Hướng dẫn từng bước cách sử dụng máy pha cà phê nhỏ giọt. Nguyên lý hoạt động và các loại bộ lọc

Cà phê ngon là chìa khóa cho một ngày tốt lành. Ngày nay, để thưởng cho mình một tách espresso thơm phức, bạn không cần phải đến quán cà phê: bạn có thể thưởng thức đồ uống yêu thích của mình đầu bếp với sự giúp đỡ máy pha cà phê nhỏ giọt.

Hôm nay chúng ta Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn cách thức hoạt động của điều này Công nghệ, lượng cà phê nên được cho vào thiết bị và chúng tôi cũng sẽ đưa ra các khuyến nghị chi tiết về cách sử dụng.

Máy pha cà phê nhỏ giọt là gì?

Máy pha cà phê loại hình này tự hào có một lịch sử vững chắc. Lần đầu tiên nhắc đến máy pha cà phê nhỏ giọt là vào đầu thế kỷ XIX.. Vào thời điểm đó, nó là một tàu pha chế cà phê bằng cách lọc nước nóng qua các hạt cà phê xay.

Theo thời gian, thiết bị này không ngừng được hiện đại hóa và đến giữa thế kỷ 20, thiết bị này đã có được thiết bị quen thuộc với chúng ta và có được nguồn sưởi ấm của riêng mình.

Lý do cho sự phổ biến của thiết bị này là máy pha cà phê nhỏ giọt phù hợp nhất để pha "Americano".

ngoài ra máy pha cà phê nhỏ giọt rất dễ sử dụng, điều này đã giúp ích cho sự phổ biến của họ.

Máy nhỏ giọt hiện đại trông như thế nào? nó thiết bị điện, một trong những yếu tố chính mà lò sưởi đi vào. Nước nóng đi qua một bộ lọc đặc biệt để đưa cà phê xay vào. Sau đó, đồ uống vào bể.

Mặc dù thực tế là tất cả các máy pha cà phê thuộc loại này đều được sắp xếp theo cùng một cách, thiết bị của các thương hiệu khác nhau khác nhau về đặc điểm của chúng.

Chúng bao gồm: thiết kế, công suất, âm lượng cũng như chất liệu tạo ra thiết bị.

Các chức năng bổ sung của máy nhỏ giọt bao gồm sự hiện diện của bộ đếm thời gian và khởi động trễ, chỉ báo, điều khiển cơ hoặc điện tử, khả năng sưởi ấm và duy trì nhiệt độ..

Nguyên lý hoạt động

Máy pha cà phê nhỏ giọt đã có ít thay đổi kể từ khi được phát minh, mặc dù tất nhiên, nó đã có thêm các tính năng bổ sung giúp cuộc sống của những người yêu cà phê trở nên dễ dàng hơn.

Thiết bị hoạt động như thế nào?

• Bể chứa, thường nằm phía sau thiết bị, được lấp đầy với nước. Sau đó chất lỏng đi vào nồi hơi.
• Sau đó nước trong bể được làm nóng đến 90-95 độ Độ C và tăng lên trong ống.
• Từ từ, từng giọt một, nước đi qua bộ lọc, chứa bột cà phê xay, và đi vào ngăn dưới của máy pha cà phê.
• Sự sẵn sàng của cà phê có thể được đánh giá bằng độ đầy của tách: ngay sau khi tất cả chất lỏng được làm nóng và đi qua bộ lọc, đồ uống của bạn sẽ sẵn sàng.

Một số mô hình có Chức năng đặc biệt, điều này cũng ảnh hưởng đến nguyên lý hoạt động của máy:

• Máy pha cà phê có thể được tích hợp máy xay cà phê. Người ta tin rằng cà phê thơm và ngon nhất có được từ những hạt cà phê đó,được mài ngay trước khi sử dụng.
• Một số thiết bị được trang bị tính năng bảo vệ quá mức, cũng như nền tảng làm nóng cho phép bạn liên tục duy trì nhiệt độ của đồ uống.
• Việc lựa chọn số lượng cốc cần thiết và chức năng chọn cường độ mong muốn sẽ giúp bạn pha cà phê đáp ứng mọi nhu cầu của bạn. Hầu hết các máy pha cà phê này đều hỗ trợ hai chế độ nấu: hương vị mạnh hoặc "mềm".

