Les principaux types de cafetières pour la maison. Caractéristiques détaillées de chaque type d'appareil

Gamme de moderne appareils pour la cuisinedestiné à faire du café à la maison, surprend par sa diversité. En raison du grand nombre de modèles différents, il sera difficile de choisir une cafetière sans connaissances particulières, ce qui signifie vous devez être responsable dans le choix de l'appareil.

Pour profiter chaque jour d'une boisson revigorante, avant d'acheter une cafetière, vous devez étudier quelles sont les caractéristiques de tous les types et types d'appareils, familiarisez-vous avec toutes sortes de modèles, leurs caractéristiques et le principe de fonctionnement.

Pour choisir une cafetière fiable et éprouvée, nous vous proposons de vous familiariser avec les modèles les plus populaires en termes de rapport qualité/prix.

Le tableau contient les modèles qui ont reçu les meilleures critiques sur le service Yandex.Market.

Différences entre les cafetières et les machines à café

La préparation rapide d'un délicieux café est la fonction principale de tout cafetières et machines à café. Malgré cette similitude, dans les manières de mettre en œuvre la tâche principale, ces appareils présentent des différences.

L'appareil est capable d'effectuer toutes les opérations : du broyage des grains de café juste avant l'infusion au chauffage et au remplissage de plusieurs tasses. Certains modèles de machines à café peuvent être synchronisés avec le système de maison intelligente et préparer une boisson en fonction d'un signal reçu via une application mobile.

Les cafetières, quant à elles, se distinguent par un prix abordable, une taille compacte, peu de fonctionnalités, une variété de designs et de modèles..

Les avantages des cafetières incluent un faible niveau sonore., car par rapport à une machine à café, lors de la préparation du café, l'appareil n'émet pratiquement aucun son et, très probablement, ne pourra pas provoquer une montée précoce de tous les membres de la famille.

Sortes

Tous les appareils pour la préparation du café sont divisés en trois variétés:

1. Automatique. Appareils programmables avec des dizaines de programmes de cuisson différents. Ils exécutent les fonctions spécifiées sans nécessiter une surveillance constante de la part de l'utilisateur.
2. semi-automatique. Les appareils ont une automatisation partielle, ils mesurent la quantité d'eau requise et s'éteignent d'eux-mêmes immédiatement après la préparation du café.
3. Manuel. Ces modèles sont remplis manuellement de café moulu et d'eau, après quoi ils sont installés sur une cuisinière électrique ou à gaz, car ils ne contiennent aucun élément chauffant.

Les types

Lors du choix d'un appareil pour préparer des boissons au café à la maison, il est important de considérer que Il existe plusieurs types de cafetières., avec lequel il est facile de préparer un café aromatique pour toute la famille.

goutte

Parmi tous les appareils électriques pour la préparation du café cafetières goutte à goutte sont considérés comme les plus simples et les plus abordables. L'appareil se compose d'un réservoir d'eau non amovible, d'un filtre avec un entonnoir pour les grains broyés, d'une chaudière pour chauffer le liquide et d'un récipient séparé pour la boisson finie. Les modèles modernes ont également une fonction d'arrêt automatique, une minuterie de démarrage différé et des indicateurs de puissance.

Principe d'opération
cafetière filtre fonctionne selon le principe suivant:

1. Depuis le réservoir situé à l'arrière de l'appareil, l'eau se dirige vers la chaudière.
2. Après être entré dans la chaudière le liquide commence à chauffer et monte dans le tube.
3. Fuyant à travers le filtre avec du café moulu, le liquide pénètre dans le récipient pour la boisson préparée.
4. Le processus de brassage est considéré comme terminé une fois que toute l'eau a traversé le filtre et se trouve dans le réservoir..

Corne

Cafetière caroube conçu pour la préparation d'espresso classique et de boissons à base de celui-ci.

Le produit tire son nom du nid rempli de poudre de café - on l'appelle un support ou une corne.

Les modèles à klaxon sont souvent équipés d'un cappuccinatore, d'une fonction d'arrêt automatique et d'un Moulin à café.

Principe d'opération

Les unités Carob sont de deux types : à pompe et à vapeur. Le principe de fonctionnement des appareils à pompe repose sur le passage d'eau bouillante sous haute pression à travers du café moulu.. Dans le second cas, la vapeur fonctionne à la place de l'eau chaude.

Capsule

Cafetière à capsules - c'est dispositif automatisé pour la préparation de café, conditionné en capsules sous vide portionnées.

L'appareil est souvent appelé machine à café, car pour obtenir une portion de la boisson, l'utilisateur n'a qu'à installer la capsule et appuyer sur le bouton d'alimentation.

Néanmoins, la machine à capsules n'est pas une machine à café à part entière, puisqu'elle a des fonctionnalités limitées.

La cafetière comprend un module de chauffage, une unité électronique, une pompe, un système d'infusion pour insérer et percer la capsule et un distributeur d'eau.

Principe d'opération

Après l'installation gélules dans la cafetière une aiguille creuse le perce en plusieurs endroits et y fait passer de l'eau chauffée à 90 degrés sous pression. Après une minute, la boisson au café résultante tombe dans la tasse. Après ce processus, il ne reste plus qu'à retirer la capsule usagée avec le marc de café.

Geyser

Par leur apparence cafetières geyser ressembler à une petite théière, composée de deux parties.

Au bas de l'appareil se trouve un compartiment pour l'eau, complété par une passoire pour le café moulu, et en haut - un réservoir pour la boisson finie.

Cafetières type Geyser divisé en deux types: gaz et électrique. Pour préparer du café dans un appareil électrique, vous avez besoin d'une prise de courant, et des appareils pour préparer une boisson au gaz peuvent être emportés avec vous dans la nature et préparer du café sur un feu.

Des fonctions supplémentaires aident à optimiser le processus de préparation du café. Parmi eux, il y a une minuterie numérique, un voyant lumineux, une mise hors tension automatique et une fonction de protection contre les courts-circuits.

Principe d'opération

Le principe de fonctionnement est le même pour toute cafetière de type geyser:

1. De l'eau est versée au fond de l'appareil.
2. Le filtre est rempli de café et vissé à l'appareil, après quoi il est recouvert d'une autre plaque.
3. Le liquide chauffe et se transforme progressivement en vapeur.
4. L'humidité poussée par la vapeur se déplace le long du tube qui mène au filtre à café et le traverse lentement.
5. Une fois que le liquide s'est infiltré à travers la poudre, il est filtré par une plaque amovible et pénètre dans le tube du réservoir supérieur.
6. Enrichi en goût et en arôme, le liquide est versé du tube dans la cafetière, d'où la boisson peut être versée dans une tasse.

Turcs électriques

Turc électrique conçu pour préparer rapidement une boisson au café sans trop d'effort.

L'appareil est similaire à un cezve classique, car il a un dessus étroit, une base large et une poignée confortable.

Cependant, contrairement aux Turcs ordinaires, appareil électrique composé d'un boîtier avec une fiole interne pour le café moulu, un élément chauffant, un joint étanche à l'humidité, un support avec des contacts, un cordon d'alimentation et une fiche.

L'appareil électrique diffère des Turcs habituels en volume. L'appareil est capable de préparer jusqu'à 500 ml de café aromatique à la fois.

Principe d'opération

Le principe de fonctionnement d'un Turc électrique est pratiquement le même que celui d'une bouilloire électrique.:

1. Le réservoir, équipé d'un élément chauffant, est monté sur un support.
2. L'appareil est connecté au secteur, après quoi le réchauffeur électrique tubulaire situé dans la partie inférieure du réservoir porte le liquide à ébullition.
3. Une fois le processus de brassage terminé, le Turk est éteint automatiquement ou avec l'aide de l'utilisateur.

Turcs ordinaires

Turc – cafetière traditionnelle, qui peut être en cuivre, en céramique, en acier inoxydable, en aluminium ou en argile. En vente, il existe également des cezves en verre, en argent et en laiton.

Le goût de la boisson finie dépend en grande partie des proportions et de la forme du produit. Pour un chauffage uniforme, le Turc doit avoir une forme conique, un col étroit et un fond large et épais..

Principe d'opération

Comme n'importe quel autre plat le Turc fonctionne par chauffage et transfert de chaleur. À l'intérieur du récipient, du café en poudre, du sucre sont versés et de l'eau froide est versée. Ensuite, le cezve est installé sur une cuisinière à gaz ou à induction (selon le matériau à partir duquel l'appareil est fabriqué). La boisson est infusée pendant 7 à 8 minutes et versée dans une tasse.

Chaldovaya

La cafetière à dosettes est un appareil similaire à une cafetière de type caroube.

Dans l'unité à dosettes, le support n'est que légèrement modifié, ce qui facilite beaucoup la préparation du café.

Au lieu de grains broyés, une dosette est placée dans la cafetière - un sachet de poudre de café compactée pour la préparation d'une tasse de boisson.

Principe d'opération

L'appareil fonctionne sur le principe d'une cafetière à capsules. La seule différence est que au lieu de capsules spéciales pour la préparation de la boisson, le café pressé est utilisé dans un emballage bien fermé.

conclusion

En résumé, il convient de noter les principaux caractéristiques de chaque cafetière:

1. Drip - idéal pour faire un délicieux café noir.
2. Caroube - aidera à cuire à la fois l'espresso et le cappuccino doux.
3. Capsulaire - un appareil coûteux qui plaira à sa conception intéressante et à sa capacité à expérimenter.
4. Geysernaïa - une option économique qui vous permet d'obtenir une boisson de qualité en quelques minutes.
5. Turc électrique - un appareil pratique pour préparer du café à la maison ou au bureau.
6. Turc ordinaire - convient aux amateurs de café riche classique.
7. Chaldovaya – une cafetière compacte pour une préparation rapide et propre d'une boisson.

Vidéo utile

Cette vidéo détaille les caractéristiques des types de cafetières :

Le café préparé dans différentes cafetières aura un goût et un arôme différents, car chaque appareil a un certain principe de fonctionnement et de fonctionnalité.

Connaissant les descriptions des appareils répertoriés, il est beaucoup plus facile de faire un choix, cependant, il est également important de prendre en compte vos capacités financières et vos préférences.