Senarai jenama kopi terbaik untuk pembuat kopi geyser. Tahap pengisaran yang betul dan resipi masakan yang paling lazat

Menyediakan kopi dalam pembuat kopi geyser - proses yang cepat dan mudah yang tidak memerlukan kemahiran profesional.

Rasa minuman siap yang dibancuh dalam peranti jenis geyser tidak bergantung pada model peranti atau keupayaan untuk memasak dengan baik, tetapi pada kopi yang dipilih, yang mesti mempunyai tahap pengisaran dan pemanggangan tertentu.

Jadual mengandungi pautan kepada tawaran terbaik daripada pengeluar kopi yang berbeza untuk membuat dalam pembuat kopi geyser.

Penarafan TOP-7 jenama kopi terbaik untuk pembuat kopi geyser

Ciri-ciri pilihan kopi

Kriteria utama pemilihan kopi untuk model geyser pembuat kopi ialah:

1. Kepelbagaian. Terdapat hanya tiga jenis: Arabica, Robusta dan Liberica. Gred terakhir mengandungi jumlah minimum kafein dan hanya digunakan dalam kes di mana ia perlu untuk mengurangkan kos barangan. Arabica dan Robusta mempunyai rasa yang menyenangkan dan memberikan keceriaan, tetapi pilihan kedua mempunyai harga yang lebih rendah dan bau yang kurang sengit.
2. Ijazah panggang. Semakin tinggi tahap panggang, semakin kaya minuman yang disediakan. Pembakaran yang lemah memberikan bijirin warna coklat muda, rasa dan aroma yang halus, dan pemanggangan yang kuat memberikan mereka warna coklat gelap dan rasa pahit yang ketara.
3. Pengisaran. Untuk membancuh minuman pembuat kopi geyser kisar sederhana atau kasar adalah sesuai.
4. Ketersediaan perisa. Kopi dengan sedikit oren, vanila atau amaretto menarik dengan aroma yang luar biasa, bagaimanapun, bahan tambahan kimia ini menutupi rasa sebenar, tidak membenarkan anda menikmati minuman semula jadi.
5. Pengeluar. Sebagai peraturan, kualiti tertinggi adalah produk daripada jenama terkenal. Kos produk sedemikian mungkin berbeza sedikit daripada jenama yang kurang popular, tetapi rasa minuman akan menjadi lebih menyenangkan.

Penyediaan produk

Untuk menyediakan minuman yang lazat, anda perlukan pilih biji kopi yang betul dan menyediakan kopi adalah langkah penting yang tidak boleh diketepikan.

Bagaimana untuk mengisar?

Anda boleh mengisar sendiri kacang menggunakan pengisar kopi atau membeli kopi tanah siap pakai. Kedai kopi dan kedai khusus sering menawarkan perkhidmatan mengisar biji kopi.

Di tempat sedemikian, anda boleh memilih dan membeli varieti yang diingini, serta meminta untuk segera mengisar bijirin, selepas menyatakan tahap pengisaran.

Walaupun fakta bahawa produk itu tidak disimpan lama, ia mempunyai rasa yang sangat baik, aroma yang menyenangkan dan mengekalkan sifat bermanfaatnya.

Bagaimana untuk memilih pengisar?

Bijirin yang dikisar halus tidak sesuai untuk pembuat kopi jenis geyser, kerana zarah kopi kecil boleh masuk ke bahagian atas peranti, merosakkan rupa dan rasa minuman yang disediakan. Untuk pilihan terbaik, anda memerlukan pengisaran kasar atau sederhana.

Kisar sempurna dipanggil "espresso kasar" - bijirin yang dihancurkan adalah lebih kecil daripada untuk membuat minuman dalam bahasa Turki, tetapi lebih sedikit daripada untuk membancuh minuman dalam akhbar Perancis.

Apakah yang mempengaruhi tahap pengisaran?

