Hoe kies je de juiste Tefal grillpan voor jou? Beoordeling TOP-4 beste modellen

Als je van malse en sappige steaks en groenten houdt?, gekookt Gegrild, maar geen zin hebt om een ​​betrouwbaar restaurant te zoeken of een dure elektrische grill aan te schaffen, dan misschien je zou moeten overwegen om te kopen grillpannen.

Ze zal uw culinaire verlangens met succes vervullen en zal een veilige plaats innemen in uw keuken en in uw kookboek.

Wat is een grillpan?

Het belangrijkste kenmerk van een dergelijk product is een geribbelde bodem, die doet denken aan een grill voor een barbecue.

Dankzij de geribbelde onderkant, dit apparaat ontvangt een aantal voordelen vergeleken met een conventionele koekenpan, namelijk:

• producten raken het verwarmde metaal alleen op de plaatsen van uitsteeksels;.
  Dit elimineert de mogelijkheid van het "verbranden" van producten of het "frituren" van sap- en vetproducten;
• voor koken borden heeft niet veel olie nodig, wat gewaardeerd zal worden door degenen die de voorkeur geven aan een gezond dieet;
• op producten op de kruising met de ribben van de pan er verschijnt een gefrituurde "geribbelde" korst;
• afgewerkte producten krijgen sappigheid en smaak, omdat de sappen die tijdens het koken naar buiten komen, in de groeven worden bewaard en bij verhitting verdampen.

Selectieregels

Het juiste model kiezen producten als alle andere keukenapparatuur, is gebaseerd op bestaande voorwaarden, wensen en beperkingen.

productie materiaal

Gietijzer beschouwd als het ideale materiaal, omdat het de warmte lang en gelijkmatig vasthoudt.

De nadelen van gietijzer zijn onder meer een lange opwarming (tot 15 minuten!) En - in de regel - zwaar gewicht (2,5-5 kg, exclusief het gewicht van de producten).

Aansteker modellen doen gegoten aluminium met dikke wanden en bodem (dikte niet minder dan 5 mm). Het gewicht van dergelijke producten is 1,5-2 kg, exclusief producten.

Aluminium pannen meestal bedekt met een antiaanbaklaag: traditioneel, keramiek, titanium, enz.

In de regel is er geen extra coating op gietijzeren keukengerei, maar in zeer zeldzame gevallen kunnen dergelijke pannen een emaille coating hebben.

Plaattype:

• voor gasfornuizen verplicht gietijzeren producten - grill;
• eigenaren elektrische kachels kan worden gebruikt als gietijzer, en aluminium modellen;
• als de plaat heeft glaskeramische coating, worden uitsluitend gebruikt aluminium grillpannen met platte bodem;
• voor inductiekookplaten zowel gietijzeren als aluminium armaturen zijn technisch geschikt.
  Maar bij het coaten van glaskeramiek verdient het de voorkeur om te gebruiken aluminium modellen.

Het formulier

Grillpannen er zijn:

• vierkant of rechthoekige - goede capaciteit, maar ongelijkmatige verwarming;
• ronde — gelijkmatige verwarming, maar kleine capaciteit;
• ovaal - kleine capaciteit, niet te gelijkmatige verwarming, voornamelijk gebruikt voor visgerechten en zeevruchten.

De hoge zijkanten van de apparaten beschermen de kachel tegen spatten en zorgen voor een gelijkmatige verwarming van de producten "van de zijkanten".

Voor de bereiding van individuele gerechten (kippentabak, panini, enz.), Is een deksel vereist - een pers met een gewicht van 3 tot 6 kg.

De grootte

De grootte pannen moet overeenkomen met de grootte van de branders (branders).

Indien nodig kunt u een grill kopen - een bak die op meerdere branders tegelijk wordt geïnstalleerd.

Houd er rekening mee dat hoe groter de maat van het product, hoe langer het zal opwarmen.

