Wat is het verschil tussen een luchtgrill en een elektrische grill en welke is beter?

De formule van het meest geliefde menselijke genot is al lang ontrafeld: eenvoudig en snel koken, zodat je later lekker en gevarieerd kunt eten.

Bereik keukenapparatuur, die ons zou moeten helpen met het eerste deel van deze formule, is verbazingwekkend.

Maar de juiste keuze maken met een enorm aantal opties is erg moeilijk.

Deze het artikel zal u helpen de functionaliteit van de luchtgrill en de elektrische grill te begrijpen, het verschil tussen de apparaten te begrijpen. Zodra u de informatie heeft gekregen, kunt u beslissen wat voor u geschikt is.

Wat is een airfryer?

Het bevat een verwarming en een ventilator. De verwarmer maakt de lucht heet en de ventilator verdeelt deze in verschillende richtingen, waardoor gerechten gelijkmatig gaar worden.

Technische kenmerken en mogelijkheden

Hoe zijn aerogrills anders?

Als verwarming in luchtgrill kan acteren:

• verwarmingselement – buisvormige elektrische kachel;
• Halogeen lampen.

Luchtgrills met verwarmingselementen hebben een langere levensduur, gemiddeld 8-10 jaar, terwijl halogeenverwarmers - 3 jaar.

De verwarmingstemperatuur van een dergelijk element is veel hoger dan die van halogeenlampen.

Op type beheer aerogrills zijn onderverdeeld in:

• Mechanisch;
• Elektronisch.

Een mechanisch gestuurde luchtgrill heeft slechts één stand die door de fabrikant is ingesteld. Elektronische besturing voegt aan dit apparaat veel mogelijkheden toe.

Het kan de verwarming en luchtsnelheid aanpassen, u kunt de timer, de functie van het handhaven van de temperatuur en zelfreiniging gebruiken. Mechanisch gestuurde apparaten zijn goedkoper.

kom volume luchtgrill kan ook anders zijn: minimaal 2 liter, maximaal 12.

Functionaliteit en prijs hangen in grote mate af van het volume van de kom - hoe groter deze is, hoe functioneler, maar de prijs is dienovereenkomstig hoger.

De hoes van de aerogoril kan stationair en afneembaar zijn.

Er kan ook een roostervormige steun zijn voor stomen en frituren en een metalen ring om het volume van de kom te vergroten.

Wat kan er gekookt worden?

Als we het hebben over een apparaat waarin de verwarmingstemperatuur wordt geregeld (in de regel varieert het bereik van +60 tot +260 graden), dan kun je daar zonder overdrijving alles koken zonder het gebruik van plantaardige olie.

Je kunt voorgerechten koken, stoven, bakken tot ze goudbruin zijn en gefrituurd, bakken.

Hij ook gemakkelijk kook granen en gebak, kook jam, droge champignons en fruit.

En ook je kunt yoghurt maken, stomen en zelfs roken. Ontdooien en opwarmen een airfryer kan ook.

Dit apparaat kan namelijk verschillende andere keukenapparatuur vervangen: een magnetron, een oven, een slowcooker, een barbecue, een droger, een dubbele boiler, enz.

Nadelen van het apparaat

• De grotere glazen schaal, hoe meer mogelijkheden het apparaat heeft, maar hoe meer het ruimte in beslag neemt en een indrukwekkend gewicht heeft.
  Was deze kom vanwege de grootte ongemakkelijk.
  En ook als je hem niet wast, aangezien het apparaat een zelfreinigende functie heeft, moet je er nog etens- en vetresten van verwijderen en bij een groot volume is dat niet zo eenvoudig.
• Verwarmd deksel en kom.
  Als het deksel stilstaat, moet u voorzichtig zijn bij het kantelen om u niet te verbranden.
  En als het deksel afneembaar is, moet het bij het openen ergens worden bevestigd.
  En wat erop kan, moet hittebestendig zijn.
  Bij het uitnemen van etenswaren kun je je verbranden aan de kom, en aan verschillende apparaten zoals roosters en netten.
  Als gerechten tegelijkertijd in meerdere lagen worden gekookt, is het moeilijk om ze te krijgen: je moet het vorige niveau verwijderen om naar het volgende te gaan.
• De hete glazen schaal mag niet worden blootgesteld aan water. - ze kan barsten.

Wat is een elektrische barbecue?

elektrische grill - dit is apparaat voor frituren en bakken.

Technische kenmerken en mogelijkheden

Hoe zijn elektrische grills anders? Al deze apparaten zijn onderverdeeld in:

• Stationair.
  Dergelijke modellen worden gebruikt in cafés en restaurants.
  Dit apparaat heeft een indrukwekkend formaat en vermogen, je kunt meerdere gerechten tegelijk bereiden.
• Draagbaar.
  Draagbare elektrische grills zijn ontworpen voor thuisgebruik.

Elektrische grills zijn ook onderverdeeld in:

• Contact.
  Elektrische contactgrills zijn een oppervlak in de vorm van een rooster of een doorlopende coating, waaronder een verwarmingselement wordt geplaatst.
  Voedsel wordt op een oppervlak geplaatst waarvan de temperatuur wordt gecontroleerd.
• Contactloos.
  Dergelijke apparaten zijn vergelijkbaar met ovens.
  Het voedsel erin wordt op spiesen of spiesen gemonteerd en draait rond het verwarmingselement.
  Gegrilde kip in supermarkten wordt in dergelijke apparaten gekookt.

Neem contact op met elektrische grills verdeeld in:

• eenzijdig;
• Dubbelzijdig;
• gecombineerd.

Eenzijdig kan worden afgedekt met een deksel, en mogelijk zonder. Zonder deksel spat het frituurvet rond en daar moet je op voorbereid zijn.

Het oppervlak kan massief of rasterachtig zijn. Het rooster kan van metaal, gietijzer, met of zonder antiaanbaklaag zijn.

In dubbelzijdig wordt voedsel van twee kanten tegelijk gekookt, erdoor geklemd, als een pers.

De oppervlakken van dergelijke elektrische grills zijn massieve panelen met een antiaanbaklaag.

Gecombineerde elektrische grills kunnen worden gebruikt om van twee kanten tegelijk te braden en kunnen ook op één groot oppervlak worden neergezet.

Hoe complexer het apparaat, hoe hoger de prijs, wat heel natuurlijk is.

Het is noodzakelijk om zowel het rooster als het verwarmingselement en het deksel, indien aanwezig, schoon te maken.

meest populair onder kopers gebruik dubbelzijdige elektrische contactgrills.

Daarin is de afstand tussen de panelen verstelbaar, waardoor je zowel dunne stukken groente als dikke stukken vlees kunt bakken.

Pannen met antiaanbaklaag zijn gemakkelijk schoon te maken (het belangrijkste is om de coating niet te beschadigen) en kookvet stroomt door de helling van de panelen in een speciaal compartiment.

Met het bovenpaneel kook je niet alleen sneller, omdat het voedsel aan beide kanten tegelijk wordt gebakken, maar fungeert het ook als deksel, waardoor het vet niet opspat.

Extra functies kan zijn:

• Tijdopnemer;
• Automatische uitschakeling;
• Restwarmte-indicator;
• Rookfunctie.

Wat kan er gekookt worden?

Roostergraad kan worden aangepast. Kan worden ontdooid en opgewarmd.

minpuntjes

• Beperkte functionaliteit: soepen koken en erop bakken gaat niet;
• Dit apparaat is energie-intensief en zeer gevoelig voor spanningsdalingen;
• Laat de vaat niet onbeheerd achter, zelfs niet met een timer en automatische uitschakeling.
  Het is beter om zelf de mate van gereedheid te controleren, anders kan het gerecht verbranden of niet worden gebakken.
• Elektrische grill binnenshuis kan het beste onder de motorkap worden gebruikt.

Voordelen Vergelijkingstabel

Handige video

Deze video laat zien hoe je de Airfryer gebruikt:

conclusies

Als we het bovenstaande samenvatten, kunnen er een aantal punten worden opgemerkt:

• Als je al hebt verschillende soorten keukenapparatuur multicookers, steamers, barbecues enz., luchtgrill zal hun functies dupliceren.
  In dit geval neemt het apparaat veel ruimte in beslag en heb je het dus niet nodig;
• Als een dezelfde je bent een jong gezin, welke rust alleen zijn leven uit, de luchtgrill wordt je onmisbare assistent.
  Alleen het volume van de kom moet minimaal 7 liter zijn om de functionaliteit compleet te maken;
• Wil je thuis frituren zoals op een barbecue, kies dan voor een elektrische grill met gietijzeren rooster met antiaanbaklaag, die een deksel heeft.
  Dergelijke modellen zijn goedkoper, voedsel moet worden omgedraaid, maar je kunt het niet onbeheerd achterlaten in een dubbelzijdig apparaat.
• Als je tijd wilt besparen bij zowel koken als schoonmaken, dan zijn dubbelzijdige contactgrills iets voor jou. Maar ze zijn een stuk duurder.