เครื่องชงกาแฟดริปกับ carob ต่างกันอย่างไร อันไหนดีกว่ากัน? วิธีการเลือกที่ถูกต้อง?

ผู้ผลิต เครื่องชงกาแฟ นำเสนอรูปแบบต่างๆ มากมายสำหรับนักชิมกาแฟ ซึ่งคุณสามารถเตรียมตัวเลือกต่างๆ สำหรับกาแฟและเครื่องดื่มได้อย่างรวดเร็ว

ในบรรดาเครื่องชงกาแฟที่หลากหลายบนชั้นวางร้านค้า ถือว่าได้รับความนิยมมากที่สุด carob และเครื่องดริป - พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรูปลักษณ์ของพวกเขา แต่ยังอยู่ในหลักการทำงานดังนั้นการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมจะต้องได้รับความสนใจเป็นพิเศษ

ในบทความนี้เราจะมาตอบคำถาม อันไหนดีกว่าสิ่งที่มองหาเมื่อเลือกและซื้อนอกจากนี้ อะไรคือความแตกต่างระหว่างพวกเขา?

เครื่องชงกาแฟ carob คืออะไร?

เครื่องชงกาแฟ carob ได้ชื่อมาจากการมีอยู่ของ รังพิเศษในรูปแบบของเขาซึ่งวางเมล็ดกาแฟบดไว้ เพื่อเตรียมกาแฟต่อไป อุปกรณ์ได้รับการออกแบบมาเพื่อเตรียมเอสเพรสโซคลาสสิกพร้อมโฟมหนาแน่นบนพื้นผิว

อุปกรณ์ carob มีสองประเภทหลัก: ไอน้ำ (บอยเลอร์) และปั๊มแอคชั่น ในเครื่องชงกาแฟแบบไอน้ำ ของเหลวจะถูกวางในช่องสุญญากาศและให้ความร้อนเพื่อสร้างไอน้ำ หลังจากที่ไอน้ำผ่านผงกาแฟแล้ว เครื่องดื่มก็พร้อมดื่ม

ในรุ่นปั๊ม น้ำจะร้อนอย่างรวดเร็วถึง 90-100 องศา แล้วผ่านกาแฟโดยใช้ปั๊มเทคโนโลยีช่วยให้คุณบันทึกสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดและได้รับรสชาติที่เข้มข้นที่สุด

เครื่องชงกาแฟแบบหยดคืออะไร?

เครื่องชงกาแฟแบบดริปคือ อุปกรณ์ไฟฟ้าพร้อมฮีตเตอร์, โดยที่ น้ำร้อนผ่านตัวกรองพร้อมกาแฟเข้าสู่ถัง.

การเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยในเครื่องดริปนั้นค่อนข้างง่าย: เทน้ำเย็นลงในถังและวางกาแฟบดลงในกรวยกรอง

หลังจากเปิดเครื่อง กระบวนการกลายเป็นไอจะเริ่มต้นขึ้น และไอน้ำที่ได้จะควบแน่นในช่องของตัวเครื่องที่อยู่เหนือตัวกรอง

ที่อุณหภูมิ 90 องศา หยดจะไหลผ่านกาแฟและไหลลงขวด. เมื่อสิ้นสุดกระบวนการนี้ สามารถเทกาแฟที่ชงใหม่ลงในถ้วยได้

ข้อดีและข้อเสียของรุ่น carob

เครื่องชงกาแฟ Carob เป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่นักดื่มกาแฟ เนื่องจากอุปกรณ์ดังกล่าวมีข้อดีหลายประการ ข้อดีหลักของอุปกรณ์คือ:

• เพิ่มประสิทธิภาพ - ขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่มใช้เวลาเพียง 30 วินาที
• ความสามารถในการควบคุมระดับน้ำและอุณหภูมิของเหลว
• การมีวาล์วไอน้ำและฟังก์ชั่นปิดอัตโนมัติ - ช่วยยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์และรับประกันการทำงานที่ปลอดภัย
• ถาดที่ถอดออกได้สำหรับเก็บหยด
• ขาดกากกาแฟในเครื่องดื่มที่เตรียมไว้;
• หัวฉีดแบบแยกสองทางสำหรับการเติมสองถ้วยพร้อมกัน
• รักษาอุณหภูมิของกาแฟสำเร็จรูป
• ถ้วยร้อนและนม
• ความสามารถในการเตรียมหลายทางเลือกสำหรับเครื่องดื่ม
• งัดแงะสำหรับบดกาแฟบด;
• เกิดฟองครีมละเอียดอ่อนกับคาปูชินาทอเร่;
• การบริโภคเมล็ดกาแฟขั้นต่ำ

แม้จะมีข้อดีมากมาย แต่รุ่น carob ก็มีข้อเสียเช่นกัน:

• ขนาดใหญ่;
• ไม่มีเครื่องบดกาแฟในตัว
• ความจำเป็นในการบดเมล็ดบดในกรวย

ข้อดีและข้อเสียของรุ่นหยด

เครื่องชงกาแฟแบบหยดมีข้อดีเหนือกว่าเครื่องชงกาแฟอื่นๆ ในหมู่พวกเขา:

• ความเรียบง่ายและง่ายต่อการบำรุงรักษา;
• ความน่าเชื่อถือในการออกแบบ
• ราคาประชาธิปไตย;
• การปรากฏตัวของตัวรองรับความร้อน;
• น้ำหนักและขนาดที่เล็ก
• การทำงานเงียบ
• ขาดกลไกที่ซับซ้อน;
• ฟังก์ชั่นการให้ความร้อนเครื่องดื่มสำเร็จรูป
• ขวดแก้วขนาดใหญ่
• ความสามารถในการชงชาหรือโกโก้.

อุปกรณ์แบบหยดไม่มีข้อเสียที่ต้องพิจารณาก่อนซื้อ ข้อเสียของอุปกรณ์ดังกล่าวรวมถึงประเด็นต่อไปนี้:

• การบริโภคกาแฟบดสูง
• ความแรงของเครื่องดื่มไม่เพียงพอ
• ต้นทุนวัสดุเพิ่มเติมสำหรับการซื้อตัวกรอง
• ความจำเป็นในการทำความสะอาดเครื่องหลังการใช้งานแต่ละครั้ง

ต่างกันอย่างไร และควรเลือกแบบไหน?

เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดกับการเลือกและซื้ออุปกรณ์ที่ตรงกับความคาดหวังของคุณ คุณควรทำความคุ้นเคยกับฟังก์ชันหลัก ความสามารถ และความแตกต่างระหว่างเครื่องชงกาแฟทั้งสองประเภท ตลอดจนเปรียบเทียบ

หลักการทำงานและการออกแบบ

เครื่องชงกาแฟแบบหยดประกอบด้วยหม้อกาแฟและองค์ประกอบความร้อนที่เชื่อมต่อกับเตานอกจากนี้ยังมีถังเก็บน้ำ ที่กรองกาแฟ และแผงควบคุมที่มีปุ่มตั้งแต่หนึ่งปุ่มขึ้นไป

อุปกรณ์ทำงานในลักษณะการกรอง: น้ำที่เทลงในถังจะเคลื่อนไปยังองค์ประกอบความร้อนซึ่งเป็นผลมาจากความร้อนและถูกส่งผ่านท่อไปยังช่องที่มีกาแฟบด ในห้องเก็บไอน้ำซึ่งกลายเป็นคอนเดนเสทผ่านผงกาแฟและค่อยๆไหลเข้าไปในภาชนะ หลังจากที่ของเหลวเข้าสู่หม้อกาแฟ องค์ประกอบความร้อนจะเริ่มรักษาอุณหภูมิของเครื่องดื่มที่เตรียมไว้

กากกาแฟจะไม่เข้าไปในถ้วย แต่ยังคงอยู่ในตัวกรอง ตัวกรองไนลอนออกแบบมาเพื่อการใช้งานในระยะยาว โดยปกติแล้วจะเพียงพอสำหรับ 60 เบียร์ ตัวกรองกระดาษเหมาะสำหรับใช้ครั้งเดียวเท่านั้น: หลังจากชงกาแฟแล้ว จะถูกทิ้งทันที

แทนที่จะใช้ตัวกรองมาตรฐานในเครื่องชงกาแฟ carob จะใช้แตรที่ทำจากพลาสติกหรือโลหะ เมล็ดกาแฟบดจะถูกวางไว้ในแตรซึ่งไอน้ำที่จำเป็นในการเตรียมเครื่องดื่มจะผ่านไป

เครื่องชงกาแฟแบบ carob ต่างจากอุปกรณ์ดริปที่มีหลักการทำงานที่ซับซ้อนกว่า และไม่เพียงแต่หม้อต้มน้ำร้อนและแท้งค์น้ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบต่างๆ เช่น:

• ผู้ถือ (แตร);
• ถาดรองแก้วมีผิวตาข่ายและถาดรองน้ำหยด
• ก๊อกน้ำร้อน
• คันโยกไอน้ำ;
• หลอดไอน้ำ;
• มาโนมิเตอร์ของปั๊มและหม้อไอน้ำ
• คาปูชินาเตอร์;
• สัญญาณไฟ;
• ปุ่มเปิดปิดและโฟลว์

รสชาติของกาแฟสำเร็จรูป

รสชาติของกาแฟที่เตรียมในเครื่องชงกาแฟแต่ละเครื่องแตกต่างกันอย่างมาก ด้วยเครื่องชงกาแฟ carob คุณสามารถเตรียมเอสเพรสโซที่เข้มข้นและหอมกรุ่นได้, ลาเต้หรือคาปูชิโน่ไม่ใส่ผงกาแฟ ในเวลาเดียวกัน โฟมที่มีความเสถียรจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม ซึ่งถือเป็นสัญญาณของกาแฟที่ชงอย่างดีคุณภาพสูง

หากมีผงแป้งไม่เพียงพอหรือบดไม่เพียงพอ น้ำจะไหลผ่านกาแฟอย่างรวดเร็วและจะไม่มีเวลาเพิ่มคุณสมบัติของรสชาติ ถ้าเมล็ดกาแฟบดแน่นเกินไป เครื่องดื่มก็อาจจะแรงและขมเกินไป

อุปกรณ์ดริป สามารถเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยไม่แพ้กัน แต่เมื่อใช้เครื่องชงกาแฟแบบนี้ ปรากฎว่าชงกาแฟดำธรรมดาไม่มีฟอง.

การบริโภคกาแฟบด

ความแรงของเครื่องดื่มที่ได้นั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของกาแฟที่ใช้และปริมาณของกาแฟโดยตรง

ในการทำกาแฟด้วยเครื่องชงกาแฟแบบหยด คุณจะต้องใช้วัตถุดิบที่บดมากกว่าในกรณีของรุ่น carob การบริโภคกาแฟบดต่อเครื่องดื่มที่ชงในเครื่องชงกาแฟแบบคารอบคือ 6-8 กรัมในเครื่องหยด - 10-12 กรัม

ความยากและเวลาเตรียมการ

อุปกรณ์ดริปถือว่าใช้งานง่ายที่สุดเพราะเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม แค่โหลดส่วนผสมที่จำเป็นลงในอุปกรณ์แล้วเปิดเครื่องก็เพียงพอแล้ว ระยะเวลาในการเตรียมกาแฟหนึ่งส่วนในอุปกรณ์ดังกล่าวคือ 2 นาทีโดยเฉลี่ย อย่างไรก็ตาม ยิ่งรุ่นมีกำลังไฟต่ำเท่าใด กระบวนการผลิตเบียร์ก็จะยิ่งยาวนานขึ้นเท่านั้น

การทำเครื่องดื่มในเครื่องชงกาแฟ carob นั้นยากกว่าเพราะก่อนอื่นคุณต้องเติมที่ใส่กาแฟบดอย่างระมัดระวัง อัดวัตถุดิบให้ดี ติดตั้งแตรในขั้วต่อแล้วเปิดเครื่องเท่านั้นเวลาในการเตรียมกาแฟโดยไม่ต้องเตรียมส่วนประกอบเบื้องต้นเพียง 20-30 วินาทีเท่านั้น

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของอุปกรณ์ดริปคือความสามารถในการเตรียมเครื่องดื่มในปริมาณมากในแต่ละครั้ง

การทำงาน

การทำงานของเครื่องชงกาแฟ carob และดริปได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง ซึ่งช่วยให้ใช้งานอุปกรณ์ได้ง่ายขึ้น

คุณสมบัติหลักของรุ่นดริปคือ:

• ระบบป้องกันน้ำหยดซึ่งช่วยป้องกันของเหลวไม่ให้กระเด็นออกนอกตัวเครื่อง
• ระบบกรองสำหรับทำน้ำประปาให้บริสุทธิ์
• ความร้อนอัตโนมัติของขวดเพื่อรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมของเครื่องดื่มเป็นเวลาสามชั่วโมง
• ตัวจับเวลา - ฟังก์ชั่นนี้อนุญาตให้ผู้ใช้ตั้งโปรแกรมเวลาสำหรับการเปิดเครื่องและเตรียมเครื่องดื่ม
• ปิดเครื่องทำความร้อนเมื่อสิ้นสุดการทำงาน

ในบรรดาฟังก์ชันหลักของเครื่องชงกาแฟ carob ได้แก่:

• ปิดเครื่องอัตโนมัติเพื่อยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์
• การมีจอแสดงผลหรือไฟแสดงสถานะแสดงระดับน้ำ
• แรงดันไอน้ำสูงสำหรับกาแฟที่เข้มข้นและหอมกรุ่น
• decalcification อัตโนมัติ - ฟังก์ชั่นนี้ให้การทำความสะอาดตัวเองคุณภาพสูงของอุปกรณ์จากสารปนเปื้อนต่างๆ

ขนาด

เครื่องชงกาแฟแบบหยดมีขนาดกะทัดรัดพวกเขาไม่ใช้พื้นที่มาก ในห้องครัว และง่ายต่อการเคลื่อนย้าย อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์ประเภท carob แทบจะไม่สามารถเรียกได้ว่าใหญ่เกินไป - ขนาดขึ้นอยู่กับฟังก์ชั่นเพิ่มเติมและความซับซ้อนของอุปกรณ์

สะดวกในการใช้

และรุ่นหยดใช้งานง่ายกว่ามาก อุปกรณ์ดังกล่าวไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษเพราะไม่มีสิ่งสกปรกในอุปกรณ์ยกเว้นตัวกรองและภาชนะที่เปลี่ยนได้สำหรับกาแฟสำเร็จรูป หลังจาก ทำกาแฟ ทิ้งตัวกรองแบบใช้แล้วทิ้งและติดตั้งใหม่แทนที่

ในทางกลับกันอุปกรณ์ฮอร์นจะสะดวกน้อยกว่า ในการทำความสะอาดอุปกรณ์จะต้องถอดประกอบและล้างให้สะอาด อุปกรณ์เสริมที่มาพร้อมกับอุปกรณ์จำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นอย่างดี

ราคา

เครื่องทำกาแฟดริปมีราคาถูกกว่าเครื่องทำกาแฟคารอบ ราคาของรุ่นหยดแตกต่างกันไป 1,500 ถึง 10,000 รูเบิล ราคา carob - จาก 5,000 ถึง 50000 rubles.

ความคิดเห็น

ด้านล่างนี้คือบทวิจารณ์ของลูกค้าบางส่วน หากคุณมีสิ่งที่จะพูด - แสดงความคิดเห็นในความคิดเห็นด้านล่างบทความจะเป็นประโยชน์กับผู้อ่านของเรา

ฉันใช้เครื่องชงกาแฟดริปมาประมาณสามปีแล้ว อุปกรณ์มีราคาไม่แพงสะดวกรวดเร็วคิดวิธีใช้งานและรสชาติค่อนข้างน่าพอใจ ปริมาตรเพียง 0.6 ลิตร ดังนั้นการชงกาแฟในเวลาไม่กี่นาที แต่มีความแตกต่างบางอย่างที่ฉันอยากจะเปลี่ยนคือ กาแฟไม่ร้อน แต่อุ่น คุณต้องเปลี่ยนตัวกรองบ่อยๆ และไม่มีฟองบนพื้นผิว คุณต้องใช้น้ำกรองด้วยไม่เช่นนั้นจะเกิดตะกรันซึ่งยากต่อการกำจัด

ฉันเพิ่งซื้อเครื่องชงกาแฟใหม่ เจ้าเก่ารับใช้มาเกือบ 6 ปีแล้วและน่าเสียดายที่แตก ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟคุณภาพ ฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะทำเอสเปรสโซหรือลาเต้ได้ดีกว่าเครื่องชงกาแฟ กาแฟถูกต้มทันทีปรากฎว่าเข้มข้นด้วยกลิ่นหอมเด่นชัดและโฟมครีมหนาแน่นมีข้อเสียเพียงข้อเดียว: คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มได้ 2 ที่เท่านั้นในเวลาเดียวกัน

วิดีโอที่น่าสนใจ

ในวิดีโอ คุณจะเห็นภาพรวมโดยย่อของเครื่องชงกาแฟแบบหยด Bonavita และการทำงานของเครื่อง:

เมื่อเลือกระหว่างเครื่องชงกาแฟแบบดริปและคารอบ โปรดทราบว่าเครื่องชงกาแฟแบบดริปมีราคาถูกกว่ามากและได้รับการออกแบบมาเพื่อทำกาแฟดำแบบคลาสสิก

แตกต่างจากอุปกรณ์ที่มีตัวกรองตรง รุ่น carob นั้นเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบลองสูตรอาหารและรสชาติใหม่ๆ เพราะคุณสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟหอมกรุ่นที่บ้านได้ทุกวันด้วยอุปกรณ์ดังกล่าว