Gebruiksvoorwaarden

Voor gebruik de bodem en de vinnen van het armatuur kunnen: borstel met een beetje olie, zet dan de lege pan op de brander om hem op te warmen.

De grillpan is erg belangrijk hoe op te warmen voor het koken.

Producten in zo'n pan zijn erg snel gaar.

Dat is waarom het wordt aanbevolen om de volgende volgorde van kookproducten in te stellen::

• eerst op een verwarmde pan kun je koken plantaardige bijgerechten (10 minuten);
• dan kun je koken champignons - grill (10-15 minuten);
• Tegen die tijd is de pan heet genoeg om te koken. vlees (10-15 minuten), vis (15-25 minuten) of zeevruchten (5-7 minuten).

Na het koken moet het product zonder voedsel worden afgekoeld. Het wordt niet aanbevolen om afgewerkte producten in een dergelijke pan te bewaren.

Hoe te zorgen?

Gietijzeren pannen hebben in de regel geen speciale zorg nodig bij gebruik. Het is echter vrij moeilijk om gietijzer te wassen van verbrand en vet, en zonder de juiste zorg kan gietijzer roesten.

Aluminium pannen zijn gemakkelijk schoon te maken, maar hun antiaanbaklaag vereist een zeer zorgvuldige behandeling.

De basisregel van zorg is om "verbranding", overtollig vet en sappen van heet te verwijderen (maar niet heet!) braadpannen met keukenpapier, zachte sponzen, huishouddoekjes.

Het afgekoelde artikel kan vervolgens in de vaatwasser of met de hand gewassen worden met vloeibaar afwasmiddel.

Het gebruik van schurende en harde sponzen wordt afgeraden, omdat deze de coating van de pan kunnen beschadigen.

Anders zal het buitengewoon moeilijk zijn om het na het koken te wassen.

TOP 4 modellen

Het volgende is een beoordeling en beoordeling van de beste TOP-4 Tefal-modellen.

#1

Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm

Een traditioneel model speciaal gemaakt voor de Russische consument.

Door de ronde vorm van Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm, kleine inhoud en de onwenselijkheid om in de vaatwasser te wassen is dit artikel geschikt voor een klein gezin en weinig gebruik.

#2

Tefal Jamie Oliver 27?23 cm

Een premium serie gerechten van wereldculinaire ster Jamie Oliver.

Een goed ruim Jamie Oliver 27x23 cm model voor het koken van een groot aantal producten: voor een vakantie of voor een groot gezin.

#3

Tefal Expertise 26x26 cm

Universeel armatuur met afneembare handgreep.

Door zijn forse formaat is het Expertise apparaat van 26x26 cm geschikt voor een groot gezin en veelvuldig gebruik.

#4

Tefal Hard Titanium 24 cm

Sterke en duurzame coating met een kleine diameter.

Klassieke koekenpan Hard Titanium 24 cm voor dagelijks gebruik door een klein gezin.

Beoordelingen

Als je de producten hebt gebruikt die in het artikel worden besproken, laat dan een beoordeling achter in het onderstaande formulier.

Jouw review helpt iemand bij het maken van een keuze. Bedankt voor het delen van uw ervaring!

gebruiker reviews

{{ beoordelingen Algemeen }} / 5 Cijfer (6 totaal gewaardeerd)

Totale score

Totaal aantal beoordelingen:

Gecontroleerd

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Reacties bekijken ({{review.rating_replies.length}})

Deze recensie heeft nog geen reacties.

{{pageNumber+1}}

conclusies

Op deze manier, de grillpan wordt stilaan een zeer belangrijke en noodzakelijke assistent in onze keukens.

En bewonderaars van de "grill", en aanhangers van een gezond dieet, en liefhebbers van soms verwennen zichzelf en hun gezin met heerlijke en sappige "gegrilde producten" - iedereen zal voor zichzelf het model kunnen kiezen dat aan zijn wensen en behoeften zal voldoen.

Handige video

Uit deze video leer je een paar geheimen van het gebruik van TEFAL-pannen: