Vad är skillnaden mellan en grillpanna eller en elektrisk grill och vilken är bättre?

Rätter förberedda för grill har en speciell smak och arom.

Hemma kan du laga sådan mat med två enheter: Grillpanna och elektrisk grill.

Nedan är de tekniska specifikationerna, funktionerna och skillnaderna för dessa köksprylar, och vilken är bättre?

Vad är en grillpanna?

Med hjälp av sådana förtjockningar tillagas rätten utan kontakt med fett och utan att bränna.

Den speciella konfigurationen av botten gör att fettet från produkterna kan rinna ner i spåren, förånga fukten och mätta maten med ytterligare smak.

På det här sättet, grillning är ett hälsosamt alternativ till stekning i pannan.

I formen kan pannan vara antingen rektangulär eller rund. Höjden på sidorna, reliefens djup och basmaterialet kan också skilja sig åt.

Grillpannan får inte diskas i diskmaskin.

Tekniska egenskaper och möjligheter

Bland grillpanna funktioner kan särskiljas:

• möjligheten att laga mat med använder en minsta mängd fett eller olja;
• tillgång till flera tillverkningsmaterial att välja ifrån:
  • gjutjärn.
    Mycket praktiskt och hållbart material. Livslängden på kokkärl i gjutjärn mäts i decennier.
    Denna metall håller värmen bra, kyler långsamt, men den värms också upp långsamt.
    Den har höga non-stick kvaliteter utan ett extra lager av teflon eller keramik.
    Gjutjärn är lättskött - det behöver bara regelbunden tvättning och noggrann avtorkning av kvarvarande fukt.
    Den enda nackdelen med gjutjärn är mycket vikt.
    Det är svårt att hålla en kastrull från den med en hand; problem kan uppstå med att diska sådana diskar;
  • aluminium.
    Det är lätt och hållbart material.
    Den är alltid täckt med ett extra lager non-stick beläggning så att maten inte fastnar på pannan och bränns.
    Köksredskap av aluminium värms upp och svalnar mycket snabbt.
    En sådan stekpanna kräver inga speciella skötselåtgärder.
• ett brett utbud av former.
  En grillpanna kan vara antingen kvadratisk eller rektangulär, rund eller oval.
  När det gäller kapacitet är en kvadratisk eller rektangulär form att föredra;
• tillgänglighet av dubbelsidiga modeller.
  Deras förpackning innehåller ett lock, som samtidigt fungerar som en vikt för att pressa köttet och samtidigt, när det vänds, kommer det att fungera som grund för stekning.
  Denna modell imiterar helt en elektrisk grill;
• flera alternativ för non-stick beläggning.
  Det appliceras, för det mesta, på aluminiumfat, men ibland även på gjutjärn.
  Beläggningen kan vara teflon eller keramik. Båda är mycket ömtåliga och tolererar inte påverkan av metallföremål.
  Keramik, till skillnad från Teflon, tolererar höga temperaturer bra;
• kompakthet.
  Denna punkt kan tillskrivas både positiva och negativa egenskaper.
  Pannan kräver inte mycket förvaringsutrymme, men det kommer inte att vara möjligt att tillaga mer än 4 portioner åt gången;
• närvaron av en pip för att ta bort överflödigt fett.
  Med dess hjälp dräneras allt smält fett och vätska från pannan, maten brinner inte och det visar sig vara mer användbart;
• avtagbart handtag.
  Den här funktionen är praktisk när du lagar en maträtt på spisen, följt av att tyna i ugnen.

Vad är en elektrisk grill?

elektrisk grill - elektrisk apparat för kök, designad för termisk bearbetning av livsmedel.

Många modeller är utrustade med ett topplock så att rätten tillagas under tryck och steks bättre.

För enkel användning är den utrustad med ett handtag, och i vissa modeller är den avtagbar.

Storleken på den elektriska grillen kan vara vilken som helst.

Det kan vara en kompakt, stationär modell för hemmabruk, eller en professionell enhet som kan rymma många portioner samtidigt och placeras på golvet.

Formen på den elektriska grillen är övervägande rektangulär.

Tekniska egenskaper hos den elektriska grillen

Enheten är funktionell och beroende på modell, har följande uppsättning egenskaper:

• olika användningsfall.
  En mängd olika temperatur- och funktionslägen låter dig laga en maträtt på olika sätt.
  I vissa modeller av elektriska grillar finns det ett läge för att värma mat, vilket gör att du kan hålla den varm en stund;
• Tillgänglighet flera stekytor.
  Sådana områden låter dig laga flera rätter samtidigt och välja ditt eget läge för varje.
  Ytor kan vara präglade och släta, ibland finns det ett fack för örter och kryddor;
• uppsättning standardprogram.
  Sådana lägen låter dig laga den perfekta steken även för en nybörjare: temperaturen och tillagningstiden är förprogrammerade;
• möjlighet till transport för kompakta modeller.
  De har speciella spärrar som hindrar dörrarna från att öppnas;
• ingen rök under matlagning.
  När du använder slutna modeller av elektriska grillar är uppkomsten av rök endast möjligt när locket är öppet.
  För grillning på grillens öppna yta kan en frånluftsfläkt krävas, dock är vissa modeller utrustade med en rökskyddsmekanism;
• möjligheten att steka utan olja.
  Det räcker att smörja panelerna med olja med en borste innan tillagning.
  Maten bränns inte, är inte mättad med fett och stuvas inte i sin egen juice.
  All överflödig vätska och fett rinner av i en separat behållare och kommer inte i kontakt med skålen;
• lätt underhåll.
  Efter stekning förblir panelerna praktiskt taget rena, så att de inte kommer i kontakt med fett, ingenting bränner på dem.
  Det bästa alternativet är avtagbara paneler. De kan enkelt tas loss från fodralet, tvättas, torkas och läggs tillbaka.

Jämförelsetabell över enhetsfördelar

Nedan är de viktigaste positiva egenskaperna hos båda enheterna.

Recensioner

Om du har använt produkterna som diskuteras i artikeln, vänligen lämna en recension i formuläret nedan.

Din recension hjälper någon att göra ett val. Tack för att du delar med dig av din upplevelse!

Användarrecensioner

{{ recensioner Övergripande }} / 5 Kvalitet (4 totalt värderat)

Helhetsbetyg

Totalt antal recensioner:

Kontrollerade

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Granska svaren ({{review.rating_replies.length}})

Denna recension har inga svar ännu.

{{pageNumber+1}}

Användbar video

Den här videon jämför tillagning av en biff på en elektrisk grill och en grillpanna:

Slutsats och slutsatser

För rätt val mellan två köksprylar, värt att ta hänsyn till följande kriterier:

• antal portioner att laga på en gång.
  En större volym rymmer en elektrisk grill;
• tillgång till lagringsutrymme.
  Stekpannan är mer kompakt medan elgrillen kräver en separat plats på köksbänken;
• användarvänlighet för en nybörjare.
  Närvaron av färdiga matlagningslägen och program gör den elektriska grillen till en assistent för unga kockar;
• pris.
  Den mest budgetmodellen av en elektrisk grill är dyrare än en billig panna.