Funktionsprincipen för en gejser kaffebryggare för en induktionshäll. TOP-8 betyg av de bästa modellerna

Induktionsspisar och spishällar kom in i vardagen för inte så länge sedan, men fick genast många fans.

Det är sant att denna teknik har en egenhet - inte alla redskap är lämpliga för matlagning på den.

klassisk gejser kaffebryggare, tillverkad av aluminium är inget undantag - det fungerar inte att göra kaffe i den med induktion.

Men det finns en väg ut - att välja och köpa en specialiserad gejser.

Betyg av TOP-8 bästa gejser kaffebryggare för induktionshäll

Vad är en induktionshäll gejser kaffebryggare?

I en gejser kaffebryggare bryggs drycken pga ångtryck, som förskjuter hett vatten från den nedre behållaren in i filtertratten med malet kaffe, och sedan in i den övre delen - den färdiga produktackumulatorn.

Den mest populära av dem är rostfritt stål. De nödvändiga egenskaperna är också inneboende i gjutjärn.Aluminium, som traditionella kaffebryggare av gejsertyp tillverkas av, har inte sådana egenskaper.

En till en utmärkande egenskap hos induktionsgejser kaffebryggare är storleken på botten. Dess diameter är större än den hos klassiska modeller.

Detta är nödvändigt så att disken täcker större delen av brännaren. Annars uppstår helt enkelt inte uppvärmning.

Induktionsgejser-kaffebryggaren kan även användas på gas- eller elektriska brännare..

Den ferromagnetiska botten stör inte uppvärmningen från öppna värmekällor. I denna mening är en gejser designad för induktionshällar en universell modell.

Arbetsprincip för induktionsvärme

Induktionsuppvärmning är baserad på fenomenet elektromagnetisk induktion, dvs. effekten av uppkomsten av en elektrisk ström i en sluten krets på grund av en förändring i det magnetiska flödet som passerar genom denna krets.

En häll eller spis som fungerar enligt denna princip har glaskeramik (oftast) ytan under vilken det finns en induktionsspole, genom vilken en elektrisk ström flyter med en frekvens på 20 - 60 kHz.

Under passagen av högfrekvent växelström uppstår ett pulserande magnetfält i spolen.

Om i detta ögonblick ett material med magnetiska egenskaper visas på plattans yta, börjar det generera elektrisk ström som värms upp.

Varma rätter överför i sin tur värme till både produkterna i den och ytan på spisen.

Fördelar

Induktionshällen är en modern köksredskap, som har ett antal egenskaper som är attraktiva för användaren. Bland de viktigaste fördelarna för göra kaffe följande kan särskiljas:

1. Induktionsvärme ger gradvis ökning av vattentemperaturensom förhindrar att kaffet brinner.
2. Tillagningshastighet. På grund av det faktum att induktion värmer upp vatten mycket snabbt, bryggtiden minskar märkbart.
3. Säkerhet. Risken för brännskador minimeras under tillagningen ytan stängs av automatiskt när den tas bort kaffebryggare från dess yta.
4. Enkel användning. Att ta hand om en induktionshäll är ganska enkelt, eftersom det kyls ner till omgivningstemperatur på några sekunder. Om kaffet "rinner iväg" och rinner ut på spisen kommer det inte att brännas och kan enkelt tas bort.
5. Sådana enheter är vanligtvis utrustad med temperatursensorer, tydligt bibehålla den inställda uppvärmningen, och en timer som kontrollerar tillagningstiden. Således blir det möjligt att programmera tillagningsprocessen bokstavligen varje minut.
6. Brännarna har en slät yta och sticker inte ut över hällen. Det är därför kaffebryggaren kan flyttas åt alla håll.

Hur brygger man kaffe?

1. Ta isär kaffebryggaren.
2. Häll kallt vatten i den nedre tanken.
3. Fyll filtertratten med malet kaffe.
4. Sätt ihop enheten.
5. Ställ den på arbetsytan så att botten täcker större delen av brännaren.
6. Sätt på spisen. Välj ett läge. Om instruktionerna inte innehåller information om ett speciellt läge för att göra kaffe, välj effekten på 70 - 80% och minska den sedan till 50%. Detta kommer att säkerställa jämn och jämn uppvärmning.
7. Vänta tills all vätska går till toppen. Nu kan gejsern tas bort från spisen och hälla upp drycken i koppar.

Du kan göra en drink med kryddor (kanel, kardemumma, kryddnejlika).För att göra detta måste de malas och blandas med kaffesump innan bryggning.

Hur ska man välja?

