Indukčná a sklokeramická varná doska – rozdiely a porovnanie. Rovnako ako princíp fungovania, plusy a mínusy
Na trhu kuchynského vybavenia nájdete sklokeramické a indukčné elektrické sporáky. Prehľad modelov vám pomôže zistiť, ktoré zariadenie je vhodnejšie.
Pri výbere nového sporáka sa každý kupujúci pýta, ktorý model je lepšie kúpiť: jednoduchšie elektrické zariadenie so sklokeramickým povrchom alebo vylepšený gadget indukčného typu.
Hoci vzhľadom a rozmermi sú štruktúry veľmi podobné, každá jednotka má svoje pozitívne a negatívne vlastnostičo by mohlo byť rozhodujúce.
Ak chcete vybrať najlepšiu možnosť, oplatí sa porovnať moderné modely kachlí, dozvedieť sa o ich princípe fungovania, vlastnostiach a kľúčových výhodách.
Princíp činnosti a vlastnosti sklokeramických dosiek
Na rozdiel od bežných elektrických zariadení, sklokeramických zariadení majú dokonale hladký zrkadlový povrch, ktorý má zvýšenú pevnosť a schopnosť odolávať nárazom akejkoľvek sily.
Princíp činnosti takéhoto zariadenia je podobný mechanizmu pôsobenia klasickej pece s liatinovými horákmi.
Hlavné pracovné prvky kachlí sú ohrievané pomocou rúrkového elektrického ohrievača.
Potom z nej teplo prechádza cez sklokeramický povrch a ohrieva riad nainštalovaný na povrchu.
Dodatočne sú v sklokeramických spotrebičoch namontované halogénové horáky so žiarovkami generujúcimi teplo, ktoré sú vyhrievané natavenou páskou.
Hlavné rysy elektrické sporáky so sklokeramickým povrchom odborníci nazývajú:
- pomalé zahrievanie a rýchle chladenie;
- ohrievanie riadu, nie okolitého priestoru;
- varenie rôznych jedál v jedlách rôznych tvarov;
- variabilná vykurovacia zóna;
- prítomnosť automatického varu;
- transformácia interiéru kuchyne.
Princíp činnosti a vlastnosti indukčných sporákov
Touto cestou, počas prevádzky špirál umiestnených pod varnou doskou sa riad ohrieva, ktorý obsahuje určité množstvo feromagnetických častíc.
Samotná varná doska zostáva studená.
Po výbere indukčného zariadenia je dôležité si uvedomiť, že na varenie si budete musieť kúpiť špeciálny riad alebo adaptér, ktorý vám umožní rýchlo a rovnomerne ohrievať kuchynské náčinie.
Medzi vlastnosti indukčného zariadenia položky ako:
- zahrievanie v dôsledku cievok generujúcich elektromagnetické žiarenie;
- povrchová prevádzka iba s riadom nainštalovaným na ňom;
- okamžitá zmena teplotných podmienok na požadovanú značku;
- absencia nepríjemných pachov v kuchyni;
- automatizácia väčšiny procesov;
- trieda vysokej energetickej účinnosti.
Výhody a nevýhody modelov
- schopnosť odolávať teplu až do 600 stupňov;
- samočinné nastavenie a výber optimálnej teploty na varenie konkrétneho jedla;
- veľa možností pre pohodlné používanie, vrátane časovača a niekoľkých režimov varenia;
možnosť použitia rôznych jedál, ktoré nemajú feromagnetické vlastnosti;- cenovo dostupné náklady a nevyžaduje špeciálnu údržbu.
možnosť použitia rôznych jedál, ktoré nemajú feromagnetické vlastnosti;Hlavná nevýhoda elektrické sklokeramické sporáky je potreba dôkladného, ale jemného čistenia pomocou špeciálnych nástrojov a čistiacich prostriedkov s určitým chemickým zložením.
V opačnom prípade sa na varnej doske začnú objavovať mikroškrabance.
