Bagaimana untuk memilih pengisar yang sesuai untuk rumah anda? Gambaran keseluruhan ciri penting

Perkembangan teknologi telah menjadikan kehidupan lebih mudah bagi mereka yang suka memasak sesuatu yang lazat.

Salah satu yang paling selesa pembantu dapur - pengisar, membolehkan anda membuat sup puri dalam hanya beberapa minit, putar krim yang subur, sila anak anda dengan puri buah buatan sendiri.

Tujuan pengisar

Model pelbagai fungsi boleh menggantikan gabungan, pengadun dan pengisar daging. Pada masa yang sama, pengisar adalah padat dan berkuasa, ia adalah mudah untuk membuka dan mencuci.

Jenis pengisar

Terdapat beberapa jenis pengisar, yang masing-masing mempunyai ciri operasinya sendiri.

Boleh tenggelam

Alat jenis ini terdiri daripada pemegang logam atau plastik dengan motor dan satu atau lebih muncung berputar.

Ia dibenarkan untuk membenamkan pengisar bukan sahaja dalam mangkuk yang disertakan dalam kit, tetapi juga dalam mana-mana bekas lain.

Kelebihan:

• anda boleh mengisar sedikit makanan;
• saiz kecil;
• pelbagai fungsi terima kasih kepada muncung yang berbeza.

Kelemahan:

• perlu disimpan semasa bekerja;
• Jika perkakas dikendalikan dengan cuai, kandungan cawan mungkin terpercik.

Mudah alih

Model sedemikian menarik orang yang menghargai mobiliti. Selalunya, peranti mudah alih dibuat dalam bentuk struktur tenggelam.

Kelebihan:

• anda boleh memasak di mana-mana bahagian rumah dan tidak bergantung pada kedekatan saluran keluar;
• membolehkan anda mengisar makanan secara serentak dan, sebagai contoh, menjaga kanak-kanak atau menonton TV.

Kekurangan:

• berat yang agak besar;
• hayat bateri tidak melebihi 30 minit;
• sedikit kuasa.

Pegun

Kelebihan:

• produk pengisaran secara praktikal tidak memerlukan penyertaan pemilik;
• adalah mudah untuk menyediakan minuman untuk beberapa orang dan tuangkan segera;
• banyak model dilengkapi dengan pilihan pembersihan diri.

Kelemahan:

• ia bermasalah dan kadang-kadang mustahil untuk menyediakan bahagian kecil sehingga 250 ml;
• peranti pegun lebih besar daripada peranti tenggelam.

Parameter utama berdasarkan pilihan yang dibuat

Sebelum membeli pengisar, anda harus memberi perhatian kepada ciri teknikalnya.

Hanya dalam kes ini, peranti yang dibeli akan memenuhi jangkaan.

Kuasa

ia parameter peranti yang paling penting, di mana fungsi dan prestasinya bergantung secara langsung.

Kuasa motor boleh berbeza daripada 120 W untuk peranti mudah alih dan sehingga 2.6-3 kW untuk model profesional.

Apabila memilih, pertimbangkan cadangan berikut:

• peranti dengan kuasa kurang daripada 250 W sesuai untuk koktel;
• 220-360 W cukup untuk membuat kentang tumbuk untuk kanak-kanak, serta mencampurkan produk yang mempunyai konsistensi cecair;
• 350-650 W akan membolehkan anda mendapatkan smoothie, jem, daging cincang, doh cambuk untuk penkek, dll.;
• penunjuk 0.7-1 kW diperlukan untuk memecahkan ais, mengisar biji kopi atau kacang;
• 1-1.2 cukup untuk menguli doh tebal;
• pengisar dengan kuasa lebih daripada 1 watt akan mengatasi hampir semua produk.

Tanpa wayar

Dalam pengisar ini bateri dibina ke dalam kes itu.

Untuk mengecas semula, anda perlu meletakkan hujung wayar dalam penyambung peranti, yang boleh ditutup dengan palam, dan masukkan bekalan kuasa ke dalam rangkaian.

Sesetengah model dicaj pada dirian asas khas yang disertakan dalam alur keluar.

vakum

Di tempat kerja dalam mod ini, udara dipam keluar dari mangkuk. Ini mengelakkan pengoksidaan komponen semasa mengisar dan mencampurkannya.

Dalam peranti sedemikian terdapat bekas tertutup dan pam khas.

Kelantangan yang berguna

Jumlah kapasiti kerja diambil kira semasa mengira prestasi peranti.

