Comment choisir le bon four électrique ? Liste des paramètres

Fours encastrables devenir une excellente alternative aux cuisinières inesthétiques recouvertes d'émail blanc.

D'année en année le choix d'un four électrique devient plus difficile car L'équipement est constamment mis à jour avec de nouvelles fonctionnalités.

Pour choisir le bon four encastrable, les futurs acheteurs doivent étudier ses options de conception et ses caractéristiques de conception.

Pour choisir un four électrique fiable et éprouvé, nous vous proposons de vous familiariser avec les modèles les plus populaires en termes de rapport qualité/prix.

Le tableau contient les modèles qui ont reçu les meilleures critiques sur le service Yandex.Market.

Quel est l'appareil ?

Le réchauffement à la température souhaitée se fait en quelques minutes. La plage de température varie de 30°C à 500°C.

Il est à noter que le chauffage de la chambre intérieure se produit uniformément.

Cela signifie que les femmes au foyer ont la possibilité de préparer efficacement même les plats les plus complexes.

De plus, aucun produit de combustion ne se forme pendant le fonctionnement de l'appareil.

Type d'encastrement : armoire indépendante ou dépendante

Les fours sont divisés en dépendants et indépendants.

L'armoire dépendante a un panneau de commande commun avec la table de cuisson et est installée en dessous de celle-ci.

Un tel kit est le même bon réchaud à gaz, mais uniquement intégré.

Un four indépendant a son propre panneau de commande et ne dépend en aucune façon des autres appareils de cuisine.

En règle générale, une telle armoire est installée dans une trousse à crayons avec un micro-ondes.

De plus, l'indépendance du four vous permet d'installer une table de cuisson avec n'importe quel nombre de brûleurs dans la cuisine.

Comment choisir : que rechercher ?

Avant d'acheter un four, il est nécessaire de déterminer son type et sa fonctionnalité.

De nombreux acheteurs ne comprennent souvent pas la large gamme d'appareils, ils doivent donc étudier à l'avance les paramètres sur la base desquels le choix est fait.

Système de contrôle

Existe 2 types de contrôle: électronique et électromécanique.

Type électronique Il se caractérise par la présence d'un écran tactile, qui comprend tous les modes et boutons nécessaires.

Sur un écran spécial, vous pouvez voir des informations sur le mode sélectionné, la température et le temps de cuisson.

Contrôle électronique-mécanique effectuée à l'aide de commutateurs rotatifs.

Les personnes âgées achètent souvent de tels équipements, car il leur est plus facile de manipuler des poignées rotatives que des boutons tactiles.

Méthodes de nettoyage du four

Le lavage de l'armoire prend beaucoup de temps, c'est pourquoi des modèles sont apparus sur le marché qui peuvent se débarrasser de ce travail de routine.

Existe 4 méthodes de nettoyage du four :

1. Catalytique.
   L'émail qui recouvre les parois intérieures de la chambre contient des catalyseurs.
   Ce sont des oxydes de manganèse et de cuivre.
   À des températures élevées, les produits chimiques décomposent les graisses en carbone et en eau.
   La suie résultante est ensuite facilement éliminée avec un chiffon humide.
2. Vapeur d'eau.
   L'impact sur les graisses se produit avec la vapeur d'eau chaude.
   Il s'avère naturellement - en chauffant de l'eau et est acheminé vers les parois de la chambre à l'aide de trous spéciaux.
   Pour activer la fonction de nettoyage vapeur-eau, l'utilisateur doit verser de l'eau dans un récipient spécial et préchauffer le four.
3. Pyrolytique.
   Le four est chauffé à +500°C, après quoi la décomposition des graisses et autres contaminants se produit en les brûlant en cendres.
   C'est un moyen efficace qui ne demande pas d'effort de l'extérieur.
   Cependant, de nombreux acheteurs notent qu'il y a une odeur désagréable dans la cuisine pendant le nettoyage.
4. Traditionnel.
   C'est une méthode de nettoyage avec de l'eau, une éponge et des détergents.
   En raison du fait que les parois intérieures de la chambre sont recouvertes d'émail imperméable, la saleté et la graisse peuvent facilement se détacher de la surface si vous la lavez à chaque fois après la cuisson.

Dimensions du four et règles d'installation

Le four standard mesure 60x60x56 cm, vous pouvez y faire cuire un grand plat pour 4 à 6 portions.

Cependant, dans certains cas, une armoire de tailles non standard est requise.

Les modèles bas, de 38 à 55 cm de haut, ont le plus souvent une fonction four à micro-ondes, ce qui signifie qu'ils la remplaceront s'il n'y a pas assez d'espace.

Quelle que soit la taille du four, la profondeur de la chambre dans tous les modèles est approximativement la même - 60 cm.

Équipement

Inclus dans l'appareil comprend toujours une paire de plaques à pâtisserie et des grilles.

La présence de tous les autres éléments est déterminée par le coût du four.

Les poêles peuvent être antiadhésives ou recouvertes d'émail et sont disponibles dans une variété de tailles et de profondeurs.

Fonctionnalité culinaire

Chaque appareil individuel est équipé de diverses fonctions dont il est difficile de se passer pendant la cuisson.

Les fonctionnalités les plus récentes sommes:

1. modes de chauffage.
   Chaque modèle comporte au moins deux éléments chauffants.
   Ils peuvent fonctionner séparément ou simultanément.
   Les appareils plus avancés ont un ventilateur intégré supplémentaire, ce qui contribue à la cuisson uniforme du plat.
2. Modes supplémentaires.
   Les fours modernes peuvent non seulement cuire des aliments, mais aussi les décongeler.
   Le dégivrage se produit sous l'influence du ventilateur avec chauffage jusqu'à 30°C.
   De plus, certains modèles ont des modes de languissement et de fermentation des aliments.
3. Fonction vapeur.
   Les modèles plus chers sont équipés de cette fonctionnalité.
   La cuisson à la vapeur, contrairement à la friture, permet d'éviter la perte de nutriments et de vitamines.
4. module micro-ondes.
   Permet de combiner deux appareils à la fois dans un seul appareil : un four et un four à micro-ondes.
   De plus, le four avec mode micro-ondes améliore l'ergonomie de la pièce, sans renoncer à un appareil utile.
5. Programmes automatiques.
   Une fonction qui permet aux ménagères de construire la bonne température pour cuisiner un plat particulier.
   Pour ce faire, utilisez la recherche et sélectionnez le mode approprié.
6. Cracher.
   Cette fonctionnalité plaira aux amateurs de viande.
   La brochette assure une torréfaction uniforme de l'ensemble de l'oiseau planté dessus.
7. Sonde de température.
   Cette modification vous permet de surveiller la température de la viande à l'intérieur et à l'extérieur de la pièce.

porte du four

Lors de l'achat d'un four, vous devez faire attention à la porte. Elle est doit être solidement fixé et facile à incliner.

Si le mécanisme de pliage familier à beaucoup n'est pas pratique pour l'acheteur, il peut faire attention aux modèles avec des portes battantes sur charnières - elles s'ouvrent sur le côté.

Modes de chauffage

Les fours électriques encastrables ont 3 modes de chauffage :

• plus bas;
• plus haut;
• bilatéral.

chauffage par le bas - chauffer la surface inférieure de la chambre. L'air chaud monte, contournant le plat.

Ce mode est utilisé pour les produits qui ne nécessitent pas de chauffage par le haut.

Chauffage supérieur - chauffer la surface supérieure de la chambre.

L'air descend lentement. Ce mode est utilisé pour cuire le dessus du plat.

Chauffage double face - combinaison de chauffage supérieur et inférieur. La chaleur est répartie uniformément dans tout le volume de la chambre.

Puissance et efficacité énergétique

La température minimale pour un four économique doit être de -250°C.

Une puissance de 2,5 à 3 kW est suffisante pour la plupart des tâches. Les modèles fantaisie ont une puissance accrue - 3,5-4 kW.

Une attention particulière doit être portée classe d'efficacité énergétique. Il doit être au moins A ou B.

Mais il est préférable de choisir les modèles avec les cotes d'efficacité énergétique les plus élevées, désignées par les symboles A ++ et A +.

Questions de sécurité

Un four encastré, comme tout appareil électrique, doit être sécuritaire.

Par exemple, la mise à la terre ou les chaînes de sécurité, qui excluent également l'épuisement de l'appareil, protègent une personne contre les chocs électriques.

1. Système de refroidissement - permet aux parois de la chambre et à la porte de rester froides, malgré la température élevée à l'intérieur.
2. Éclairage - est présent dans presque tous les modèles, mais il convient tout de même de s'assurer que cette fonction est disponible.
3. blocage En d'autres termes, "protection contre les enfants".
   En réglant la serrure, le parent n'a pas à se soucier de la sécurité de l'enfant.

Concevoir

En faisant fours électriques utiliser de l'acier émaillé et inoxydable.

Nuances des modèles peut varier du chaud au froid.

Parfois, le même modèle peut être trouvé dans des couleurs différentes.

De plus, les fabricants savent que les cuisines ont leur propre style d'intérieur, alors produire des fours de style rétro et high-tech.

À quelles fonctionnalités supplémentaires dois-je faire attention ?

Caractéristiques supplémentaires auxquelles vous devez faire attention au moment de l'achat :

1. Thermostat - une fonction chargée de la sécurité complémentaire.
   Si le four surchauffe, tous les éléments chauffants sont éteints.
2. Minuteur - éteint automatiquement l'équipement à la fin du programme et vous avertit de la disponibilité de la parabole avec un signal sonore.

De nombreuses femmes au foyer font également attention à la présence de programmes tels que: "Extinction" et "Lanning".

Ces fonctions sont spécialement conçues pour la cuisson lente à basse température.

Top 6 des modèles de fours

Lors de l'acquisition d'un appareil de cuisine, vous devez vous fier non seulement à ses caractéristiques, mais également au fabricant.

1. Gorenje BO 53 CLI - un four avec un ensemble riche, créé selon un design ancien.
2. Electrolux EZB 52410 AX - un four peu coûteux, mais fiable avec un contrôle clair et sûr.
3. Hanse BOEI62000015 - Four de haute qualité avec de bonnes caractéristiques.
4. Bosch CMG636BS1 — modèle aux dimensions compactes et à commande électronique.
5. Kuppersberg HO 655T - un appareil du segment de prix moyen avec un design familier.
6. BEKO BIE 21300W - un four électrique économique au look très présentable.

Conclusion

En conclusion, encore une fois Étapes à suivre lors du choix d'un four électrique :

• décider des dimensions dispositifs;
• sélectionner le type de contrôle (mécanique ou électronique);
• marquer les fonctions souhaitéesque le four doit avoir.

Vidéo utile

Cette vidéo donne un aperçu des meilleurs fours électriques :