So sánh máy pha cà phê carob và viên nén. Cái nào tốt hơn?

Hầu hết mọi người sành cà phê tận tâm sớm hay muộn đều nghĩ đến việc mua một máy pha cà phê tốt.

Việc đạt được điều kỳ diệu của công nghệ này sẽ cho phép bạn thưởng thức đồ uống yêu thích của mình bằng cách sử dụng nhiều cách pha chế khác nhau, cho dù đó là cà phê espresso, cappuccino hay latte.

Khi chọn công nghệ cho pha cà phê nhiều người cảm thấy khó ưu tiên cho một số một loại máy pha cà phê nhất định, vì thực sự có nhiều lựa chọn.

Phổ biến nhất hiện nay là hai loại máy pha cà phê: viên nén và carob loại hình. Hãy tìm ra nó chúng hoạt động như thế nào, sự khác biệt giữa chúng là gì và cái nào tốt hơn.

Máy pha cà phê viên con nhộng và cách thức hoạt động

Loại máy pha cà phê này được phát minh đặc biệt dành cho những người thích tự thưởng cho mình một tách đồ uống chất lượng, nhưng không chịu được các thao tác lâu trong quá trình chuẩn bị.

Nếu nghi thức uống cà phê buổi sáng mang lại cho bạn cảm giác sảng khoái, và quá trình xay và pha có vẻ không mấy dễ chịu, thì máy pha cà phê viên nén chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn, bởi vì pha cà phê từ viên nang rất giống với pha trà túi lọc.

Mặc dù có sự đơn giản về hình ảnh của máy pha cà phê viên nén, quá trình pha chế một thức uống cà phê có nhiều lớp phức tạp, mặc dù nó đòi hỏi sự tham gia tối thiểu của một người.

Quá trình nấu chính nó diễn ra trong một số giai đoạn:

1. để khởi động máy trong một bể đặc biệt, bạn cần Đổ nước;
2. máy bơm tích hợp di chuyển nước đến máy pha cà phê;
3. chảy qua bộ phận gia nhiệt, nước đạt nhiệt độ tối ưu;
4. để tăng áp suất, nước được cung cấp qua một kim mỏng;
5. một dòng nước nóng áp suất cao đi vào viên nén cà phê xaynơi diễn ra quá trình pha chế đồ uống;
6. Khi rót đồ uống vào cốc, một bộ lọc đặc biệt sẽ ngăn không cho bã vào cà phê đã pha.

Máy pha cà phê Rozhkovy và nguyên lý hoạt động của nó

Máy pha cà phê kiểu carob được thiết kế để đáp ứng sở thích của những người sành ăn thực thụ. Nguyên lý hoạt động của nó khác cơ bản so với các loại máy pha cà phê khác.

Trước khi pha, cà phê được đóng gói chặt chẽ trong một chiếc sừng đặc biệt (ngăn chứa) và cố định trong một đầu nối đặc biệt. Sau khi bắt đầu cấp nước, nó được làm nóng và ép dưới áp suất cao qua cà phê ép.

Trong quá trình vận hành máy pha cà phê carob bạn phải kiểm soát độc lập việc cung cấp nước sôi, cũng như nhiệt độ và áp suất bằng cách sử dụng vòi đặc biệt, van cấp và đồng hồ áp suất nồi hơi.

Ngoài ra, điều này Dụng cụ nhà bếp có van cấp hơi và đồng hồ đo áp suất của bơm, với sự trợ giúp của áp suất hơi trong lò hơi được theo dõi và kiểm soát. Sử dụng hai cơ chế này, bạn có thể theo dõi tình trạng của máy.

Các điều kiện tối ưu để pha cà phê espresso có vị chua đậm là:

• Nhiệt độ của nước pha phải trong
  86-93 ° С;
• Áp suất nước được cung cấp cho ngăn chứa phải là 9 bar;

• thời gian mà chất lỏng đi qua cà phê ép trong ngăn chứa, 20-30 giây.

sự khác biệt giữa chúng là gì?

Sự khác biệt chính là quy trình pha cà phê. Sử dụng máy pha cà phê viên nén, bạn sẽ tốn tối thiểu thời gian và công sức để chuẩn bị đồ uống tăng cường sinh lực yêu thích của bạn. Loại máy pha cà phê sẽ có mối quan hệ tầm thường với chất lượng của sản phẩm đầu ra, bởi vì ở mức độ lớn hơn, mọi thứ sẽ phụ thuộc vào chất lượng của chính cà phê đó.

Sự khác biệt đáng kể giữa hai loại máy pha cà phê được chỉ định cũng bao gồm Khả năng pha các loại cà phê khác nhau. Vì vậy, ví dụ, trong máy pha cà phê viên nén, bạn chỉ có thể sử dụng những viên nang đặc biệt đã chứa cà phê xay, ép.

Cách sử dụng Máy pha cà phê carob sẽ mang đến cơ hội lựa chọn giữa nhiều loại cà phê khác nhaubao gồm các tùy chọn pha trộn.

Đối với chính sách giá cả, theo trang web Yandex Market, mẫu máy pha cà phê viên nén đơn giản nhất sẽ có giá trung bình khoảng 3-4 nghìn rúp. Mô hình kiểu carob đơn giản nhất có giá khoảng 5-7 nghìn rúp.

Cái gì tốt hơn trong một viên nang?

1. quá trình chuẩn bị đồ uống hoàn toàn tự động, cho phép chúng tôi coi sự dễ sử dụng là lợi thế chính. Tất cả những gì bạn cần làm là chọn một viên cà phê, đặt nó vào một ngăn đặc biệt và nhấn một nút;
2. viên nang chứa cà phê rang chất lượng cao với mức độ xay vừa đủ, cho phép bạn mang hương vị của thức uống đến gần hơn với lý tưởng;
3. dễ bảo trì. Chỉ cần rửa máy pha cà phê như vậy không quá 1 lần trong 10-15 ngày, tẩy cặn - 2-3 tháng một lần. Có những dòng máy hiện đại có khả năng tự làm sạch;
4. tốc độ hoạt động cao hơn nhiều so với máy pha cà phê carob. Espresso có thể được pha chế chỉ trong 30 giây. Bạn sẽ mất khoảng 50 giây để pha chế đồ uống bằng cappuccinatore;
5. không cần phải mua bộ lọc thay thế;
6. chi phí của một máy pha cà phê viên nén chất lượng thấp hơn, so với mô hình carob tự động. Khi mua máy pha cà phê carob tương đối rẻ tiền, bạn sẽ phải đối phó với các tính năng khá hạn chế;
7. sự nhỏ gọn so với các loại máy kiểu carob, loại máy này khó có thể phù hợp hài hòa với nội thất của một căn bếp nhỏ hoặc văn phòng nhỏ.

Ưu điểm của carob

1. ưu điểm chính của máy pha cà phê carob so với máy pha cà phê viên nén là lựa chọn hạt cà phê. Bạn sẽ có thể thưởng thức nhiều hương vị tuyệt vời của các giống khác nhau;
2. các chức năng tùy chỉnh tích hợp cho phép bạn hoàn toàn quản lý quá trình chuẩn bị và độc lập đưa thức uống đến mức hoàn hảo;
3. có các chương trình làm sạch và tẩy cặn tích hợp sẵn;
4. máy có thể được đào tạo để đánh bọt.

Video thú vị

Trong video, bạn sẽ thấy sự so sánh của hai loại máy được mô tả trong bài viết:

Khi lựa chọn giữa máy pha cà phê dạng viên nén và máy pha cà phê carob, trước hết, hãy quyết định mục đích sử dụng của nó.

Máy pha cà phê viên nén sẽ làm hài lòng những người sành cà phê, những người không muốn mất thời gian tìm kiếm hạt cà phê xay hoàn hảo và áp suất hơi cần thiết, mà chỉ thích nhấn một nút và lấy đồ uống trong vòng 1 phút.

Một kỹ thuật kiểu carob tương tự sẽ thu hút các baristas chuyên nghiệp, những người sẽ có thể trau dồi kỹ năng và chuẩn bị đồ uống độc quyền theo công thức riêng của họ.