A gejzír kávéfőző működési elve. A készülék helyes használata: lépésről lépésre

A gejzír kávéfőzők a 19. században jelentek meg, és széles körben ismertté váltak az európaiak körében.

Ma ennek megfelelni konyhai eszközök szinte minden olasz család megteheti, de az orosz fogyasztóknak is lehetőségük van egy élénkítő ital elfogyasztására.

Könnyű használat és egyedi íz elkészített kávé - messze nem a gejzírberendezés egyetlen előnye, amely az illatos italok sok ínyencejét meghódította.

Mi az a gejzír kávéfőző?

Gejzír kávéfőző - ez olyan készülék, amely gazdag kávé készítésére szolgál forró gőz hatására.

Az eszköz egy stabil, kompakt edény oktaéder formájában, kis fogantyúval, fedéllel, vészszeleppel, és megjelenésében teáskannára emlékeztet.

A kávéfőző alja alumíniumból, acélból vagy kerámiából készül.a készülék teteje azonban készülhet műanyagból vagy üvegből.

Kávéfőzők gejzír típus oszlik gáz és elektromos. A gázmodellek kényelmesen használhatók otthon és kiránduláson is, mivel felgyújthatók.

Az elektromos készülékek pedig ideálisak otthoni vagy irodai kávéfőzésre, ahol a gépet konnektorhoz lehet csatlakoztatni.

Az indukciós tűzhelyek tulajdonosai egy rozsdamentes acél gejzír kávéfőzővel is főzhetnek finom kávét..

Működés elve

A kávéfőző alapja az:

• víztartálya készülék alján található;
• felső rész az űrlapon kis kapacitásúszükséges a kész ital tárolásához;
• kivehető szűrő őrölt kávészemek lerakásához.

A fő elemek mellett a készülék felső részén található gumitömítés - a kávéfőző két részlege közötti érintkezési ponton található.

A víztartály belsejében van fémcső, amelyen az ital áthalad az elkészítési folyamat során.

Biztonsági szelep a gőz vészkiengedéséhez, amely a készülék aljának oldalfalában található. A dizájnt kiegészíti egy kifolyó a frissen főzött kávé kényelmes csészébe öntéséhez, valamint egy hőálló anyagból készült fogantyú.

A gejzír kávéfőző működési elve a gőz nyomás alatti használatán alapul.. Miután a készülék alsó rekeszét megtöltötte vízzel, és a kávéfőzőt a tűzhelyre helyezte (vagy csatlakoztatta a hálózathoz), a víz felmelegszik, és a forrás során gőzzé válik.

A magas hőmérséklet és a megnövekedett nyomás hatására az őrölt kávé tölcséren áthaladó vízgőz a készülék felső részébe emelkedik, aromás és ízes tulajdonságokkal telítve. Miután a kávéoldat áthaladt az üreges csövön, az ital fogyasztásra kész..

Érvek és ellenérvek

Egy gejzír típusú kávéfőző segítségével mindenki otthonában készíthet finom és aromás kávét, mert a készülék használata egyszerű, és nem igényel különleges kezelési készségeket.

Ezen kívül ennek a kávéfőzőnek számos egyéb előnye is van, amelyek arra ösztönzik a vásárlókat, hogy a mellette döntsenek.

A főbe előnyöket A készülékek fogyasztói a következők:

• több gazdag ízű kész ital, ellentétben a törökben készített kávéval;
• nincs szükség a főzési folyamat szabályozására;
• kapacitás - egyes modellek akár egy liter folyadékot is képesek tárolni;
• a készülék nem csak kávéfőzésre, hanem tea vagy gyógynövények főzésére is használható;
• nem kell számolni az őrölt kávé és a víz arányát, csak meg kell tölteni bizonyos tartályokat a megjelölt szintig;
• a kávéfőzés lehetősége gáz- és elektromos tűzhelyen egyaránt;
• kávézacc hiánya a kész italban;
• az ital nem ég meg az eszköz tervezési jellemzői miatt;
• hőmérséklet fenntartása főzött kávé;
• tömörség - a készülék nem foglal sok helyet, így kényelmesen tárolható és utazásokra is magával viheti;
• számos modell, amelyek kialakításukban különböznek egymástól;
• praktikum és a készülék tartóssága;
• Könnyen kezelhető a készülék mögött;
• alacsony költségű eszközöket.

