Bagaimana dan multicooker mana yang hendak dipilih? Apakah ciri-ciri yang perlu diberi perhatian?

Periuk perlahan jauh daripada peranti dapur baharu, namun masih terdapat banyak kontroversi tentang keperluan untuk membelinya. Ketahui apa yang boleh dilakukan oleh perkakas elektrik sedemikian, fahami cara memilihnya dengan betul, dan akhirnya bebaskan diri anda daripada "perhambaan" dapur.

Multicooker - moden perkakas rumah pelbagai fungsi, yang, tanpa keterlaluan, sepatutnya ada di setiap rumah hari ini.

Lagipun, dengan bantuannya anda bukan sahaja boleh merebus bijirin yang hancur atau sayur rebus, tetapi juga menggoreng, membakar, menggoreng dan mengukus.

Sememangnya, tidak setiap multicooker mempunyai banyak fungsi yang luas. Kami akan memberitahu anda cara memilih peralatan elektrik yang terbaik dan tidak salah mengira.

Tujuan multicooker

Catatan! Periuk perlahan ialah versi periuk nasi yang lebih baik, yang pernah menakluki seluruh Asia Tenggara.

Sememangnya, model pertama perkakas rumah ini mempunyai bilangan fungsi yang sangat kecil, namun, kini bilangannya telah meningkat berkali-kali ganda.

Apa yang boleh dilakukan oleh multicooker moden?:

Masak bijirin, sup dan sup.
Masak jeli.
Masak pasta, ladu dan ladu.
Rebus sayur, ikan dan daging.
Sediakan makanan wap.
Sediakan pilaf.
Buat kaserol dan pastri.
Goreng telur dadar.
Sediakan yogurt.

Juga multicooker hanya boleh memanaskan semula hidangan sejuk, mengekalkan suhunya untuk masa yang ditetapkan dan mula memasak mengikut pemasa yang telah ditetapkan.

Tetapi, walaupun semua kelebihannya, walaupun multicooker yang paling "maju" tidak dapat menggantikan seseorang sepenuhnya.

Perlu diperhatikan! Atas sebab inilah ramai orang sengaja enggan membelinya.

Tidak sukar untuk menentukan berapa banyak alat elektrik ini benar-benar diperlukan. Cukuplah dengan jujur menjawab hanya tiga soalan:

seberapa baik seseorang itu boleh memasak;
berapa banyak masa yang diperlukan untuk memasak setiap hari;
Saya ingin mempelbagaikan menu biasa.

Jika ketiga-tiga kenyataan adalah benar, maka sudah tiba masanya untuk memilih dan membeli multicooker terbaik.

Dengan petua di bawah, ini boleh dilakukan dengan cepat dan mudah.

Jangan mengelirukan perkakas rumah seperti periuk tekanan dan periuk perlahan..

Kedua-duanya membantu menyediakan makanan, bagaimanapun, periuk perlahan membolehkan anda melakukan ini dengan lebih pelbagai dan lebih selamat.

Apakah yang perlu saya perhatikan semasa memilih dan membeli?

Jika anda berhati-hati mempertimbangkan multicooker dan cuba "membuang" ke dalam komponennya, anda boleh melihatnya Perkakas rumah ini terdiri daripada elemen seperti:

mangkuk;
bingkai;
tudung;
elemen pemanasan;
Blok kawalan.

Di samping itu, multicooker boleh datang dengan parut untuk mengukus atau menggoreng, cawan untuk yogurt, bekas penyukat, termasuk sudu dan spatula, koleksi resipi.

Mana satu lebih baik untuk rumah? Semua elemen ini mempunyai ciri teknikal berbeza yang secara langsung mempengaruhi prestasi peranti.

Kuasa

Kuasa multicooker - ini adalah penunjuk kadar pemanasan belukarnya. Masing-masing, semakin tinggi angka ini, semakin cepat perkakas masak.

Pada masa yang sama, 450, 700 atau 1500 W menggunakan jumlah cahaya yang berbeza.

Oleh itu, jika kelajuan memasak bukan faktor asas, maka anda boleh memilih model dengan kuasa 700-1000 watt.

isipadu mangkuk

Rujukan! Untuk menentukan berapa banyak mangkuk multicooker diperlukan dalam kes tertentu, darabkan bilangan ahli keluarga dengan 2.

Sebagai contoh, dua keluarga boleh membeli peranti dengan isipadu 4 liter.

Dan untuk dua orang dewasa yang juga membesarkan dua kanak-kanak, disyorkan untuk memilih periuk perlahan dengan jumlah 6-8 liter.

Perlu diingatkan bahawa pengiraan ini adalah relatif, kerana ia tidak mengambil kira nuansa kecil.

Lagipun, sebagai contoh, jika pasangan suami isteri, semasa hidup tanpa anak, sudah biasa menerima tetamu, maka jumlah mangkuk yang kecil pasti tidak mencukupi untuk mereka.

Pada masa membeli hanya jumlah kerja mangkuk perlu diambil kira.

Program memasak

Nampaknya semakin luas fungsi multicooker, lebih baik. Walau bagaimanapun, kenyataan ini tidak selalu benar.

Lagipun, pertama sekali, menambah bilangan program memasak meningkatkan kos perkakas rumah seperti itu.

Dan kedua, tidak semua fungsi benar-benar diperlukan oleh seseorang dalam kehidupan sebenar.

Perlu tahu! Atas sebab ini, ia patut menyerlahkan hanya program memasak utama yang mesti ada dalam multicooker yang baik:

"memasak" (bijirin dan sup);
"membakar" (mampu menggantikan fungsi "menggoreng");
"pelindapkejutan";
"pilaf";
"permulaan tertunda";
"pemanasan".

Dengan cara ini, multicooker, yang merangkumi fungsi pembuat yogurt dan mesin roti, hanya menguntungkan untuk dibeli jika pemilik benar-benar membuat produk ini sendiri.

Jika tidak, ciri-ciri perkakas ini hampir tidak akan digunakan.

Teknologi pemanasan

Moden multicooker boleh dilengkapi dengan:

elemen pemanasan yang lebih rendah;
pemanas aruhan;
Pemanas 3D.

Mari kita bincangkan setiap satu dengan lebih terperinci. Jadi, pemanas yang terletak di bahagian bawah mangkuk memasak makanan dalam "lapisan".

Catatan! Pertama, produk yang diletakkan di bahagian bawah dipanaskan, kemudian yang terletak di tengah, dan hanya selepas itu yang teratas.

Oleh itu, ia akan menjadi masalah untuk memasak pastri yang lazat dalam perkakas elektrik sedemikian.

Pemanas aruhan menyelesaikan masalah ini, tetapi, meningkatkan kos peralatan dengan ketara.

Pada gilirannya, Pemanas 3D bertindak pada produk dari bawah, dari sisi dan dari atas.

Tetapi hanya model paling moden yang dilengkapi dengannya.

Bahan periuk

Soucepan, dia adalah mangkuk multicooker, boleh dibuat daripada:

menjadi;
aluminium.

Ingat! Sebaliknya, kedua-dua bahan boleh disalut dengan salutan seramik atau salutan Teflon tidak melekat.

Pada masa yang sama, perlu membayar lebih sedikit untuk periuk dengan salutan seramik hanya jika pemeliharaan aroma asli produk (semasa memasak) dan kemudahan penyelenggaraan perkakas berada di latar depan.

Salutan tidak melekat lebih berubah-ubah, kerana ia bertolak ansur dengan sentuhan hanya dengan peralatan dapur kayu atau silikon, bagaimanapun, kosnya juga lebih murah.

Walau apa pun kuali multicooker diperbuat daripada, ia mesti ditambah dengan pemegang tahan haba.

Dalam kes ini, menggunakan mangkuk akan menjadi lebih mudah.

Ciri tudung

Oleh itu, penutup multicooker adalah bahagian yang agak penting dalam perkakas ini dia mesti:

boleh ditanggalkan (dalam kes yang teruk, hanya bahagian dalam penutup boleh ditanggalkan);
muat dengan kemas (kualiti memasak bergantung pada ini);
ditutup dengan "kunci";
buka pada 90?.

Catatan! Penutup yang terkunci pada tempatnya dengan kunci berkemungkinan besar akan gagal.

Seperti multicooker, penutupnya dilekatkan pada badan dengan sekeping plastik nipis.

Ciri kes

Badan multicooker boleh dibuat daripada plastik atau keluli. Sememangnya, peranti "keluli" lebih mahal daripada yang plastik, tetapi ia kelihatan lebih kukuh.

Sebaliknya, kes plastik tidak menjejaskan kualiti masakan dalam apa cara sekalipun.

Mereka kelihatan lebih "sederhana" daripada model lain.

di mana adalah lebih baik untuk tidak memilih peralatan elektrik yang diperbuat daripada plastik yang mempunyai bau pedas atau warna putih.

Lagipun, "aroma" yang kuat menunjukkan kualiti bahan yang tidak baik, dan naungan putih salji dalam kebanyakan kes dengan cepat memperoleh skema warna kuning dan hodoh.

Paparan dan panel kawalan

Paparan multicooker mungkin mewakili diri sendiri:

penderia;
panel mekanikal.

Yang terakhir ini paling kerap dipilih oleh orang yang lebih tua yang lebih selesa bekerja dengan butang dan tuil.

Penting! Paparan elektronik lebih mudah semasa pembersihan kerana ia hampir tidak mempunyai lubang. Ini bermakna habuk atau kotoran tidak tersumbat ke dalamnya.

di mana jenis kawalan multicooker tidak begitu penting, lebih penting lagi apakah fungsi tambahan yang ada pada paparan.

Jadi, ia mesti mempunyai lampu latar yang berbeza, tindak balas pantas dan tetingkap berasingan untuk memaparkan masa.

Fungsi tambahan

Fungsi tambahan multicooker adalah satu set "bonus" tertentu yang menyenangkan yang boleh memudahkan kehidupan seseorang.

Sebagai contoh, alat elektrik yang dilengkapi dengan alas kaki getahakan berdiri dengan baik pada sebarang permukaan.

TAPI perangkap air plastik khas akan melindungi penutup dan dinding multicooker daripada kesan negatif titisan air panas.

Oleh itu, ia juga disyorkan untuk memberi perhatian kepada "perkara kecil" sedemikian.

Untuk pengetahuan! Multicooker moden yang paling "maju" bukan sahaja boleh memasak, tetapi juga memainkan peranan sebagai penerima radio.

Benar, berapa banyak fungsi ini benar-benar diperlukan, ia patut diputuskan secara individu.

Panjang kord

Nampaknya panjang kordnya boleh menjejaskan kualiti multicooker.

Jawapannya dalam kes ini adalah jelas: jika perkakas rumah diambil dari perut kabinet dari semasa ke semasa, maka ia perlu mencari tempat baru di dapur setiap kali.

Masing-masing, panjang kord "peranti" yang serupa sepatutnya membenarkan anda memasangnya jauh dari alur keluar, dan sangat dekat dengannya.

Tempoh jaminan

Bergantung kepada pengilang, tempoh jaminan untuk multicooker ditetapkan dalam julat dari 1 tahun hingga 3 tahun.

Sememangnya, adalah lebih baik untuk memilih peranti tersebut di mana jaminan mencapai nilai maksimumnya.

Ketersediaan alat ganti penting

Ingat! Multicooker, seperti perkakas rumah lain, tidak boleh bertahan selama-lamanya, jadi dari semasa ke semasa mereka perlu dibaiki.

Dan jika tidak ada keinginan untuk membeli "pembantu" dapur baru setiap 2-3 tahun, maka lebih baik untuk segera membeli multicooker jenama terkenal.

Jenama popular bukan sahaja bertindak sebagai penjamin kualiti tertentu, tetapi juga memantau pelepasan tepat pada masanya bagi alat ganti boleh guna yang diperlukan.

Pemanasan aruhan dan pemanas 3D

Apa yang membentuk aruhan dan pemanasan 3D telah pun diterangkan sebelum ini. Apa yang tinggal untuk dibincangkan ialah kesesuaian memilih satu atau jenis pemanas lain.

Jadi, jika anda merancang untuk sentiasa memasak kaserol atau pastri dalam periuk perlahan, maka ia akan menjadi sangat sukar untuk dilakukan tanpa pemanas jenis 3D.

Lagipun, pilihan pemanasan lain akan memerlukan pemantauan berterusan oleh pemilik peranti.

Jika tugas utamadiperuntukkan kepada multicooker ialah memasak sup dan bijirin, maka pemanasan induksi akan mengatasi tugas dengan sempurna.

TOP-5 syarikat multicooker

Hari ini dijual, anda boleh menemui multicooker pelbagai syarikat.

Ikuti perkembangan terkini! Jenama berikut paling dipercayai oleh pelanggan:

REDMOND.
Dalam barisan jenama ini, anda boleh menemui kedua-dua peralatan elektrik yang murah, contohnya, Redmond RMC-M25, dan model universal, contohnya, Redmond RMK-M452.
PHILIPS.
Philips HD4731/03 ialah simbiosis yang berjaya dalam penampilan menarik, 19 fungsi utama, pemanas 3D dan harga purata.
Sebaliknya, Philips HD2178 ialah model yang lebih mahal yang menggabungkan fungsi multicooker dan periuk tekanan.
Bosch.
Multicooker Bosch MUC88B68 ialah perkakas induksi yang berkuasa, harganya berbeza antara 20,000-30,000 rubel.
Bosch MUC48W68 adalah model yang lebih murah, bagaimanapun, ini tidak menghalang pengeluar daripada melengkapkannya dengan pemanas 3D dan 48 program.
CUCKOO.
Multicooker jenama Cuckoo boleh menarik perhatian kedua-duanya dengan fungsi dan harganya, contohnya, seperti model Cuckoo CMC-HE1055F, atau silakan dengan padat dan mampu milik, seperti yang berlaku pada Cuckoo CR-0821FI.
POLARIS.
Polaris menawarkan kepada pelanggannya multicooker yang agak murah tetapi berfungsi.
Sebagai contoh, Polaris PMC 0517AD mempunyai pemanasan 3D dan 16 program automatik.
Dan Polaris PMC 0554D menawan hati dengan saiz kompak dan penutup boleh tanggalnya.