Efektīvi padomi, kā samalt kafiju bez kafijas dzirnaviņas. Kā pagatavot pūdercukuru bez īpašām ierīcēm?

Kas var būt labāks par aromātisku rīta kafiju?

Tikai tase kafijas, kas pagatavota no mūsu pašu maltajām pupiņām.

Vai ir vērts mainīt savus plānus rosīgam rītam, ja pārtikas preču veikalos ir lieliskas kafijas pupiņas un kafijas dzirnaviņas nestrādā? Protams, nē!

Šajā rakstā mēs apskatīsim visvairāk populāri veidi, kā sasmalcināt kafijas izejvielas ar improvizētiem līdzekļiem.

Kā samalt kafiju bez kafijas dzirnaviņas?

Jūs varat samalt kafiju, izmantojot improvizētus rīkus, kurus, iespējams, atradīsit jebkurā virtuvē. Galvenais ir izdomāt, kā veikt manipulācijas ar konkrētas ierīces palīdzību.lai iegūtu kvalitatīvas izejvielas, kas piemērotas alus dzēriens.

Virtuves kombains

Ja jūsu virtuves kombainam ir pietiekami daudz jaudas, lai sasmalcinātu riekstus, tas var tikt galā arī ar kafijas pupiņām.. Protams, malšana būs nevienmērīga un diezgan liela, taču no tā joprojām ir iespējams pagatavot uzmundrinošu dzērienu. Priekš šī:

1. Izmēriet graudu skaitu, kas nepieciešams dzēriena pagatavošanai, un ielej virtuves kombaina bļodā.
2. Sasmalciniet impulsos, katrs 5 sekundes. Skatieties slīpēšanas pakāpi un vienmērīgumu. Atkārtojiet darbību, līdz sasniegsiet vēlamo rezultātu.

Blenderis

Blenderis, tāpat kā kombains, ražo diezgan lielas kafijas pupiņu frakcijas. Lai izvairītos no ierīces pārkaršanas un bojājumiem, ir svarīgi ievērot tālāk sniegtos norādījumus:

1. Kafijas pupiņas daudzumā 100g ielej blendera traukā.
2. Sasmalciniet īsos pārrāvumos uz 2-3 sekundēm.
3. Ja nepieciešams, procesa laikā pievienojiet vairāk kafijas pupiņu.
4. Kad visi graudi ir samalti vēlreiz ieslēdziet slīpēšanas režīmu uz 5-10 sekundēmlai iegūtu smalkākas un viendabīgākas frakcijas.

Gaļas maļamā mašīna

Nav svarīgi, kāda gaļasmašīna jums ir - vecā "padomju" vai mūsdienu elektriskā. Gan pirmajā, gan otrajā gadījumā šī tehnoloģija var izmantot kafijas pupiņu malšanai. Un, ja tas ir aprīkots ar nažiem garšvielu malšanai, tad tas varēs ražot labas izejvielas alus pagatavošanai turku vai franču presē.

Lai iegūtā dzēriena garša jūs galu galā nepieviltu, izpildiet tālāk sniegtos norādījumus.:

1. Rūpīgi nomazgājiet gaļas mašīnā - gan iekšpusē, gan ārā. Tas nepieciešams, lai graudi neuzsūktu svešas pārtikas smakas.
2. Ielejiet graudus ierīcē un izlaidiet caur asmeņiem - ja malums nav pietiekami rupjš, atkārtojiet darbību vairākas reizes.

Manuālā slīpēšana

Manuālā malšana ir energoietilpīgāks kafijas izejvielu iegūšanas veids., ko var izmantot, ja neviens no iepriekšminētajiem nav pieejams.

Tālāk minētie rīki var jums palīdzēt.

mehāniskās dzirnavas

Mehāniskā garšvielu dzirnaviņas var noderēt, ja nepieciešams sagatavot izejvielas pāris kafijas tasītēm.. Frakcijas ir lielas, nevienmērīgas, bet tomēr piemērotas ēdiena gatavošanai. Priekš šī:

1. Ielejiet pupiņas dzirnavās un vairākas reizes apgrieziet dzirnakmeņus.
2. Iegūto masu lej atpakaļ dzirnavās un atkārto procedūru.

Āmurs

Šo procedūru nevar saukt par kafijas malšanu, taču, neskatoties uz to, graudus joprojām ir iespējams samalt.

Priekš šī:

1. Ielejiet tos ciešā plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju.
2. Novietojiet to uz dvieļa un izlīdziniet kafiju vienmērīgā kārtā. Augšā ar citu dvieli.
3. Izmantojot vieglus piesitienus, ejiet pa visu iepakojuma virsmu.
4. Pakāpeniski palieliniet sitienu amplitūdu un intensitāti.
5. Turpiniet procedūru, līdz graudi ir sasmalcināti līdz apmierinošam stāvoklim.

Javas

Garšvielu java var palīdzēt arī tad, ja nepieciešams pagatavot ne vairāk kā divas uzmundrinoša dzēriena porcijas.. Slīpēšanas pakāpe ir atkarīga tikai no jūsu vēlmes un neatlaidības - jūs varat iegūt gan lielas, gan mazas frakcijas. Priekš šī:

1. Ielej javā 1-2 ēdamkarotes kafijas pupiņas.
2. Paņemiet piestu un ar roku pārklājiet javas augšdaļu, sāciet sasmalciniet graudus uz sienām.
3. Izņemiet instrumentu no bļodas, novietojiet to vertikāli un turpiniet lauzt pupiņas, līdz iegūstat vēlamo malumu.

ritošā pin

Parasta virtuves slīdošā tapa šo darbu var veikt tikpat labi kā āmurs. Priekš šī:

1. Ievietojiet pupiņas maisiņā ar rāvējslēdzēju un novietojiet to uz līdzenas virsmas.
2. Izklājiet kafiju vienmērīgā kārtā.
3. Aptiniet maisiņu dvielī.
4. Ar maigām, piesitienu kustībām pārejiet pāri graudiem ar rullīti, lai tos sasmalcinātu..
5. Izrullējiet izejmateriālu ar rullīti tādā pašā veidā, kā parasti izrullējat mīklu, lai iegūtu smalkāku malumu.

Kā pagatavot pūdercukuru bez īpašas ierīces?

Ko darīt, ja deserta pagatavošanai nepieciešams pūdercukurs, un kafijas dzirnaviņas nav mājās? Apsveriet visvairāk populāri veidi, kā pagatavot pūdercukuru.

1. Izmantojot garšvielu javu. Šim nolūkam vislabāk piemērots trauks no marmora vai porcelāna - pateicoties tā gludajai virsmai, jūs varat iegūt kvalitatīvu un vienmērīgu slīpēšanu. Ielejiet tajā cukuru un berzējiet ar piestu, līdz iegūstat pulvera stāvokli.
2. Ar papīra un pudeles palīdzību (rullītis). Pārlokiet loksni uz pusēm kā grāmatu un centrā ieberiet cukuru. Ritiniet ar rullīti vai stikla pudeli, līdz cukura kristāli ir saberzti.
3. Ar austu maisu un āmuru. Auduma maisiņu līdz pusei piepildiet ar cukuru. Cieši piesieniet un, bruņojušies ar āmuru, sāciet klauvēt pie maisa, nepārtraukti griežot to no vienas puses uz otru. Šī metode ir neērta ar to, ka, lai redzētu cukura malšanas pakāpi, ir vairākas reizes jāattaisa maisiņš.
4. Ar miksera palīdzību. Jums būs nepieciešams vecā modeļa maisītājs ar dubultā asmeņa stiprinājumu. Lai cukura kristālus labi samaltu, ielejiet to mazās porcijās. Bļodiņai jābūt pietiekami dziļai, lai produkts netiktu izkliedēts uz sāniem.

Kā samalt linu sēklas, auzu pārslas?

Linu sēklas ir vērtīgs omega-3 avots.Taču, lai organisms uzņemtu barības vielas, tās ir jāsasmalcina. Vai to var izdarīt bez kafijas dzirnaviņas? vairākos veidos:

• Dzirnavas linu malšanai. Šai īpašajai ierīcei vajadzētu būt ikviena cilvēka virtuvē, kurš pastāvīgi izmanto sēklas kā graudaugu, smūtiju un dzērienu piedevu. Ārēji tas atgādina kafijas dzirnaviņas un garšvielu dzirnaviņas simbiozi. Lai sasmalcinātu, ieberiet sēklas platajā atverē un pagrieziet ierīces plato daļu pulksteņrādītāja virzienā.

• Dzirnavas garšvielu un garšaugu malšanai. Daudzpusīga ierīce, bet linu sēklu gadījumā sagatavojieties tam, ka plaukstas locītava ātri nogurst. Atveriet dzirnavas un ieberiet tajās apmēram 30 gramus sēklu. Aizveriet vāku un sāciet griezt rokturi, līdz sasmalcināt sēklas līdz vajadzīgajai konsistencei.
• Ar javas palīdzību. Nu, ja java ir izgatavota no marmora vai akmens - tad tās svars ir ideāls linu slīpēšanai. Lai to izdarītu, ielejiet javā nepieciešamo sēklu daudzumu, ritiniet rokturi (piestu malšanai) pa apli, it kā piespiežot sēklas pie sienām. Nepārtrauciet spiest piestas, kamēr sēklas nav sasniegušas vēlamo konsistenci.
• virtuves kombains/blenderis. Ar jaudīga virtuves kombaina palīdzību uzreiz var samalt 3 tases linsēklu, kas ir ļoti ērti, ja nepieciešamas sagataves turpmākai lietošanai. Lai to izdarītu, ielejiet sēklas kombainā, ielieciet to smalkās malšanas režīmā un ieslēdziet ierīci. Ik pa laikam apturiet ierīci un ar karoti apmaisiet sēklas, lai tās labāk samaltos. Vidēji viss process aizņem no 5 līdz 15 minūtēm.

Lai sēklas labāk saglabātos, sasmalciniet tās tikai tieši pirms lietošanas.

Noderīgs video

Šajā video ir parādīts viens no veidiem, kā sasmalcināt kafijas pupiņas bez īpašām ierīcēm:

Ja esat dedzīgs labas kafijas cienītājs, iegādājieties nelielu elektrisko kafijas dzirnaviņu, ar kuru varat samalt pupiņas turpmākai lietošanai un baudīt uzmundrinoša dzēriena garšu, kad vien vēlaties.

Tajā pašā laikā neaizmirstiet par uzglabāšanas nosacījumiem.: svaigi malti graudi necieš apkaimi ar garšvielām un tēju.