- vysoká rýchlosť varenia v dôsledku rýchleho ohrevu riadu a nie celej varnej dosky;
- spoľahlivý bezpečnostný systém, ktorý zahŕňa funkciu automatického zapínania a vypínania zariadenia pri inštalácii riadu a jeho vyberaní z elektrického horáka;
- ľahké čistenie povrchu od nečistôt - stačí utrieť oblasti mäkkou špongiou, pretože tuk a jedlo nehorí;
- okamžitá zmena teploty s presnosťou na stupeň pomocou intuitívneho ovládacieho panela;
široká funkčnosť, ktorá výrazne zjednodušuje proces prevádzky a šetrí čas;- ekonomická spotreba elektrickej energie.
široká funkčnosť, ktorá výrazne zjednodušuje proces prevádzky a šetrí čas;nevýhody volajú užívatelia indukčných varných dosiek potreba výberu vhodného riadu a vysoké náklady na vybavenie.
Okrem toho môžu nastať ťažkosti s inštaláciou zariadenia - nemožno ho umiestniť vedľa práčky alebo umývačky riadu, pretože takéto susedstvo môže mať mimoriadne negatívny vplyv na prevádzku iných jednotiek.
Porovnávacie charakteristiky a rozdiely
Aby ste sa pri výbere zariadenia nepomýlili, musíte venovať osobitnú pozornosť hlavným technickým parametrom a rozdielom medzi sklokeramickými a indukčnými modelmi.
Najpohodlnejšie je urobiť porovnanie a zistiť, aký je rozdiel, pomocou malej tabuľky.
| Charakteristika | sklokeramická varná doska | Indukčný varič |
| Rýchlosť ohrevu | Nainštalovaný riad sa zahreje do niekoľkých minút. | Kuchynský riad sa zohreje v priebehu niekoľkých sekúnd |
| Stolový riad | Schopnosť používať riad úplne iných tvarov bez mechanického poškodenia | Použitie výhradne riadu s feromagnetickými vlastnosťami a dokonale hladkým dnom |
| Kontrola | Prevláda mechanická aktivácia a regulácia, no nechýba ani dotyk | Automatické zapínanie a pohodlné dotykové ovládanie |
| Bezpečnosť | Existuje malá šanca na popálenie, ale jednotka je bezpečnejšia ako plynové náprotivky | Zariadenie je absolútne bezpečné pre malé deti a zvieratá, ale neodporúča sa používať ho osobám s kardiostimulátorom. |
| ekonomika | Zvýšená spotreba elektrickej energie | Nízka spotreba energie |
| očista | Pravidelné čistenie prebieha bez väčších ťažkostí, horšie sa však odstraňujú ťažké nečistoty a staré škvrny | Nečistoty sa dajú ľahko odstrániť mäkkou špongiou a neabrazívnym čistiacim prostriedkom. |
| Hluk | Práca so zníženou úrovňou zvuku | Možno tiché bzučanie |
| efektívnosť | 60% | 90% |
Ktorý model je lepšie zvoliť?
Chcete si kúpiť lacné vybavenie, s ktorým sa bude ľahko a pohodlne pracovať, odborníci radia zostať pri sklokeramickom modeli.
Avšak, ak chce kupujúci ušetriť čas a námahu, je lepšie kúpiť indukčný sporák.
Jednotka bude stáť viac, ale vďaka automatickej regulácii teploty horákov a pôsobivému zoznamu užitočných možností bude mať používateľ radosť z práce.
TOP 3 najlepšie sklokeramické sporáky
#1
Gorenje EC 5121 WG-B
Ultramoderné zariadenie, bez ktorého sa nezaobídu milovníci chutných domácich jedál.
Sklokeramická elektrická varná doska s priestrannou rúrou, ktorú užívateľ nemusí ručne čistiť od nečistôt.
Aby ste zabránili odkvapkávaniu jednotky, budete musieť stlačiť tlačidlo - vnútorný priestor sa automaticky vyčistí horúcou parou.