När du väljer en gejser lämplig för induktion bör du överväga ett antal faktorer:

1. Materialet från vilket botten av fixturen är gjord. Det bästa alternativet skulle vara rostfritt stål. För att avgöra om kokkärlet är lämpligt för en induktionsspis, placera helt enkelt en magnet på dess botten. Om den attraheras och håller, är behållaren lämplig. Annars nej.
2. Bottendiametern måste vara större än 12 cm (det vill säga inte mindre än 1/2 diametern på en standardbrännare).
3. Tjockleken på botten bör vara från 2 till 6 millimeter.
4. Var uppmärksam på handtaget, utvärdera dess bekvämlighet. Modeller där den är gjord av ett icke-värmande material har en fördel (till exempel bakelit).
5. Tänk på hur många portioner du planerar att laga åt gången. Tillverkare erbjuder kaffebryggare utformade för ett annat antal koppar av drycken. Gejserns designfunktion är sådan att en strikt definierad mängd kaffe bryggs i den.: om den är designad för 3 portioner, kommer mer eller mindre åt gången inte att kunna laga mat.

Vad är en enhetsadapter?

En adapter eller adapter kallas i detta fall en enhet som låter dig använda rätter för matlagning på en induktionshälltillverkade av material som är olämpliga för dessa ändamål.

Adaptern, som är en skiva 3-6 mm tjock, består av flera lager.

Tjocka metallcirklar har en struktur som liknar en sandwich, med ferromagnetiska skikt i kompositionen, eller är helt gjorda av ferromagnetiskt stål.

Sådan adapter ersätter den magnetiska botten, som är utrustad med specialrätter. Installerad på hällen kommer den att överföra värme till botten av kärlet som placeras på den. Adaptrar med en diameter på 12 till 14 mm är lämpliga för kaffebryggare.

Betyg och recension av de bästa modellerna

Välkända tillverkare av hushålls- och köksvaror erbjuder högkvalitativa gejser kaffebryggare att köpa, som utmärker sig för sin effektiva drift, kompakthet och användarvänlighet.

På grund av det breda utbudet kommer det inte att vara svårt att välja en enhet, men innan du köper en enhet bör köpare vara uppmärksamma på de viktigaste tekniska egenskaperna hos de aktuella modellerna, samt studera deras fördelar och nackdelar.

På den ryska marknaden representeras gejsrar som är lämpliga för induktionshällar huvudsakligen av modeller av europeisk och kinesisk produktion. Italienska märken har det bästa ryktet: Bialetti, Pezzetti och SKAFFA SIG. Modeller tillverkade i Kina konkurrerar ganska framgångsrikt med italienarna - Gipfel och Berghoff.

Kompakta modeller upp till 200 ml

TOP-4 betyg och recension av kompakta modeller enligt kundrecensioner och betyg.

#1

Bialetti Moka Induction (3 koppar))

En miniatyrenhet som hjälper dig att laga utmärkt kaffe utan den minsta ansträngning.

En klassisk kaffebryggare av gejsertyp, utrustad med ett icke-värmande handtag av värmebeständig plast. Enhetens hölje är tillverkat av aluminium som är säkert för hälsan, som inte går sönder när den tappas av misstag och inte repas.För bekväm upphällning av nybryggt kaffe kompletterade tillverkaren enheten med en liten pip som förhindrar att drycken spills.

Specifikationer:

• volym - 180 ml;
• kroppsmaterial - aluminium;
• handtagsmaterial - värmebeständig plast;
• höjd - 16 cm;
• vikt - 0,47 kg.

#2

Bialetti Venus 1682 (160 ml)

En attraktiv enhet designad för att brygga läckra och aromatiska kaffedrycker.

En billig kaffebryggare från ett beprövat italienskt märke som perfekt kombinerar funktionalitet, unik form och praktiska egenskaper. För säker drift är enheten utrustad med en tryckavlastningsventil och ett ultraergonomiskt nylonhandtag. Ägaren kommer att kunna använda enheten inte bara för att göra kaffe på en induktionshäll, utan också för matlagning av elektriska och till och med gasspisar.

Specifikationer:

• volym - 160 ml;
• höljesmaterial – rostfritt stål;
• handtagsmaterial - nylon;
• höjd - 15 cm;
• vikt - 0,65 kg.

#3

Bialetti Kitty 1712 (4 koppar)

En intressant modell som kommer att uppskattas av riktiga gourmeter.

En enhet från mellanprissegmentet, presenterad i ett stöttåligt silverfodral av intressant form och kompletterat med ett värmeisolerande handtag som förblir kallt under tillagningen av drycken. En liten pip och ett lock kompletterar designen effektivt. Apparaten är lämplig för att brygga kaffe både på en induktionshäll och på andra värmeytor, inklusive gas- och elektroniska spisar.

Specifikationer:

• volym - 160 ml;
• höljesmaterial – rostfritt stål;
• handtagsmaterial - värmebeständig plast;
• höjd - 17,8 cm;
• vikt - 0,6 kg.