Thiết bị thiết bị

Thiết bị cơ bản của tất cả các máy pha cà phê nhỏ giọt đều có cấu tạo tương tự nhau. Thiết bị bao gồm các yếu tố sau:

• bồn nướcmà người dùng đổ nước lạnh vào. Thông thường, nó không thể tháo rời và nằm ở phía sau.
• Nồi hơi (bể chứa). Nó làm nóng chất lỏng.
• Yếu tố làm nóng.
• Ống khói, có thể tháo rời hoặc không, cũng như bộ lọc cà phê. Bộ lọc là một bộ phận khép kín và cần được thay thế định kỳ.
• Thùng đồ uống sẵn sàng. Nó có thể là một chiếc bình, và trong những mô hình đơn giản hơn, những chiếc cốc thông thường đóng vai trò của nó.

Làm thế nào để sử dụng?

Máy pha cà phê của bạn sẽ làm bạn thích thú với thức uống thơm lâu nếu bạn làm theo một số khuyến nghị cho việc sử dụng nó:

• Chú ý đến nước bạn sử dụng để pha cà phê. Tốt hơn là không sử dụng nước máy, vì nó góp phần làm xuất hiện cặn trên bộ phận làm nóng. Nước lọc hoặc nước đóng chai là tốt nhất. Khi đổ đầy bình, hãy để bình chứa chất lỏng lên trên. Cách làm khô như vậy sẽ làm giàu oxy trong nước, điều này sẽ ảnh hưởng tốt nhất đến hương vị của cà phê thành phẩm.
• Sử dụng đồ xay yêu thích của bạn. Tuy nhiên, theo đánh giá về loại máy pha cà phê này, bột thô là tốt nhất. Để có hương vị và mùi thơm thực sự độc quyền, hãy thêm các loại gia vị yêu thích của bạn vào phễu. Với mục đích này, gừng, quế, rau mùi và vani là phù hợp nhất.
• Nếu bạn muốn cảm thấy như một nhân viên pha cà phê, thì hãy mua một thiết bị có thể điều chỉnh công suất. Vì thế, khi pha cà phê ở công suất lớn, bạn sẽ có được một thức uống ít sinh lực hơn với vị đắng nhẹ. Tùy chọn này phù hợp với những người đang vội: công suất cao giúp giảm đáng kể thời gian nấu nướng. Nhưng ở mức công suất thấp, bạn có thể tiết lộ những nốt hương tinh tế nhất của hương vị và hương thơm của hạt cà phê.
• Như chúng tôi đã đề cập ở trên, tốc độ nấu phụ thuộc vào nguồn điện. Nó càng cao, bạn có thể thưởng thức đồ uống của mình càng nhanh. Trung bình, mất khoảng mười phút để chuẩn bị một cốc..
• Đừng quên về một tính năng hữu ích như sưởi. Nếu bạn thích uống cà phê suốt cả ngày, thì việc bổ sung này sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian.

Bộ lọc

Bộ lọc là điều kiện tiên quyết cho hoạt động của máy này.. Đó là trong bộ lọc mà bột cà phê được đổ vào, từ đó thu được một thần dược tiếp thêm sinh lực.

Khi mua, hãy tập trung vào điều này, vì các kiểu máy khác nhau sử dụng các bộ lọc khác nhau.

Phổ biến nhất:

• Nylon. Bộ lọc này thường được sử dụng nhất, bởi vì. nó rất bền. Một bộ lọc tái sử dụng có thể được sử dụng đến 60 lần, sau đó có thể quan sát thấy sự suy giảm hương vị của đồ uống.
• "Vàng". Nó cũng được làm bằng nylon, nhưng có một lớp phủ bảo vệ đặc biệt bằng titan nitride. Nó dễ dàng hơn để làm sạch và có thể được sử dụng lên đến một trăm lần. Nhưng giá của một bộ lọc như vậy là khá cao.
• Giấy. Bộ lọc dùng một lần được làm bằng giấy và do đó là loại thân thiện với môi trường nhất. Chúng rất linh hoạt, chi phí thấp và dễ sử dụng. Điều duy nhất bạn sẽ cần quan tâm là bổ sung định kỳ hàng tồn kho.

