Princíp fungovania gejzírového kávovaru pre indukčný varič. TOP-8 hodnotenie najlepších modelov

Indukčné sporáky a varné dosky vstúpili do každodenného života nie tak dávno, ale okamžite si získali veľa fanúšikov.

Je pravda, že táto technika má zvláštnosť - nie všetky nádoby sú vhodné na varenie na nej.

klasický gejzírový kávovar, vyrobený z hliníka nie je výnimkou – pripravovať kávu v ňom pomocou indukcie nebude fungovať.

Existuje však cesta von - vybrať si a kúpiť špecializovaný gejzír.

Hodnotenie TOP-8 najlepších gejzírových kávovarov pre indukčný varič

Čo je to indukčný varič gejzírový kávovar?

V gejzírovom kávovare sa nápoj varí kvôli tlak pary, ktorý vytlačí horúcu vodu zo spodného zásobníka do filtračného lievika s mletou kávou a následne do vrchnej časti - zásobníka hotového produktu.

Najpopulárnejší z nich je nehrdzavejúca oceľ. Potrebné vlastnosti sú tiež vlastné liatine.Hliník, z ktorého sa vyrábajú tradičné kávovary gejzírového typu, takéto vlastnosti nemá.

Ďalší charakteristickým znakom indukčných gejzírových kávovarov je veľkosť dna. Jeho priemer je väčší ako u klasických modelov.

Je to potrebné, aby riad pokryl väčšinu horáka. V opačnom prípade sa vykurovanie jednoducho nevyskytuje.

Indukčný gejzírový kávovar je možné použiť aj na plynové alebo elektrické horáky..

Feromagnetické dno neruší ohrev z otvorených zdrojov tepla. V tomto zmysle je gejzír určený pre indukčné sporáky univerzálnym modelom.

Princíp činnosti indukčného ohrevu

Indukčný ohrev je založený na fenoméne elektromagnetickej indukcie, t.j. účinok objavenia sa elektrického prúdu v uzavretom obvode v dôsledku zmeny magnetického toku prechádzajúceho týmto obvodom.

Varná doska alebo sporák, ktorý funguje podľa tohto princípu má sklokeramika (najčastejšie) povrch, pod ktorým je indukčná cievka, cez ktorú preteká elektrický prúd s frekvenciou 20 - 60 kHz.

Pri prechode vysokofrekvenčného striedavého prúdu vzniká v cievke pulzujúce magnetické pole.

Ak sa v tomto momente objaví na povrchu platne materiál s magnetickými vlastnosťami, začne sa vytvárať elektrický prúd, ktorý sa zahrieva.

Horúce jedlá zasa odovzdávajú teplo výrobkom v ňom aj povrchu sporáka.

Výhody

Indukčná varná doska je moderná vybavenie kuchyne, ktorý má množstvo vlastností, ktoré sú pre užívateľa atraktívne. Medzi hlavné výhody pre príprava kávy možno rozlíšiť nasledovné:

1. Indukčný ohrev zabezpečuje postupné zvyšovanie teploty vodyktorý zabráni pripáleniu kávy.
2. Rýchlosť varenia. Vďaka tomu, že indukcia ohrieva vodu veľmi rýchlo, čas varenia sa výrazne skráti.
3. Bezpečnosť. Riziko popálenín je pri varení minimalizované povrch sa po odstránení automaticky vypne kávovary z jeho povrchu.
4. Jednoduchosť použitia. Starostlivosť o indukčnú varnú dosku je celkom jednoduchá, pretože to vychladne na okolitú teplotu v priebehu niekoľkých sekúnd. Ak káva „utečie“ a vyleje sa na sporák, nepripáli sa a dá sa ľahko vybrať.
5. Takéto zariadenia sú zvyčajne vybavené snímačmi teploty, jasne udržiava nastavený ohrev a časovač, ktorý riadi trvanie varenia. Takto je možné naprogramovať proces varenia doslova každú minútu.
6. Horáky majú hladký povrch a nevyčnievajú nad varnú dosku. Preto kávovar je možné posúvať ľubovoľným smerom.

