Types de cafetières pour la maison. Comment choisir le meilleur modèle selon les principaux critères ?

Une cafetière est un appareil électroménager courant et abordable qui vous permet de préparer facilement et rapidement du café.

Lorsque vous choisissez une cafetière pour votre maison, vous devez établir des priorités et décider laquelle vous convient le mieux, ce qui est le plus important : la possibilité de préparer une boisson selon une recette traditionnelle ou la facilité d'utilisation et le gain de temps.

Qu'est-ce qu'une cafetière ?

Machine à café – c'est un appareil semi-automatique pour faire une boisson en infusant sans avoir besoin de faire bouillir de l'eau dans un récipient séparé.

La fonction principale du produit est de chauffer l'eau à une température prédéterminée et de la faire passer à travers les grains de café moulus, au cours desquels le liquide s'enrichit des qualités aromatiques et gustatives de la poudre, se transformant en une boisson riche.

Le processus de cuisson dans différents appareils se déroule à sa manière.: dans certains, l'eau chaude est fournie sous pression, tandis que dans d'autres, le café moulu dans le filtre est versé avec de l'eau bouillante.

Sortes

Le marché des articles ménagers modernes propose plusieurs types de cafetières qui diffèrent les unes des autres en termes de fonctionnement, de fonctionnalité et d'apparence.

Corne

Électrique cafetière type caroube conçu pour la préparation d'espresso et de boissons à base d'espresso avec adjonction de lait ou de crème.

Une caractéristique distinctive de l'appareil est la présence d'un titulaire, dans lequel du café moulu est placé pour infuser davantage la boisson.

Tel l'appareil a une taille compacte et un prix raisonnable, il est capable de préparer une délicieuse boisson en 2 minutes et est également facile à utiliser.

Geyser électrique

Appareil pour préparer du café par filtrage avec un radiateur électrique. Vers les avantages cafetières geyser les utilisateurs se réfèrent capacité, pas besoin de contrôler le processus d'infusion, goût riche de la boisson finie et maintien de la température du café fraîchement infusé.

Dalles de geyser

Un appareil économique sous la forme d'un octaèdre pour préparer une boisson sur une cuisinière à gaz.

Cafetière de cuisinière Geyser est confortable et facile à utiliser, car pour préparer une boisson au café, l'utilisateur n'a qu'à remplir le réservoir avec de l'eau et du café moulu, puis mettre l'appareil sur la cuisinière et le retirer du feu après que le café infusé commence à émettre un sifflement.

Turc

Un récipient traditionnel avec un fond épais et large et un col étroit en forme d'entonnoir. Turc est très apprécié des vrais gourmets, car vous permet de faire du café classique sur une cuisinière à gaz sans trop d'effort, est considéré comme durable, résistant à l'usure et peu coûteux.

Turc électrique

Un appareil avancé qui simplifie le processus de brassage et prépare une boisson avec une intervention humaine minimale. En apparence, l'appareil ressemble à une petite bouilloire électrique et n'en diffère presque pas dans le principe de fonctionnement.

Chaldovaya

Dispositif pour préparer du café à l'aide de sacs en papier filtre jetables contenant du café pressé ou en vrac. La cafetière à dosettes est conçue sur le principe d'un appareil type caroube.

La principale différence réside dans la conception du klaxon.: dans le modèle dosette, le porte-filtre est large et plat, il ne peut contenir qu'un seul sachet de café moulu, destiné à préparer une portion de la boisson.

goutte

Électrique cafetière goutte à goutte – l'un des appareils les plus courants pour faire du café à la maison. Pour préparer une boisson, le récipient est rempli de la quantité d'eau requise et les grains moulus sont versés dans un réservoir spécial.

Après avoir allumé l'appareil, le liquide se réchauffe, passe à travers les grains broyés et sort dans un récipient séparé pour le café fini.

