Steg-för-steg-instruktioner om hur du använder en droppkaffebryggare. Funktionsprincipen och typer av filter

Utsökt kaffe är nyckeln till en bra dag. Idag, för att unna dig en kopp doftande espresso, behöver du inte gå till ett kafé: du kan njuta av din favoritdrink laga mat med hjälp dropp kaffebryggare.

Idag ska vi Låt oss ta en närmare titt på hur detta fungerar teknologi, hur mycket kaffe som ska läggas i enheten, och vi kommer också att ge detaljerade rekommendationer om hur man använder den.

Vad är en droppkaffebryggare?

Kaffebryggare denna typ har en gedigen historia. Det första omnämnandet av en droppkaffebryggare går tillbaka till början av artonhundratalet.. På den tiden var det ett kärl som beredde kaffe genom att filtrera hett vatten genom malda bönor.

Med tiden moderniserades enheten ständigt och i mitten av 1900-talet skaffade den den bekanta åt oss och skaffade en egen värmekälla.

Anledningen till denna enhets popularitet var att droppkaffemaskinen är bäst lämpad för att göra "Americano".

Förutom dropp kaffebryggare mycket lätt att använda, vilket har spelat till förmån för deras popularitet.

Hur ser en modern droppmaskin ut? Det elektrisk anordning, ett av huvudelementen där värmaren kommer in. Hett vatten passerar genom ett speciellt filter i vilket malet kaffe placeras. Sedan kommer drycken in i tanken.

Trots att alla kaffebryggare av denna typ är anordnade på ungefär samma sätt, enheter av olika märken skiljer sig åt i sina egenskaper.

Dessa inkluderar: design, kraft, volym, såväl som materialet från vilket enheten är gjord.

Ytterligare funktioner hos droppmaskinen inkluderar närvaron av en timer och fördröjd start, indikering, elektronisk eller mekanisk kontroll, möjligheten att värma upp och hålla temperaturen..

Funktionsprincip

Droppkaffebryggaren har förändrats lite sedan den uppfanns, även om den naturligtvis har fått ytterligare funktioner som gör livet lättare för kaffeälskare.

Hur fungerar enheten?

• Reservoaren, som oftast är placerad bakom instrumentet, fylld med vatten. Vätskan kommer sedan in i pannan.
• Därefter vattnet i tanken värms upp till 90-95 grader Celsius och stiger upp i röret.
• Sakta, droppe för droppe, vatten passerar genom filtret, som innehåller malet kaffepulver, och går in i det nedre facket på kaffebryggaren.
• Kaffets beredskap kan bedömas av koppens fyllighet: så snart all vätska är uppvärmd och passerar genom filtret, kommer din dryck att vara klar.

Ett antal modeller har specialfunktioner, som också påverkar maskinens funktionsprincip:

• Kaffebryggaren kan ha en inbyggd kaffekvarn. Man tror att det mest utsökta och aromatiska kaffet erhålls från dessa korn, somsom mals omedelbart före användning.
• Vissa enheter är utrustade med överfyllnadsskydd, samt en värmeplattform som gör att du ständigt kan hålla temperaturen på drycken.
• Valet av det antal muggar som krävs och funktionen att välja önskad styrka hjälper dig att brygga kaffe som uppfyller alla dina behov. De flesta av dessa kaffebryggare stödjer två tillagningslägen: stark eller "mjuk" smak.

Enhetsenhet

Den grundläggande enheten för alla droppkaffebryggare har en liknande struktur. Enheten består av följande element:

• vattentanksom användaren häller kallt vatten i. Oftast är den ej avtagbar och sitter baktill.
• Panna (tank). Det värmer upp vätskan.
• Värmeelement.
• Tratt, som antingen kan vara avtagbar eller inte, samt ett kaffefilter. Filtret är en fristående enhet och behöver bytas ut med jämna mellanrum.
• Färdig dryckestank. Det kan vara en kolv, och i enklare modeller spelar vanliga koppar sin roll.

Hur man använder?

Din kaffebryggare kommer att glädja dig med en väldoftande dryck under lång tid om du följer ett antal rekommendationer för dess användning:

• Var uppmärksam på vattnet du använder för att göra kaffe. Det är bättre att inte använda kranvatten, eftersom det bidrar till uppkomsten av skala på värmeelementet. Filtrerat eller buteljerat vatten är bäst. När du fyller tanken, håll vätskebehållaren uppe. Ett sådant livhack kommer att berika vattnet med syre, vilket kommer att ha den bästa effekten på smaken av det färdiga kaffet.
• Använd din favoritmalning. Men enligt recensioner för denna typ av kaffebryggare, grovt pulver är bäst. För en verkligt exklusiv smak och arom, lägg till dina favoritkryddor i tratten. För detta ändamål är ingefära, kanel, koriander och vanilj bäst lämpade.
• Om du vill känna dig som en barista, köp då en enhet där du kan justera kraften. Så, när du brygger kaffe med hög effekt får du en mindre uppiggande dryck med en mild beska. Det här alternativet är lämpligt för dem som redan har bråttom: hög effekt minskar tillagningstiden avsevärt. Men vid låg effekt kan du avslöja de mest subtila noterna av smak och arom av kaffebönor.
• Som vi nämnde ovan beror tillagningshastigheten på effekten. Ju högre den är, desto snabbare kan du njuta av din drink. I genomsnitt tar det cirka tio minuter att förbereda en kopp..
• Glöm inte en sådan användbar funktion som uppvärmning. Om du föredrar att dricka kaffe hela dagen, kommer detta tillskott att spara dig mycket tid.

