Làm thế nào để chọn chảo nướng Tefal phù hợp với bạn? Xếp hạng TOP-4 mô hình tốt nhất

Nếu bạn thích món bít tết và rau củ mềm và ngon ngọt, nấu chín Nướng, nhưng không muốn tìm một nhà hàng đáng tin cậy hoặc mua một bếp nướng điện đắt tiền, thì có lẽ bạn nên cân nhắc mua chảo nướng.

Cô ấy sẽ thực hiện thành công mong muốn nấu nướng của bạn và sẽ chiếm một vị trí an toàn trong nhà bếp và trong sách nấu ăn của bạn.

Chảo nướng là gì?

Đặc điểm chính của sản phẩm như vậy là phần đáy có đường gân, gợi liên tưởng đến một chiếc vỉ nướng để nướng thịt.

Nhờ có đáy có gân, thiết bị này nhận được một số lợi ích so với chảo rán thông thường, cụ thể là:

• Sản phẩm chỉ chạm vào kim loại được nung nóng ở những chỗ lồi lõm.
  Điều này giúp loại bỏ khả năng "đốt cháy" sản phẩm hoặc "chiên" các sản phẩm nước trái cây và chất béo;
• để nấu ăn chén đĩa không cần nhiều dầu, sẽ được đánh giá cao bởi những người thích một chế độ ăn uống lành mạnh;
• trên các sản phẩm ở phần tiếp giáp với sườn của chảo xuất hiện lớp vỏ "gân" chiên;
• thành phẩm có được độ ngọt và hương vị, vì nước trái cây chảy ra trong quá trình nấu được lưu lại trong các rãnh và bay hơi khi đun nóng.

Quy tắc lựa chọn

Chọn đúng mô hình sản phẩm giống như bất kỳ sản phẩm nào khác Dụng cụ nhà bếp, dựa trên các điều kiện, mong muốn và hạn chế hiện có.

Vật liệu sản xuất

Gang thép được coi là vật liệu lý tưởng, vì nó giữ nhiệt lâu và đều.

Những nhược điểm của gang bao gồm thời gian khởi động lâu (lên đến 15 phút!) Và - theo quy luật - trọng lượng nặng (2,5-5 kg, không bao gồm trọng lượng của sản phẩm).

Nhẹ hơn mô hình làm nhôm đúc có thành và đáy dày (chiều dày không nhỏ hơn 5 mm). Trọng lượng của các sản phẩm đó là 1,5-2 kg, không bao gồm sản phẩm.

Chảo nhôm thường được phủ một lớp chống dính: truyền thống, gốm, titan, v.v.

Theo quy định, không có lớp phủ bổ sung nào trên đồ dùng bằng gang, tuy nhiên, trong một số trường hợp hiếm hoi, những chiếc chảo như vậy có thể có lớp tráng men.

Loại tấm

• vì bếp ga yêu cầu sản phẩm gang - nướng;
• những chủ sở hữu bếp điện có thể được sử dụng như gang thép, và nhôm mô hình;
• nếu cái đĩa có lớp phủ gốm thủy tinh, được sử dụng riêng nhôm chảo nướng có đáy phẳng;
• vì bếp từ cả đồ đạc bằng gang và nhôm đều phù hợp về mặt kỹ thuật.
  Nhưng khi phủ gốm thủy tinh thì ưu tiên sử dụng nhôm các mô hình.

Hình thức

Chảo nướng có:

• hình vuông hoặc hình chữ nhậte - công suất tốt, nhưng gia nhiệt không đều;
• vòng - gia nhiệt đồng đều, nhưng công suất nhỏ;
• hình trái xoan - công suất nhỏ, gia nhiệt không quá đều, chủ yếu dùng cho các món cá, hải sản.

Các mặt cao của thiết bị sẽ bảo vệ bếp khỏi bị bắn và đảm bảo sản phẩm được sưởi ấm đồng đều “từ các phía”.

Đối với việc chuẩn bị các món ăn riêng lẻ (gà thuốc lá, bánh mì, vv), cần có nắp đậy - một máy ép có trọng lượng từ 3 đến 6 kg.

Kích cỡ

Kích cỡ chảo phải phù hợp với kích thước của đầu đốt (đầu đốt).

Nếu cần, bạn có thể mua một khay nướng - một khay được lắp trên nhiều đầu đốt cùng một lúc.

Cần lưu ý rằng kích thước của sản phẩm càng lớn thì thời gian nóng lên càng lâu.

Điều khoản sử dụng

Trước khi sử dụng đáy và vây của vật cố định có thể chải với một ít dầu, sau đó đặt chảo rỗng lên bếp để làm nóng.

Chảo nướng rất quan trọng làm thế nào để làm nóng trước khi nấu ăn.

Các sản phẩm trong chảo như vậy được nấu rất nhanh.

Đó là lý do tại sao nên đặt thứ tự các sản phẩm nấu ăn sau:

• đầu tiên bạn có thể nấu trên chảo nóng rau ăn kèm (10 phút);
• sau đó bạn có thể nấu ăn nấm - nướng (10-15 phút);
• Lúc này, chảo đã đủ nóng để nấu. thịt (10-15 phút), cá (15-25 phút) hoặc Hải sản (5 - 7 phút).

Sản phẩm sau khi nấu xong nên để nguội không có thức ăn. Không nên bảo quản thành phẩm trong chảo như vậy.

Cách chăm sóc?

Theo quy định, chảo gang không cần phải chăm sóc đặc biệt khi sử dụng. Tuy nhiên, việc rửa gang khỏi bị cháy và dầu mỡ khá khó khăn và nếu không được chăm sóc đúng cách, gang có thể bị gỉ.

Chảo nhôm rất dễ làm sạch, nhưng lớp chống dính của nó đòi hỏi phải xử lý rất cẩn thận.

Nguyên tắc cơ bản của việc chăm sóc là loại bỏ "đốt cháy", mỡ thừa và nước trái cây nóng (nhưng không nóng!) chảo rán với khăn giấy, bọt biển mềm, vải gia dụng.

Sau đó, đồ đã nguội có thể được đặt vào máy rửa bát hoặc rửa bằng tay với nước rửa bát dạng lỏng.

Không nên sử dụng bọt biển mài mòn và cứng, vì chúng có thể làm hỏng lớp phủ của chảo.

Nếu không, sẽ cực kỳ khó rửa sạch sau khi nấu.

4 mẫu hàng đầu

Sau đây là đánh giá và nhận xét TOP-4 mẫu Tefal tốt nhất.

#1

Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm

Một mô hình truyền thống được tạo ra đặc biệt cho người tiêu dùng Nga.

Do hình dáng tròn của Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm, dung tích nhỏ và không thể rửa được trong máy rửa bát, vật dụng này phù hợp cho một gia đình nhỏ và không thường xuyên sử dụng.

#2

Tefal Jamie Oliver 27? 23 cm

Chuỗi món ăn thượng hạng của ngôi sao ẩm thực thế giới Jamie Oliver.

Một mô hình Jamie Oliver 27x23 cm rộng rãi phù hợp để nấu một số lượng lớn sản phẩm: cho kỳ nghỉ hoặc cho một gia đình lớn.

#3

Chuyên môn Tefal 26x26 cm

Vật cố định đa năng với tay cầm có thể tháo rời.

Do kích thước đáng kể, thiết bị Expertise 26x26 cm phù hợp cho một gia đình đông người và nhu cầu sử dụng thường xuyên.

#4

Tefal Titanium cứng 24 cm

Lớp phủ chắc chắn và bền với đường kính nhỏ.

Chảo cổ điển Titanium cứng 24 cm dùng hàng ngày cho một gia đình nhỏ.

Nhận xét

Nếu bạn đã sử dụng các sản phẩm được thảo luận trong bài viết, vui lòng để lại đánh giá ở form bên dưới.

Đánh giá của bạn sẽ giúp ai đó đưa ra lựa chọn. Cảm ơn vì đã chia sẽ kinh nghiệm của bạn!

Người dùng đánh giá

{{reviewsOosystem}} / 5 Lớp (6 tổng giá trị)

Tổng điểm

Tổng số đánh giá:

Đã kiểm tra

{{{review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Xem lại câu trả lời ({{review.rating_replies.length}})

Đánh giá này không có trả lời nào được nêu ra.

{{pageNumber + 1}}

kết luận

Theo cách này, chảo nướng đang dần trở thành một trợ thủ rất quan trọng và cần thiết trong nhà bếp của chúng tôi.

Và những người ngưỡng mộ "món nướng", những tín đồ của chế độ ăn uống lành mạnh và những người yêu thích đôi khi nuông chiều bản thân và gia đình bằng những "sản phẩm nướng" ngon và ngọt - mọi người sẽ lựa chọn được cho mình mẫu ưng ý và phù hợp với nhu cầu của mình.

Video hữu ích

Từ video này, bạn sẽ học được một số bí quyết sử dụng chảo TEFAL: