Sự khác biệt giữa máy pha cà phê nhỏ giọt và máy pha cà phê carob là gì và loại nào tốt hơn? Làm thế nào để lựa chọn đúng?

Nhà sản xuất của máy pha cà phê cung cấp cho những người sành cà phê nhiều lựa chọn về các mẫu khác nhau mà bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một số tùy chọn cho cà phê và đồ uống dựa trên đó.

Trong số rất nhiều loại máy pha cà phê trên các kệ hàng, được coi là phổ biến nhất carob và máy nhỏ giọt - Chúng khác nhau không chỉ về hình dáng bên ngoài, mà còn về nguyên tắc hoạt động, do đó, việc lựa chọn một thiết bị phù hợp phải được đặc biệt chú ý.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ trả lời câu hỏi cái nào tốt hơn, cái nào cần tìm khi chọn và muaNgoài ra, sự khác biệt giữa chúng là gì?

Máy pha cà phê carob là gì?

Máy pha cà phê carob có tên do sự hiện diện của một cái tổ đặc biệt ở dạng sừng, trong đó hạt cà phê xay được đặt để chuẩn bị thêm cà phê. Thiết bị được thiết kế để pha cà phê espresso cổ điển với lớp bọt dày đặc trên bề mặt.

Có hai loại thiết bị carob chính: hơi (nồi hơi) và hoạt động của bơm. Trong máy pha cà phê bằng hơi nước, chất lỏng được đặt trong một ngăn kín khí và được làm nóng để tạo thành hơi nước. Sau khi hơi nước đã đi qua bột cà phê, thức uống đã sẵn sàng để uống.

Trong mô hình máy bơm, nước nhanh chóng nóng lên đến 90-100 độ, và sau đó đi qua cà phê bằng cách sử dụng máy bơm.Công nghệ này cho phép bạn tiết kiệm tất cả các chất hữu ích và có được hương vị đậm đà nhất.

Máy pha cà phê nhỏ giọt là gì?

Máy pha cà phê kiểu nhỏ giọt là thiết bị điện với lò sưởi, trong đó nước nóng đi qua bộ lọc cùng với cà phê và đi vào bồn chứa.

Chuẩn bị một thức uống ngon trong máy nhỏ giọt khá đơn giản: nước lạnh được đổ vào bình, và cà phê xay được cho vào bộ lọc hình nón.

Sau khi bật thiết bị, quá trình hóa hơi bắt đầu và hơi nước thu được sẽ ngưng tụ trong ngăn của vỏ thiết bị nằm phía trên bộ lọc.

Ở nhiệt độ 90 độ, các giọt chảy qua cà phê và chảy vào bình. Khi kết thúc quá trình này, cà phê mới pha có thể được rót vào cốc.

Ưu nhược điểm của mô hình carob

Máy pha cà phê Carob Những người sành cà phê đang có nhu cầu lớn, vì những thiết bị như vậy có nhiều ưu điểm. Những ưu điểm chính của thiết bị là:

• tăng hiệu quả - quá trình chuẩn bị đồ uống chỉ mất 30 giây;
• khả năng kiểm soát mực nước và nhiệt độ chất lỏng;
• sự hiện diện của van hơi và chức năng tự động tắt - điều này giúp kéo dài tuổi thọ của thiết bị và đảm bảo vận hành an toàn;
• khay có thể tháo rời để thu thập giọt;
• thiếu bã cà phê trong đồ uống đã chuẩn bị;
• vòi phun chia đôi để làm đầy đồng thời hai cốc;
• duy trì nhiệt độ của cà phê thành phẩm;
• hâm nóng cốc và sữa;
• khả năng chuẩn bị một số lựa chọn cho đồ uống;
• xáo trộn để làm giả cà phê xay;
• tạo thành bọt kem tinh tế với cà phê cappuccinatore;
• mức tiêu thụ cà phê nhân tối thiểu.

Mặc dù có nhiều ưu điểm nhưng kiểu carob cũng có những nhược điểm:

• size lớn;
• không có máy xay cà phê tích hợp sẵn;
• sự cần thiết phải nén chặt các hạt xay trong hình nón.

Ưu nhược điểm của mô hình nhỏ giọt

Máy pha cà phê nhỏ giọt có một số ưu điểm so với các loại máy pha cà phê khác. Trong số đó:

• đơn giản và dễ bảo trì;
• độ tin cậy của thiết kế;
• giá dân chủ;
• sự hiện diện của hỗ trợ để sưởi ấm;
• trọng lượng và kích thước nhỏ;
• hoạt động im lặng;
• thiếu các cơ chế phức tạp;
• chức năng hâm nóng thức uống đã hoàn thành;
• thể tích lớn của bình thủy tinh;
• Có thể pha trà hoặc ca cao.

Thiết bị dạng nhỏ giọt không phải là không có nhược điểm mà bạn phải cân nhắc trước khi mua. Những nhược điểm của các thiết bị này bao gồm những điểm sau:

• tiêu thụ nhiều cà phê xay;
• không đủ độ mạnh của đồ uống;
• chi phí vật liệu bổ sung cho việc mua bộ lọc;
• nhu cầu vệ sinh thiết bị sau mỗi lần sử dụng.

Sự khác biệt là gì và cái nào để chọn?

Để không mắc phải sai lầm trong việc lựa chọn và mua một thiết bị đáp ứng được mong đợi của mình, bạn nên tìm hiểu kỹ các chức năng chính, khả năng và sự khác biệt giữa hai loại máy pha cà phê, cũng như so sánh chúng.

Nguyên lý hoạt động và thiết kế

Máy pha cà phê nhỏ giọt bao gồm một bình pha cà phê và một bộ phận làm nóng được kết nối với bếp nấu.Ngoài ra còn có bình chứa nước, bộ lọc cà phê và bảng điều khiển được trang bị một hoặc nhiều nút.

Thiết bị này hoạt động theo phương thức lọc: nước đổ vào bồn chứa sẽ di chuyển đến bộ phận làm nóng, do đó nó trở nên nóng và được đưa qua đường ống đến ngăn chứa cà phê xay. Trong ngăn chứa, hơi nước được hình thành, chuyển thành nước ngưng, đi qua bột cà phê và chảy dần vào thùng chứa. Sau khi chất lỏng đi vào bình cà phê, bộ phận gia nhiệt bắt đầu duy trì nhiệt độ của thức uống đã pha.

Bã cà phê không đi vào cốc - chúng vẫn còn trong bộ lọc. Bộ lọc nylon được thiết kế để sử dụng lâu dài. Thông thường chúng đủ cho 60 lần pha. Bộ lọc giấy chỉ thích hợp để sử dụng một lần: sau khi pha cà phê, chúng được vứt bỏ ngay lập tức.

Thay vì các bộ lọc tiêu chuẩn trong máy pha cà phê carob, sừng làm bằng nhựa hoặc kim loại được sử dụng. Hạt cà phê xay được đặt trong sừng, qua đó hơi nước cần thiết để chuẩn bị đồ uống đi qua.

Khác với thiết bị nhỏ giọt, máy pha cà phê kiểu carob có nguyên lý hoạt động phức tạp hơn. và không chỉ bao gồm một lò hơi gia nhiệt và một bể chứa nước, mà còn bao gồm các yếu tố như:

• người giữ (sừng);
• khay cốc có mặt lưới và khay hứng nước nhỏ giọt đã lắp đặt;
• vòi nước nóng;
• cần hơi;
• ống hơi;
• áp kế máy bơm và nồi hơi;
• cappuccinatore;
• chỉ dẫn ánh sáng;
• nút nguồn và lưu lượng.

Hương vị của cà phê thành phẩm

Hương vị của cà phê được pha chế ở các máy pha cà phê khác nhau là khác nhau đáng kể. Với máy pha cà phê carob, bạn có thể pha cà phê espresso đậm và thơm, latte hoặc cappuccino không có bã cà phê. Đồng thời, một lớp bọt ổn định sẽ xuất hiện trên bề mặt thức uống, đây được coi là dấu hiệu của cà phê chất lượng cao, được pha đúng cách.

Nếu không đủ bột hoặc nén không đủ, nước sẽ nhanh chóng đi qua cà phê và không có thời gian để làm giàu đặc tính hương vị. Nếu hạt cà phê xay được đóng gói quá chặt, thức uống có thể quá nồng và đắng.

Thiết bị nhỏ giọt có thể chuẩn bị một thức uống ngon không kém, tuy nhiên, khi sử dụng một máy pha cà phê như vậy hóa ra pha cà phê đen thông thường mà không có bọt.

Tiêu thụ cà phê xay

Độ mạnh của thức uống trực tiếp phụ thuộc vào chất lượng của cà phê được sử dụng và liều lượng của nó.

Để pha cà phê bằng máy pha cà phê nhỏ giọt, bạn sẽ cần nhiều nguyên liệu thô hơn so với kiểu máy pha cà phê carob. Mức tiêu thụ cà phê xay trên mỗi khẩu phần đồ uống được pha trong máy pha cà phê kiểu carob là 6-8 g, trong máy nhỏ giọt - 10-12 g.

Khó khăn và thời gian chuẩn bị

Thiết bị nhỏ giọt được coi là dễ sử dụng nhất., vì để có được thức uống thơm, chỉ cần nạp các nguyên liệu cần thiết vào máy và bật lên là đủ. Thời gian chuẩn bị cho một phần cà phê trong một thiết bị như vậy trung bình là 2 phút, tuy nhiên, mô hình công suất càng thấp thì quá trình pha sẽ kéo dài hơn.

Khó hơn để pha đồ ​​uống trong máy pha cà phê carob, vì trước tiên bạn cần phải cẩn thận đổ đầy cà phê xay vào ngăn chứa, nén chặt nguyên liệu, lắp còi vào giắc cắm và chỉ sau đó mới bật máy.Thời gian pha chế cà phê không cần sơ chế các thành phần chỉ từ 20 - 30 giây.

Một ưu điểm đáng kể của thiết bị nhỏ giọt là khả năng chuẩn bị một lượng lớn đồ uống tại một thời điểm.

Chức năng

Chức năng của máy pha cà phê carob và nhỏ giọt không ngừng được cải tiến, giúp đơn giản hóa việc sử dụng thiết bị.

Các tính năng chính của mô hình nhỏ giọt là:

• hệ thống chống nhỏ giọt, sự hiện diện của nó ngăn chất lỏng bắn ra bên ngoài thiết bị;
• hệ thống lọc để làm sạch nước máy;
• tự động làm nóng bình để duy trì nhiệt độ tối ưu của thức uống trong ba giờ;
• hẹn giờ - chức năng cho phép người dùng lập trình thời gian bật máy và pha chế một loại đồ uống nào đó;
• tắt hệ thống sưởi khi kết thúc công việc.

Trong số các chức năng chính của máy pha cà phê carob là:

• tự động tắt thiết bị, kéo dài tuổi thọ của thiết bị;
• sự hiện diện của màn hình hiển thị hoặc các đèn báo chỉ thị mực nước;
• mức áp suất hơi cao cho cà phê đậm đà và thơm;
• tự động hóa decal - chức năng cung cấp khả năng tự làm sạch chất lượng cao của thiết bị khỏi các chất gây ô nhiễm khác nhau.

Kích thước

Máy pha cà phê nhỏ giọt có kích thước nhỏ gọnchúng không chiếm nhiều không gian trong nhà bếp và chúng rất dễ di chuyển. Tuy nhiên, các thiết bị kiểu carob khó có thể được gọi là quá lớn - kích thước của chúng phụ thuộc vào sự hiện diện của các chức năng bổ sung và độ phức tạp của thiết bị.

Dễ sử dụng

Vàcác mô hình nhỏ giọt dễ sử dụng hơn nhiều. Những thiết bị như vậy không cần phải chăm sóc đặc biệt, bởi vì không có gì, ngoại trừ bộ lọc và hộp đựng cà phê pha sẵn có thể thay thế, bị bẩn trong chúng. Sau pha cà phê Bỏ bộ lọc dùng một lần và lắp bộ lọc mới vào vị trí của nó.

Đến lượt mình, các thiết bị còi kém tiện lợi hơn. Để làm sạch thiết bị, nó phải được tháo rời và rửa sạch. Cũng cần phải cẩn thận đối với các phụ kiện đi kèm với thiết bị.

Giá bán

Máy pha cà phê nhỏ giọt rẻ hơn máy pha cà phê carob. Chi phí của các mô hình nhỏ giọt thay đổi từ 1.500 đến 10.000 rúp, giá carob - từ 5000 đến 50000 rúp.

Nhận xét

Dưới đây là một số nhận xét của khách hàng. Nếu bạn có điều gì muốn nói - hãy để lại phản hồi của bạn trong phần bình luận bên dưới bài viết, nó sẽ hữu ích với độc giả của chúng tôi.

Tôi đã sử dụng máy pha cà phê nhỏ giọt được khoảng ba năm. Thiết bị này không đắt, tiện lợi, nhanh chóng tìm ra cách sử dụng và hương vị khá hài lòng. Thể tích chỉ 0,6 lít nên cà phê được pha trong vài phút. Nhưng có một số sắc thái mà tôi muốn thay đổi: cà phê không nóng, nhưng ấm, bạn phải thay bộ lọc thường xuyên và không có bọt trên bề mặt. Bạn cũng cần sử dụng nước lọc, nếu không cặn sẽ hình thành, khó loại bỏ.

Gần đây tôi đã mua một máy pha cà phê mới. Chiếc cũ đã phục vụ được gần 6 năm và thật không may, đã bị hỏng. Là một người sành cà phê chất lượng, tôi có thể tự tin nói rằng không thể pha cà phê espresso hay latte ngon hơn máy pha cà phê. Cà phê được pha ngay lập tức, nó trở nên đậm đà, với hương thơm rõ rệt và bọt kem dày đặc.Chỉ có một điểm trừ: bạn chỉ có thể chuẩn bị hai phần đồ uống cùng một lúc.

Video thú vị

Trong video, bạn sẽ thấy tổng quan ngắn gọn về máy pha cà phê nhỏ giọt Bonavita và hoạt động của nó:

Khi lựa chọn giữa máy pha cà phê nhỏ giọt và máy pha cà phê carob, cần lưu ý rằng máy loại nhỏ giọt rẻ hơn nhiều và được thiết kế để pha cà phê đen cổ điển.

Không giống như các thiết bị có bộ lọc, mô hình carob phù hợp với những người thích thử các công thức và khẩu vị mới, vì với sự hỗ trợ của thiết bị như vậy, bạn có thể thưởng thức những ly cà phê thơm lừng tại nhà mỗi ngày.