Veľká pracovná plocha s vhodne umiestnenými horákmi vám umožní variť veľké množstvo jedál bez toho, aby ste trávili veľa času.
Technické údaje:
- materiál pracovnej plochy – sklokeramika;
- menovitá spotreba energie - 8,6 kW;
- ovládanie - mechanické;
- spínače - otočné;
- rozmery - 50x60x85 cm.
Výhody
- prítomnosť priestrannej zásuvky na riad;
- základný ovládací panel;
- stručný a elegantný dizajn;
- prítomnosť elektrického grilu;
- okamžitý ohrev riadu.
Nedostatky
- Model neobsahuje veko.
- náklady sú o niečo vyššie ako podobné modely;
- zariadenie môže byť ťažké pripojiť.
#2
Hansa FCCW53000
Prémiový model, ktorý sa vyznačuje jednoduchosťou použitia a vysokou úrovňou zabezpečenia.
Atraktívny elektrický sporák, ktorý úspešne kombinuje moderný dizajn, vysoký výkon a odolnosť.
Spotrebič je vybavený indikátormi zvyškového tepla, priestrannou zásuvkou na uloženie riadu a 4 hladkými horákmi, ktoré sa ľahko čistia.
Pre pohodlné a rýchle varenie je agregát doplnený ergonomickými otočnými spínačmi.
Technické údaje:
- materiál pracovnej plochy – sklokeramika;
- menovitá spotreba energie - 7,8 kW;
- ovládanie - mechanické;
- spínače - otočné;
- rozmery - 50x60x85 cm.
Výhody
- vysoká úroveň bezpečnosti;
- jednoduchosť čistenia;
- veľké množstvo elektrických horákov;
- priaznivá cena;
- tichá prevádzka.
Nedostatky
- napájací kábel je potrebné zakúpiť samostatne;
- zariadenie nemá displej;
- žiadny odpočítavací časovač.
#3
Electrolux EKC 952903 X
Vysokovýkonná elektrocentrála zameraná na nepretržitú a bezproblémovú prevádzku.
Veľkolepý varič plnej veľkosti s elektrickým grilom, malým displejom a časovačom, vybavený štyrmi elektrickými horákmi.
Napriek svojej veľkosti dizajn vôbec nepôsobí objemne a skvele doplní každý interiér kuchyne.
Pre pohodlné ovládanie procesu prípravy rôznych pokrmov je elektrické zariadenie doplnené osvetlením vnútorného priestoru.
Technické údaje:
- materiál pracovnej plochy – sklokeramika;
- menovitý príkon - 8,31 kW;
- ovládanie - mechanické;
- spínače - otočné;
- rozmery - 50x60x85 cm.
Výhody
- prítomnosť inovatívneho dvojokruhového horáka;
- pohodlné otočné spínače;
- pracovať s nízkou úrovňou akustického výkonu;
- rýchle ohrievanie inštalovaného riadu a jeho obsahu;
- úspora kuchynského priestoru.
Nedostatky
- mierny chemický zápach pri prvom použití;
- neschopnosť upevniť dvere v určitej polohe;
- dizajn vyžaduje starostlivé a jemné čistenie.
TOP 3 najlepšie indukčné variče
#1
Beko FSM 69300 GXT
Odolný a bezpečný dizajn, ideálny pre inštaláciu vo veľkej kuchyni.
Voľne stojaca indukčná varná doska so 4 horákmi s 8 režimami varenia, dvierkami rúry s 3 sklenenými tabuľami a smaltovaným vnútorným obložením komory, ktoré sa veľmi ľahko čistí od nečistôt.
Dizajn dopĺňa elektrický gril, indikátory zvyškového tepla na určenie povrchovej teploty a špeciálny program pre rovnomerné opekanie kúskov.
Technické údaje:
- materiál pracovnej plochy – sklokeramika;
- menovitá spotreba energie - 9,6 kW;
- ovládanie - elektronické;
- spínače - zapustené;
- rozmery - 60x60x85 cm.
