Која је разлика између апарата за кафу и рогача и који је бољи? Како направити прави избор?

Произвођачи апарати за кафу понудити гурманима кафе велики избор различитих модела са којима можете брзо припремити неколико опција за кафу и пића на основу ње.

Међу широким спектром апарата за кафу на полицама продавница, сматра најпопуларнијим рогач и машине за капање - разликују се једни од других не само по изгледу, већ и по принципу рада, па се избору одговарајућег уређаја мора приступити са посебном пажњом.

У овом чланку ћемо одговорити на питање који је бољи, на шта треба обратити пажњу при избору и куповиниТакође, које су разлике између њих?

Шта је апарат за кафу од рогача?

Апарат за кафу рогача добио је име због присуства посебно гнездо у виду рога, у које се стављају млевена зрна кафе за даљу припрему кафе. Уређај је дизајниран за припрему класичног еспреса са густом пеном на површини.

Постоје две главне врсте уређаја за рогаче: парни (котлови) и пумпни. У парним апаратима за кафу, течност се ставља у херметички затворен одељак и загрева да би се формирала пара. Након што пара прође кроз кафу у праху, пиће је спремно за пиће.

У моделу пумпе, вода се брзо загрева до 90-100 степени, а затим помоћу пумпе пролази кроз кафу.Технологија вам омогућава да сачувате све корисне супстанце и добијете најинтензивнији укус.

Шта је апарат за кафу?

Апарат за кафу типа кап по кап је електрични уређај са грејачем, у чему топла вода пролази кроз филтер са кафом и улази у резервоар.

Припрема укусног пића у машини за капање је прилично једноставна: хладна вода се сипа у резервоар, а млевена кафа се ставља у конусни филтер.

Након укључивања уређаја, почиње процес испаравања и настала пара се кондензује у одељку кућишта уређаја који се налази изнад филтера.

На температури од 90 степени, капи теку кроз кафу и сливају се у балон. На крају овог процеса, свеже скувана кафа се може сипати у шоље.

Предности и мане модела рогача

Апарати за кафу од рогача су у великој потражњи међу познаваоцима кафе, јер такви уређаји имају многе предности. Главне предности уређаја су:

• повећана ефикасност - процес припреме пића траје само 30 секунди;
• могућност контроле нивоа воде и температуре течности;
• присуство парних вентила и функције аутоматског искључивања - ово помаже да се продужи животни век уређаја и обезбеђује сигуран рад;
• уклоњиво лежиште за сакупљање капи;
• недостатак талога кафе у припремљеном пићу;
• раздвојена млазница за истовремено пуњење две шоље;
• одржавање температуре готове кафе;
• грејање чаша и млека;
• могућност припреме неколико опција за пиће;
• тампер за набијање млевене кафе;
• формирање деликатне кремасте пене са капућинатором;
• минимална потрошња зрна кафе.

Упркос великом броју предности, модели рогача имају и недостатке:

• велика величина;
• нема уграђеног млин за кафу;
• потреба за сабијањем млевених зрна у конусу.

Предности и мане модела капања

Апарати за кафу имају низ предности у односу на друге апарате за кафу. Међу њима:

• једноставност и лакоћа одржавања;
• поузданост дизајна;
• демократска цена;
• присуство носача за грејање;
• мала тежина и величина;
• тихи рад;
• недостатак сложених механизама;
• функција загревања готовог пића;
• велика запремина стаклене боце;
• Могућност припреме чаја или какаоа.

Уређаји типа капања нису без недостатака који се морају узети у обзир пре куповине. Недостаци таквих уређаја укључују следеће тачке:

• велика потрошња млевене кафе;
• недовољна снага пића;
• додатни материјални трошкови за куповину филтера;
• потреба за чишћењем уређаја након сваке употребе.

Која је разлика и коју одабрати?

Да не бисте погрешили са избором и куповином уређаја који испуњава ваша очекивања, требало би да се упознате са главним функцијама, могућностима и разликама између две врсте апарата за кафу, као и да их упоредите.

Принцип рада и дизајн

Апарат за кафу се састоји од лонца за кафу и грејног елемента повезаног са шпоретом.Ту је и резервоар за воду, филтер за кафу и контролна табла опремљена једним или више тастера.

Уређај ради на начин филтрације: вода која се сипа у резервоар креће се до грејног елемента, због чега се загрева и шаље се кроз цев у одељак са млевеном кафом. У одељку се формира пара, која се претвара у кондензат, пролази кроз прах кафе и постепено тече у посуду. Након што течност уђе у посуду за кафу, грејни елемент почиње да одржава температуру припремљеног пића.

Талог кафе не улази у шоље - остаје у филтеру. Најлонски филтери су дизајнирани за дуготрајну употребу. Обично су довољни за 60 варки. Папирни филтери су погодни само за једнократну употребу: након кувања кафе, одмах се бацају.

Уместо стандардних филтера у апарату за кафу од рогача, користе се рогови од пластике или метала. У рог се стављају млевена зрна кафе, кроз коју пролази пара неопходна за припрему напитка.

За разлику од уређаја за капање, апарат за кафу типа рогача има сложенији принцип рада. и укључује не само котао за грејање и резервоар за воду, већ и елементе као што су:

• држач (рог);
• посуда за чаше са мрежастом површином и уграђеном посудом за капање;
• славина за топлу воду;
• полуга за пару;
• парна цев;
• пумпа и манометар котла;
• цаппуццинаторе;
• светлосна индикација;
• дугмад за напајање и проток.

Укус готове кафе

Укус кафе припремљене у различитим апаратима за кафу се значајно разликује. Уз апарат за кафу од рогача можете припремити јак и ароматичан еспресо, латте или капућино без талога кафе. Истовремено, на површини пића ће се појавити стабилна пена, која се сматра знаком квалитетне, правилно куване кафе.

Ако праха нема довољно или није довољно сабијен, вода ће брзо проћи кроз кафу и неће имати времена да обогати својства укуса. Ако су млевена зрна кафе сувише чврсто упакована, пиће може бити прејако и горко.

Уређај за капање је у стању да припреми подједнако укусно пиће, међутим, када користите такав апарат за кафу испоставља се да кува редовну црну кафу без пене.

Потрошња млевене кафе

Снага добијеног пића директно зависи од квалитета употребљене кафе и њене дозе.

Да бисте направили кафу у апарату за кафу, биће вам потребно више млевених сировина него у случају модела рогача. Потрошња млевене кафе по порцији пића скуваног у апарату за кафу рогача је 6-8 г, у машини за капање - 10-12 г.

Тешкоће и време припреме

Уређаји за капање се сматрају најједноставнијим за употребу., јер да бисте добили мирисни напитак, довољно је само убацити потребне састојке у уређај и укључити га. Време припреме једне порције кафе у таквом уређају је у просеку 2 минута, међутим, што је мања снага модела, то ће процес кувања дуже трајати.

Теже је направити пиће у апарату за кафу од рогача, јер прво треба пажљиво напунити држач млевеном кафом, добро збити сировину, уградити трубу у конектор и тек онда укључити машину.Време за припрему кафе без претходне припреме компоненти је само 20-30 секунди.

Значајна предност уређаја за капање је могућност припреме велике количине пића у исто време.

Функционални

Функционалност апарата за кафу и рогача се стално побољшава, што помаже да се поједностави употреба уређаја.

Кључне карактеристике модела капања су:

• систем против капања, чије присуство спречава прскање течности изван уређаја;
• систем филтрације за пречишћавање воде из славине;
• аутоматско загревање бочице за одржавање оптималне температуре пића три сата;
• тајмер - функција омогућава кориснику да програмира време за укључивање уређаја и припрему одређеног пића;
• на крају рада искључите грејање.

Међу главним функцијама апарата за кафу од рогача су:

• аутоматско искључивање уређаја, продужавајући радни век уређаја;
• присуство дисплеја или светлосних индикатора који указују на ниво воде;
• висок ниво притиска паре за богату и ароматичну кафу;
• аутоматска декалцификација - функција обезбеђује висококвалитетно самочишћење уређаја од различитих загађивача.

Димензије

Апарати за кафу су компактне величинене заузимају много простора у кухињи и лако се померају. Међутим, уређаји типа рогача тешко се могу назвати превеликим - њихове димензије зависе од присуства додатних функција и сложености уређаја.

Лакоћа коришћења

Имодели капања су много лакши за употребу. Такви уређаји не захтевају посебну негу, јер се у њима ништа, осим заменљивих филтера и посуда за готову кафу, не прља. После прављење кафе Одбаците филтер за једнократну употребу и поставите нови на његово место.

Уређаји за трубе су, заузврат, мање згодни. Да би се уређај очистио, мора се раставити и добро испрати. Такође је потребна пажња за прибор који долази са уређајем.

Цена

Апарати за кафу су јефтинији од апарата за кафу од рогача. Цена модела капања варира од 1.500 до 10.000 рубаља, цена рогача - од 5000 до 50000 рубаља.

Коментара

Испод су неке рецензије купаца. Ако имате нешто да кажете - оставите своје повратне информације у коментарима испод чланка, биће корисно нашим читаоцима.

Апарат за кафу користим око три године. Уређај је јефтин, згодан, брзо се разуме како се користи, а укус је сасвим задовољавајући. Запремина је само 0,6 литара, тако да се кафа кува за неколико минута. Али постоје неке нијансе које бих желео да променим: кафа није врућа, већ топла, морате често мењати филтере и нема пене на површини. Такође морате користити филтрирану воду, иначе ће се формирати каменац, којег је тешко уклонити.

Недавно сам купио нови апарат за кафу. Стари је служио скоро 6 година и, нажалост, покварио се. Као велики познавалац квалитетне кафе, могу са сигурношћу да кажем да је немогуће направити еспресо или латте боље од апарата за кафу. Кафа се кува одмах, испада богата, са израженом аромом и густом кремастом пеном.Постоји само један минус: можете припремити само две порције пића у исто време.

Занимљив видео

У видеу ћете видети кратак преглед Бонавита апарата за кафу и његовог рада:

Приликом избора између апарата за кафу на кап и рогача, треба имати на уму да су машине типа кап по кап много јефтиније и да су дизајниране за прављење класичне црне кафе.

За разлику од уређаја са филтером, модели рогача су погодни за људе који више воле да испробавају нове рецепте и укусе, јер уз помоћ таквог уређаја можете свакодневно да уживате у ароматичним напитцима од кафе код куће.