A modern gejzír kávéfőzőket időzítővel, kijelzővel, hangjelzővel és egyéb kiegészítő funkciókkal látták el, amelyek leegyszerűsítik az italkészítés folyamatát, és a készülék jelentős előnye.

Között hiányosságait A kávéfőző felhasználók megkülönböztetik:

• finom krémes hab hiánya a frissen főzött kávéban;
• eszköz bizonyos mennyiségű folyadékhoz tervezték;
• annak szükségessége, hogy saját kezűleg őrölje meg a szemes kávét vagy válassza ki az őrlés mértékét, mivel gejzírhez csak durva kávé alkalmas;
• a készülék mosásához szét kell szerelni;
• a rekeszek között elhelyezkedő szigetelő tömítés elhasználódik, aminek következtében az ital minősége romlik;
• a kávéfőző fém részei oxidálódhatnak;
• főzés után a készülék hosszú ideig forró marad, így fennáll az égési sérülés veszélye;
• nincs mód az erősség beállítására;
• az ital lassabban készül, mint a kávéfőzőben;
• ha túlexponálja a szerkezetet a tűzre, a kávé keserű lesz;
• nincs beépített kávédaráló.

Fajták

Létezik háromféle gejzír kávéfőzők:

1. Lap - költségvetési lehetőség, amelyet az ízesített italok legtöbb szerelmese kedvel. Gejzír kávéfőző gáztűzhelyhez egyszerű és könnyen használható, mert az ital elkészítéséhez csak meg kell tölteni a készüléket vízzel és őrölt kávéval, majd a készüléket a tűzhelyre kell tenni és le kell venni a tűzről, miután a folyadék sziszegő hangot hallatni kezd.
2. Elektromos - más elektromos készülékekhez hasonlóan hálózatról működnek. Az ilyen kávéfőzőket főkapcsolóval, fényjelzővel, termosztáttal és zajszűrővel látták el, amely lehetővé teszi a gép be- és kikapcsolását anélkül, hogy le kellene választani a hálózatról. Az elektromos gejzír kávéfőzők költsége magasabb, mint a tűzhelyen működő modellek ára, mivel a készülék számos kiegészítő funkcióval rendelkezik, és gyorsítja és egyszerűvé teszi a főzési folyamatot.
3. Indukciós tűzhelyhez – öntöttvas vagy rozsdamentes acél kávéfőzők. A készülék nem különbözik a klasszikus gejzír kávéfőzőtől a gáztűzhelyekhez, és univerzális modellnek tekinthető, amely tűzön és indukciós árammal is képes kávét készíteni. Az indukciós készülék praktikus, biztonságos és szép megjelenésű..

További funkciók

A gejzír típusú eszközök új modelljei létrehozásakor a gyártók bizonyos funkciókkal egészítik ki az eszközöket, amelyek nagyban leegyszerűsítik az ital elkészítésének folyamatát.