Výhody
- jasné osvetlenie vnútorného priestoru;
- veľký objem rúry;
- otváranie dverí bez námahy;
- príjemný a štýlový vzhľad;
- optimálny počet vykurovacích zón.
Nedostatky
- mierny špecifický zápach;
- hlučná prevádzka elektrických horákov pri maximálnom výkone;
- nemožnosť upevnenia dverí.
#2
GEFEST 6570-04
Pokročilý gadget, ktorý sa stane vynikajúcim pomocníkom v kuchyni pri vytváraní skutočných kulinárskych majstrovských diel.
Indukčná varná doska so štyrmi výkonnými varnými zónami, vybavená indikátormi zvyškového tepla pre bezpečné používanie a zamedzenie možnosti popálenia.
Zariadenie je vybavené funkciou automatického bezpečnostného vypnutia a detskou poistkou pre elektronický ovládací panel.
V prítomnosti krabice na riad.
Technické údaje:
- materiál pracovnej plochy – sklokeramika;
- menovitá spotreba energie - 10,3 kW;
- ovládanie - elektronické;
- spínače - dotykové;
- rozmery - 60x60x85 cm.
Výhody
- zrýchlené ohrievanie riadu a obsahu;
- prítomnosť odnímateľných vodičov drôtu;
- dvojité osvetlenie vnútorného priestoru;
- nastaviteľné nohy;
- pľuvať s elektrickým pohonom.
Nedostatky
- varná doska je vystavená rýchlemu výskytu škrabancov;
- vstavané hodiny nefungujú v režime spánku;
- zástrčka nie je súčasťou dodávky.
#3
Electrolux EKI 954901 X
Ľahko ovládateľný prístroj vybavený všetkými funkciami a programami potrebnými pre pohodlnú prácu.
Elektrický sporák s indukčnou varnou doskou a výkonnou rúrou vybavený chladiacim ventilátorom a jasným osvetlením.
Pre kompaktné uloženie kuchynského náradia je prístroj vybavený priestrannou úžitkovou priehradkou.
Rovnomerná distribúcia horúceho vzduchu v celej komore zaisťuje prítomnosť konvektora.
Technické údaje:
- materiál pracovnej plochy – sklokeramika;
- menovitá spotreba energie - 9,9 kW;
- ovládanie - mechanické;
- spínače - otočné;
- rozmery - 50x60x85 cm.
Výhody
- okamžitá reakcia na príkazy používateľa;
- ekonomická spotreba energie;
- rovnomerné rozloženie horúceho vzduchu;
- varenie v pare;
- zaujímavý dizajn.
Nedostatky
- vysoká cena;
- hlučná prevádzka chladiaceho ventilátora;
- vzhľad škrabancov na varnom povrchu.
závery
Pri výbere medzi elektrickým sklokeramickým sporákom a pokročilým zariadením indukčného typu musíte pamätať o nasledujúcich detailoch:
- sklokeramika agregátov nízke náklady, intuitívne ovládanie a prevádzka s nízkou hlučnosťou;
- indukčné modely sú bezpečnejšie ľahko sa ovládajú a udržiavajú majú širokú škálu funkcií, ale sú drahšie;
- hlavné výberové kritériá sú možnosti ako napr príkon, typ ovládania a rozmery zariadenia;
- zvláštnu pozornosť je potrebné venovať bezpečnostnému systému, ktorý vám umožní bezpečne používať spotrebič.
Užitočné video
Z tohto videa sa dozviete, ktorý sporák je lepšie zvoliť - indukčný alebo elektrický:
Očakával som, že uvidím aspoň jeden model Hotpoint-ariston, zdá sa, že spoločnosť sa etablovala, ale minuli ste to
Áno, spoločnosť je skutočne dobrá, len v tomto článku bolo zhromaždených veľmi málo modelov, pretože hlavným posolstvom materiálu je porovnanie. Ďalšie modely nájdete v našich článkoch o hodnotení jednotlivých varných dosiek.