Ako variť kávu?

1. Rozoberte kávovar.
2. Nalejte studenú vodu do spodnej nádrže.
3. Naplňte filtračný lievik mletou kávou.
4. Zostavte zariadenie.
5. Položte ho na pracovnú plochu tak, aby spodná časť zakrývala väčšinu horáka.
6. Zapni sporák. Vyberte režim. Ak návod neobsahuje informácie o špeciálnom režime na prípravu kávy, zvoľte výkon 70 - 80 % a potom ho znížte na 50 %. Tým sa zabezpečí rovnomerné a plynulé zahrievanie.
7. Počkajte, kým sa všetka tekutina dostane na vrch. Teraz je možné gejzír vybrať zo sporáka a naliať nápoj do pohárov.

Môžete si pripraviť nápoj s korením (škorica, kardamón, klinčeky).Na to sa musia pred varením pomlieť a zmiešať s kávovou usadeninou.

Ako si vybrať?

Pri výbere gejzíru vhodného na indukciu by ste mali zvážiť množstvo faktorov:

1. Materiál, z ktorého je vyrobená spodná časť svietidla. Najlepšou možnosťou by bola nehrdzavejúca oceľ. Ak chcete zistiť, či je riad vhodný pre indukčný sporák, stačí na jeho spodok umiestniť magnet. Ak sa pritiahne a drží, potom je nádoba vhodná. Inak nie.
2. Priemer dna musí byť väčší ako 12 cm (to znamená nie menej ako 1/2 priemeru štandardného horáka).
3. Hrúbka dna by mala byť od 2 do 6 milimetrov.
4. Venujte pozornosť rukoväti, zhodnoťte jej pohodlie. Výhodu majú modely, kde je vyrobený z neohrievajúceho materiálu (napríklad bakelit).
5. Zamyslite sa nad tým, koľko porcií plánujete uvariť naraz. Výrobcovia ponúkajú kávovary určené pre rôzny počet šálok nápoja. Dizajnový znak gejzíru je taký, že sa v ňom varí presne definované množstvo kávy.: ak je určený na 3 porcie, viac-menej naraz nebude možné variť.

Čo je to adaptér disku?

Adaptér alebo adaptér sa v tomto prípade nazýva zariadenie, ktoré umožňuje používať riad na varenie na indukčnej varnej doskevyrobené z materiálov nevhodných na tieto účely.

Adaptér, ktorým je kotúč s hrúbkou 3-6 mm, sa skladá z niekoľkých vrstiev.

Hrubé kovové kruhy majú štruktúru podobnú sendviču, s feromagnetickými vrstvami v kompozícii, alebo sú celé vyrobené z feromagnetickej ocele.

Takéto adaptér nahrádza magnetické dno, ktorá je vybavená špecializovaným riadom. Inštaluje sa na varnú dosku a prenáša teplo na dno nádoby, ktorá je na nej umiestnená. Pre kávovary sú vhodné adaptéry s priemerom 12 až 14 mm.

Hodnotenie a recenzia najlepších modelov

Známi výrobcovia domáceho a kuchynského tovaru ponúkajú k zakúpeniu kvalitné gejzírové kávovary, ktoré vynikajú efektívnou prevádzkou, skladnosťou a jednoduchosťou obsluhy.

Vzhľadom na široký sortiment nebude ťažké vybrať si zariadenie, avšak pred zakúpením zariadenia by kupujúci mali venovať pozornosť hlavným technickým charakteristikám daných modelov, ako aj študovať ich výhody a nevýhody.

Na ruskom trhu sú gejzíry vhodné pre indukčné variče zastúpené najmä modelmi európskej a čínskej výroby. Talianske značky majú najlepšiu povesť: Bialetti, Pezzetti a GET. Modely vyrobené v Číne celkom úspešne konkurujú Talianom - Gipfel a Berghoff.