#4

G.A.T Fashion (3 koppar)

En lättanvänd kaffebryggare som har förmågan att tillaga aromatiska drycker på bara några minuter.

Tillverkad av högkvalitativt hållbart aluminium med ett ergonomiskt format isolerat handtag för bekväm tillagning av din favoritdryck. Närvaron av en non-stick beläggning gör att du enkelt kan rengöra kaffebryggaren från smuts och vara helt säker på den utmärkta smaken av nybryggt kaffe. Bekvämligheten med att fylla kopparna säkerställs av närvaron av en liten pip.

Specifikationer:

• volym - 150 ml;
• kroppsmaterial - aluminium;
• handtagsmaterial - värmebeständig plast;
• höjd - 16 cm;
• vikt - 0,39 kg.

Mellanstora och stora modeller från 240 ml

De bästa modellerna av stora och medelstora storlekar från 240 ml.

#1

Italco Induktion (6 koppar)

En presentabel enhet som effektivt kombinerar ergonomi, lakonisk design och rimligt pris.

Funktionell och elegant gejser kaffebryggare, designad för samtidig tillagning av 6 portioner rikt och uppiggande kaffe. Enheten är utrustad med ett bekvämt handtag som inte värms upp under matlagning och som inte glider i våta händer. För bekväm fyllning av kaffekoppar med en drink är enheten utrustad med en liten pip som förhindrar oavsiktlig stänk av het vätska på bordet.

Specifikationer:

• volym - 300 ml;
• höljesmaterial – rostfritt stål;
• handtagsmaterial - värmebeständig plast;
• höjd - 19 cm;
• vikt - 0,77 kg.

#2

Bialetti Moka Induction (6) koppar)

En rymlig enhet som syftar till att snabbt tillaga kaffe och drycker baserat på det med minimalt användaringripande.

Traditionell gejserapparat från premiumsegmentet, tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål.Kaffebryggaren har ett attraktivt utseende och sticker ut med en intressant åttakantig kropp, så enheten kommer inte bara att hjälpa dig att brygga utsökt kaffe, utan också perfekt komplettera inredningen i alla kök och bli en riktig dekoration. Enheten är lätt att använda på grund av närvaron av ett handtag av värmebeständig plast och ett säkert stängande lock.

Specifikationer:

• volym - 240 ml;
• höljesmaterial – rostfritt stål;
• handtagsmaterial - värmebeständig plast;
• höjd - 17,8 cm;
• vikt - 0,7 kg.

#3

Bialetti Venus 1683 (6 koppar)

En exklusiv modell med tilltalande utseende, lätt att använda och underhålla.

Snygg anordning av gejsertyp utrustad med en övertrycksventil som garanterar säker och långvarig drift. Enheten har också ett kraftigt nylonhandtag, ett lock och ett litet hål för att hälla upp en varm dryck. Enheten kännetecknas också av enkel rengöring, eftersom användaren vid behov kan ta bort smuts inte manuellt, utan helt enkelt genom att sänka ner kaffebryggaren i diskmaskinen.

Specifikationer:

• volym - 280 ml;
• höljesmaterial – rostfritt stål;
• handtagsmaterial - nylon;
• höjd - 21 cm;
• vikt - 0,73 kg.

#4

Bialetti Moka Induktion (9 koppar)

En klassisk gejser kaffebryggare med vilken processen att göra kaffe kommer att bli en spännande upplevelse.

En högkvalitativ enhet som kan förbereda en doftande dryck för ett stort företag på några minuter. Tack vare den väldesignade åttakantiga formen, stommen i rostfritt stål och den tjocka botten värms den hällda vätskan upp jämnt, vilket säkerställer utmärkt extraktion av smakämnen. Som ett resultat får användaren den perfekta italienska drinken utan ansträngning.

Specifikationer:

• volym - 420 ml;
• höljesmaterial – rostfritt stål;
• handtagsmaterial - värmebeständig plast;
• höjd - 19 cm;
• vikt - 0,8 kg.

Recensioner

Recensioner

{{ recensioner Övergripande }} / 5 Kvalitet (8 totalt värderat)

Helhetsbetyg

Totalt antal recensioner:

Kontrollerade

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Granska svaren ({{review.rating_replies.length}})

Denna recension har inga svar ännu.

{{pageNumber+1}}

Användbar video

Från den här videon kommer du att lära dig om reglerna för att göra kaffe i en gejser kaffebryggare på en induktionshäll:

Många tycker om att börja dagen med en kopp gott och aromatiskt kaffe bryggt i en gejser kaffebryggare. Vid användning av induktionshäll finns det behovet av att välja rätt redskap.

Vägen ut ur situationen kan vara användningen av en speciell skiva - en adapter. Men den bästa lösningen skulle vara att köpa en gejser, vars botten är gjord av ferromagnetiska material.