Tahap pengisaran mempengaruhi dua perkara penting:

1. Rasa minuman itu. Kopi yang dikisar halus menghalang laluan bebas air melalui penapis, menghasilkan minuman yang terlalu pahit. Minuman yang dikisar kasar, sebaliknya, tidak menimbulkan halangan untuk cecair. Dalam kes ini, air tidak mempunyai masa untuk menyerap warna dan aroma ciri bijirin tanah.
2. Kemudahan penggunaan. Biji kopi yang dikisar halus boleh menyumbat penapis peranti semasa penyediaan. Pembuat kopi tidak akan berhenti berfungsi dan tidak akan merosot, tetapi untuk mendapatkan minuman, peranti itu perlu dibongkar, dibilas dengan teliti dan diisi semula dengan penapis.

resepi masakan

Resipi tradisional untuk pembuat kopi geyser merangkumi segala-galanya dua bahan utama: air dan bijirin tanah yang berkualiti.

Pilihan ini akan dihargai oleh pencinta espresso, bagaimanapun, orang yang suka mencuba kombinasi menarik, melengkapkan minuman klasik dengan pelbagai sirap atau krim, harus membuat kopi mengikut resepi baru.

1. Irish.

bahan-bahan:

• kopi hitam yang baru dibancuh - 80 ml;
• wiski Ireland - 40 ml;
• krim disebat - 30 ml;
• gula tebu - 1 sudu kecil

Tuangkan kopi yang disediakan dalam pembuat kopi ke dalam gelas tinggi yang telah dipanaskan, tambah gula dan wiski suam. Campurkan kandungan kaca dan berhati-hati tuangkan krim putar ke atas bilah pisau.

2. Cappucino.

bahan-bahan:

• kopi tanah - 2 sudu kecil;
• air - 1 gelas;
• gula - secukup rasa;
• susu - 70 ml;
• kayu manis - secubit.

Seduh kopi dengan cara biasa dan tuangkan ke dalam gelas atau cawan, tambah gula. Dalam bekas yang berasingan, pukul susu dengan pengisar dengan lampiran pukul, pengadun atau menggunakan mesin penekan Perancis. Tuangkan buih lembut ke dalam gelas dan taburkannya dengan kayu manis di atasnya.

3. Mocachino.

bahan-bahan:

• espreso - 50 ml;
• susu suam - 100 ml;
• topping coklat - 50 ml;
• krim disebat - 1-2 sudu besar.

Tuangkan topping coklat dan susu ke dalam gelas satu persatu. Kemudian perlahan-lahan, di sepanjang tepi pisau, tambah espresso dan hiaskan minuman dengan krim disebat.

Apakah jenama terbaik untuk digunakan?

Asli dikisar segar - pilihan terbaik untuk membuat minuman yang kaya dan beraroma, tetapi jika tidak ada keinginan untuk mengisar bijirin dalam pengisar kopi, anda boleh menggunakan pilihan lain dan membeli kopi tanah siap pakai daripada pengeluar yang dipercayai.

Mana yang lebih baik? Antara pelbagai jenis jenama profesional dan pakar kopi lebih suka jenama berikut:

jardin

Jardin menduduki kedudukan utama dalam pasaran Rusia, kerana untuk mendapatkan minuman berkualiti tinggi, pengilang menggunakan teknologi moden untuk biji kopi panggang dua kali dalam persekitaran yang dilindungi.

Kelebihan utama Jardin ialah pelbagai jenis bijirin dan tanah yang kayasupaya semua orang boleh mencari pilihan yang paling sesuai untuk diri mereka sendiri.

Apabila menggunakan pembuat kopi jenis geyser terbaik membeli Jardin Espresso di Milano – butiran pengisaran purata dalam pembungkusan vakum. Kopi adalah campuran tiga jenis Arabica, bercirikan aroma madu yang halus dan rasa coklat dengan sedikit rasa pahit badam, jadi peminat espresso pasti menyukainya.

Egois

Jenama ini telah bertapak dengan baik di pasaran dunia dan sangat popular di kalangan pengguna.

Untuk menyediakan minuman yang menyegarkan dengan pembuat kopi Egoiste Noir ialah pilihan yang tepat. - bijirin panggang sederhana, dengan sedikit masam, nota karamel-coklat dan kepahitan yang terang. Juga patut dicuba Egoiste Espresso - bijirin panggang gelap dengan aroma yang ketara dan rasa tart.