Pengisar rendaman boleh diturunkan ke dalam mana-mana bekas, dan untuk peralatan pegun, mangkuk yang disertakan bersama kit adalah penting.

Apabila memilih volum, anda harus mempertimbangkan berapa banyak produk siap yang diperlukan untuk keperluan harian:

• bekas pengisar kecil mengandungi 150-300 ml;
• model standard mempunyai mangkuk dengan jumlah 500-800 ml;
• untuk memasak makan malam untuk keluarga besar, anda perlu memperoleh peranti untuk 1-1.5 liter;
• peranti profesional termasuk mangkuk dari 2 hingga 2.5 liter.

Mod kelajuan

Pelarasan kelajuan putaran membolehkan untuk memproses pelbagai jenis produk.

Kelajuan minimum diperlukan untuk puri dan susu kocak.

Julat sederhana sesuai untuk sayur-sayuran dan kacang, dan jika anda perlu memasak daging cincang atau menguli doh, anda perlu menghidupkan kelajuan tertinggi.

Banyak pengisar mempunyai mod operasi ini:

• pekerja - dengan kelajuan laras putaran bilah;
• turbo - bertukar pantas ke kelajuan maksimum;
• nadi - menghidupkan dan mematikan pada selang waktu tertentu.

Kebanyakan pengguna akan selesa bekerja dengan pengisar yang mempunyai tetapan 2-3 kelajuan., dan mereka yang sering membuat keputusan tentang eksperimen masakan harus memilih peranti dengan 5-8 kelajuan.

Peranti profesional mempunyai lebih daripada 10 mod.

Dijual, anda boleh menemui model pengisar moden dengan 30 atau lebih kelajuan.

Tetapi anda perlu memastikan bahawa kekerapan putaran dikawal dengan lancar dalam setiap mod.

muncung

Kefungsian pengisar bergantung pada bilangan muncung yang disertakan dalam kit. Peranti yang baik mempunyai 3 hingga 5 muncung..

Yang paling berguna ialah unsur-unsur tersebut:

1. Pukul pukul.
2. Muncung untuk membuat puri, menjadikan jisim lapang dan homogen.
3. Mesin pencincang untuk memotong keju, sayur-sayuran, buah-buahan dan produk lain menjadi kepingan kecil.

Dalam peranti profesional, muncung tambahan mungkin disediakan, seperti pisau untuk memotong kerinting.

Perlu menyemak kualiti pisau. Bahagian yang boleh dipercayai diperbuat daripada keluli tahan karat.

Pisau lurus memotong produk dengan baik, dan yang melengkung memberikan pencampuran pantas dan pengisaran berkualiti tinggi.

Bilangan bilah boleh berbeza dari 2 hingga 6 keping.

Bukan sahaja kualiti produk yang diperoleh, tetapi juga hayat perkhidmatan peranti bergantung pada pisau.

Kehadiran helikopter

Ini adalah bekas berasingan dengan muncung khas. (dengan pisau pencincang, hirisan, parut, alat untuk memotong makanan menjadi kiub dan kepingan).

Pelbagai istimewa pengisar - pengisar untuk kopi dengan jumlah 50-100 ml.

Kehadiran pemukul untuk sebat

Ia boleh dibuat dalam bentuk titisan (untuk campuran cecair) atau lingkaran (untuk produk tebal).

Kebanyakan pengisar mempunyai satu pemukul, tetapi sesetengah model mempunyai keupayaan untuk memasukkan dua pemukul mini pada masa yang sama.

Bahan rendaman: logam atau plastik

Disyorkan untuk makanan panas untuk memilih pengisar dengan bahagian tenggelam logam.

Malah jisim mendidih boleh diproses dengan peranti sedemikian.

Plastik hanya boleh bersentuhan dengan produk hangat dan sederhana panas.. Selain itu, jika terjatuh, ia boleh retak dan pecah.

bahan jag

1. plastik.
   Boleh cepat calar atau cair apabila terkena makanan panas.
   Selain itu, sebatian toksik berpindah dari plastik berkualiti rendah ke dalam makanan.
2. kaca.
   Meningkatkan kos peranti dan rosak apabila dijatuhkan.
   Kelebihan kaca termasuk keramahan alam sekitar, ketelusan, ketahanan dan ketahanan terhadap suhu tinggi.
3. logam.
   Mangkuk sedemikian mudah digunakan, tetapi ia legap dan menaikkan harga peranti dengan ketara.

