Induktion och glaskeramikhäll - skillnader och jämförelse. Samt funktionsprincipen, för- och nackdelar

När du väljer en ny spis undrar varje köpare vilken modell som är bättre att köpa: en enklare elektrisk enhet med en glaskeramisk yta eller en förbättrad pryl av induktionstyp.

Fastän i sitt utseende och dimensioner är strukturerna mycket lika, varje enhet har sina egna positiva och negativa egenskapervilket kan vara avgörande.

För att välja det bästa alternativet är det värt att jämföra moderna modeller av kaminer, lära sig om deras funktionsprincip, funktioner och viktiga fördelar.

Funktionsprincipen och funktionerna hos glaskeramiska plattor

Till skillnad från konventionella elektriska apparater, glaskeramiska anordningar har en perfekt slät spegelyta, som har ökad styrka och förmågan att motstå stötar av alla krafter.

Funktionsprincipen för en sådan anordning liknar verkningsmekanismen för en klassisk spis med gjutjärnsbrännare.

Kaminens huvudarbetselement värms upp med en rörformad elektrisk värmare.

Därefter passerar värme från den genom den glaskeramiska ytan och värmer upp disken som är installerad på ytan.

Dessutom är halogenbrännare med värmealstrande glödlampor monterade i glaskeramiska apparater, som värms upp av en smält tejp.

Huvuddrag elektriska spisar med glaskeramiska ytor experter kallar:

• långsam uppvärmning och snabb kylning;
• uppvärmning av rätter, inte det omgivande utrymmet;
• laga olika rätter i rätter av olika former;
• variabel värmezon;
• närvaron av automatisk kokning;
• förvandling av köksinredning.

Funktionsprincipen och funktionerna hos induktionsspisar

På det här sättet, under driften av spolarna under hällen värms disken upp, som innehåller en viss mängd ferromagnetiska partiklar.

Själva hällen förblir kall.

Efter att ha valt induktionsutrustning är det viktigt att komma ihåg att för matlagning måste du köpa speciella rätter eller en adapter som gör att du snabbt och jämnt kan värma köksredskap.

Bland funktioner hos induktionsutrustning föremål som:

• uppvärmning genom att generera elektromagnetiska strålningsspolar;
• ytdrift endast med diskar installerade på den;
• omedelbar förändring av temperaturförhållandena till önskat märke;
• frånvaro av obehagliga lukter i köket;
• automatisering av de flesta processer;
• hög energieffektivitetsklass.

Fördelar och nackdelar med modeller

• förmågan att motstå värme upp till 600 grader;
• självjustering och val av optimal temperatur för att laga en viss maträtt;
• många alternativ för bekväm användning, inklusive en timer och flera tillagningslägen;
• möjligheten att använda en mängd olika rätter som inte har ferromagnetiska egenskaper;
• överkomlig kostnad och inget behov av speciellt underhåll.

Den största nackdelen elektriska glaskeramiska spisar är behovet av grundlig, men skonsam rengöring med hjälp av specialverktyg och rengöringsmedel med en viss kemisk sammansättning.

Annars kommer mikrorepor att börja uppstå på hällen.

• hög tillagningshastighet på grund av den snabba uppvärmningen av disken, och inte hela hällen;
• ett pålitligt säkerhetssystem som inkluderar funktionen att automatiskt slå på och av enheten när du installerar disken och tar bort dem från den elektriska brännaren;
• enkel rengöring av ytan från smuts - det räcker att torka av områdena med en mjuk svamp, eftersom fett och mat inte brinner;
• omedelbar temperaturförändring med en noggrannhet på en grad med hjälp av en intuitiv kontrollpanel;
• bred funktionalitet som avsevärt förenklar driftprocessen och sparar tid;
• ekonomisk förbrukning av el.

nackdelar användare av induktionshäll ringer behovet av att välja lämpliga rätter och den höga kostnaden för utrustning.

Dessutom kan svårigheter uppstå med installationen av enheten - den kan inte placeras bredvid en tvättmaskin eller diskmaskin, eftersom ett sådant grannskap kan ha en extremt negativ effekt på driften av andra enheter.

Jämförande egenskaper och skillnader

För att inte göra ett misstag när du väljer en enhet måste du vara särskilt uppmärksam på de viktigaste tekniska parametrarna och skillnaderna mellan glaskeramiska och induktionsmodeller.

Det är bekvämast att göra en jämförelse och se vad skillnaden är med hjälp av ett litet bord.

Vilken modell är bättre att välja?

Vill köpa budgetutrustning som är enkel och bekväm att arbeta med, experter rekommenderar att stanna på den glaskeramiska modellen.

Ändå, om köparen vill spara tid och ansträngning är det bättre att köpa en spis av induktionstyp.

Enheten kommer att kosta mer, men tack vare den automatiska temperaturkontrollen av brännarna och en imponerande lista med användbara alternativ kommer användaren att njuta av att arbeta.

TOP 3 bästa glaskeramiska spisarna

#1

Gorenje EC 5121 WG-B

En ultramodern enhet som älskare av läckra hemlagade rätter inte kan vara utan.

Glaskeramisk elektrisk häll med rymlig ugn som användaren inte behöver rengöra manuellt från smuts.

För att eliminera enheten från droppar måste du trycka på knappen - det inre utrymmet kommer automatiskt att rengöras med het ånga.

Ett stort arbetsområde med bekvämt placerade brännare gör att du kan laga ett stort antal rätter utan att spendera mycket tid.

Specifikationer:

• arbetsyta material - glaskeramik;
• nominell effektförbrukning - 8,6 kW;
• kontroll - mekanisk;
• strömbrytare - roterande;
• mått - 50x60x85 cm.

#2

Hansa FCCW53000

En premiummodell som utmärker sig för sin användarvänlighet och höga säkerhetsnivå.

En attraktiv elspis som framgångsrikt kombinerar modern design, hög effekt och hållbarhet.

Apparaten är utrustad med restvärmeindikatorer, en rymlig låda för förvaring av disk och 4 släta brännare som är lätta att rengöra.

För bekväm och snabb matlagning kompletteras enheten med ergonomiska vridomkopplare.

Specifikationer:

• arbetsyta material - glaskeramik;
• märkströmförbrukning - 7,8 kW;
• kontroll - mekanisk;
• strömbrytare - roterande;
• mått - 50x60x85 cm.

#3

Electrolux EKC 952903 X

Högeffektsgenerator, som syftar till kontinuerlig och problemfri drift.

Spektakulär fullstor spis med elektrisk grill, liten display och timer, utrustad med fyra elektriska brännare.

Trots sin storlek ser designen inte alls skrymmande ut och kompletterar perfekt alla köksinredningar.

För bekväm kontroll över processen att förbereda olika rätter, kompletteras den elektriska enheten med belysning av det inre utrymmet.

Specifikationer:

• arbetsyta material - glaskeramik;
• nominell energiförbrukning - 8,31 kW;
• kontroll - mekanisk;
• strömbrytare - roterande;
• mått - 50x60x85 cm.

TOP 3 bästa induktionsspisar

#1

Beko FSM 69300 GXT

Hållbar och säker att använda design, idealisk för installation i ett stort kök.

Fristående 4-lågare induktionshäll med 8 tillagningslägen, ugnslucka med 3 glasrutor och en emaljerad insida av kammaren, som är mycket lätt att rengöra från smuts.

Designen kompletteras med en elektrisk grill, restvärmeindikatorer för att bestämma yttemperaturen och ett speciellt program för enhetlig rostning av bitar.

Specifikationer:

• arbetsyta material - glaskeramik;
• märkströmförbrukning - 9,6 kW;
• kontroll - elektronisk;
• omkopplare - infällda;
• mått - 60x60x85 cm.

#2

GEFEST 6570-04

En avancerad gadget som kommer att bli en utmärkt köksassistent för att skapa riktiga kulinariska mästerverk.

Induktionshäll med fyra kraftfulla värmezoner, utrustad med restvärmeindikatorer för säker användning och för att undvika risken för brännskador.

Enheten är utrustad med en automatisk säkerhetsavstängningsfunktion och ett barnlås för den elektroniska kontrollpanelen.

I närvaro av en låda för rätter.

Specifikationer:

• arbetsyta material - glaskeramik;
• märkströmförbrukning - 10,3 kW;
• kontroll - elektronisk;
• strömbrytare - beröring;
• mått - 60x60x85 cm.

#3

Electrolux EKI 954901 X

En lättanvänd enhet utrustad med alla funktioner och program som behövs för bekvämt arbete.

Elspis med induktionshäll och kraftfull ugn utrustad med kylfläkt och stark belysning.

För kompakt förvaring av köksredskap är enheten utrustad med ett rymligt bruksfack.

Den enhetliga fördelningen av varm luft i hela kammaren säkerställer närvaron av en konvektor.

Specifikationer:

• arbetsyta material - glaskeramik;
• märkströmförbrukning - 9,9 kW;
• kontroll - mekanisk;
• strömbrytare - roterande;
• mått - 50x60x85 cm.

Slutsatser

När du väljer mellan en elektrisk glaskeramisk spis och en avancerad induktionsapparat måste du komma ihåg om följande detaljer:

• glaskeramik aggregat låg kostnad, intuitiv drift och låg ljudeffekt;
• induktionsmodeller är säkrare lätta att använda och underhålla, de har ett brett utbud av funktioner, men är dyrare;
• huvudsakliga urvalskriterier finns alternativ som t.ex strömförbrukning, typ av styrning och utrustningsmått;
• särskild uppmärksamhet bör ägnas åt säkerhetssystemet, vilket gör att du kan använda apparaten på ett säkert sätt.

Användbar video

Från den här videon kommer du att lära dig vilken spis som är bättre att välja - induktion eller elektrisk: