Apakah yang lebih baik dan apakah perbezaan antara pengadun dan pengisar? Prinsip operasi, perbandingan, kebaikan dan keburukan

Pengisar dan pengadun ialah peranti yang menjalankan fungsi yang serupa, tetapi mempunyai banyak perbezaan. Gambaran keseluruhan model berfungsi pelbagai jenis akan membantu anda memilih perkakas yang paling sesuai untuk memasak.

Di antara banyak pembantu dapur pengadun dan pengisar menduduki kedudukan terkemuka.

Kedua-dua peranti melakukan kerja yang sangat baik dalam mencampur dan menyebat komponen cecair, namun, setiap peranti mempunyai ciri dan kelebihan tersendiri.

Untuk memutuskan unit mana yang lebih baik untuk dipilih, adalah bernilai mempelajari lebih lanjut tentang prinsip operasi setiap daripada mereka dan membandingkan ciri teknikal peranti yang tersedia di pasaran.

Prinsip operasi dan ciri-ciri pengadun

Catatan! Elemen kerja utama pengadun ialah satu atau dua pemukul logam berputar pada kelajuan tinggi, yang memastikan pencampuran cepat komponen longgar dan cecair ke dalam jisim homogen.

Akibatnya, pengguna menerima campuran beroksigen tanpa ketulan.

Dihasilkan model dibahagikan kepada dua jenis: manual dan desktop. Versi pertama dengan pemegang dan lampiran pemukul direka untuk direndam dalam mangkuk makanan.

Peranti pegun pula terdiri daripada bekas yang dipasang pada perumah dengan butang kawalan.

Peranti sedemikian benar-benar membebaskan tangan pengguna, yang hanya perlu menambah komponen yang diperlukan.

Prinsip operasi dan ciri-ciri pengisar

Proses mengisar menggunakan pengisar dijalankan dengan pergerakan berputar pisau tajam yang diperbuat daripada keluli tahan karat berkekuatan tinggimembentuk salib kecil.

Ikuti perkembangan terkini! Terima kasih kepada peningkatan kuasa semasa putaran pada kelajuan tinggi, unit ini mampu mengisar kedua-dua produk lembut dan keras dalam beberapa saat sahaja.

Di kedai-kedai diwakili pegun dan manual pengisar rendaman.

Model pegun ialah bekas dengan panel kawalan dan mangkuk dipasang di bahagian atas untuk memuatkan bahan.

Reka bentuk pegangan tangan termasuk pemegang butang tekan ergonomik dan cawan makanan tinggi.

Kebaikan dan keburukan peranti

Model pengadun manual dan pegun terkenal dengan model sedemikian kebajikan, bagaimana:

sebat bahan cecair yang cepat dan mudah;
keupayaan untuk mencipta mousses lapang dan campuran yang subur;
ergonomik, mobiliti dan berat badan rendah;
tidak memerlukan penyelenggaraan khas;
harga yang boleh diterima.

Di antara keburukan pengadun, seseorang boleh menonjolkan kemustahilan untuk mengisar produk pepejal dan sedikit pemanasan badan semasa operasi.

Berbeza dengan pengadun Pengisar telah meningkatkan fungsi dan reka bentuk yang lebih moden.

Ingat! Peranti ini mempunyai kelebihan lain, termasuk:

fleksibiliti penggunaan;
kehadiran muncung tambahan;
keupayaan untuk mengisar produk pepejal;
prestasi tinggi dan kecekapan;
panel kawalan yang selesa.

Keburukan pengisar canggih pakar memanggil:

kos yang lebih tinggi;
dimensi reka bentuk;
bekerja dengan tahap iringan bunyi yang lebih tinggi.

Ciri perbandingan dan perbezaan

Jadual menunjukkan perbezaan antara pengadun dan pengisar.

Operasi sedang berjalan	Blender	Pengadun
adunan	+	+
Doh asam pekat	+	+
Doh untuk pai	—	+
Pukul putih telur	—	+
penyediaan mayonis	—	+
Mengisar kacang dan keropok	+	—
pemetik ais	+	—

Model mana yang lebih baik untuk dipilih?

Untuk menyelesaikan dilema dan memutuskan pilihan peranti, beberapa petua daripada pakar dalam bidang akan membantu perkakas rumah:

jika terdapat kanak-kanak kecil dalam keluarga, lebih baik untuk kekal pada pengisar - peranti akan membantu anda dengan serta-merta menumbuk sayur-sayuran atau buah-buahan dengan konsistensi yang ideal;
peminat pemakanan sukan juga akan mendapat manfaat daripada pengisar - ia akan menjadi mungkin untuk membuat minuman protein atau smoothie dalam beberapa saat;
Pengisar juga akan menjadi pembantu yang sangat diperlukan untuk suri rumah yang sering memasak kek buatan sendiri - menyediakan doh dan krim pasti tidak akan mengambil banyak masa;
untuk mencipta struktur homogen atau berliang, anda memerlukan pengadun padat - peranti mudah dan mudah digunakan yang serta-merta mengatasi tugas ringan;
jika unit dibeli untuk penggunaan yang jarang berlaku, pengadun dengan 2-3 kelajuan dan beberapa muncung dalam kit akan menjadi penyelesaian yang baik.

TOP 3 pengadun terbaik

Kitfort KT-1343

Peranti serba boleh dengan banyak program dan fungsi yang memudahkan kerja.

Pengadun jenis pegun yang berkuasa dengan sistem pencampuran planet yang mematuhi sepenuhnya standard kualiti tinggi.

Semasa operasi, muncung yang dipasang berputar di sekeliling paksinya dan dengan cepat bergerak dalam bulatan, mencampurkan produk yang dimuatkan dengan teliti.

Enjin berkuasa tinggi dan bilangan muncung yang mencukupi membolehkan anda mendapatkan campuran dengan konsistensi yang ideal.

Spesifikasi:

kuasa - 1000 W;
bilangan kelajuan - 6;
bilangan muncung - 3;
bahan badan - plastik;
berat - 4.5 kg.

Kelebihan

kualiti bahan dan pemasangan;
reka bentuk yang elegan dan bergaya;
operasi hampir senyap;
antara muka intuitif;
Penutup pelindung yang mudah ditanggalkan.

Kecacatan

pemukul tidak sampai ke tepi mangkuk semasa sebat;
sedikit bau dari penutup plastik pelindung;
masa singkat operasi berterusan.

Bosch MFQ 3010

Peranti yang sangat boleh dipercayai yang menggabungkan pelbagai fungsi, pemasangan berkualiti tinggi dan harga yang berpatutan.

Model dua kelajuan ergonomik dengan empat lampiran disertakan, dengan kuasa yang mencukupi untuk menyelesaikan sebarang tugas.

Ciri penting set penjanaan ialah bahan berkualiti tinggi - terima kasih kepada ini, peranti ini dilindungi dengan pasti daripada kerosakan mekanikal.

Pengadun juga mempunyai mod nadi untuk mencampurkan bahan-bahan dengan cepat.

Spesifikasi:

kuasa - 300 W;
bilangan kelajuan - 2;
bilangan muncung - 4;
bahan badan - plastik;
berat - 0.9 kg.

Kelebihan

penyingkiran mudah dan penggantian muncung;
kerja dipercepatkan dalam mod berdenyut;
tahap kuasa bunyi yang berkurangan;
reka bentuk padat dan ringan;
bahan berkekuatan tinggi.

Kecacatan

pemanasan sedikit kes plastik;
terdapat sedikit getaran semasa sebat;
kemunculan bau tertentu apabila bekerja pada kelajuan tinggi.

Koleksi Viva Philips HR3745/00

Pengadun berbilang tugas yang menarik yang menonjol kerana operasi senyap dan tahan lama.

Pengadun planet, dibentangkan dalam bekas plastik putih salji yang tahan lama dan dilengkapi dengan cawan sedutan, yang diperlukan untuk kedudukan peranti yang stabil di permukaan kerja.

Reka bentuk ini dilengkapi dengan mangkuk luas yang direka untuk 3 liter cecair, pemukul berbentuk kon untuk memukul dan cangkuk untuk menguli doh.

Spesifikasi:

kuasa - 450 W;
bilangan kelajuan - 5;
bilangan muncung - 4;
bahan badan - plastik;
berat - 4 kg.

Kelebihan

bekerja dalam mod turbo dipercepatkan;
pelbagai program kerja;
butang untuk memudahkan detasmen muncung;
penampilan menarik;
peranti untuk penggulungan kabel elektrik.

Kecacatan

Tiada dayung pengadun disertakan
operasi bising pada kuasa maksimum;
mangkuk plastik untuk bahan.

TOP 3 pengisar terbaik

Koleksi Viva Philips HR2621/90

Peralatan berprestasi tinggi yang akan membantu mempelbagaikan menu dengan mengambil bahagian secara langsung dalam proses penyediaan hidangan yang menarik.

Model tenggelam yang canggih dengan kawalan kelajuan tanpa langkah dan cengkaman getah ultra-ergonomik yang berasa selesa untuk dipegang.

Untuk mengelakkan percikan, pengilang melengkapkan alat universal dengan muncung pelindung berbentuk gelombang yang unik.

Sebagai tambahan kepada peranti utama, set penghantaran termasuk pengisar bersaiz besar. Anda boleh membersihkan elemen struktur dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Spesifikasi:

kuasa - 800 W;
bilangan kelajuan - 1;
bilangan muncung - 3;
bahan badan - plastik, logam;
berat - 1.3 kg.

Kelebihan

perlindungan yang boleh dipercayai terhadap terlalu panas;
tempoh jaminan yang panjang;
perubahan pantas aksesori dengan satu butang;
kawalan kuasa mudah;
peralatan yang kaya.

Kecacatan

panjang kord mungkin tidak mencukupi;
kehadiran bau plastik;
getaran semasa operasi.

Kitfort KT-1344

Peranti ergonomik dengan reka bentuk yang difikirkan dengan baik yang boleh menangani tugasan dalam sebarang kerumitan.

Model yang murah tetapi produktif yang menggabungkan fungsi dua peranti dengan berkesan: pencincang dan pengisar pegun.

Unit ini dilengkapi dengan mod nadi dan tiga kelajuan operasi.

Terima kasih kepada ini, pengguna akan dapat mencipta hidangan yang sempurna tanpa sebarang usaha.

Mod yang dikehendaki dipilih menggunakan pengawal selia yang terletak pada badan.

Spesifikasi:

kuasa - 800 W;
bilangan kelajuan - 3;
bilangan muncung - 4;
bahan badan - plastik, logam;
berat - 4.5 kg.

Kelebihan

kawalan kelajuan lancar;
kawalan mekanikal mudah;
bilangan kelajuan operasi yang optimum;
kehadiran jag kaca yang luas;
pengisaran berkualiti tinggi produk pepejal.

Kecacatan

bau plastik;
penampilan calar pada kes itu;
tahap bunyi yang tinggi.

Bosch MSM 66130

Unit elektrik yang tidak dapat dilakukan oleh peminat makanan buatan sendiri yang lazat.

Peranti dengan pemegang yang selesa dan bahagian rendaman logam, 12 kelajuan operasi dan pelarasan kelajuan yang lancar.

Operasi yang selesa, dan yang paling penting selamat dijamin dengan adanya kabel elektrik yang panjang dan perlindungan terhadap percikan komponen.

Bahagian boleh tanggal boleh dibersihkan secara manual dan dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Spesifikasi:

kuasa - 600 W;
bilangan kelajuan - 12;
bilangan muncung - 2;
bahan badan - plastik;
berat - 1.7 kg.

Kelebihan

fungsi memilih ais;
pengancing muncung yang boleh dipercayai;
cawan pengukur dengan penutup;
sebilangan besar kelajuan;
reka bentuk ringkas.

Kecacatan

kekurangan pengisar dalam kit;
peningkatan bunyi dan getaran;
pemanasan badan semasa operasi berpanjangan.

kesimpulan

Apabila memilih antara pengadun dan pengisar, adalah penting untuk diingati mengenai butiran berikut:

pengadun tangan sesuai untuk tugasan mudah, tetapi pegun akan membantu menyediakan sejumlah besar pelbagai hidangan;
untuk memasak makanan pejal mereka, lebih baik memilih pengisar - ia lebih berfungsi, tetapi kosnya lebih tinggi sedikit;
parameter teknikal utama peranti ialah penggunaan kuasa dan bilangan kelajuan operasi;
perhatian khusus harus diberikan kepada sistem keselamatan, kualiti bahan dan mutu kerja, serta bilangan muncung yang boleh ditukar ganti.;
untuk kegunaan mudah, ia patut memberi keutamaan kepada model dengan wayar rangkaian panjang.

Video yang berguna

Dari video ini, anda akan belajar bagaimana dan pengisar mana yang lebih baik untuk dipilih:

Bagaimana untuk memilih