Dalam model pengisar moden, jag diperbuat daripada tritan, poliester tahan haba., mengikut ciri-ciri dekat dengan kaca.

ini bahannya selamat untuk kesihatan dan telus sepenuhnya.

Fungsi tambahan

Untuk kemudahan penggunaan dan pengembangan keupayaan, beberapa model dilengkapi dengan pilihan tambahan.

Bekerja dalam sistem rumah pintar

Blendermenyokong teknologi ini boleh dikawal dari jauh menggunakan aplikasi khasdipasang pada peranti mudah alih.

Peranti sedemikian bukan sahaja menyokong memasak mengikut program automatik, tetapi juga mengira nilai tenaga produk.

Di samping itu, melalui aplikasi, pengisar memberi isyarat tamatnya program atau masalah yang timbul.

Fungsi memilih ais

Pilihan penghancur ais makanan amat diperlukan dalam penyediaan koktel dan minuman penyejuk.

Hanya peranti berkuasa yang mempunyai peluang sedemikian; anda tidak boleh memuatkan ais ke dalam pengisar biasa, ini akan menyebabkan kerosakannya.

Kehadiran botol perjalanan

Ini pengisar mini juga dipanggil "sukan" atau "untuk pergi". Mangkuk mereka dibuat dalam bentuk botol, yang sangat mudah untuk dibawa bersama anda.

Ia cukup untuk memuatkan semua bahan, hidupkan pengisar dan dalam beberapa minit makanan ringan yang sihat di jalan raya akan siap.

perlindungan terlalu panas

fungsi penting, melindungi enjin daripada haus dan pembakaran pramatang.

Penderia khas dibina ke dalam peranti yang mematikan peranti sekiranya berlaku terlalu panas.

Pembersihan diri

Pengisar moden mungkin mempunyai pilihan pembersihan sendiri.

Dia terdiri daripada membersihkan dinding peranti dengan menuang sedikit cecair ke dalam mangkuknya dan menghidupkan motor.

syarikat pengisar teratas

Bosch

• Bosch MSM 67165;
• Bosch MSM 26500/2650B;
• Bosch MSM 87165;
• Bosch MSM 66130;
• Bosch MMB 43G2.

Redmond

• Redmond RHB-2972;
• Redmond RHB-2942;
• Redmond RHB-2913;
• Redmond RHB-2976;
• Redmond RHB-2944.

coklat

• Braun MQ 5037 Sos WH+;
• Sos Braun MQ 3035;
• Bufet Braun MQ 5077 +;
• Braun MQ 3025 Omelet;
• Braun MQ 3137 Sos+.

kitfort

• Kitfort KT-1344;
• Kitfort KT-1365;
• Kitfort KT-1363;
• Kitfort KT-1356;
• Kitfort KT-1341.

Xiaomi

• Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01;
• Mesin Memasak Raksasa Kecil Xiaomi Pinlo Putih;
• Xiaomi Ocooker CD-HB01;
• Mesin Jus Tangan Xiaomi Pinlo PL-B007W2W;
• Mesin Memasak Mudah Alih Xiaomi Qcooker Versi Youth.

Polaris

• Polaris PHB 1054AL;
• Polaris PHB 1481AL;
• Polaris PHB 1065;
• Polaris PHB 1066AL;
• Polaris PHB 0753.

Philips

• Philips HR2604;
• Koleksi Viva Philips HR2621/90;
• Koleksi Viva Philips HR2655/90;
• Philips HR3556 Viva Collection;
• Koleksi Harian Philips HR2102.

Kesimpulan

Berdasarkan perkara di atas, kesimpulan berikut boleh dibuat:

1. Untuk menjadikan peranti tahan lebih lama, anda harus membeli model, dibuat daripada bahan berkualiti tinggi dan tahan haus.
2. Apabila memilih pengisar, anda harus memberi perhatian kepada peralatannya.
3. Bagi mereka yang ingin memasak jauh dari salur keluar dinding, pengisar mudah alih atau tanpa wayar boleh dilakukan.
4. Peranti dengan botol perjalanan membolehkan anda mengambil smoothie atau koktel yang baru disediakan di jalan raya..
   Dalam kes ini, anda tidak perlu membasuh pinggan mangkuk tambahan.

Video yang berguna

Dari video ini, anda akan belajar cara memilih pengisar yang betul dan parameter yang perlu diberi perhatian: