Kā pagatavot pūdercukuru kafijas dzirnaviņās? Ko vēl jūs varat sasmalcināt ar šo ierīci?

kafijas dzirnaviņas, kā jau sapratāt pēc nosaukuma, tika izdomāts priekš kafijas pupiņu malšana. Bet parastie cilvēki ātri izgudro un ātri izdomāja, kā paplašināt tā funkcionalitāti tehnoloģija.

Patiešām, teorētiski tajā var samalt visu, kas iederas iekšā. Bet tā ir teorija, bet kā notiek praksē? Izdomāsim.

Vai kafijas dzirnaviņās var pagatavot pūdercukuru?

Pūdercukurs mājās kafijas dzirnaviņas to var izdarīt, bet ne visos veidos. Ja, piemēram, kafijas dzirnaviņas lietojat jau daudzus gadus un vēlaties mēģināt samalt cukuru pulverī, bet jau sen esat pazaudējis instrukciju, labāk neķerties pie lietas.

Pastāv liels risks sabojāt ierīci, izmantojot to citiem mērķiem. Jā, un dodoties uz veikalu pēc jaunas vienības, pirmā vieta, kur jums vajadzētu meklēt, ir instrukcija.

Tieši tur ražotāji norāda, vai kafijas dzirnaviņās ir iespējams samalt ko citu, izņemot kafijas pupiņas. Ja ierīce sabojājas instrukciju neievērošanas dēļ, jūs vairs nevarēsiet rēķināties ar garantijas remontu..

Recepte

1. Pirms slīpēšanas dzirnaviņas rūpīgi jānomazgā un jānosusina ar papīra dvieli.. Ja uz tās sienām paliek iepriekš samaltu produktu daļiņas, tās iekritīs pulverī un sabojās gan tā izskatu, gan garšu. Kafijas aromāti uzsūcas īpaši ātri.
2. Ieber dzirnaviņās vajadzīgo cukura daudzumu un samaļ 1 minūti.
3. Izsijāt iegūto pulveri caur smalku sietu.. Tas noņems lielos cukura kristālus.
4. Cukura pulveris ir higroskopisks produkts. Tas nozīmē, ka tas ātri uzsūc mitrumu un sakrīt. Tāpēc tas jāuzglabā stikla burkā ar cieši aizskrūvētu vāku, temperatūrā līdz 40 grādiem virs nulles un mitrumā ne vairāk kā 75%.

Kuru ierīci labāk izvēlēties?

Burru dzirnaviņas uzskata par universālu šādai procedūrai: tas ir stiprāks un ērtāk pielāgot slīpēšanas izmēru. Var izmantot arī naža dzirnaviņas, ko darbina no elektrotīkla, bet jāņem vērā ierīces jauda un nažu kvalitāte.

Vai graudus var samalt?

Ir atļauts malt iekšā kafijas dzirnaviņas graudu, bet ierīcei jābūt ļoti jaudīgai, darbs tiek veikts ar intervāliem, lai produkti neizdegtu.

Ko vēl var samalt bez kafijas?

Atļauto produktu saraksts, par prieku mājsaimniecēm, ir lielisks.

Pirmkārt, ir atļauts sasmalcināt labību. Ne vienmēr veikalā var nopirkt griezumu, un tad palīgā nāks kafijas dzirnaviņas (piemēram, jaunām māmiņām, lai pagatavotu graudaugus mazuļiem, ir vajadzīgas mazākās frakcijas graudaugi).

Rīsi, auzu pārslas, pērļu mieži, kukurūza, griķi, kvieši - tas viss ātri pārtaps miltos.

Otrkārt, atļauts sasmalcināt garšvielas: melnie pipari, čilli pipari, kanēlis, kardamons, sinepju sēklas, kaltēti garšaugi, kaltētas mārrutku saknes, linu sēklas, sezama sēklas un citi. Ideāli to darīt kafijas dzirnaviņās ar urbumiem.

