Zoznam najlepších značiek kávy pre gejzírový kávovar. Správny stupeň mletia a najchutnejšie recepty na varenie

Príprava kávy v gejzírovom kávovare - rýchly a jednoduchý proces, ktorý nevyžaduje profesionálne zručnosti.

Chuť hotového nápoja uvareného v zariadení gejzírového typu nezávisí od modelu zariadenia alebo schopnosti dobre variť, ale od vybranej kávy, ktorá musí mať určitý stupeň mletia a praženia.

Tabuľka obsahuje odkazy na najlepšie ponuky od rôznych výrobcov kávy na prípravu v gejzírovom kávovare.

Hodnotenie TOP-7 najlepších značiek kávy pre gejzírový kávovar

Vlastnosti výberu kávy

Hlavné kritériá výber kávy pre model gejzíru kávovary sú:

1. Rozmanitosť. Existujú iba tri typy: Arabica, Robusta a Liberica. Posledná uvedená trieda obsahuje minimálne množstvo kofeínu a používa sa iba v prípadoch, keď je potrebné znížiť náklady na tovar. Arabica a Robusta majú príjemnú chuť a dodávajú živosť, ale druhá možnosť má nižšiu cenu a menej intenzívnu vôňu.
2. Stupeň praženia. Čím vyšší je stupeň praženia, tým bohatší bude pripravený nápoj. Slabé praženie dodáva zrnám svetlohnedý odtieň, jemnú chuť a vôňu a silné praženie im dodáva tmavohnedú farbu a výraznú horkastú pachuť.
3. Brúsenie. Na varenie nápoja gejzírový kávovar vhodné je stredné alebo hrubé mletie.
4. Dostupnosť príchutí. Káva s nádychom pomaranča, vanilky alebo amaretta láka svojou nezvyčajnou arómou, avšak tieto chemické prísady maskujú skutočnú chuť a neumožňujú vám vychutnať si prírodný nápoj.
5. Výrobca. Spravidla je najkvalitnejší produkt od známych značiek. Náklady na takéto výrobky sa môžu mierne líšiť od menej populárnych značiek, ale chuť nápoja bude príjemnejšia.

Príprava produktu

Na prípravu lahodného nápoja potrebujete vyberte si správnu zrnkovú kávu a príprava kávy je dôležitým krokom, ktorý nemožno obísť.

Ako brúsiť?

Zrnká si môžete pomlieť sami pomocou mlynčeka na kávu alebo si kúpiť hotovú mletú kávu. Kaviarne a špecializované predajne často ponúkajú služby mletia kávových zŕn.

Na takýchto miestach si môžete vybrať a zakúpiť požadovanú odrodu, ako aj požiadať o okamžité mletie zŕn po zadaní stupňa mletia.

Napriek tomu, že výrobok nie je dlho skladovaný, má vynikajúcu chuť, príjemnú vôňu a zachováva si svoje prospešné vlastnosti.

Ako si vybrať brúsenie?

Jemne mleté ​​zrná nie sú vhodné pre kávovar typu gejzír, pretože malé čiastočky kávy sa môžu dostať do hornej časti zariadenia a pokaziť vzhľad a chuť pripravovaného nápoja. Pre najlepšiu možnosť potrebujete hrubé alebo stredné brúsenie.

Dokonalé mletie sa nazýva „hrubé espresso“ - drvené zrná sú menšie ako na prípravu nápoja v Turku, ale o niečo viac ako na varenie nápoja vo francúzskom lise.

Čo ovplyvňuje stupeň mletia?

Stupeň mletia ovplyvňuje dva dôležité body:

1. Chuť nápoja. Jemne mletá káva bráni voľnému prechodu vody cez filter, výsledkom čoho je príliš horký nápoj. Naopak, hrubo mletý nápoj nevytvára prekážky pre tekutinu. V tomto prípade voda nestihne absorbovať farbu a charakteristickú vôňu mletých zŕn.
2. Jednoduchosť použitia. Jemne pomleté ​​kávové zrná môžu pri príprave upchať filter prístroja. Kávovar neprestane fungovať a nezhorší sa, ale na získanie nápoja bude potrebné zariadenie rozobrať, dôkladne opláchnuť a naplniť filtrom.

recepty na varenie

Tradičný recept na gejzírový kávovar zahŕňa všetko dve hlavné zložky: voda a kvalitné mleté ​​zrná.

Túto možnosť ocenia milovníci espressa, no ľudia, ktorí radi skúšajú zaujímavé kombinácie, dopĺňajú klasický nápoj rôznymi sirupmi či smotanou, by si kávu mali pripraviť podľa nové recepty.

1. írsky.

Ingrediencie:

• čerstvo uvarená čierna káva - 80 ml;
• Írska whisky - 40 ml;
• šľahačka - 30 ml;
• trstinový cukor - 1 lyžička

Kávu pripravenú v kávovare nalejeme do predhriateho vysokého pohára, pridáme cukor a teplú whisky. Obsah pohára premiešame a ostrie noža opatrne zalejeme šľahačkou.

2. Cappuccino.

Ingrediencie:

• mletá káva - 2 lyžičky;
• voda - 1 sklo;
• cukor - podľa chuti;
• mlieko - 70 ml;
• škorica - štipka.

Uvarte kávu obvyklým spôsobom a nalejte ju do pohára alebo šálky, pridajte cukor. V samostatnej nádobe vyšľaháme mlieko mixérom s nástavcom na šľahanie, mixérom alebo pomocou francúzskeho lisu. Do pohára nalejte jemnú penu a navrchu ju posypte škoricou.

3. Mocachino.

Ingrediencie:

• espresso - 50 ml;
• teplé mlieko - 100 ml;
• čokoládová poleva - 50 ml;
• šľahačka - 1-2 lyžice.

