Quelle est la différence entre une cafetière et une machine à café ? Quel est le meilleur choix pour un usage domestique ?
Si vous ne pouvez pas imaginer votre matinée sans une tasse parfumée de café fraîchement moulu, vous ne pouvez pas vous passer d'un aide-cuisinier. Mais que vaut-il mieux choisir - une cafetière ou une machine à café ? Considérez les caractéristiques fonctionnelles et comparez les avantages et les inconvénients de chaque appareil.
Ces dernières années, le café a pris un tout nouveau statut. C'est déjà pas seulement une boisson chaude, mais une partie importante de la culture.
Des milliers de personnes ne peuvent pas imaginer le début de leur journée sans une tasse d'expresso chaud, une réunion amicale sans un verre de latte sucré et un rendez-vous romantique sans cappuccino.
Pas étonnant que beaucoup cherchent à automatiser et à accélérer le processus faire une boisson à la maison.
Quelle est la principale différence ?
Différence principale et différence cafetières et machines à café - autonomie. Le premier appareil nécessite la participation directe d'une personne, et le second est entièrement automatisé et est capable de préparer des boissons de n'importe quel niveau de complexité.
Quelles sont les caractéristiques et fonctionnalités des cafetières ?
La cafetière est un appareil électrique pour la maison qui capable de préparer un café chaud et revigorant à partir de matières premières prêtes à l'emploi.
Par conséquent, pour boire une boisson, vous devez d'abord moudre les grains sur un moulin à café, si vous en avez un, ou acheter une mouture prête à l'emploi, puis la verser dans l'appareil.
Types et principe de fonctionnement
Les cafetières sont quatre types principaux:
- goutte. Un appareil simple et pratique, le mieux adapté pour faire de l'americano classique. L'eau chauffe, de la vapeur et de la condensation se forment, grâce à quoi l'eau passe goutte à goutte à travers le filtre et s'écoule dans la tasse.
- Rojkovaïa. Il diffère d'un dispositif de type goutte à goutte par la présence d'un support dans lequel est placé le café moulu. Un jet d'eau chaude est passé à travers le support sous pression, grâce auquel vous obtenez une boisson acidulée.
- Geysernaïa. Le chauffage de l'eau se produit dans la partie inférieure de la structure. La vapeur monte à travers le filtre avec les matières premières broyées, dans le compartiment supérieur. Il accumule également du café prêt à l'emploi.
- Capsulaire. Ce type gagne en popularité récemment, car il ne nécessite pas un calcul précis du grain pour une portion. Le grain moulu est déjà enfermé dans un spécial capsule.
Quelles sont les caractéristiques et fonctionnalités des machines à café ?
Une machine à café, contrairement à une cafetière, vous permet d'automatiser le processus de fabrication du café naturel - de la mouture au service dans une tasse.
Quelques clics sur les touches appropriées, quelques minutes d'attente et vous pourrez déguster votre espresso, americano, cappuccino, latte et autres cafés préférés.
Les machines à café modernes ont la liste de fonctionnalités suivante:
- moudre les matières premières du café;
- ajuster la force de la boisson;
- le degré de broyage des grains;
- réglage de la température de l'eau;
- cappuccinatore (appareil qui transforme le lait en mousse);
- détermination automatique du volume d'eau requis pour des portions données ;
- chauffe-tasses.
Types et principe de fonctionnement
Tout d'abord, les machines à café sont divisées en automates et semi-automatique, et alors seulement sur variétés:
- Moissonneuse-batteuse expresso. L'unité avec un moulin à café permet d'utiliser des matières premières de café entier en préparation.
- Portion. Il est nécessaire de placer une tablette dans l'appareil, destinée à recevoir une certaine quantité de café.
Rojkovy. Considéré comme le plus facile à utiliser. Pour faire un expresso, il faut mettre du grain broyé dans la corne. La boisson est obtenue en déplaçant de la vapeur à travers la matière première.- Capsulaire. Pour préparer la boisson, des capsules spéciales scellées dans du papier d'aluminium sont utilisées, qui sont ouvertes avant immersion dans la machine à café ou directement dans l'appareil lui-même.
Rojkovy. Considéré comme le plus facile à utiliser. Pour faire un expresso, il faut mettre du grain broyé dans la corne. La boisson est obtenue en déplaçant de la vapeur à travers la matière première.Quel est le meilleur choix pour la maison ?
Une cafetière et une machine à café doivent répondre à vos besoins et à vos préférences gastronomiques personnelles.
Le café infusé dans un appareil particulier a un certain nombre de capacités distinctives.:
- Pour les amateurs d'espresso classique fort, une cafetière geyser est le meilleur choix.
- Si vous préférez un cappuccino délicat - donnez la préférence dispositif de caroube.
- Le délicieux americano est obtenu dans dispositifs goutte à goutte.
- Les modèles de capsules vous permettent d'expérimenter les saveurs et les textures.
Avantages et inconvénients
Pour voir clairement tous les avantages et les inconvénients, consultez le tableau qui vous aidera à choisir l'appareil qui vous convient.
| cafetière | Machine à café | ||
| avantages | Les moins | avantages | Les moins |
| La mouture des grains s'effectue directement dans la machine juste avant la fabrication du café | Prix élevé | Prix abordable | Les grains doivent d'abord être broyés |
| Possibilité de régler la température | Dimensions impressionnantes | compacité | Pas de contrôle de température |
| Vitesse d'infusion élevée | Le bruit au travail | Faible bruit | La vitesse est inférieure aux machines à café |
| Mousseur à lait intégré | Facilité d'appareil et de réparation | La mousse doit être battue séparément | |
| Goût profond et arôme de café | L'utilisation de matières premières pré-broyées peut altérer le goût. | ||
| Possibilité de préparer plusieurs variétés de boisson à la fois | |||
| Lave-Auto | |||
Comme vous pouvez le constater, les avantages et les inconvénients de ces appareils sont presque polaires les uns par rapport aux autres. Pour faire votre choix final, veuillez vous référer au tableau suivant.
