Induksi dan dapur seramik kaca - perbezaan dan perbandingan. Serta prinsip operasi, kebaikan dan keburukan

Di pasaran peralatan dapur, anda boleh menemui dapur seramik kaca dan elektrik aruhan. Gambaran keseluruhan model akan membantu anda mengetahui peranti mana yang lebih sesuai.

Apabila memilih dapur baharu, setiap pembeli tertanya-tanya model mana yang lebih baik untuk dibeli: peranti elektrik yang lebih ringkas dengan permukaan seramik kaca atau alat jenis induksi yang dipertingkatkan.

walaupun dalam penampilan dan dimensi mereka, strukturnya sangat serupa, setiap unit mempunyai kualiti positif dan negatifnya sendiriyang boleh menjadi penentu.

Untuk memilih pilihan terbaik, adalah wajar membandingkan model dapur moden, mempelajari prinsip operasi, ciri dan kelebihan utamanya.

Prinsip operasi dan ciri plat kaca-seramik

Periuk seramik kaca ialah sejenis peralatan memasak elektrik yang menggunakan salutan seramik kaca dalam reka bentuknya.

Tidak seperti peranti elektrik konvensional, peranti kaca-seramik mempunyai permukaan cermin yang licin sempurna, yang telah meningkatkan kekuatan dan keupayaan untuk menahan kesan sebarang daya.

Prinsip operasi peranti sedemikian adalah serupa dengan mekanisme tindakan dapur klasik dengan pembakar besi tuang.

Elemen kerja utama dapur dipanaskan menggunakan pemanas elektrik tiub.

Selepas itu, haba melepasi daripadanya melalui permukaan kaca-seramik, memanaskan pinggan yang dipasang di permukaan.

Selain itu, penunu halogen dengan mentol penjana haba dipasang pada peralatan kaca-seramik, yang dipanaskan dengan pita bercantum.

Ciri-ciri utama dapur elektrik dengan pakar permukaan kaca-seramik memanggil:

pemanasan perlahan dan penyejukan cepat;
memanaskan hidangan, bukan ruang sekeliling;
memasak pelbagai hidangan dalam hidangan pelbagai bentuk;
zon pemanasan berubah-ubah;
kehadiran mendidih automatik;
transformasi dalaman dapur.

Prinsip operasi dan ciri-ciri periuk aruhan

Penting! Tidak seperti model kaca-seramik, prinsip pengendalian peranti aruhan ialah tindakan gegelung aruhan pra-pasang yang mencipta medan magnet frekuensi tinggi yang berkuasa di bawah pengaruh elektrik.

Dengan cara ini, semasa operasi gegelung yang terletak di bawah hob, hidangan dipanaskan, yang mengandungi sejumlah zarah feromagnetik.

Dapur itu sendiri tetap sejuk.

Setelah memilih peralatan induksi, adalah penting untuk diingat bahawa untuk memasak anda perlu membeli hidangan khas atau penyesuai yang membolehkan anda memanaskan peralatan dapur dengan cepat dan sekata.

Antara ciri peralatan induksi barangan seperti:

pemanasan akibat gegelung yang menghasilkan sinaran elektromagnet;
operasi permukaan hanya dengan hidangan dipasang di atasnya;
perubahan segera dalam keadaan suhu kepada tanda yang dikehendaki;
ketiadaan bau yang tidak menyenangkan di dapur;
automasi kebanyakan proses;
kelas kecekapan tenaga tinggi.

Kebaikan dan keburukan model

Perlu diperhatikan! Dapur kaca-seramik telah mendapat populariti dengan kelebihan berikut:

keupayaan untuk menahan haba sehingga 600 darjah;
pelarasan diri dan pemilihan suhu optimum untuk memasak hidangan tertentu;
banyak pilihan untuk kegunaan mudah, termasuk pemasa dan beberapa mod memasak;
kemungkinan menggunakan pelbagai hidangan yang tidak mempunyai sifat feromagnetik;
kos yang berpatutan dan tidak memerlukan penyelenggaraan khas.

Kelemahan utama dapur elektrik kaca-seramik adalah keperluan untuk pembersihan menyeluruh, tetapi lembut dengan bantuan alat khas dan detergen dengan komposisi kimia tertentu.

Jika tidak, calar mikro akan mula kelihatan pada dapur.

Ingat! Model induksi moden juga terkenal dengan banyak kelebihan:

kelajuan memasak yang tinggi disebabkan oleh pemanasan cepat hidangan, dan bukan keseluruhan dapur;
sistem keselamatan yang boleh dipercayai yang merangkumi fungsi menghidupkan dan mematikan peranti secara automatik apabila memasang pinggan dan mengeluarkannya daripada penunu elektrik;
pembersihan mudah permukaan dari kotoran - cukup untuk mengelap kawasan dengan span lembut, kerana lemak dan makanan tidak terbakar;
perubahan suhu segera dengan ketepatan tahap menggunakan panel kawalan intuitif;
fungsi luas yang sangat memudahkan proses operasi dan menjimatkan masa;
penggunaan elektrik yang menjimatkan.

keburukan panggilan pengguna hob induksi keperluan untuk memilih hidangan yang sesuai dan kos peralatan yang tinggi.

Di samping itu, kesukaran mungkin timbul dengan pemasangan peranti - ia tidak boleh diletakkan di sebelah mesin basuh atau mesin basuh pinggan mangkuk, kerana kejiranan sedemikian boleh memberi kesan yang sangat negatif terhadap operasi unit lain.

Ciri perbandingan dan perbezaan

Agar tidak membuat kesilapan dalam memilih peranti, anda perlu memberi perhatian khusus kepada parameter teknikal utama dan perbezaan antara model kaca-seramik dan induksi.

Ia adalah paling mudah untuk membuat perbandingan dan melihat apa perbezaannya dengan bantuan meja kecil.

Ciri-ciri	dapur seramik kaca	Periuk induksi
Kadar pemanasan	Alat memasak yang dipasang menjadi panas dalam masa beberapa minit.	Alat memasak menjadi panas dalam beberapa saat sahaja
Pinggan mangkuk	Keupayaan untuk menggunakan hidangan dengan bentuk yang berbeza tanpa kerosakan mekanikal	Menggunakan hidangan eksklusif dengan sifat feromagnetik dan bahagian bawah yang licin sempurna
Kawalan	Kebanyakan pengaktifan dan peraturan mekanikal, tetapi terdapat juga sentuhan	Suis hidup automatik dan kawalan sentuhan yang mudah
Keselamatan	Terdapat peluang kecil untuk terbakar, tetapi unit ini lebih selamat daripada rakan gas	Peranti ini benar-benar selamat untuk kanak-kanak kecil dan haiwan, tetapi tidak disyorkan untuk digunakan oleh orang yang mempunyai perentak jantung.
Ekonomi	Peningkatan penggunaan elektrik	Penggunaan kuasa yang rendah
pembersihan	Pembersihan tetap dilakukan tanpa banyak kesukaran, tetapi kotoran yang sukar dan kotoran lama dikeluarkan dengan lebih teruk	Kotoran boleh ditanggalkan dengan mudah dengan span lembut dan detergen tidak kasar.
bising	Bekerja dengan tahap audio yang dikurangkan	Mungkin dengung yang tenang
kecekapan	60%	90%

Model mana yang lebih baik untuk dipilih?

Ingin membeli peralatan bajet yang mudah dan senang digunakan, pakar menasihatkan untuk kekal pada model kaca-seramik.

Patut tahu! Peranti ini mempunyai bilangan program kerja yang mencukupi dan akan dapat memenuhi sepenuhnya keperluan pengguna berpengalaman.

Sungguhpun begitu, jika pembeli ingin menjimatkan masa dan tenaga, lebih baik membeli dapur jenis induksi.

Kos unit akan lebih tinggi, tetapi terima kasih kepada kawalan suhu automatik penunu dan senarai pilihan berguna yang mengagumkan, pengguna akan menikmati bekerja.

TOP 3 dapur seramik kaca terbaik

Gorenje EC 5121 WG-B

Peranti ultra-moden yang tidak dapat dilakukan oleh pencinta hidangan buatan sendiri yang lazat.

Hob elektrik kaca-seramik dengan ketuhar yang luas, yang pengguna tidak perlu membersihkan secara manual daripada kotoran.

Untuk menghapuskan unit daripada titisan, anda perlu menekan butang - ruang dalaman akan dibersihkan secara automatik dengan wap panas.

Kawasan kerja yang besar dengan penunu yang terletak di lokasi yang sesuai akan membolehkan anda memasak sejumlah besar hidangan tanpa menghabiskan banyak masa.

Spesifikasi:

bahan permukaan kerja - kaca-seramik;
penggunaan kuasa undian - 8.6 kW;
kawalan - mekanikal;
suis - berputar;
dimensi - 50x60x85 cm.

Kelebihan

kehadiran laci yang luas untuk hidangan;
panel kawalan asas;
reka bentuk ringkas dan elegan;
kehadiran gril elektrik;
pemanasan segera hidangan.

Kecacatan

Model tidak termasuk tudung.
kosnya lebih tinggi sedikit daripada model serupa;
peralatan mungkin sukar disambungkan.

Hansa FCCW53000

Model premium yang menonjol kerana kemudahan penggunaan dan tahap keselamatan yang tinggi.

Dapur elektrik menarik yang berjaya menggabungkan reka bentuk moden, kuasa tinggi dan ketahanan.

Perkakas ini dilengkapi dengan penunjuk haba sisa, laci yang luas untuk menyimpan pinggan mangkuk dan 4 penunu licin yang mudah dibersihkan.

Untuk memasak yang selesa dan pantas, unit ini dilengkapi dengan suis berputar ergonomik.

Spesifikasi:

bahan permukaan kerja - kaca-seramik;
penggunaan kuasa undian - 7.8 kW;
kawalan - mekanikal;
suis - berputar;
dimensi - 50x60x85 cm.

Kelebihan

tahap keselamatan yang tinggi;
kemudahan pembersihan;
sebilangan besar pembakar elektrik;
harga berpatutan;
operasi senyap.

Kecacatan

kord kuasa mesti dibeli secara berasingan;
peranti tidak mempunyai paparan;
tiada pemasa undur.

Electrolux EKC 952903 X

Set penjanaan kuasa tinggi, bertujuan untuk operasi berterusan dan bebas masalah.

Dapur bersaiz penuh yang menakjubkan dengan gril elektrik, paparan kecil dan pemasa, dilengkapi dengan empat penunu elektrik.

Walaupun saiznya, reka bentuk tidak kelihatan besar sama sekali dan sempurna melengkapkan mana-mana bahagian dalam dapur.

Untuk kawalan mudah ke atas proses penyediaan pelbagai hidangan, peranti elektrik dilengkapi dengan pencahayaan ruang dalaman.

Spesifikasi:

bahan permukaan kerja - kaca-seramik;
penggunaan kuasa undian - 8.31 kW;
kawalan - mekanikal;
suis - berputar;
dimensi - 50x60x85 cm.

Kelebihan

kehadiran penunu litar dua yang inovatif;
suis berputar yang mudah;
bekerja dengan tahap kuasa bunyi yang rendah;
pemanasan cepat hidangan yang dipasang dan kandungannya;
menjimatkan ruang dapur.

Kecacatan

sedikit bau kimia pada penggunaan pertama;
ketidakupayaan untuk membetulkan pintu dalam kedudukan tertentu;
reka bentuk memerlukan pembersihan yang teliti dan halus.

TOP 3 periuk aruhan terbaik

Beko FSM 69300 GXT

Reka bentuk tahan lasak dan selamat digunakan, sesuai untuk pemasangan di dapur yang besar.

Hob aruhan 4-penunu berdiri bebas dengan 8 mod memasak, pintu ketuhar dengan 3 anak tetingkap kaca, dan lapisan dalaman berenamel, yang sangat mudah dibersihkan daripada kotoran.

Reka bentuk ini dilengkapi dengan gril elektrik, penunjuk haba baki untuk menentukan suhu permukaan dan program khas untuk pemanggangan seragam kepingan.

Spesifikasi:

bahan permukaan kerja - kaca-seramik;
penggunaan kuasa undian - 9.6 kW;
kawalan - elektronik;
suis - tersembunyi;
dimensi - 60x60x85 cm.