Ma különféle márkák gyártanak fejlett eszközöket, amelyek olyan funkciókkal vannak felszerelve, mint pl:

1. Időzítő, vezeti az ital elkészítési idejének visszaszámlálását.
2. jelző lámpa – tájékoztatja a felhasználót, hogy a készülék be- vagy kikapcsolt állapotban van.
3. Hangjelzőjelezni, hogy az ital készen áll az ivásra.
4. Automatikus kikapcsolás eszközöket.
5. Túlfeszültség és rövidzárlat elleni védelem.
6. Erődszabályzóaz őrölt kávé adagjának önbeállításához és az eszpresszó elkészítéséhez szükséges.
7. Digitális időzítő – lehetővé teszi, hogy beállítsa, mennyi ideig készüljön a kávé, majd az automatikus kikapcsolás.
8. A főzött kávé előmelegítése – fenntartja a kész ital hőmérsékletét, miután a készüléket leválasztja a hálózatról.
9. cappuccinatore krémes hab készítéséhez - ez a funkció a BialettiMukka Express modellben elérhető. Az összes többi eszközben nincs cappuccinatore.

Hogyan kell használni a készüléket?

A gejzír eszköz használata előtt fontos, hogy tanulmányozza a készülék részletes használati utasítását, amely segít egy finom és aromás kávéital megfelelő elkészítésében.

A folyamat legfeljebb öt percet vesz igénybe, és ebben az időszakban lezajlik több szakaszban:

1. Válassza le a készülék tetejét az aljától és távolítsa el a szűrőt.
2. Az alsó rekeszben öntsünk hideg vizeta töltési szint túllépése nélkül.
3. Öntsön őrölt kávét a szűrőbe és tisztítsa meg a szűrő széleit a portól. Ízlés szerint adhatunk hozzá fűszereket.
4. A szerkezet felső része gondosan össze van kötve az alsóval.
5. Helyezze a készüléket a tűzhelyre, vagy csatlakoztassa a hálózathoz (a megvásárolt modelltől függően).
6. Amikor italt készít a tűzhelyen főzze a kávét minimális hőfokon, amíg a víz el nem folyik a felső rekeszbe.
7. A kész italt csészékbe öntjük. Új adag elkészítéséhez várja meg, amíg a készülék teljesen lehűl, öblítse le, és ismételje meg az eljárást.

A kávé csészékbe öntéséhez a készüléket a fogantyúnál fogva kell megfognia - a kávéfőzés során nem melegszik fel. Ne érintse meg puszta kézzel a készülék fém részeit.

Gondoskodás

A kávéfőző megfelelő gondozása meghosszabbíthatja élettartamát és megőrzi az ital ízét..

Annak érdekében, hogy a készülék a lehető leghosszabb ideig működjön, be kell tartania a következő ajánlásokat:

1. A készülék bekapcsolása előtt ellenőrizze az összes alkatrész meglétét, a tömítettséget és a helyes összeszerelést..
2. Kávéfőzés után hagyja kihűlni a készüléket, majd öblítse le meleg vízzel.
3. Rendszeresen tisztítsa meg a biztonsági szelepet – Ha blokkolja, a készülék felrobbanhat.
4. Tisztítsa meg a szűrőt szódabikarbónával vagy mosogatószerrel.
5. Minden használat után ellenőrizze a szűrő és a tömítés állapotát.
6. Ne mossa a gép alkatrészeit mosogatógépben. A kávéfőzőt csak kézzel szabad tisztítani.
7. Mosás után szárítsa meg a készülék minden részét tiszta puha ruhát.
8. Ha a kávéfőzőt arra tervezték, hogy gáztűzhelyen kávét készítsen, ne kapcsolja be teljes erővel a gázt.

Hasznos videó

Ebből a videóból többet megtudhat a gejzír kávéfőző működési elvéről:

A gejzír kávéfőző igazi lelet a frissen főzött erős feketekávé szerelmeseinek. Az ilyen eszköz kiválasztásának fő kritériuma tehát a térfogata kávéfőző vásárlás előtt célszerű előre eldönteni, hogy mennyi kávét kell beszereznie.

Az anyag, amelyből a termék készül, szintén fontos szerepet játszik. A szakértők alumíniumötvözetből vagy rozsdamentes acélból készült eszköz használatát javasolják - megbízhatóak, teljesen biztonságosak és megfelelő gondozás mellett több mint 10 évig kitartanak.