Apakah perbezaan antara pembuat kopi titisan dan karob dan yang mana satu lebih baik? Bagaimana untuk membuat pilihan yang tepat?

Pengeluar pembuat kopi menawarkan gourmets kopi pilihan besar model yang berbeza yang anda boleh dengan cepat menyediakan beberapa pilihan untuk kopi dan minuman berdasarkannya.

Antara rangkaian luas pembuat kopi di rak kedai, dianggap paling popular carob dan mesin titisan - mereka berbeza antara satu sama lain bukan sahaja dalam penampilan mereka, tetapi juga dalam prinsip operasi, oleh itu, pilihan peranti yang sesuai mesti didekati dengan perhatian khusus.

Dalam artikel ini, kami akan menjawab soalan itu yang mana lebih baik, apa yang perlu dicari semasa memilih dan membeliJuga, apakah perbezaan antara mereka?

Apakah pembuat kopi carob?

Pembuat kopi carob mendapat namanya kerana kehadiran sarang khas dalam bentuk tanduk, di mana biji kopi yang dikisar diletakkan untuk penyediaan kopi selanjutnya. Peranti ini direka untuk menyediakan espreso klasik dengan buih padat di permukaan.

Terdapat dua jenis utama peranti carob: stim (dandang) dan tindakan pam. Dalam pembuat kopi wap, cecair diletakkan di dalam petak kedap udara dan dipanaskan untuk membentuk wap. Selepas wap melepasi serbuk kopi, minuman sedia untuk diminum.

Dalam model pam, air dengan cepat memanaskan sehingga 90-100 darjah, dan kemudian melalui kopi menggunakan pam.Teknologi ini membolehkan anda menyimpan semua bahan berguna dan mendapatkan rasa yang paling pedas.

Apakah pembuat kopi titisan?

Pembuat kopi jenis drip ialah peranti elektrik dengan pemanas, di mana air panas melalui penapis dengan kopi dan memasuki tangki.

Menyediakan minuman lazat dalam mesin titisan agak mudah: air sejuk dituangkan ke dalam tangki, dan kopi tanah diletakkan di dalam penapis kon.

Selepas menghidupkan peranti, proses pengewapan bermula dan wap yang terhasil terpeluwap di dalam petak perumahan peranti yang terletak di atas penapis.

Pada suhu 90 darjah, titisan mengalir melalui kopi dan mengalir ke dalam kelalang. Pada akhir proses ini, kopi yang baru dibancuh boleh dituangkan ke dalam cawan.

Kebaikan dan keburukan model carob

Pembuat kopi carob mendapat permintaan yang tinggi di kalangan penggemar kopi, kerana peranti sedemikian mempunyai banyak kelebihan. Kelebihan utama peranti adalah:

• peningkatan kecekapan – proses menyediakan minuman hanya mengambil masa 30 saat;
• keupayaan untuk mengawal paras air dan suhu cecair;
• kehadiran injap stim dan fungsi auto-mati - ini membantu memanjangkan hayat peranti dan memastikan operasi yang selamat;
• dulang boleh tanggal untuk mengumpul titisan;
• kekurangan serbuk kopi dalam minuman yang disediakan;
• muncung bercabang untuk mengisi serentak dua cawan;
• mengekalkan suhu kopi siap;
• memanaskan cawan dan susu;
• keupayaan untuk menyediakan beberapa pilihan untuk minuman;
• tamper untuk tamping kopi tanah;
• pembentukan buih berkrim halus dengan cappuccinatore;
• penggunaan minimum biji kopi.

Walaupun sejumlah besar kelebihan, model carob juga mempunyai kelemahan:

• saiz besar;
• tiada pengisar kopi terbina dalam;
• keperluan untuk memampatkan butiran tanah dalam kon.

Kebaikan dan keburukan model titisan

Pembuat kopi titisan mempunyai beberapa kelebihan berbanding pembuat kopi lain. Antaranya:

• kesederhanaan dan kemudahan penyelenggaraan;
• kebolehpercayaan reka bentuk;
• harga demokrasi;
• kehadiran sokongan untuk pemanasan;
• berat dan saiz kecil;
• operasi senyap;
• kekurangan mekanisme yang kompleks;
• fungsi memanaskan minuman siap;
• isipadu besar kelalang kaca;
• Kemungkinan untuk membuat teh atau koko.

Peranti jenis titisan bukan tanpa kelemahan yang mesti dipertimbangkan sebelum membeli. Kelemahan peranti sedemikian termasuk perkara berikut:

• penggunaan kopi tanah yang tinggi;
• kekuatan minuman yang tidak mencukupi;
• kos bahan tambahan untuk pembelian penapis;
• keperluan untuk membersihkan peranti selepas setiap penggunaan.

Apakah perbezaan dan yang mana satu untuk dipilih?

Agar tidak tersilap memilih dan membeli peranti yang memenuhi jangkaan anda, anda harus membiasakan diri dengan fungsi utama, keupayaan dan perbezaan antara kedua-dua jenis pembuat kopi, serta membandingkannya.

Prinsip operasi dan reka bentuk

Pembuat kopi titis terdiri daripada periuk kopi dan elemen pemanas yang disambungkan ke dapur.Terdapat juga tangki air, penapis kopi dan panel kawalan yang dilengkapi dengan satu atau lebih butang.

Peranti berfungsi dengan cara penapisan: air yang dituangkan ke dalam tangki bergerak ke elemen pemanasan, akibatnya ia menjadi panas dan dihantar melalui paip ke petak dengan kopi tanah. Di dalam petak, wap terbentuk, yang bertukar menjadi kondensat, melalui serbuk kopi dan secara beransur-ansur mengalir ke dalam bekas. Selepas cecair memasuki periuk kopi, elemen pemanasan mula mengekalkan suhu minuman yang disediakan.

Abuk kopi tidak masuk ke dalam cawan - ia kekal dalam penapis. Penapis nilon direka untuk kegunaan jangka panjang. Biasanya mereka cukup untuk 60 brews. Penapis kertas sesuai untuk kegunaan sekali sahaja: selepas membuat kopi, ia terus dibuang.

Daripada penapis standard dalam pembuat kopi carob, tanduk yang diperbuat daripada plastik atau logam digunakan. Biji kopi yang dikisar diletakkan di dalam tanduk, di mana wap yang diperlukan untuk menyediakan minuman berlalu.

Tidak seperti peranti titisan, pembuat kopi jenis carob mempunyai prinsip operasi yang lebih kompleks. dan termasuk bukan sahaja dandang pemanas dan tangki air, tetapi juga unsur-unsur seperti:

• pemegang (tanduk);
• dulang cawan dengan permukaan mesh dan dulang titisan dipasang;
• paip air panas;
• tuil stim;
• tiub stim;
• pam dan manometer dandang;
• cappuccinator;
• petunjuk cahaya;
• butang kuasa dan aliran.

Rasa kopi yang telah siap

Rasa kopi yang disediakan dalam mesin kopi yang berbeza adalah berbeza dengan ketara. Dengan pembuat kopi carob anda boleh menyediakan espresso yang kuat dan beraroma, latte atau cappuccino tanpa serbuk kopi. Pada masa yang sama, buih yang stabil akan muncul di permukaan minuman, yang dianggap sebagai tanda kopi berkualiti tinggi yang dibancuh dengan betul.

Jika serbuk tidak cukup atau ia tidak cukup padat, air akan cepat melalui kopi dan tidak akan mempunyai masa untuk memperkaya sifat rasa. Jika biji kopi yang dikisar dibungkus terlalu ketat, minuman itu mungkin menjadi terlalu kuat dan pahit.

Peranti titisan mampu menyediakan minuman yang sama enaknya, walau bagaimanapun, apabila menggunakan pembuat kopi sedemikian ternyata membancuh kopi hitam biasa tanpa buih.

Penggunaan kopi tanah

Kekuatan minuman yang terhasil secara langsung bergantung pada kualiti kopi yang digunakan dan dosnya.

Untuk membuat kopi dalam pembuat kopi titisan, anda memerlukan lebih banyak bahan mentah yang dikisar daripada dalam kes model carob. Penggunaan kopi tanah setiap hidangan minuman yang dibancuh dalam mesin kopi jenis carob ialah 6-8 g, dalam mesin titisan - 10-12 g.

Kesukaran dan masa penyediaan

Mesin titisan adalah yang paling mudah digunakan., kerana untuk mendapatkan minuman yang wangi, cukup hanya dengan memuatkan bahan-bahan yang diperlukan ke dalam peranti dan menghidupkannya. Masa penyediaan untuk satu bahagian kopi dalam peranti sedemikian adalah secara purata 2 minit, bagaimanapun, semakin rendah kuasa model, semakin lama proses membancuh akan bertahan.

Lebih sukar untuk membuat minuman dalam pembuat kopi carob, kerana pertama sekali anda perlu mengisi pemegang dengan kopi tanah dengan teliti, padatkan bahan mentah dengan baik, pasangkan tanduk dalam penyambung dan kemudian hidupkan mesin.Masa untuk menyediakan kopi tanpa penyediaan awal komponen hanya 20-30 saat.

Kelebihan ketara peranti titisan ialah keupayaan untuk menyediakan jumlah minuman yang besar pada satu masa.

Berfungsi

Fungsi pembuat kopi carob dan drip sentiasa dipertingkatkan, yang membantu memudahkan penggunaan peranti.

Ciri utama model titisan ialah:

• sistem anti-titisan, kehadirannya menghalang cecair daripada percikan di luar peranti;
• sistem penapisan untuk pembersihan air paip;
• pemanasan automatik kelalang untuk mengekalkan suhu optimum minuman selama tiga jam;
• pemasa - fungsi membolehkan pengguna memprogramkan masa untuk menghidupkan peranti dan menyediakan minuman tertentu;
• matikan pemanasan pada akhir kerja.

Antara fungsi utama pembuat kopi carob ialah:

• penutupan automatik peranti, memanjangkan hayat perkhidmatan peranti;
• kehadiran paparan atau penunjuk cahaya yang menunjukkan paras air;
• tahap tekanan wap yang tinggi untuk kopi kaya dan aromatik;
• penyahkalsifikasi automatik - fungsi menyediakan pembersihan diri berkualiti tinggi peranti daripada pelbagai bahan cemar.

Dimensi

Pembuat kopi titisan bersaiz padatmereka tidak mengambil banyak ruang di dalam dapur dan mereka mudah untuk bergerak. Walau bagaimanapun, peranti jenis carob hampir tidak boleh dipanggil terlalu besar - dimensinya bergantung pada kehadiran fungsi tambahan dan kerumitan peranti.

Kemudahan penggunaan

Danmodel titisan adalah lebih mudah untuk digunakan. Peranti sedemikian tidak memerlukan penjagaan khas, kerana tiada apa-apa, kecuali penapis dan bekas yang boleh diganti untuk kopi siap pakai, menjadi kotor di dalamnya. Selepas membuat kopi Buang penapis pakai buang dan pasang yang baharu di tempatnya.

Peranti tanduk pula kurang senang. Untuk membersihkan peranti, ia mesti dibongkar dan dibilas dengan baik. Penjagaan juga diperlukan untuk aksesori yang disertakan dengan peranti.

harga

Pembancuh kopi titisan lebih murah daripada pembuat kopi karob. Kos model titisan berbeza dari 1,500 hingga 10,000 rubel, harga carob - dari 5000 hingga 50000 rubel.

Ulasan

Di bawah adalah beberapa ulasan pelanggan. Jika anda mempunyai sesuatu untuk dikatakan - tinggalkan maklum balas anda dalam ulasan di bawah artikel, ia akan berguna kepada pembaca kami.

Saya telah menggunakan pembuat kopi titisan selama kira-kira tiga tahun. Peranti ini murah, mudah, dengan cepat mengetahui cara menggunakannya, dan rasanya cukup memuaskan. Isipadunya hanya 0.6 liter, jadi kopi dibancuh dalam beberapa minit. Tetapi ada beberapa nuansa yang saya ingin ubah: kopi tidak panas, tetapi hangat, anda perlu menukar penapis dengan kerap dan tidak ada buih di permukaan. Anda juga perlu menggunakan air yang ditapis, jika tidak, skala akan terbentuk, yang sukar untuk disingkirkan.

Saya baru-baru ini membeli pembuat kopi baharu. Yang lama berkhidmat selama hampir 6 tahun dan, malangnya, patah. Sebagai pakar kopi berkualiti yang hebat, saya boleh mengatakan dengan yakin bahawa adalah mustahil untuk membuat espresso atau latte lebih baik daripada pembuat kopi. Kopi dibancuh serta-merta, ternyata kaya, dengan aroma yang jelas dan buih berkrim padat.Terdapat hanya satu tolak: anda hanya boleh menyediakan dua hidangan minuman pada masa yang sama.

Video yang menarik

Dalam video, anda akan melihat gambaran ringkas tentang pembuat kopi titisan Bonavita dan operasinya:

Apabila memilih antara pembuat kopi titisan dan carob, perlu diingat bahawa mesin jenis titisan jauh lebih murah dan direka untuk membuat kopi hitam klasik.

Tidak seperti peranti dengan penapis, model carob sesuai untuk orang yang lebih suka mencuba resipi dan rasa baru, kerana dengan bantuan peranti sedemikian anda boleh menikmati minuman kopi aromatik di rumah setiap hari.