Panduan terperinci untuk memilih pembuat kopi carob. Gambaran keseluruhan semua jenis peranti

Jika anda tidak boleh memulakan hari anda tanpa secawan kopi, maka masuk akal untuk mendapatkan pembuat kopi biji kopi untuk kopi kisar.

Lagipun, dengan bantuannya anda boleh memasak bukan sahaja minuman klasik, tetapi juga espresso tart atau cappuccino dengan buih udara.

Dalam artikel ini, kami akan bercakap secara terperinci tentang peranti ini dan mengajar anda cara mencari apa yang anda perlukan di lautan pelbagai peralatan rumah.

Apakah pembuat kopi carob?

Pembuat kopi carob – Ini adalah peranti untuk menyediakan minuman panas menyegarkan, yang berbeza daripada pembuat kopi lain dalam bentuk bekas di mana bahan mentah kopi diletakkan. Ia adalah tanduk istimewa. Saiz bahagian ini mungkin berbeza bergantung pada kuasa dan prestasi pembuat kopi.

Kaedah carob lebih menjimatkan daripada kaedah titisan – anda boleh melaraskan jumlah kopi yang diingini dengan mudah. Minuman siap cukup untuk beberapa hidangan, tetapi rasanya berbaloi - ia adalah pembuat kopi karob mereka yang menghasilkan espreso terkaya.

Bagaimanakah ia berbeza daripada mesin kopi?

Apa yang perlu dibeli - pembuat kopi atau mesin kopi? Jawapan kepada soalan ini bergantung pada hasil yang anda rancang untuk dapatkan dan kekerapan anda ingin menggunakan peranti tersebut.Untuk satu orang atau keluarga kecil, pembuat kopi carob akan menjadi pilihan terbaik. Jika peranti ditujukan untuk keluarga besar penggemar kopi atau pejabat, berikan keutamaan kepada mesin kopi.

Perbezaan utama antara pembuat kopi dan mesin kopi ialah dalam kes kedua, proses itu automatik sepenuhnya. Apa yang diperlukan daripada pengguna ialah memuatkan bahan mentah ke dalam mesin, membuat tetapan asas, dan kemudian mengeluarkan sisa buangan.

Pembuat kopi, berbanding dengan mesin, memerlukan lebih banyak penyertaan, tetapi, sebagai peraturan, penikmat kopi tidak meluangkan masa untuk menyediakan minuman dengan rasa dan aroma yang kaya.

Apabila memilih pembuat kopi Pertama sekali, perhatikan spesifikasi, bukan jenama. Selalunya anda boleh dengan mudah mencari analog lengkap pembuat kopi popular yang akan menelan belanja separuh hanya kerana pengeluar tidak membelanjakan banyak wang untuk pengiklanan jenama.

Untuk siapa peranti ini sesuai?

Pembuat kopi carob adalah apa yang anda perlukan jika anda ingin minum espresso dan minuman kopi lain yang berasaskannya setiap hari.

Walau bagaimanapun, jika anda lebih suka kopi turki klasik, kopi geyser atau pilihan membancuh alternatif lain, maka pembuat kopi karob mungkin tidak dapat memenuhi keperluan anda.

Jenis, ciri, kelebihan dan kekurangannya

Ciri membezakan utama pembuat kopi jenis ini ialah kehadiran tanduk. Tanduk adalah pemegang, di hujungnya terdapat pemegang penapis bulat, di mana bahan mentah diletakkan.. Pertimbangkan beberapa jenis peranti yang serupa

Bespompovye (dandang)

Pembuat kopi tanpa peranti untuk meningkatkan tekanan air mendidih. Apabila mendidih, wap memerah air ke dalam tanduk melalui injap.

Tahap tekanan dalam pembancuh kopi dandang biasanya berkisar antara 2 hingga 4 bar, dan untuk espreso berkualiti tinggi ia mestilah sekurang-kurangnya 8. Oleh itu, pembancuh kopi sedemikian boleh membuat sesuatu yang serupa dengan Americano yang kuat, tetapi tidak lebih.

Contoh pembuat kopi yang serupa:

• Scarlett SC-037;
• Polaris PCM-4002A;
• Redmond RCM-15.

tindakan pam

Tekanan dalam ruang memasak disediakan oleh pam air. Pembuat kopi jenis ini dibahagikan kepada dua subkelas utama:

1. Rumah / isi rumah / kelas rendah / pertengahan. Reka bentuknya melibatkan pam getaran, iaitu, air dipanaskan dengan kaedah berayun, disebabkan oleh pergerakan omboh ke atas dan ke bawah. Kelemahan utama mereka ialah tekanannya tidak sekata, tetapi untuk pemula dalam membuat kopi, ia akan hampir tidak kelihatan.
2. Gred profesional/komersial/perindustrian. Reka bentuknya melibatkan pam berputar. Motor memutarkan pendesak, yang mencedok dan menolak air melalui laluan hidraulik pada kelajuan tetap. Berkat kestabilan inilah rasa tart dan betul espresso dicapai. Pam sedemikian agak besar, dan pembuat kopi itu sendiri adalah lebih mahal dan sering digunakan di kedai kopi dan restoran.

Subkelas profesional - tuil

Tekanan dicapai dan dilaraskan secara manual dengan menekan tuil mekanikal. Terima kasih kepada mekanik ini, barista boleh mengawal pengekstrakan semasa penyediaan minuman. Disebabkan tahap automasi yang rendah, pembuat kopi tuas tidak begitu popular seperti yang lain.

Bagaimana untuk memilih model terbaik untuk rumah kelas pertengahan

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, anda tidak sepatutnya memilih dan membeli pembuat kopi untuk rumah anda tanpa terlebih dahulu membiasakan diri dengan ciri teknikalnya.

Apabila memilih "dapur pembantu" pastikan anda memberi perhatian kepada parameter berikut:

cappuccinator

Di kebanyakan kafe dan restoran untuk membuat cappuccino, mereka gunakan pembuat kopi dengan cappuccinator. Ini adalah muncung yang mencambuk dan memanaskan susu pada masa yang sama dengan wap panas. Ia sangat mudah digunakan - minuman dengan buih padat dan tebal diperolehi dalam beberapa saat.

Sebaliknya, cappuccinator terdiri daripada dua jenis:

• Cappuccinator separa automatik. Pembuat kopi menyediakan cappuccino dalam dua langkah: pertama membancuh kopi, kemudian memanaskan susu dan buih. Selalunya, mesin sedemikian dilengkapi dengan dua keran, anda perlu mengalihkan cawan di antara mereka sendiri. Tiada petak berasingan untuk susu dalam peranti. Pembancuh kopi sebegini sesuai untuk mereka yang baru belajar asas membuat minuman yang menyegarkan. Mereka berpatutan dan mudah digunakan. Mesin separa automatik tidak sesuai untuk profesional dan penikmat kopi yang canggih kerana fakta bahawa adalah mustahil untuk menyesuaikan ketumpatan buih susu di dalamnya. Di samping itu, peranti sedemikian memerlukan penyelenggaraan dan pembersihan yang kerap.
• Cappuccinator automatik. Tidak seperti mesin separa automatik, ia mempunyai ruang susu luaran yang disambungkan ke pembuat kopi dengan tiub. Dalam sesetengah pembuat kopi, petak ini boleh ditanggalkan, yang sangat mudah jika baki susu perlu dikeluarkan di dalam peti sejuk. Sama seperti mesin separa automatik, mereka memerlukan pembersihan biasa paip bekalan susu. Fungsi melaraskan ketumpatan dan jumlah buih hanya dalam pembuat kopi mewah.

Tangki air, apakah dan apa yang mempengaruhinya

Dalam pembuat kopi moden, isipadu tangki air berbeza-beza dari 200 ml hingga 1.2 liter. Jika anda bercadang untuk membeli pembuat kopi untuk kegunaan rumah, ambil model dengan dandang kecil, kerana ia sama sekali tidak berguna semasa membancuh espresso - mereka masih akan hanya menghasilkan 1-2 cawan kopi pada satu masa.

Bagi bahan, terdapat dua jenis tangki:

• plastik - pilihan bajet dan berpatutan. Selalunya pecah, mengotorkan dan menyerap bau.
• logam - cepat panas, tidak tumbuh plak, mudah dibersihkan. Kosnya jauh lebih mahal daripada plastik.

pam tekanan

Dalam 80% kes, pengilang memasang pam (pam getaran) yang dibuat di Itali oleh ULKA atau CEME.

Elemen pemanas

Terdapat beberapa jenis elemen pemanasan:

• Termoblock - Kelas rendah.
• Kumulatif dandang isipadu kecil atau besar - kelas pertengahan.
• Dandang Dengan penukar haba - prof. Kelas.

Kumpulan brew (tanduk)

Ini adalah nama kompleks untuk semua komponen pembuat kopi, tempat kopi diekstrak. Daripada pembahagian berlaku mengikut:

• Ketersediaan dan kuantiti plastik. Ia diambil kira dalam kedua-dua saluran keluar dandang dan lekapan tanduk, dan dalam penapis.
• Diameter tanduk. Lebih besar ia, lebih baik untuk operasi.Diameter 58 mm dianggap klasik - untuk itu adalah paling mudah untuk membeli aksesori dan penapis, termasuk yang mewah. Selebihnya diameter (50, 54 dan 57 mm) adalah kurang biasa.

Kawal elektronik

Fungsi dos, apabila mesin mengeluarkan jumlah produk yang diprogramkan dengan sentuhan butang dan berhenti secara automatik apabila cawan penuh.

Jika fungsi tidak disediakan, maka pengisian perlu dihentikan secara bebas. Fungsi selebihnya adalah tidak penting dan lebih kepada watak tambahan.

Elemen tambahan / injap

Sebarang fungsi tambahan terbina dalam mempengaruhi harga, tetapi ia juga boleh menjejaskan kualiti produk akhir. Sebagai contoh, injap tiga kod (solenoid) boleh diambil kira. Dengan itu, anda boleh berhenti mendispens serta-merta, tanpa menitis, dan mengeringkan pod kopi untuk pembersihan penapis yang mudah.

Kawalan suhu dandang elektronik

PID yang dipanggil menyumbang kepada pengagihan suhu seragam, yang mempunyai kesan positif pada rasa akhir produk kopi. Kehadirannya adalah tanda golongan pertengahan, malah golongan profesional.

Maklumbalas Pelanggan

Jika anda mempunyai sesuatu untuk dikatakan tentang topik artikel, sila tinggalkan ulasan dalam borang di bawah.

Ulasan anda akan membantu seseorang membuat pilihan. Terima kasih kerana berkongsi pengalaman anda!

Ulasan Pengguna

{{ ulasanKeseluruhan }} / 5 Gred (4 jumlah nilai)

Kedudukan keseluruhan

Jumlah ulasan:

Disemak

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Semak respons ({{review.rating_replies.length}})

Ulasan ini tiada balasan lagi.

{{pageNumber+1}}

Video yang berguna

Video memberikan gambaran keseluruhan yang paling banyak model popular pada masa ini:

Pembuat kopi jenis carob ialah peranti yang berguna untuk penggemar minuman yang menyegarkan. Terima kasih kepadanya, anda bukan sahaja boleh mendapatkan espresso klasik di rumah, tetapi juga menjimatkan masa berharga untuk berkomunikasi dengan keluarga dan rakan-rakan.

Apabila memilih, pastikan anda memberi perhatian kepada kualiti binaan, kuasa dan prinsip operasi.