Capsule

Cafetières à capsules – leaders dans la rapidité et la commodité de la préparation d'une boisson aromatique à partir de café moulu naturel, emballée dans des contenants de portion.

Le processus d'infusion s'effectue automatiquement : l'utilisateur place la capsule fermée dans la cafetière, appuie sur le bouton d'alimentation et après une minute, la boisson est versée dans la tasse.

Après l'infusion, tout le marc de café reste dans la capsule, de sorte que le propriétaire de l'appareil n'a pas besoin de le nettoyer - Jetez simplement le récipient utilisé.

presse française

Une cafetière à piston est un appareil cylindrique pour préparer des boissons au café, du thé ou des décoctions à base de plantes en utilisant la méthode de l'infusion..

Comment et quoi choisir pour la maison?

Lorsque vous choisissez une cafetière pour votre maison, vous devez vous concentrer sur les éléments suivants aspects de son utilisation:

• le nombre de verres nécessaires par jour;
• La vitesse de cuisson est-elle importante ?
• combien de types de boissons au café à infuser (espresso, cappuccino, latte, etc.);
• Quelle est l'importance de la convivialité ?
• combien d'argent peut être dépensé pour l'achat d'équipement.

Critère

La question du choix de cet appareil doit être décidée en tenant compte des paramètres et critères importants qui indiquent une qualité et une fiabilité élevées.

Le choix est également basé sur des indicateurs tels que le nombre de membres de la famille qui consomment des boissons au café, la facilité d'utilisation et de préparation, la qualité du café fini et le coût de l'appareil..

Nombre de membres de la famille

Les familles qui ne comptent pas plus de trois amateurs de café peuvent utiliser une cafetière compacte avec un petit volume de réservoir d'eau. Pour les familles où 4-5 personnes boivent régulièrement des boissons revigorantes, cela vaut la peine choisir modèle plus spacieux. Dans ce cas, un dispositif de type goutte à goutte serait une bonne option.

Difficulté ou facilité d'entretien de l'appareil

Un entretien approprié d'un appareil électrique et un nettoyage en profondeur prolongent sa durée de vie, c'est pourquoi il est recommandé de choisir des cafetières faciles d'entretien.

Afin de ne pas vous déranger, il est préférable d'acheter une presse française, une cuisinière ou un cezve électrique, mais si la nécessité de nettoyer correctement et soigneusement l'appareil ne vous fait pas peur, vous devez faire attention à d'autres modèles plus chers.

Facilité de faire une boisson

La façon la plus simple de préparer du café est dans une cafetière à capsules ou à dosettes., car pour la préparation d'une boisson dans ces appareils jetables spéciaux gélules ou sachets. Les modèles sont chers, de plus, ils se concentrent sur l'utilisation de récipients à café moulu d'un fabricant identique, ce qui crée certaines difficultés pour l'utilisateur.

Vitesse de cuisson

Chaque type de cafetière a sa propre vitesse de préparation du café.:

• caroube - 20-30 secondes;
• geyser électrique - 3-4 minutes;
• dalle de geyser - 6 minutes;
• Turc - 7 minutes;
• Turc électrique - 3 minutes;
• dosette - 30 secondes ;
• goutte à goutte - 1,5 minute;
• capsule - 50-60 secondes;
• Presse française - 6 minutes.

Qualité du café fini

Le goût et l'arôme du café infusé dépendent non seulement de la qualité des grains et de leur degré de mouture, mais aussi de la vitesse à laquelle le liquide passe à travers la poudre de café. Lorsque l'eau s'infiltre trop rapidement dans le café, elle n'a pas le temps d'enrichir la saveur et l'arôme des grains broyés, de sorte que la boisson est moins riche et savoureuse.

La complexité ou la simplicité de la conception et sa fiabilité

Tout types de cafetières de fabricants éprouvés et bien connus sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité, sûrs et durables, mais il serait utile de vérifier la présence de pieds en caoutchouc dans les cafetières électriques et la stabilité du boîtier.