Do pohára po jednom nalejte čokoládovú polevu a mlieko. Potom jemne po hrane noža pridajte espresso a nápoj ozdobte šľahačkou.

Akú značku je najlepšie použiť?

Prírodné čerstvo mleté ​​- najlepšia možnosť na prípravu bohatého a aromatického nápoja, ale ak si neželáte mlieť zrná v mlynčeku na kávu, môžete použiť inú možnosť a kúpiť si hotovú mletú kávu od dôveryhodných výrobcov.

Ktorý je lepší? Medzi širokou škálou značiek kávoví profesionáli a znalci preferujú nasledujúce značky:

jardin

Jardin zaujíma vedúce postavenie na ruskom trhu, pretože pre získanie kvalitného nápoja výrobca využíva moderné technológie dvojitého praženia kávových zŕn v chránenom prostredí.

Hlavnou výhodou Jardin je bohatý sortiment obilia aj mletéhoaby si každý našiel tú najvhodnejšiu možnosť pre seba.

Pri použití kávovaru typu gejzír najlepšie kúpiť Jardin Espresso di Milano – zrná priemerného mletia vo vákuovom balení. Káva je zmes troch druhov Arabiky, vyznačujúca sa jemnou medovou arómou a čokoládovou chuťou s jemnou mandľovou horkosťou, takže priaznivcom espressa bude určite chutiť.

Egoista

Značka sa dobre etablovala na svetovom trhu a je medzi spotrebiteľmi veľmi obľúbená.

Na prípravu povzbudzujúceho nápoja pomocou kávovaru Egoiste Noir je ideálna voľba. - stredne pražené zrná s jemnou kyslosťou, karamelovo-čokoládovými tónmi a jasnou horkosťou. Tiež stojí za to vyskúšať Egoiste Espresso - tmavé pražené zrná s výraznou vôňou a kyslou chuťou.

Náklady na kávu Egoiste sú o niečo vyššie ako u iných značiek, pretože všetky druhy produktov patria do prémiovej triedy.

Tchibo

Svetoznáma spoločnosť, ktorej obchodný rad zahŕňa obilnú, mletú a instantnú kávu za prijateľnú cenu.

Medzi hlavné druhy kávy Cibo možno rozlíšiť:

• Exkluzívne - nápoj s kvetinovými tónmi, jemnou vôňou a vyváženou chuťou;
• čierna biela - silný a sýty nápoj pre milovníkov klasickej čiernej kávy s dlhým pražením;
• Zlatá Mokka – mletá káva s nádychom orientálneho korenia, zamatovou chuťou a mnohostrannou arómou.

Lavazza

Talianska spoločnosť, ktorá si svojimi produktmi podmanila viac ako 90 krajín, ponúka spotrebiteľom špičkovú mletú a obilnú kávu už vyše 120 rokov.

Charakteristickým znakom značky je bohatý výber chutí, ktorý osloví aj tých najnáročnejších milovníkov kávy. Znalci silného kávového nápoja pripraveného v gejzírovom kávovare, odborníci odporúčajú venovať pozornosť nasledujúcim typom:

• Caffe Espresso;
• Klub;
• Veľké espresso.

Spotrebitelia, ktorí uprednostňujú aromatický nápoj s nádychom čokolády, exotického ovocia alebo kvetov, by mali vyskúšať tieto druhy kávy Lavazza, ako napríklad:

• L'espresso Gran Crema;
• Espresso Crema & Aroma;
• Qualita Oro;
• Caffe Decaffeinato.

Bio jedáci si najčastejšie kupujú Tierra Bio Organic - Káva Arabica s vôňou tropického ovocia, pestovaná na certifikovaných farmách.

Paulig

Značka populárna v Rusku a Fínsku, ktorá vyrába niekoľko značiek kávy a súvisiacich produktov vysokej kvality. Paulig je zodpovedný za obstarávanie a spracovanie surovín, preto čerstvo uvarená káva je prekvapivo chutná a rafinovaná.

Na prípravu nápoja v kávovare gejzírového typu Stredne pražená káva Paulig Classic je perfektná, ktorý spája jemnú vôňu kávových zŕn, bohatú zamatovú chuť s horkosťou a príjemnou dochuťou.

Lebo

Lacná káva ruskej výroby.Výrobca sa zameriava na Arabiku, Robustu pridáva len k odrodám určeným na prípravu espressa. Nákup kávových zŕn sa realizuje v Ázii, Afrike a Južnej Amerike.

Lebo Original - prémiová prírodná stredne pražená káva s ľahkou čokoládovou príchuťou. Hotový nápoj má skôr tradičnú chuť, nie je horký ani kyslý, čo znamená, že milovníkom klasickej kávy bude chutiť bez rôznych prídavkov.

Segafredo

Talianska značka, ktorá ponúka espresso zmesi a kávové zmesi. Značka sa teší mimoriadnemu rešpektu medzi ruskými spotrebiteľmi a je známa vo viac ako 100 krajinách sveta, kde sa kávový nápoj tiež s veľkou radosťou konzumuje.

Populárnych je viacero druhov:

• brazílsky pôvod;
• Selezione Crema;
• Bez kofeínu;
• buono;
• Kostarický pôvod.

Užitočné video

Z tohto videa sa dozviete recept na prípravu kávy v gejzírovom kávovare:

Nie je ľahké jednoznačne povedať, ktorú kávu je lepšie zvoliť, pretože veľký sortiment rôznych odrôd a druhov mletých zŕn úlohu nezjednodušuje, ale iba komplikuje.

Profesionáli odporúčajú na nákup prírodnú stredne mletú kávu bez príchutí je obojstranne výhodná možnosť, ktorá uspokojí priania gurmánov a milovníkov lahodných nápojov.