Lai malšana būtu visaugstākās kvalitātes un garšvielu aromāts pilnībā “atklātos”, pirms darba cep tos sausā pannā un atdzesē. Bļodu var piepildīt vienu trešdaļu no tilpuma vai pusi, bet ne līdz pašai augšai.

Treškārt, ir atļauta jūras sāls malšana (jo mazāks tas ir, jo ātrāk izšķīst), žāvētas ogas, augļu šķēles, dārzeņi, kakao pupiņas, pat magoņu sēklas var samalt dažu sekunžu laikā un nekaitējot dzirnaviņām.

Ceturtkārt, novecojušu baltmaizi var samalt rīvmaizē. Tie izrādās kvalitatīvi un lieliski noder kotletēm un dārzeņiem.

Bet ir izņēmumi. Šeit to produktu saraksts, kurus aizliegts malt jebkurā kafijas dzirnaviņās:

1. Viss ir ļoti cieta pārtika - piemēram, augļu kauliņi un graudi. Ābols principā neradīs kaitējumu, bet ķiršu sēklas novedīs pie ierīces sabrukšanas. Tāpēc noteikti iepriekš nomizo visus dārzeņus un augļus.
2. kaltēti ķiploki (īpaši ierīcēs ar plastmasas vāciņu). Pēc tam ierīci ilgstoši nevar izmantot kafijas pupiņu malšanai.
3. Cietie sieri.
4. Mitri produkti.

Muskatrieksts un valrieksti ir sastāvdaļas ar augstu tauku saturu, tāpēc esiet gatavi tam, ka kafijas automāts būs jāmazgā ilgi un nogurdinoši.. Tomēr tie nerada briesmas pašai ierīcei. Tāpat arī lazdu rieksti un zemesrieksti.

Vēl viens strīdīgs produkts ir šokolāde. Var samalt, bet pārliecinieties, ka ierīce nepārkarst.

Tikai šajā gadījumā būsiet pārliecināts, ka ierīce netiks piesātināta ar svešām smakām un kafijas aromātu nekas nesabojās.

Atsauksmes

Tālāk ir sniegtas dažas atsauksmes. Ja jums ir ko teikt, atstājiet savas atsauksmes komentāros zem raksta, tas būs noderīgi mūsu lasītājiem.

Natālija:

Esmu traka cepšanas cienītāja, tāpēc pūdercukurs mājā netiek tulkots. Beigās nolēmu plātīties ar kafijas dzirnaviņām, lai neskrietu bezgalīgi uz veikalu. Es nopirku elektrisko ATLANTA ATH-276 par 960 rubļiem. Rezultātā saņēmu nevis pūdercukuru, bet graudos sasmalcinātu cukuru. Kūkas apkaisīšanai tā ir nepārprotami liela, tāpēc šī kafijas dzirnaviņas netika galā ar uzdevumu.

Olga:

Mūsu pilsētā gadās, ka jūs nevarat atrast pūdercukuru "pēcpusdienā ar uguni". Tāpēc nopirku Moulinex ar1105 nerūsējošā tērauda kafijas dzirnaviņas (ar nažiem). Un lēti, un sasmalcina cukuru pulverī, nevis drupās. Galvenais ir neļaut tam pārkarst. Starp citu, vēlāk uzzināju, ka ar šo kafijas dzirnaviņu var samalt ne tikai cukuru un kafijas pupiņas, bet arī riekstus, graudaugus un citus beztaras produktus.

Noderīgs video

No šī video jūs uzzināsit, kā pareizi pagatavot pūdercukuru kafijas dzirnaviņās:

Tas, vai kafijas dzirnaviņās maļat kaut ko citu, nevis kafiju, ir atkarīgs no jums. Ja vēlaties ietaupīt naudu un nebaidāties no dažām grūtībām, ar vienu kafijas dzirnaviņu varat iztikt lieliski.

Bet dedzīgam kafijas cienītājam tomēr vajadzētu ņemt vērā mūsu padomu un iegādāties universālas dzirnaviņas.. Tas ir par pieņemamu cenu un lieliski pilda savu uzdevumu, un jūsu iecienītākais dzēriens netiks apdraudēts.