Kompaktné modely do 200 ml

Hodnotenie TOP-4 a recenzia kompaktných modelov podľa recenzií a hodnotení zákazníkov.

#1

Bialetti Moka indukcia (3 šálky))

Miniatúrny prístroj, ktorý vám pomôže pripraviť chuťovo výbornú kávu bez najmenšej námahy.

Klasický kávovar gejzírového typu vybavený neohrievajúcou sa rukoväťou zo žiaruvzdorného plastu. Puzdro prístroja je vyrobené zo zdravotne nezávadného hliníka, ktorý sa pri náhodnom páde nerozbije a nepoškriabe.Pre pohodlné nalievanie čerstvo uvarenej kávy výrobca doplnil prístroj o malý výtok, ktorý zabraňuje rozliatiu nápoja.

Technické údaje:

• objem - 180 ml;
• materiál tela - hliník;
• materiál rukoväte - tepelne odolný plast;
• výška - 16 cm;
• hmotnosť - 0,47 kg.

#2

Bialetti Venus 1682 (160 ml)

Atraktívny prístroj určený na prípravu lahodných a aromatických kávových nápojov.

Lacný kávovar osvedčenej talianskej značky, ktorý dokonale spája funkčnosť, jedinečný tvar a praktickosť. Pre bezpečnú prevádzku je prístroj vybavený pretlakovým ventilom a nylonovou ultraergonomickou rukoväťou. Majiteľ bude môcť jednotku využívať nielen na prípravu kávy na indukčnej varnej doske, ale aj na varenie elektrických a dokonca aj plynových sporákov.

Technické údaje:

• objem - 160 ml;
• materiál puzdra – nehrdzavejúca oceľ;
• materiál rukoväte - nylon;
• výška - 15 cm;
• hmotnosť - 0,65 kg.

#3

Bialetti Kitty 1712 (4 poháre)

Zaujímavý model, ktorý ocenia skutoční gurmáni.

Zariadenie zo stredného cenového segmentu prezentované v nárazuvzdornom striebornom púzdre zaujímavého tvaru doplnené o tepelne izolujúcu rukoväť, ktorá zostáva studená pri príprave nápoja. Malý výtok a veko efektne dopĺňajú dizajn. Prístroj je vhodný na varenie kávy ako na indukčnom variči, tak aj na iných ohrevných plochách vrátane plynových a elektronických varných dosiek.

Technické údaje:

• objem - 160 ml;
• materiál puzdra – nehrdzavejúca oceľ;
• materiál rukoväte - tepelne odolný plast;
• výška - 17,8 cm;
• hmotnosť - 0,6 kg.

#4

G.A.T Fashion (3 poháre)

Ľahko použiteľný kávovar, ktorý má schopnosť pripraviť aromatické nápoje za pár minút.

Vyrobené z kvalitného odolného hliníka s ergonomicky tvarovanou izolovanou rukoväťou pre pohodlnú prípravu vášho obľúbeného nápoja. Prítomnosť nepriľnavého povlaku vám umožňuje ľahko vyčistiť kávovar od nečistôt a byť si úplne istí vynikajúcou chuťou čerstvo uvarenej kávy. Pohodlie pri plnení pohárov je zabezpečené prítomnosťou malého výlevku.

Technické údaje:

• objem - 150 ml;
• materiál tela - hliník;
• materiál rukoväte - tepelne odolný plast;
• výška - 16 cm;
• hmotnosť - 0,39 kg.

Stredné a veľké modely od 240 ml

Najlepšie modely veľkých a stredných veľkostí od 240 ml.

#1

Italco Indukcia (6 šálok)

Reprezentatívne zariadenie, ktoré efektívne kombinuje ergonómiu, lakonický dizajn a rozumnú cenu.

Funkčný a elegantný gejzírový kávovar určený na súčasnú prípravu 6 porcií bohatej a povzbudzujúcej kávy. Prístroj je vybavený pohodlnou rukoväťou, ktorá sa pri varení nezohrieva a nešmýka sa v mokrých rukách. Pre pohodlné plnenie kávových šálok nápojom je jednotka vybavená malým výtokom, ktorý zabraňuje náhodnému vyšplechnutiu horúcej tekutiny na stôl.

