροφής και λάτρεις του να περιποιούνται μερικές φορές τον εαυτό τους και την οικογένειά τους με νόστιμα και ζουμερά "ψητά προϊόντα" - ο καθένας θα μπορεί να επιλέξει μόνος του το μοντέλο που θα ανταποκρίνεται στις επιθυμίες και τις ανάγκες του.

Χρήσιμο βίντεο

Από αυτό το βίντεο θα μάθετε μερικά μυστικά χρήσης των τηγανιών TEFAL: