Mga uri ng Turks para sa kape. Alin ang mas mahusay at kung paano pumili ng tama para sa pagluluto sa isang induction at gas stove?

Paghahanda ng kape sa Turku - isang sinaunang at karaniwang paraan, kung saan ang tamang pagpili ng isang sisidlan ay gumaganap ng isang mahalagang papel, na nakakaapekto sa lasa at aroma ng tapos na inumin.

Kabilang sa malawak na hanay Turk mahirap pumili ng isang modelo lang, kasi bawat isa sa kanila ay may sariling natatanging katangian at pakinabang.

Ano ang coffee pot?

Ang Turk ay isang maliit na sisidlan para sa paggawa ng masaganang kape, na may partikular na hugis. Ang produkto ay may malawak na makapal na ilalim at isang makitid na hugis ng funnel na leeg, salamat sa kung saan sa panahon ng proseso ng paggawa ng serbesa, ang isang siksik na foam ng kape ay nabuo sa itaas na bahagi ng aparato, na hindi pinapayagan ang mga singaw at aroma ng mga mahahalagang langis na mawala..

Mga uri

Sa pagbebenta mayroong iba't ibang mga modelo ng Turks na gawa sa matibay at maaasahang mga materyales, kaya naman pumili ang tamang produkto ay hindi kasingdali ng tila sa unang tingin.

Ang lahat ng mga materyales ay may kanilang mga pakinabang at disadvantages, kaya bago bilhin ang mga Turks, tama na pamilyar ka sa mga pangunahing tampok ng bawat uri upang maunawaan kung alin ang pinakamainam para sa iyo.

tanso

Ang mga turk na gawa sa tanso ay napakapopular dahil itinuturing na pinaka matibay, lumalaban sa pagsusuot at abot-kayang.

Ang isang tampok ng tanso Turks ay ang pagkakaroon ng isang panloob na patong ng hindi kinakalawang na asero, lata o pilakpinoprotektahan ang produkto mula sa oksihenasyon.

Ang mga Copper Turks ay maaaring may dalawang uri: naselyohang at pineke. nakatatak ang mga produkto ay mas mura, ang kanilang ilalim at mga dingding ay mas manipis, na nakakaapekto sa bilis ng paghahanda ng isang inuming kape.

Bilang isang resulta, ang pagkuha ay masyadong mabilis, at ang kape ay hindi gaanong mabango at buong katawan. Hindi tulad ng mga naselyohang instrumento, huwad na mga turk napakalaking, natatakpan ng mga pattern o embossing. Ang mga ito ay mas mahirap pangalagaan, gayunpaman, ang lasa ng tapos na inumin ay mas mahusay.

Ang mga turk na gawa sa tanso ay mataas ang demand sa mga mahilig sa kape, dahil nagagawa nilang ibunyag ang lahat ng mga katangian ng lasa ng inumin na ito.

Bilang karagdagan, gourmet hindi na kailangang gumastos ng maraming oras sa paghahanda ng mabangong kape, na nangangahulugan na ang produktong tanso ay perpekto para sa mga taong mas gustong mabilis na magtimpla ng inumin at bumaba sa iba pang mga bagay.

ceramic

Ang mga ceramic turks ay ang pinakamahusay na alternatibo sa mga copper coffee maker. Inihayag nila ang lasa at aroma ng mga butil ng kape, hindi sumisipsip ng mga amoy at nagpapanatili ng init sa loob ng mahabang panahon.

Mayroong dalawang uri ng ceramics: magaspang at pino. Kasama sa unang grupo ang palayok, at ang pangalawa - porselana, majolica, faience at stoneware.

Sa merkado maaari kang makahanap ng mga produkto na ginawa ng mga craftsmen sa pamamagitan ng kamay sa isang potter's wheel, pati na rin ang mga Turks na nilikha sa mga pabrika sa isang pang-industriya na sukat.

Kapag pumipili ng isang ceramic na produkto, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga keramika ay isang marupok na materyal na nangangailangan ng pag-iingat at katumpakan sa bahagi ng may-ari..

Ang Turk ay maaaring masira kahit na mula sa pagkahulog mula sa isang maliit na taas, kaya ang modelo ay dapat bilhin lamang kung ang gumagamit ay sigurado na ang aparato ay mananatiling ligtas at maayos nang hindi nasira kaagad pagkatapos ng unang paggamit.

salamin

Transparent glass Turks na may manipis na pader - isang madaling gamiting device para sa mga baguhan na user na hindi pa nasanay sa pagsubaybay sa proseso ng pagtataas ng coffee crema sa isang opaque na produkto ng paggawa ng kape.

