Trinnvise instruksjoner om hvordan du bruker en drypp kaffetrakter. Prinsippet for drift og typer filtre

Deilig kaffe er nøkkelen til en god dag. I dag, for å unne deg en kopp velduftende espresso, trenger du ikke gå til en kaffebar: du kan nyte din favorittdrink kokk med hjelp drypp kaffetrakter.

I dag skal vi La oss se nærmere på hvordan dette fungerer teknologi, hvor mye kaffe som skal settes inn i enheten, og vi vil også gi detaljerte anbefalinger om hvordan du bruker den.

Hva er en drypp kaffetrakter?

Kaffetrakter denne typen har en solid historie. Den første omtalen av en drypp kaffetrakter dateres tilbake til begynnelsen av det nittende århundre.. På den tiden var det et kar som tilberedte kaffe ved å filtrere varmt vann gjennom malte bønner.

Over tid ble enheten stadig modernisert og ved midten av 1900-tallet skaffet den seg den kjente for oss og skaffet seg sin egen varmekilde.

Grunnen til populariteten til denne enheten var at dryppkaffemaskinen er best egnet for å lage "Americano".

I tillegg drypp kaffetraktere veldig enkel å bruke, som har spilt til fordel for deres popularitet.

Hvordan ser en moderne dryppmaskin ut? den elektrisk enhet, et av hovedelementene som varmeren kommer inn i. Varmt vann passerer gjennom et spesielt filter som malt kaffe legges i. Deretter kommer drikken inn i tanken.

Til tross for at alle kaffetraktere av denne typen er arrangert på omtrent samme måte, enheter av forskjellige merker er forskjellige i deres egenskaper.

Disse inkluderer: design, kraft, volum, samt materialet som enheten er laget av.

Ytterligere funksjoner til dryppmaskinen inkluderer tilstedeværelsen av en timer og forsinket start, indikasjon, elektronisk eller mekanisk kontroll, muligheten for oppvarming og opprettholdelse av temperaturen..

Prinsipp for operasjon

Dryppkaffetrakteren har endret seg lite siden oppfinnelsen, selv om den selvfølgelig har fått flere funksjoner som gjør livet enklere for kaffeelskere.

Hvordan fungerer enheten?

• Reservoaret, som oftest er plassert bak instrumentet, fylt med vann. Væsken kommer deretter inn i kjelen.
• Deretter vannet i tanken varmes opp til 90-95 grader Celsius og stiger opp i røret.
• Sakte, dråpe for dråpe, vann passerer gjennom filteret, som inneholder malt kaffepulver, og går inn i det nedre rommet i kaffetrakteren.
• Kaffeberedskapen kan bedømmes av koppens fylde: så snart all væsken er oppvarmet og passerer gjennom filteret, vil drikken din være klar.

En rekke modeller har spesielle funksjoner, som også påvirker prinsippet for drift av maskinen:

• Kaffetrakteren kan ha en innebygd kaffekvern. Det antas at den mest delikate og aromatiske kaffen er hentet fra de kornene, somsom males rett før bruk.
• Noen enheter er utstyrt med overfyllingsbeskyttelse, samt en varmeplattform som lar deg hele tiden opprettholde temperaturen på drikken.
• Valget av nødvendig antall krus og funksjonen for å velge ønsket styrke vil hjelpe deg med å brygge kaffe som vil dekke alle dine behov. De fleste av disse kaffetrakterne støtter to tilberedningsmoduser: sterk eller "myk" smak.

Enhetsenhet

Den grunnleggende enheten til alle drypp kaffetraktere har en lignende struktur. Enheten består av følgende elementer:

• vanntanksom brukeren heller kaldt vann i. Oftest er den ikke avtakbar og er plassert på baksiden.
• Kjele (tank). Det varmer opp væsken.
• Varmeelement.
• Trakt, som enten kan fjernes eller ikke, samt et kaffefilter. Filteret er en selvstendig enhet og må skiftes ut med jevne mellomrom.
• Klar drikketank. Det kan være en kolbe, og i enklere modeller spiller vanlige kopper sin rolle.

Hvordan å bruke?

Kaffetrakteren din vil glede deg med en duftende drink i lang tid hvis du følger med en rekke anbefalinger for bruken:

• Vær oppmerksom på vannet du bruker til å lage kaffe. Det er bedre å ikke bruke vann fra springen, da det bidrar til utseendet av skala på varmeelementet. Filtrert eller flaskevann er best. Når du fyller tanken, hold væskebeholderen oppe. En slik life hack vil berike vannet med oksygen, som vil ha best effekt på smaken av den ferdige kaffen.
• Bruk favorittmalen din. Men ifølge anmeldelser for denne typen kaffetrakter, grovt pulver er best. For en virkelig eksklusiv smak og aroma, tilsett dine favorittkrydder i trakten. Til dette formålet er ingefær, kanel, koriander og vanilje best egnet.
• Hvis du vil føle deg som en barista, så kjøp en enhet der du kan justere kraften. Så, når du brygger kaffe med høy effekt, vil du få en mindre oppkvikkende drink med en mild bitterhet. Dette alternativet passer for de som allerede har det travelt: høy effekt reduserer koketiden betydelig. Men med lav effekt kan du avsløre de mest subtile notene av smak og aroma av kaffebønner.
• Som vi nevnte ovenfor, avhenger kokehastigheten av kraften. Jo høyere den er, jo raskere kan du nyte drinken. I gjennomsnitt tar det omtrent ti minutter å tilberede en kopp..
• Ikke glem en så nyttig funksjon som oppvarming. Hvis du foretrekker å drikke kaffe hele dagen, vil dette tillegget spare deg for mye tid.