Caractéristiques comparatives par paramètres principaux
Le tableau montre les principaux paramètres techniques de la machine à café et de la cafetière. Comparez-les pour voir ce qui vous convient le mieux.
| Spécifications techniques | Machine à café | cafetière |
| Principe de brassage | Infusion d'eau chaude | Préparer une boisson propre sans sédiments |
| Contrôler | Nécessite une intervention humaine à toutes les étapes de la préparation de la boisson | Nécessite une participation minimale. La gestion est intuitive. |
| Recettes | Expresso, Américain | Les principales recettes classiques et la possibilité d'expérimenter les saveurs grâce aux capsules |
| Réglages | Fonctionnalité minimale | Il est possible de régler le degré de mouture, le nombre de portions, la température de l'eau, |
| Prix | Disponible. Selon le type - à partir de 1000 et plus | Élevé - à partir de 10 000 et plus |
| Le goût de la boisson finie | Valeurs gustatives moyennes, dépend de la puissance | Les performances gustatives élevées dépendent de la fonctionnalité intégrée. |
conclusion
En résumé, cela vaut la peine de revenir sur les points principaux. Lorsque vous choisissez entre une machine à café et une cafetière, tenez compte des principaux paramètres:
cafetière - idéal pour une grande famille ou Bureau, si vous n'êtes pas dérouté par le niveau sonore des travaux et le prix élevé.- Contrairement aux cafetières, la machine à café vous fait gagner du temps dans la préparation d'une boisson.
- Cafetière adaptée aux débutantset ceux qui ont un budget.
- Le coût total de la boisson sur une machine à café cela s'avère moins cher que sur une cafetière si vous achetez des grains de café entiers, et plus cher si vous utilisez des capsules.
- Choisissez le type d'appareil selon vos préférences gustatives. Si vous n'avez besoin de rien de plus que l'espresso et l'americano classiques, la cafetière est votre choix. Si vous aimez expérimenter les saveurs et les textures, une machine à café est la solution.
cafetière - idéal pour une grande famille ou Vidéo utile
À partir de cette vidéo, vous apprendrez les principales différences entre les cafetières et les machines à café :
Comme vous pouvez le voir, il n'y a pas de réponse universelle à la question - quoi de mieux une cafetière ou une machine à café. Dans chaque cas, ce sera individuel.
Je suis un grand buveur de café. Chaque matin, je préparais du café turc. Mon mari m'a offert une cafetière, ce qui a permis à mon rêve de devenir réalité. Les machines à café, bien sûr, sont d'un ordre de grandeur supérieur aux cafetières en termes de performances, de puissance et de nombre de fonctions. Mais pour une famille où je ne bois que du café, ce n'est pas rentable, surtout en termes de coût.Machines à café, idéales pour les bureaux et les familles nombreuses, où la rapidité de préparation du café et le nombre de tasses sont importants.
Mon mari a fortement désapprouvé l'achat d'une machine à café, et en général il n'a pas compris ma passion pour le café, il n'aime pas du tout, hélas. Mais j'ai d'abord acheté une cafetière. Je dirai que c'était gênant pour moi, car presque tout doit être fait par moi-même. Je ne me souviens plus de la marque de la cafetière. Mais ensuite, mon mari est devenu généreux et a acheté une machine à café, c'est à ce moment-là que j'étais heureux)) Une marque assez connue Bosch CTL636EB1. Heureux de tout, oui.
Même il est étrange de discuter d'une telle question. Il y a une énorme différence entre une cafetière et une machine à café. L'essence du processus est la même - faire du café, mais quel type de café est obtenu à la sortie ici et là - ce sont deux grandes différences. Une cafetière est une alternative pour ceux qui ne veulent pas boire de café instantané et qui, en même temps, n'ont pas assez d'argent pour une machine à café. Mais même dans ce cas, je choisirais personnellement un Turc et un moulin à café - le café serait beaucoup plus savoureux et plus riche, et dans une cafetière, même dans la plus froide, il s'avère hélas faible et aqueux ...
L'article est nécessaire car il met en évidence pour les débutants la différence fondamentale des unités. Un "mais": dans le tableau il y a un élément "cafetières à partir de 1000". J'en avais un, si je l'avais acheté moi-même - de l'argent par les fenêtres. Elle a travaillé régulièrement pendant environ six mois, sifflant et hoquetant, mais elle connaissait son affaire. Puis la sortie entre le trou de la corne et le flacon s'est desserrée, ce qui a conduit au café à monter sur l'élément chauffant. Je l'ai jeté et je ne le regrette pas, car je n'aime pas l'Americano mince. Achetez une meilleure voiture! Et je vais acheter. Un jour.
Autant que je sache, plus la machine à café est multifonctionnelle, plus elle est chère et grande. La question se pose : dans quelle mesure est-il raisonnable d'acheter une machine à café à usage domestique s'il n'y a qu'un seul amateur de café dans la famille ? C'est moi! Et je veux vraiment boire du café, qui, comme on dit, est beaucoup plus savoureux que le café d'une cafetière. Maintenant, j'utilise une cafetière geyser. En principe, satisfait! Mais les pensées reviennent sans cesse au rêve d'une machine à café. Merci pour l'opportunité de "sentir" la différence!
Vous pouvez essayer d'acheter une machine à café pas très chère avec une machine à cappuccino dans la région de 5 à 6 000 roubles.