Filter

Filtret är en förutsättning för driften av denna maskin.. Det är i filtret som kaffepulver hälls, från vilket ett uppiggande elixir erhålls.

När du köper, fokusera på detta, eftersom olika modeller använder olika filter.

Den vanligaste:

• Nylon. Detta filter används oftast, eftersom. den är anmärkningsvärt hållbar. Ett återanvändbart filter kan användas upp till sextio gånger, varefter en försämring av dryckens smak kan observeras.
• "Guld". Den är också gjord av nylon, men har en speciell skyddande beläggning av titannitrid. Den är lättare att rengöra och kan användas upp till hundra gånger. Men priset på ett sådant filter är ganska högt.
• Papper. Engångsfilter är gjorda av papper och är därför de mest miljövänliga. De är mångsidiga, billiga och lätta att använda. Det enda du behöver ta hand om är den periodiska påfyllningen av lager.

Steg-för-steg-instruktioner för att använda enheter av denna typ

Följ stegen nedan för att brygga din favorit Americano. instruktioner:

1. Anslut kaffebryggaren till strömförsörjningen.
2. Häll vatten i tanken, fokusera på ett speciellt märke.
3. Fyll kaffefiltret. I proportion, fokusera på en tesked per 100 milliliter vatten.
4. Stäng filtret. Placera behållaren för den färdiga drycken.
5. Klicka på knappen för att starta enheten.
6. Vänta tills allt vatten rinner ner i form av kaffe i tanken.
7. Stäng av kaffebryggaren.
8. Häll din drink i en kopp.

Populära kafferecept

Kaffe är drycken som tillåter användningen av fantasi vid beredningen. Hittills finns det många recept som kommer att tillfredsställa smaken hos även den mest krävande kaffegourmet.

Nedan är några tekniker som kommer att ge en touch av nyhet till din morgonkaffe ritual..

med kryddor

För en medelstor kopp:

• Robusta kaffe - två teskedar;
• apelsinskal - två eller tre små kronblad;
• kardemumma - två eller tre korn;
• kanel - på spetsen av en kniv.

Mal kornen. Tillsätt det resulterande pulvret blandat med kryddor till filtret. Brygg kaffe på vanligt sätt. Till dekoration kan du använda kanel och strösocker.

Ingefära "Americano" med björnbär

För en medelstor kopp:

• Robusta kaffe - två teskedar;
• ingefärssirap - en matsked;
• björnbärssylt - två teskedar;
• björnbär - tre eller fyra stycken.

Brygg "Americano" på vanligt sätt med en droppkaffebryggare. Lägg björnbärssylten på botten av koppen. Toppa med en kopp kaffe. Tillsätt ingefärssirap. Garnera med färska björnbär.

Vad beror smaken på?

Det finns flera faktorer, vilket kan påverka smaken på den färdiga drycken.

• Kaffevariant. Det finns två huvudtyper som är mest populära: Arabica och Robusta. Smakegenskaperna hos båda typerna av kaffe kommer från spannmålens kemiska sammansättning. Rostad Robusta är mer bitter på grund av det höga innehållet av koffein och klorogensyra., som inte finns i Arabica, som har en karakteristisk surhet och arom på grund av en högre mängd sackaros och lipider än i Robusta. Smaken av en drink gjord av ren Robusta kan beskrivas som "sträv" utan några nyanser och nyanser., till skillnad från Arabica, som kan ha många nyanser av smak och arom, beroende på variation och bearbetningsförhållanden.
• Terroir, dvs. växande region av kaffebönor. Ju högre plantan växte, desto mer surhet kommer den färdiga drycken att ha.
• Stekt, malningsgrad och färskhet.
• Vatten.

Kan du göra te?

Den enda skillnaden från att göra kaffe blir det istället för pulver, placeras te i filtret. Du kan använda både torra teblad och tillsatser, och påsar. Proportionerna är desamma som för en vanlig mugg.

Vård

Det är ganska enkelt. Tillräckligt efter avslutat arbete, ta bort engångsfiltret eller skölj noggrant och rengör det återanvändbara filtret från resterna av använt kaffe. Sedan ska nätfiltret torkas, sättas in i hållaren och sättas tillbaka på sin plats.

Genom att tillämpa denna enkla regel kan du hålla din droppkaffebryggare fungerande i många år framöver.

Användbar video

Från den här videon kommer du att lära dig mer om funktionsprincipen för denna typ av enhet:

En droppkaffebryggare är en oumbärlig anordning för alla älskare av starkt kaffe. Lågt pris och användarvänlighet gör den tillgänglig för alla, och förmågan att förbereda en riktigt doftande och välsmakande dryck gör den till nr 1 bland liknande enheter.