Sa panlasa, ang natapos na inumin ay natalo sa kape na niluto sa isang tanso o ceramic na cezve, dahil ang salamin na aparato ay mabilis na uminit, bilang isang resulta kung saan ang inumin ay kumukulo pagkatapos ng isang minuto at ang mga langis ng kape ay walang oras upang pagyamanin ang tubig sa lasa at aroma ng natural na giniling na kape.

Para sa paggawa ng salamin Turks Ginagamit ang heat-resistant borosilicate glass, na ginagawang ligtas na gamitin ang device.

Ang Turk na gawa sa salamin ay nakikilala sa pamamagitan ng kakayahang magamit nito. Sa tulong nito, hindi ka lamang makakapaghanda ng klasikong kape o kakaw, ngunit magpainit din ng gatas, tubig, o kahit na magluto ng isang maliit na bahagi ng sinigang., na isa sa mga pangunahing bentahe para sa mga taong kailangang mabilis na maghanda ng almusal para sa isang tao nang hindi gumagamit ng malalaking lalagyan.

hindi kinakalawang na Bakal

Ang mga kagamitan sa hindi kinakalawang na asero ay popular sa pang-araw-araw na buhay ng halos bawat modernong tao, dahil ang mga kagamitan sa kusina naiiba sa pagiging maaasahan at tibay.

Gayunpaman, ang mga pagkaing hindi kinakalawang na asero ay maaaring tawaging Turkish lamang sa kondisyon, dahil sa katunayan ito ay isang maliit na lalagyan na kahawig ng isang sandok.

Ang Turk ay hindi nakikipagkumpitensya sa mga kasangkapang tanso kahit na sa karamihan ng mga mahilig sa kape. ang isang hindi kinakalawang na asero na cezve ay hindi itinuturing na angkop para sa paggawa ng isang masaganang inumin.

Mga aparatong hindi kinakalawang na asero may average na thermal conductivityMatagal silang uminit at mabilis na lumamig.

Ang isang hindi kinakalawang na bakal na palayok ay maaaring payuhan sa mga gumagamit na gustong bumili ng isang unibersal na bagay para sa pagpainit ng tubig o gatas, paggawa ng kape at herbal decoctions, pati na rin sa mga gustong makahanap ng mura ngunit matibay na multifunctional na pinggan.

pilak

Ang pinakamahal na mga Turko ay mga pilak. Kadalasan sila ay binili bilang isang regalo, dahil ang isang silver cezve ay hindi kayang pagyamanin ang lasa ng natapos na inumin o gawin itong mas mabango.

Ang mga katangian nito ay hindi naiiba sa mga produktong tanso, gayunpaman, ito ay nagkakahalaga mas mahal kaysa sa iba pang mga modelo at nangangailangan ng mas maingat na pagpapanatili.

Bilang karagdagan, kahit na ang pilak ay kilala para sa mga katangian ng bactericidalkung mabilis kang maghanda ng inumin at agad itong ibuhos sa isang tasa, hindi sila lilitaw sa anumang paraan.

Ang mga turk na gawa sa pilak ay mukhang maganda at tumatagal ng mahabang panahon kung maayos na inaalagaan, ngunit para sa paggawa ng kape, inirerekomenda ng mga eksperto ang pagbili ng isang produkto mula sa ibang materyal. Ang mga kagamitang pilak ay mas angkop para sa aesthetic na kasiyahan., kaya mas mainam na huwag gamitin ang mga ito sa pagluluto.

aluminyo

Ang aluminyo ay isang praktikal at murang materyal na hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Sa paggawa ng mga aluminum Turks, ginagamit ang iba't ibang mga food-grade na aluminyo na haluang metal, at ang mga pinggan mismo ay ginawa gamit ang pang-industriyang paraan ng panlililak.

Sa regular na paggamit sa mga panloob na pader ng Turks mayroong isang maitim na patong mula sa mahahalagang langis ng kape - hindi ito kailangang punasan ng matitigas na washcloth o nakasasakit na mga detergent, dahil ang plaka na ito ang nagbibigay sa inumin ng mas masarap na lasa at natatanging aroma.

Ang pinakamagandang opsyon ay isang advanced na aluminum cezve na may non-stick coating. Ang appliance ay mas matatag, madaling linisin at ang kape ay hindi nasusunog.

Ang mga pamalo ng aluminyo na may makapal na ilalim ay magaan ang timbang at perpekto para sa gamit sa bahay, at para sa paggawa ng kape sa mga kondisyon sa bukid. Kung ninanais, ang produkto ay maaaring dalhin sa iyo sa anumang paglalakbay, kung saan ito ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang para sa mga mas gustong tangkilikin ang masarap na kape sa sariwang hangin.

Clay

Ang mga turk na gawa sa fireclay ay kapaligirang pagkain, dahil ang luad ay isang likas na materyal na may mataas na porosity, na perpektong pumasa sa oxygen at binabad ang mainit na kape dito.

Dahil sa mababang thermal conductivity Ang clay cezve ay nagpapanatili ng init at pantay na pinainit, salamat sa kung saan ang inuming kape ay ganap na nagpapakita ng mabango at lasa nitong palumpon.

Ang clay cezve ay madaling masira, kaya dapat itong hawakan nang may pag-iingat.

Ang clay cezve ay sumisipsip ng lasa ng inihandang inumin at nagpapanatili ng aroma nito, kaya ang aparato ay hindi angkop para sa mga mamimili na gustong madalas na subukan ang mga bagong uri ng kape. Kailan kung ang isang mahilig sa isang nakapagpapalakas na inumin ay umiinom lamang ng isang kape araw-araw, ang isang clay cezve ay magiging isang kailangang-kailangan na katulong para sa kanya.

Paano pumili sa pamamagitan ng lakas ng tunog?

Ginagawang posible ng mga tagagawa na pumili ng isang Turk ng anumang dami, na magbibigay-daan sa iyo upang mabilis na maghanda ng kape para sa parehong isang tao at isang malaking kumpanya.

gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na sa isang maliit na laki ng Turk, ang kape ay mas masarap at mas mayaman.

Upang maghanda ng dalawang servings ng inumin sa bahay, ang isang 350 ML Turk ay angkop, ngunit para sa opisina mas mahusay na pumili ng mga modelo na may dami ng 750 ML.

Mga uri ng hawakan

Kapag pumipili ng isang Turk, kailangan mong bigyang pansin ang mga sumusunod mga pagpipilian:

1. Produksyon ng materyal. Upang gawing maginhawang gamitin ang sisidlan, ang hawakan nito ay dapat na gawa sa de-kalidad na materyal na hindi magpapainit sa panahon ng paghahanda ng inumin. Madalas na ginagamit na mga materyales tulad ng:

• metal - matatagpuan sa murang aluminyo Turks;
• kahoy - hindi umiinit at madalas na matatagpuan sa mga Turko na gawa sa tanso o keramika;
• plastik - ginagamit sa mga sisidlang salamin at bakal.

2. Pangkabit. Ang isang mahalagang papel ay nilalaro ng pangkabit ng hawakan, na nagsisiguro sa ligtas na paggamit ng aparato. Mayroong dalawang uri ng pangkabit:

• sa bolts - ang may hawak ay ligtas na naayos sa katawan na may dalawang bolts, ang mga ulo nito ay makikita sa loob ng aparato;
• panghinang - isang hindi gaanong maaasahang opsyon, dahil ang mga soldered handle ay madalas na naputol sa panahon ng paghahanda ng kape.

Disenyo

Ang pagpili ng disenyo ng Turks, dapat kang umasa sa iyong sariling mga kagustuhan sa panlasa, ngunit dapat mo ring isaalang-alang ilang sandali:

• ang isang malaking bilang ng mga pandekorasyon na elemento ay nagpapahirap sa pag-aalaga, at Ang mga makinis na produkto na walang dagdag na recess ay mas madaling hugasan;
• ang mga modelo na may isang maliit na salaan ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang makapalna nakukuha sa natapos na inumin kapag nagbuhos ng kape sa isang tasa;
• Ang mga madilim na pinggan ay nagpapanatili ng kanilang orihinal na hitsura nang mas matagal at mukhang mas presentable.

Alin ang pinakamahusay para sa isang induction hob?

Ang isang induction cooker ay hindi maaaring gawa sa tanso, ceramic o aluminyo, dahil ang mga naturang materyales ay walang mga ferromagnetic na katangian.

Ang pinakamahusay sa lahat ng posibleng mga pagpipilian ay isang hindi kinakalawang na asero Turk.

Upang suriin kung ang Turk ay angkop para sa isang induction cooker, dapat mong ikabit ang isang magnet sa ilalim ng appliance at suriin kung ito ay umaakit.Kung hindi, hindi magagamit ang sisidlan.

Para sa pagluluto sa isang klasikong gas stove

Para sa paggawa ng Turkish coffee sa isang gas stove mga produktong gawa sa tanso at keramika - tutulungan ka nilang mabilis na magluto ng mabangong kape, habang pinapanatili ang lahat ng mga katangian ng panlasa nito.

Kapaki-pakinabang na video

Mula sa video na ito matututunan mo ang higit pa tungkol sa kung paano pumili ng tamang Turk:

Ang kape na tinimpla sa Turkish ay may espesyal na lasa na hindi makakamit gamit ang mga coffee maker o modernong coffee machine. Gamit ang payo ng mga eksperto, hindi magiging mahirap na pumili ng isang kalidad na Turk para sa pang-araw-araw na paggamit, kailangan mo lamang na maingat na pag-aralan ang mga pangunahing katangian ng mga produkto.