Technické údaje:

• objem - 300 ml;
• materiál puzdra – nehrdzavejúca oceľ;
• materiál rukoväte - tepelne odolný plast;
• výška - 19 cm;
• hmotnosť - 0,77 kg.

#2

Bialetti Moka indukcia (6) poháre)

Priestranný prístroj zameraný na rýchlu prípravu kávy a nápojov na jej báze s minimálnym zásahom užívateľa.

Tradičný gejzírový prístroj z prémiového segmentu vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele.Kávovar má atraktívny vzhľad a vyniká zaujímavým osemhranným telom, takže vám prístroj pomôže nielen uvariť lahodnú kávu, ale aj skvele doplní interiér každej kuchyne a stane sa skutočnou ozdobou. Jednotka sa ľahko používa vďaka rukoväti vyrobenej z tepelne odolného plastu a bezpečne zatváraciemu veku.

Technické údaje:

• objem - 240 ml;
• materiál puzdra – nehrdzavejúca oceľ;
• materiál rukoväte - tepelne odolný plast;
• výška - 17,8 cm;
• hmotnosť - 0,7 kg.

#3

Bialettiho Venuša 1683 (6 poháre)

Luxusný model s atraktívnym vzhľadom, jednoduchou obsluhou a údržbou.

Štýlový prístroj gejzírového typu vybavený pretlakovým ventilom, ktorý zaručuje bezpečnú a dlhodobú prevádzku. Zariadenie má tiež odolnú nylonovú rukoväť, veko a malý otvor na naliatie horúceho nápoja. Jednotka sa vyznačuje aj jednoduchým čistením, pretože v prípade potreby môže používateľ odstrániť nečistoty nie ručne, ale jednoducho ponorením kávovaru do umývačky riadu.

Technické údaje:

• objem - 280 ml;
• materiál puzdra – nehrdzavejúca oceľ;
• materiál rukoväte - nylon;
• výška - 21 cm;
• hmotnosť - 0,73 kg.

#4

Bialetti Moka Indukcia (9 šálok)

Klasický gejzírový kávovar, s ktorým sa proces prípravy kávy stane vzrušujúcim zážitkom.

Kvalitná jednotka schopná pripraviť voňavý nápoj pre veľkú spoločnosť v priebehu niekoľkých minút. Vďaka dobre riešenému osemhrannému tvaru, nerezovému telu a hrubému dnu sa naliata tekutina rovnomerne zahrieva, čo zaisťuje výbornú extrakciu aromatických látok. Výsledkom je, že používateľ dostane perfektný taliansky nápoj bez akejkoľvek námahy.

Technické údaje:

• objem - 420 ml;
• materiál puzdra – nehrdzavejúca oceľ;
• materiál rukoväte - tepelne odolný plast;
• výška - 19 cm;
• hmotnosť - 0,8 kg.

Recenzie

Hodnotenia zákazníkov

{{ recenzieCelkovo }} / 5 stupňa (8 celková hodnota)

Celkové hodnotenie

Celkový počet recenzií:

Skontrolované

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Skontrolujte odpovede ({{review.rating_replies.length}})

Táto recenzia zatiaľ nemá žiadne odpovede.

{{pageNumber+1}}

Užitočné video

Z tohto videa sa dozviete o pravidlách prípravy kávy v gejzírovom kávovare na indukčnom sporáku:

Mnohí ľudia radi začínajú deň šálkou lahodnej a aromatickej kávy uvarenej v gejzírovom kávovare. Pri použití indukčnej varnej dosky je potreba výberu správneho riadu.

Cestou zo situácie môže byť použitie špeciálneho disku - adaptéra. Ale najlepším riešením by bolo kúpiť gejzír, ktorého dno je vyrobené z feromagnetických materiálov.