Filtre

Filteret er en forutsetning for driften av denne maskinen.. Det er i filteret at kaffepulver helles, hvorfra en oppkvikkende eliksir oppnås.

Fokuser på dette ved kjøp, da ulike modeller bruker ulike filtre.

Den vanligste:

• Nylon. Dette filteret brukes oftest, pga. den er bemerkelsesverdig slitesterk. Et gjenbrukbart filter kan brukes opptil seksti ganger, hvoretter en forringelse av smaken av drikken kan observeres.
• "Gull". Den er også laget av nylon, men har et spesielt beskyttende belegg av titannitrid. Den er lettere å rengjøre og kan brukes opptil hundre ganger. Men prisen på et slikt filter er ganske høy.
• Papir. Engangsfiltre er laget av papir og er derfor de mest miljøvennlige. De er allsidige, lave kostnader og enkle å bruke. Det eneste du trenger å ta vare på er periodisk etterfylling av lagre.

Trinn-for-trinn-instruksjoner for bruk av enheter av denne typen

Følg trinnene nedenfor for å brygge din favoritt Americano. bruksanvisning:

1. Koble kaffetrakteren til strømforsyningen.
2. Hell vann i tanken, med fokus på et spesielt merke.
3. Fyll kaffefilteret. I forhold, fokus på en teskje per 100 milliliter vann.
4. Lukk filteret. Plasser beholderen for den ferdige drikken.
5. Klikk på knappen for å starte enheten.
6. Vent til alt vannet har strømmet i form av kaffe inn i tanken.
7. Slå av kaffetrakteren.
8. Hell drinken din i en kopp.

Populære kaffeoppskrifter

Kaffe er drikken som tillater bruk av fantasi i tilberedningen. Til dags dato er det mange oppskrifter som vil tilfredsstille smaken til selv den mest krevende kaffegourmet.

Nedenfor er noen få teknikker som vil bringe et snev av nyhet til morgenkafferitualet ditt..

med krydder

For en middels kopp:

• Robusta kaffe - to teskjeer;
• appelsinskall - to eller tre små kronblad;
• Kardemomme - to eller tre korn;
• kanel - på tuppen av en kniv.

Mal kornene. Tilsett det resulterende pulveret blandet med krydder til filteret. Lag kaffe på vanlig måte. Til pynt kan du bruke kanel og melis.

Ingefær "Americano" med bjørnebær

For en middels kopp:

• Robusta kaffe - to teskjeer;
• ingefærsirup - en spiseskje;
• bjørnebærsyltetøy - to teskjeer;
• bjørnebær - tre eller fire stykker.

Brygg "Americano" på vanlig måte med en drypp kaffetrakter. Ha bjørnebærsyltetøyet på bunnen av koppen. Topp med en kopp kaffe. Tilsett ingefærsirup. Pynt med friske bjørnebær.

Hva er smak avhengig av?

Det er flere faktorer, som kan påvirke smaken av den ferdige drikken.

• Kaffevariant. Det er to hovedtyper som er mest populære: Arabica og Robusta. Smakskvalitetene til begge kaffetyper kommer fra den kjemiske sammensetningen av kornet. Stekt Robusta er mer bitter på grunn av det høye innholdet av koffein og klorogensyre., som ikke finnes i Arabica, som har en karakteristisk surhet og aroma på grunn av høyere mengde sukrose og lipider enn i Robusta. Smaken av en drink laget av ren Robusta kan beskrives som "ru" uten noen nyanser og nyanser., i motsetning til Arabica, som kan ha mange nyanser av smak og aroma, avhengig av variasjon og bearbeidingsforhold.
• Terroir, dvs. voksende region av kaffebønner. Jo høyere planten vokste, jo mer surhet vil det være i den ferdige drikken.
• Stek, malingsgrad og friskhet.
• Vann.

Kan du lage te?

Den eneste forskjellen fra å lage kaffe vil være det i stedet for pulver, legges te i filteret. Du kan bruke både tørre teblader og tilsetningsstoffer, og poser. Proporsjonene er de samme som for et vanlig krus.

Omsorg

Det er ganske enkelt. Nok etter endt arbeid, fjern engangsfilteret eller skyll grundig og rengjør det gjenbrukbare filteret fra restene av brukt kaffe. Deretter skal nettingfilteret tørkes, settes inn i holderen og settes tilbake på plass.

Ved å bruke denne enkle regelen kan du holde dryppkaffetrakteren i drift i mange år fremover.

Nyttig video

Fra denne videoen vil du lære mer om driftsprinsippet for denne typen enhet:

En drypp kaffetrakter er en uunnværlig enhet for alle elskere av sterk kaffe. Lav pris og brukervennlighet gjør den tilgjengelig for alle, og muligheten til å tilberede en virkelig duftende og velsmakende drink gjør den til nr. 1 blant lignende enheter.