Prix

L'option la plus budgétaire et la moins chère pour faire du café est un Turc ordinaire en céramique ou en cuivre, qui convient à une cuisinière à gaz.

Avec l'aide d'un appareil aussi compact, vous pouvez préparer indépendamment un café au bon goût, cependant, les utilisateurs notent qu'il est plus pratique de préparer une boisson dans une cafetière électrique.. Les appareils alimentés par le secteur sont plus chers, mais ils simplifient le processus de cuisson et font gagner du temps.

Fabricants populaires

De nombreuses entreprises bien connues spécialisées dans les appareils électroménagers sont engagées dans la production de cafetières pour la maison. à l'évaluation des meilleurs fabricants de cafetières sont:

1. De'Longhi est l'un des plus grands fabricants mondiaux d'articles ménagers.
2. Polaris est une entreprise russe spécialisée dans la fabrication d'équipements et d'ustensiles climatiques.
3. Bosch - une marque allemande sous laquelle sont produits des appareils électroménagers et de cuisine.
4. Redmond est un fabricant leader d'électronique et d'appareils électroménagers, connu dans le monde entier.
5. Krups est une marque allemande qui est devenue célèbre pour la production de cafetières et de machines à café fiables.
6. Panasonic est une célèbre marque d'électronique japonaise.
7. Kenwood est une entreprise qui redéfinit la cuisine maison depuis 70 ans.

Prix

Le prix d'une cafetière dépend directement des matériaux utilisés et des caractéristiques de conception, du nombre de fonctions ou d'opérations effectuées, ainsi que de la marque.. Souhaitant acheter des produits de qualité, le consommateur doit savoir que :

• le coût des modèles budgétaires est d'environ 3000 roubles;
• les appareils du segment de prix moyen peuvent être achetés pour 6000 roubles;
• les appareils automatiques avec de nombreuses fonctions supplémentaires sont plus chers - à partir de 9 000 roubles.

Commentaires

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Victoria:

J'ai acheté un modèle de caroube pour la maison de la marque nationale Polaris. L'appareil est mignon, compact, a fière allure dans la cuisine et fait de merveilleuses boissons. La conception est durable, faite de matériaux de haute qualité, il y a un bac d'égouttement amovible et un flacon en verre transparent. J'avais l'habitude d'utiliser une cafetière électrique à geyser, mais j'en suis venu assez rapidement à la conclusion que ce n'était pas la meilleure option. Dans celui-ci, le café n'est pas si riche et aromatique.

Égor :

J'utilise depuis longtemps une cafetière filtre Bosch.L'appareil fonctionne presque silencieusement et prépare rapidement un délicieux café noir, que j'aime beaucoup. Ce que je n'aime pas, c'est la forte consommation de café moulu : lors de l'infusion dans une tasse ou de l'infusion dans un Turc au gaz, il faut beaucoup moins de poudre. Vous devez également acheter des filtres en papier supplémentaires - sans eux, il ne fonctionnera pas pour préparer du café dans une cafetière goutte à goutte.

Vidéo utile

À partir de cette vidéo, vous en apprendrez plus sur le modèle qu'il est préférable de choisir pour un usage domestique :

conclusion

Avant de faire vos courses, attention aux points principaux:

• pour minimiser votre participation au processus de cuisson, vous devez acheter une cafetière électrique avec un moulin à café intégré;
• la cafetière goutte à goutte est capable de préparer rapidement plusieurs portions de café à la fois et convient à une grande famille;
• le coût de l'appareil dépend du nombre de fonctions supplémentaires qui ne sont pas toujours utiles et nécessaires.

Choisir une bonne cafetière il est important de prendre en compte non seulement ses principales caractéristiques techniques, mais également ses préférences gustatives personnelles. Une boisson préparée dans différents modèles de cafetières variera en goût, en force et en arôme, c'est pourquoi les experts recommandent d'abord de décider quel type de café vous voulez boire.