Kos kopi Egoiste lebih tinggi sedikit daripada jenama lain, kerana semua jenis produk adalah kelas premium.

Tchibo

Sebuah syarikat terkenal di dunia yang barisan perdagangannya termasuk bijirin, kopi tanah dan kopi segera pada harga yang berpatutan.

Antara jenis utama kopi Cibo boleh dibezakan:

• Eksklusif - minuman dengan nota bunga, aroma halus dan rasa seimbang;
• hitam putih - minuman yang kuat dan kaya untuk pencinta kopi hitam klasik dengan panggang yang panjang;
• Mokka Emas – kopi kisar dengan sedikit rempah ratus timur, rasa baldu dan aroma pelbagai rupa.

Lavazza

Syarikat Itali itu, yang telah menakluki lebih 90 negara dengan produknya, telah menawarkan kepada pengguna kopi tanah dan bijirin gred terbaik selama lebih 120 tahun.

Ciri tersendiri jenama ini ialah pilihan perisa yang kaya yang akan menarik minat peminat kopi yang paling mencabar sekalipun. Para penikmat minuman kopi yang kuat disediakan dalam pembuat kopi geyser, pakar mengesyorkan memberi perhatian kepada jenis berikut:

• Kafe Espresso;
• Kelab;
• Espresso Besar.

Pengguna yang lebih suka minuman aromatik dengan sedikit coklat, buah-buahan eksotik atau bunga harus mencuba jenis kopi Lavazza ini, seperti:

• L'espresso Gran Crema;
• Espresso Crema & Aroma;
• Qualita Oro;
• Kafe Dekafeinato.

Pemakan organik adalah yang paling berkemungkinan membeli Tierra Bio Organic - Kopi Arabica dengan aroma buah tropika, ditanam di ladang yang disahkan.

paulig

Jenama yang popular di Rusia dan Finland, menghasilkan beberapa jenama kopi dan produk berkaitan berkualiti tinggi. Paulig bertanggungjawab untuk perolehan dan pemprosesan bahan mentah, itulah sebabnya kopi yang baru dibancuh ternyata lazat dan halus.

Untuk menyediakan minuman dalam pembuat kopi jenis geyser Kopi panggang sederhana Paulig Classic sangat sesuai, yang menggabungkan aroma halus biji kopi, rasa baldu yang kaya dengan kepahitan dan rasa selepas yang menyenangkan.

Lebo

Kopi bajet pengeluaran Rusia.Pengilang memberi tumpuan kepada Arabica, menambah Robusta hanya kepada jenis yang dimaksudkan untuk membuat espreso. Pembelian biji kopi dijalankan di Asia, Afrika dan Amerika Selatan.

Lebo Original - kopi panggang sederhana asli premium dengan rasa coklat ringan. Minuman siap mempunyai rasa yang agak tradisional, ia tidak pahit atau masam, yang bermaksud bahawa pencinta kopi klasik akan menyukainya tanpa pelbagai tambahan.

Segafredo

Jenama Itali yang menawarkan campuran espresso dan adunan kopi. Jenama ini menikmati penghormatan istimewa di kalangan pengguna Rusia dan dikenali di lebih 100 negara di seluruh dunia, di mana minuman kopi juga dimakan dengan penuh keseronokan.

Beberapa jenis adalah popular:

• asal Brazil;
• Selezione Crema;
• Tanpa kafein;
• Buono;
• Asal-usul Costa Rica.

Video yang berguna

Dari video ini anda akan mempelajari resipi untuk membuat kopi dalam pembuat kopi geyser:

Tidak mudah untuk mengatakan dengan jelas tentang kopi mana yang lebih baik untuk dipilih, kerana pelbagai jenis dan jenis bijirin yang berbeza tidak memudahkan tugas, tetapi hanya merumitkannya.

Profesional mengesyorkan kopi asli dikisar sederhana tanpa perisa untuk pembelian adalah pilihan menang-menang yang akan memenuhi kehendak gourmet dan pencinta minuman yang lazat.