Hướng dẫn từng bước để sử dụng các thiết bị thuộc loại này

Làm theo các bước dưới đây để pha Americano yêu thích của bạn. hướng dẫn:

1. Kết nối máy pha cà phê với nguồn điện.
2. Đổ nước vào bể, tập trung vào một dấu đặc biệt.
3. Đổ đầy bộ lọc cà phê. Theo tỷ lệ, tập trung vào một thìa cà phê trên 100 ml nước.
4. Đóng bộ lọc. Đặt hộp đựng đồ uống đã hoàn thành.
5. Bấm vào nút để khởi động thiết bị.
6. Chờ cho hết nước ở dạng cà phê vào bể..
7. Tắt máy pha cà phê.
8. Rót đồ uống của bạn vào cốc.

Công thức pha cà phê phổ biến

Cà phê là thức uống cho phép sử dụng trí tưởng tượng để pha chế. Đến nay, có rất nhiều công thức sẽ làm hài lòng khẩu vị của cả những người sành cà phê khó tính nhất.

Dưới đây là một vài kỹ thuật sẽ mang lại nét mới lạ cho nghi thức uống cà phê buổi sáng của bạn..

với gia vị

Đối với một cốc vừa:

• Cà phê vối - hai thìa cà phê;
• vỏ cam - hai hoặc ba cánh hoa nhỏ;
• thảo quả - hai hoặc ba hạt;
• Quế - ở mũi dao.

Xay các loại ngũ cốc. Cho bột đã trộn với gia vị vào bộ lọc. Pha cà phê theo cách thông thường. Để trang trí, bạn có thể dùng quế và đường bột.

Gừng "Americano" với dâu đen

Đối với một cốc vừa:

• Cà phê vối - hai thìa cà phê;
• xi-rô gừng - Một muỗng canh;
• Blackberry Jam - hai thìa cà phê;
• dâu đen - ba hoặc bốn miếng.

Pha "Americano" theo cách thông thường bằng máy pha cà phê nhỏ giọt. Cho mứt dâu đen xuống đáy cốc. Lên trên với một tách cà phê. Thêm xi-rô gừng. Trang trí với quả mâm xôi tươi.

Mùi vị phụ thuộc vào cái gì?

Có vài nhân tố, có thể ảnh hưởng đến hương vị của đồ uống thành phẩm.

• Cà phê đa dạng. Có hai loại chính phổ biến nhất: Arabica và Robusta. Chất lượng hương vị của cả hai loại cà phê đến từ thành phần hóa học của hạt. Robusta rang có vị đắng hơn do chứa nhiều caffein và axit chlorogenic.vốn không có ở Arabica, có vị chua và mùi thơm đặc trưng do lượng sucrose và lipid cao hơn so với Robusta. Hương vị của thức uống được làm từ Robusta nguyên chất có thể được mô tả là "thô" mà không có bất kỳ sắc thái và sắc thái nào., không giống như Arabica, có thể có nhiều vị và mùi thơm, tùy thuộc vào giống và điều kiện chế biến.
• Terroir, I E. vùng trồng cà phê nhân. Cây trồng càng cao thì thức uống thành phẩm càng có nhiều axit.
• Độ rang, mức độ và độ tươi của đá xay.
• Nước uống.

Bạn có thể pha trà không?

Sự khác biệt duy nhất so với việc pha cà phê sẽ là thay vì bột, trà được cho vào bộ lọc. Bạn có thể sử dụng cả lá trà khô và phụ gia, dạng túi. Tỷ lệ tương tự như đối với một cốc thông thường.

Quan tâm

Nó khá đơn giản. Đầy đủ sau khi hoàn thành công việc, tháo bộ lọc dùng một lần hoặc rửa kỹ và làm sạch bộ lọc tái sử dụng khỏi tàn tích của cà phê đã sử dụng. Sau đó, bộ lọc lưới phải được làm khô, lắp vào giá đỡ và trở lại vị trí của nó.

Bằng cách áp dụng quy tắc đơn giản này, bạn có thể giữ cho máy pha cà phê nhỏ giọt của mình hoạt động trong nhiều năm tới.

Video hữu ích

Qua video này bạn sẽ hiểu thêm về nguyên lý hoạt động của loại thiết bị này:

Máy pha cà phê nhỏ giọt là thiết bị không thể thiếu đối với tất cả những người yêu thích cà phê đậm đà. Giá thấp và dễ sử dụng giúp mọi người có thể truy cập được, và khả năng pha chế đồ uống thơm và ngon khiến nó trở thành số 1 trong số các thiết bị tương tự.