Mana yang lebih baik - hob elektrik atau induksi? Ciri, perbezaan, kebaikan dan keburukan

Hob elektrik dan aruhan telah lama menjadi pengganti yang sangat baik untuk rakan gas. Walau bagaimanapun, untuk memilih model yang sesuai dengan mana ia akan selesa untuk berfungsi, adalah penting untuk mengetahui tentang prinsip operasi, ciri, kebaikan dan keburukan pelbagai peranti.

Berfungsi, ergonomik dan hob bergaya - impian setiap suri rumah.

Disebabkan oleh kepelbagaian peranti pembeli berpeluang membeli peranti berteknologi tinggi dan boleh dipercayai yang akan memenuhi sepenuhnya keperluan pengguna berpengalaman.

Satu-satunya masalah ialah model yang hendak dipilih: elektrik atau induksi, dan apakah perbezaan mereka.

Prinsip operasi dan ciri dapur elektrik

Ikuti perkembangan terkini! Prinsip operasi permukaan elektrik adalah berdasarkan laluan elektrik melalui perintang yang membebaskan tenaga haba.

Apabila arus melalui elemen pemanasan, lingkaran secara beransur-ansur menjadi panas, memindahkan haba ke permukaan penunu elektrik.

Hanya selepas itu hidangan yang diletakkan di atas dapur dan kandungannya akan mula panas.

Antara yang banyak kelebihan dan ciri dapur elektrik, anda boleh menyerlahkan item seperti:

proses pemanasan yang lancar dan penyejukan cepat pembakar;
kekurangan jeriji besi tuang yang sukar dibersihkan;
kemungkinan menggunakan hidangan pelbagai bentuk;
kehadiran mendidih automatik;
memanaskan hidangan, bukan ruang sekeliling;
tidak memerlukan penjagaan khas;
pelbagai reka bentuk dan warna.

Prinsip operasi dan ciri hob aruhan

Mekanisme tindakan dapur induksi terdiri daripada kerja gegelung pra-pasang khas - di bawah pengaruh elektrik, mereka mencipta medan magnet yang kuat dengan frekuensi tinggi.

Penting! Akibatnya, apabila gegelung yang terletak di bawah permukaan diaktifkan, proses pemanasan hidangan dengan sifat feromagnetik bermula.

Semasa pemanasan peralatan dapur, panel tetap sejuk, yang bermaksud bahawa risiko terbakar adalah minimum.

Ciri-ciri utama pakar dapur aruhan dalam bidang peralatan rumah memanggil:

pemanasan segera periuk dan kuali yang dipasang kerana gegelung aruhan;
perubahan cepat mod suhu kepada tanda yang diperlukan oleh pengguna;
automasi banyak proses dan kemudahan memasak;
tergolong dalam kelas kecekapan tenaga yang tinggi;
tiada bau asing semasa operasi;
kerja permukaan hanya dengan kehadiran perkakas yang dipasang di atasnya.

Kebaikan dan keburukan model

Patut tahu! Permukaan elektrik universal terkenal dengan kelebihan berikut:

kemudahan pengurusan dan penyelenggaraan;
sambungan peralatan bebas yang mudah;
keupayaan untuk menahan suhu tinggi;
kehadiran mod penjimatan tenaga;
set fungsi yang mencukupi untuk memasak yang selesa;
tidak perlu membeli hidangan baru yang sesuai;
kos yang boleh diterima.

keburukan panel elektrik boleh dipanggil pembaikan mahal sekiranya berlaku kerosakan atau pecah, serta penggantungan proses kerja apabila cecair memasuki permukaan.

maju model aruhan juga mempunyai banyak kelebihan, antaranya:

penggunaan tenaga yang menjimatkan;
kawalan intuitif;
pemanasan segera dan penyejukan cepat pembakar;
tahap keselamatan yang tinggi;
pelbagai tahap kuasa;
perubahan suhu yang cepat dengan ketepatan sehingga satu darjah;
kemustahilan pemanasan jika tiada hidangan di atas pembakar.

Walau bagaimanapun, terdapat peranti jenis aruhan dan tolak:

keperluan untuk menggunakan hidangan khas;
kesukaran sambungan;
harga tinggi.

Ciri-ciri perbandingan

Untuk mengetahui panel mana yang lebih baik dan cara ia berbeza, pertimbangkan jadual yang membandingkan peranti.

Ciri-ciri	Dapur elektrik	Periuk induksi
Kadar pemanasan	Hidangan menjadi panas dalam beberapa minit.	Memanaskan dalam beberapa saat
Pinggan mangkuk	Perkakas pelbagai bentuk digunakan	Alat memasak dengan sifat feromagnetik dan bahagian bawah yang licin digunakan
Kawalan	Terdapat kedua-dua sentuhan dan kawalan mekanikal	Pelarasan sentuh
Keselamatan	Terdapat sedikit peluang untuk melecur	Peranti ini selamat, tetapi tidak disyorkan untuk digunakan oleh orang yang mempunyai perentak jantung.
Penjimatan tenaga	Peningkatan penggunaan elektrik	Penggunaan kuasa yang rendah
pembersihan	Bahan cemar mudah dikeluarkan	Menanggalkan kotoran dengan span lembut
bising	Bunyi rendah	Buzz senyap

Model mana yang lebih baik untuk dipilih?

Hob jenis induksi akan menjadi penyelesaian terbaik untuk mereka yang ingin menjimatkan masa dan usaha untuk menyediakan pelbagai makanan yang dimasak di rumah.

Penting! Walaupun pada hakikatnya peralatan itu akan menelan kos lebih sedikit daripada model elektrik, pengguna akan menghargai pelbagai pilihan dan program pengendalian yang mengagumkan yang dapat memudahkan proses operasi.

Berbaloi untuk berhenti pada peranti elektrik yang lebih praktikal jika tidak ada keperluan untuk fungsi tambahan, dan anda tidak mahu menghabiskan banyak masa membersihkan peranti daripada bahan cemar yang kompleks.

TOP 3 elektrik terbaik

Bosch PKE611D17E

Peranti dari jenama Jerman yang terbukti, yang sangat diperlukan di dapur.

Hob elektrik seramik kaca dilengkapi dengan empat penunu dengan diameter berbeza dan panel kawalan hadapan yang mudah.

Peranti ini mempunyai sistem keselamatan yang difikirkan dengan baik dan dilengkapi dengan penunjuk haba sisa, pemasa undur, dan juga mempunyai keupayaan untuk menyekat kawalan daripada kanak-kanak kecil.

Spesifikasi:

kuasa undian - 6.6 kW;
suis - sentuh;
pemasa penunu - ya;
dimensi untuk benam - 56x49 cm.

Kelebihan

bahan dan pemasangan berkualiti tinggi;
reka bentuk yang elegan tanpa butiran yang tidak perlu;
menjaga makanan tetap hangat;
kemudahan pembersihan;
pilihan penutupan keselamatan.

Kecacatan

coretan mungkin kekal semasa pembersihan;
sensor super sensitif;
plag tidak termasuk dalam penghantaran.

Hansa BHCI65123030

Model menarik dengan ciri pengguna yang tinggi.

Hob empat penunu teguh dengan bingkai perak nipis yang memberikan perkakas rupa yang menarik.

Unit ini dilengkapi dengan sistem perlindungan yang inovatif, jadi pengguna boleh memasak makanan kegemaran mereka dengan selamat untuk keluarga besar.

Spesifikasi:

kuasa undian - 6 kW;
suis - berputar;
pemasa penunu - ya;
dimensi untuk benam - 56x49 cm.

Kelebihan

petunjuk haba baki;
pembakar dengan saiz yang berbeza;
sistem keselamatan yang boleh dipercayai;
operasi senyap;
pemanasan yang agak cepat.

Kecacatan

tiada paparan;
susunan sisi suis;
penyejukan lama.

Electrolux EHF 96547 FK

Pembantu dapur moden yang boleh mengendalikan walaupun tugas yang paling sukar.

Dapur seramik kaca yang dilengkapi dengan penunjuk haba sisa untuk pembersihan yang selamat, suis sentuh dan keupayaan untuk menghentikan proses memasak seketika.

Empat pembakar elektrik mempunyai diameter yang berbeza, yang membolehkan anda menggunakan hidangan dari sebarang saiz.

Spesifikasi:

kuasa undian - 7.1 kW;
suis - sentuh;
pemasa penunu - ya;
dimensi untuk benam - 56x49 cm.

Kelebihan

kadar pemanasan yang tinggi;
kerja panjang tanpa kerosakan;
bekerja tanpa kesan bunyi;
Kemudahan kawalan;
pemberitahuan bunyi volum optimum.

Kecacatan

sedikit bau kimia;
pencemaran badan kapal;
panjang wayar elektrik.

TOP 3 induksi terbaik

Electrolux IPE 6453 KF

Model menarik yang telah mendapat markah tinggi daripada pakar dalam bidang peralatan dapur.

Dipersembahkan dalam reka bentuk yang ketat namun sangat bergaya, sebuah dapur dengan keupayaan untuk menggabungkan hob aruhan untuk mencipta satu kawasan kerja.

Permukaan dapat secara automatik mengenali kehadiran hidangan, serasi dengan peralatan dapur dari sebarang saiz dan sesuai untuk pemasangan di dapur besar dan kecil.

Spesifikasi:

kuasa undian - 7.4 kW;
suis - sentuh;
pemasa penunu - ya;
dimensi untuk benam - 59x49 cm.

Kelebihan

tetapan auto-segerak;
menukar diameter penunu;
kawalan ekzos automatik;
pelarasan mod mudah;
perlindungan kanak-kanak.

Kecacatan

panel terlalu sensitif;
pencemaran permukaan yang cepat;
Peranti memerlukan penyelenggaraan yang teliti.

Bosch PIE631FB1E

Peranti yang sangat dipercayai yang menggabungkan kualiti Jerman dan penampilan yang menarik.

Model lanjutan dengan penunjuk penggunaan kuasa terbina dalam dan fungsi had kuasa.

Reka bentuk ini dilengkapi dengan pemasa pembakar dan dilengkapi dengan pelarasan isyarat bunyi - pilihan ini akan sangat berguna untuk keluarga yang mempunyai anak kecil.

Spesifikasi:

kuasa undian - 7.4 kW;
suis - sentuh;
pemasa penunu - ya;
dimensi untuk benam - 56x49 cm.

Kelebihan

kawalan gelangsar mudah;
pengiktirafan kehadiran hidangan;
penggunaan tenaga yang menjimatkan;
penggantungan proses memasak;
reka bentuk yang ketat.

Kecacatan

caj berlebihan;
tiada bingkai;
hidangan mesti diletakkan dengan berhati-hati.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Unit untuk pemasangan bebas, yang akan melengkapkan keseluruhan bahagian dalam dapur, menjadikannya lebih menarik.

Hob kaca-seramik aruhan berkuasa dengan empat zon pemanasan, kawalan lancar dan penunjuk untuk menentukan suhu permukaan.

Untuk kerja yang selamat dan selesa, pengilang melengkapkan reka bentuk dengan butang kunci panel kawalan dan lampu latar.

Spesifikasi:

kuasa undian - 7.1 kW;
suis - sentuh;
pemasa penunu - ya;
dimensi untuk benam - 56x49 cm.

Kelebihan

lokasi hadapan panel kawalan;
petunjuk haba baki;
pembakar diameter yang berbeza;
antara muka intuitif;
reka bentuk ringkas.

Kecacatan

pemberitahuan bunyi senyap;
kes mudah kotor;
zon pemanasan bujur tidak disediakan.

kesimpulan

Apabila memilih hob, ia patut diingati tentang beberapa nuansa dan perbezaan dalam peranti:

permukaan elektrik dibezakan dengan harga yang berpatutan dan bilangan program yang mencukupi, tetapi boleh menggunakan lebih banyak elektrik;
model aruhan dicirikan oleh peningkatan keselamatan, tetapi kos lebih sedikit;
sebelum membeli peranti, perlu diberi perhatian miliknya dimensi, kuasa undian dan jenis suis;
kehadiran pemasa dan kabel rangkaian yang panjang akan memudahkan proses operasi.

Video yang berguna

Dari video ini, anda akan mengetahui dapur mana yang lebih baik untuk dipilih - induksi atau elektrik:

Bagaimana untuk memilih