Kelebihan

pencahayaan terang ruang dalaman;
jumlah besar ketuhar;
membuka pintu tanpa usaha;
penampilan yang menyenangkan dan bergaya;
bilangan zon pemanasan optimum.

Kecacatan

bau khusus yang sedikit;
operasi bising penunu elektrik pada kuasa maksimum;
kemustahilan untuk membetulkan pintu.

GEFEST 6570-04

Alat canggih yang akan menjadi pembantu dapur yang sangat baik dalam mencipta karya masakan sebenar.

Hob aruhan dengan empat zon pemanasan berkuasa, dilengkapi dengan penunjuk haba sisa untuk kegunaan selamat dan mengelakkan kemungkinan melecur.

Peranti ini dilengkapi dengan fungsi penutupan keselamatan automatik dan kunci kanak-kanak untuk panel kawalan elektronik.

Di hadapan kotak untuk hidangan.

Spesifikasi:

bahan permukaan kerja - kaca-seramik;
penggunaan kuasa undian - 10.3 kW;
kawalan - elektronik;
suis - sentuh;
dimensi - 60x60x85 cm.

Kelebihan

pemanasan dipercepatkan hidangan dan kandungan;
kehadiran panduan wayar boleh tanggal;
pencahayaan berganda ruang dalaman;
kaki boleh laras;
meludah dengan pemacu elektrik.

Kecacatan

hob tertakluk kepada penampilan calar yang cepat;
jam terbina dalam tidak berfungsi dalam mod tidur;
plag tidak termasuk dalam penghantaran.

Electrolux EKI 954901 X

Peranti yang mudah digunakan yang dilengkapi dengan semua fungsi dan program yang diperlukan untuk kerja yang selesa.

Dapur elektrik dengan dapur aruhan dan ketuhar berkuasa dilengkapi dengan kipas penyejuk dan pencahayaan terang.

Untuk penyimpanan peralatan dapur yang padat, peranti ini dilengkapi dengan ruang utiliti yang luas.

Pengagihan seragam udara panas ke seluruh ruang memastikan kehadiran convector.

Spesifikasi:

bahan permukaan kerja - kaca-seramik;
penggunaan kuasa undian - 9.9 kW;
kawalan - mekanikal;
suis - berputar;
dimensi - 50x60x85 cm.

Kelebihan

tindak balas segera kepada arahan pengguna;
penggunaan tenaga yang menjimatkan;
pengedaran seragam udara panas;
memasak wap;
reka bentuk yang menarik.

Kecacatan

harga tinggi;
operasi bising kipas penyejuk;
rupa calar pada permukaan masakan.

kesimpulan

Apabila memilih antara dapur kaca-seramik elektrik dan peranti jenis aruhan lanjutan, anda perlu ingat mengenai butiran berikut:

kaca-seramik agregat kos rendah, operasi intuitif dan operasi kuasa bunyi rendah;
model induksi adalah lebih selamat mudah dikendalikan dan diselenggara, mereka mempunyai pelbagai fungsi, tetapi lebih mahal;
kriteria pemilihan utama adalah pilihan seperti penggunaan kuasa, jenis kawalan dan dimensi peralatan;
perhatian khusus harus diberikan kepada sistem keselamatan, yang akan membolehkan anda menggunakan perkakas dengan selamat.

Video yang berguna

Dari video ini, anda akan mengetahui dapur mana yang lebih baik untuk dipilih - induksi atau elektrik:

Bagaimana untuk memilih

2 ulasan

Anna Dia bercakap

Saya menjangkakan untuk melihat sekurang-kurangnya satu model Hotpoint-ariston, nampaknya syarikat itu telah menubuhkan dirinya sendiri, tetapi anda terlepas

Balas
1. Igor Zubarev Dia bercakap
  
  Ya, sememangnya, syarikat itu bagus, hanya sedikit model yang telah dikumpulkan dalam artikel ini, kerana mesej utama bahan adalah perbandingan. Lihat artikel penilaian atas dapur individu kami untuk lebih banyak model.
  
  Balas

Tinggalkan pesanan