Bếp từ và bếp gốm thủy tinh - sự khác biệt và so sánh. Cũng như nguyên lý hoạt động, ưu nhược điểm

Khi chọn một chiếc bếp mới, mỗi người mua đều băn khoăn không biết nên mua model nào tốt hơn: thiết bị điện đơn giản hơn với bề mặt gốm thủy tinh hay thiết bị cảm ứng loại cải tiến.

Mặc dù về hình dáng và kích thước của chúng, cấu trúc rất giống nhau, mỗi đơn vị có những phẩm chất tích cực và tiêu cực riêngmà có thể là quyết định.

Để chọn được phương án tốt nhất, nên so sánh các mẫu bếp hiện đại, tìm hiểu về nguyên lý hoạt động, tính năng và ưu điểm chính của chúng.

Nguyên lý hoạt động và tính năng của đĩa sứ thủy tinh

Không giống như các thiết bị điện thông thường, các thiết bị gốm thủy tinh có bề mặt gương nhẵn hoàn hảo, giúp tăng độ bền và khả năng chịu tác động của mọi lực.

Nguyên lý hoạt động của một thiết bị như vậy tương tự như cơ chế hoạt động của một loại bếp cổ điển với đầu đốt bằng gang.

Các bộ phận làm việc chính của bếp được làm nóng bằng lò sưởi điện hình ống.

Sau đó, nhiệt truyền từ nó qua bề mặt gốm thủy tinh, làm nóng các món ăn được lắp đặt trên bề mặt.

Ngoài ra, các đầu đốt halogen với bóng đèn tạo nhiệt được gắn trong các thiết bị gốm thủy tinh, được làm nóng bằng một loại băng nung chảy.

Những đặc điểm chính bếp điện từ chuyên gia mặt kính - gốm gọi:

• làm nóng chậm và làm lạnh nhanh;
• làm nóng các món ăn, không phải không gian xung quanh;
• nấu các món ăn khác nhau trong các món ăn có hình dạng khác nhau;
• vùng nhiệt biến đổi;
• sự hiện diện của đun sôi tự động;
• chuyển đổi nội thất nhà bếp.

Nguyên lý hoạt động và tính năng của bếp từ

Theo cách này, trong quá trình hoạt động của các cuộn dây nằm dưới bếp, các món ăn được làm nóng, trong đó có chứa một lượng nhất định các hạt sắt từ.

Bản thân bếp vẫn lạnh.

Khi đã chọn thiết bị cảm ứng, điều quan trọng cần nhớ là để nấu ăn, bạn sẽ phải mua các món ăn đặc biệt hoặc bộ chuyển đổi cho phép bạn làm nóng các dụng cụ nhà bếp một cách nhanh chóng và đồng đều.

Giữa tính năng của thiết bị cảm ứng các mặt hàng như:

• nóng do các cuộn dây tạo ra bức xạ điện từ;
• hoạt động bề mặt chỉ với các món ăn được cài đặt trên đó;
• thay đổi tức thì các điều kiện nhiệt độ đến vạch mong muốn;
• không có mùi khó chịu trong nhà bếp;
• tự động hóa hầu hết các quy trình;
• lớp hiệu quả năng lượng cao.

Ưu nhược điểm của các mô hình

• khả năng chịu nhiệt lên đến 600 độ;
• tự điều chỉnh và lựa chọn nhiệt độ tối ưu để nấu một món ăn cụ thể;
• nhiều tùy chọn để sử dụng tiện lợi, bao gồm hẹn giờ và một số chế độ nấu;
• khả năng sử dụng nhiều loại đĩa không có tính chất sắt từ;
• chi phí phải chăng và không cần bảo trì đặc biệt.

Những bất lợi chính bếp điện thủy tinh gốm là nhu cầu làm sạch kỹ lưỡng, nhưng nhẹ nhàng với sự trợ giúp của các công cụ và chất tẩy rửa đặc biệt có thành phần hóa học nhất định.

Nếu không, các vết xước nhỏ sẽ bắt đầu xuất hiện trên bếp.

• tốc độ nấu cao do các món ăn được làm nóng nhanh chóng, và không phải toàn bộ bếp;
• hệ thống an ninh đáng tin cậy bao gồm chức năng tự động bật và tắt thiết bị khi lắp bát đĩa và lấy chúng ra khỏi bếp điện;
• dễ dàng làm sạch bề mặt khỏi bụi bẩn - chỉ cần dùng miếng bọt biển mềm để lau các khu vực là đủ vì chất béo và thức ăn không bị cháy;
• thay đổi nhiệt độ tức thì với độ chính xác của một độ bằng bảng điều khiển trực quan;
• chức năng rộng giúp đơn giản hóa quá trình vận hành và tiết kiệm thời gian;
• tiêu thụ điện tiết kiệm.

nhược điểm người dùng bếp từ gọi nhu cầu lựa chọn bát đĩa phù hợp và giá thành thiết bị cao.

Ngoài ra, các khó khăn có thể phát sinh khi lắp đặt thiết bị - không thể đặt thiết bị bên cạnh máy giặt hoặc máy rửa bát, vì khu vực lân cận như vậy có thể gây ảnh hưởng cực kỳ tiêu cực đến hoạt động của các thiết bị khác.

Đặc điểm so sánh và sự khác biệt

Để không mắc phải sai lầm trong việc lựa chọn thiết bị, bạn cần đặc biệt chú ý đến các thông số kỹ thuật chính và sự khác biệt giữa các mẫu kính - gốm và cảm ứng.

Sẽ thuận tiện nhất để so sánh và xem sự khác biệt là gì với sự trợ giúp của một chiếc bàn nhỏ.

Chọn mô hình nào tốt hơn?

Muốn mua thiết bị hợp túi tiền sẽ dễ dàng và thuận tiện khi làm việc, các chuyên gia khuyên nên ở trên mô hình gốm thủy tinh.

Tuy nhiên, nếu người mua muốn tiết kiệm thời gian và công sức thì nên mua loại bếp từ..

Thiết bị sẽ có giá cao hơn, nhưng nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ tự động của đầu đốt và danh sách ấn tượng các tùy chọn hữu ích, người dùng sẽ thích làm việc hơn.

TOP 3 bếp sứ thủy tinh tốt nhất

#1

Gorenje EC 5121 WG-B

Một thiết bị cực kỳ hiện đại mà những người yêu thích các món ăn ngon tự làm không thể không có.

Bếp điện bằng sứ thủy tinh với khoang lò rộng rãi, người dùng không phải lau chùi thủ công để tránh bụi bẩn.

Để loại bỏ thiết bị khỏi bị nhỏ giọt, bạn sẽ cần nhấn nút - không gian bên trong sẽ được tự động làm sạch bằng hơi nước nóng.

Khu vực làm việc rộng với các đầu đốt được bố trí thuận tiện sẽ cho phép bạn nấu một số lượng lớn các món ăn mà không mất nhiều thời gian.

Thông số kỹ thuật:

• vật liệu bề mặt làm việc - thủy tinh-gốm;
• công suất tiêu thụ định mức - 8,6 kW;
• điều khiển - cơ khí;
• công tắc - quay;
• kích thước - 50x60x85 cm.

#2

Hansa FCCW53000

Một mô hình cao cấp nổi bật vì dễ sử dụng và mức độ bảo mật cao.

Một chiếc bếp điện hấp dẫn kết hợp thành công giữa thiết kế hiện đại, công suất và độ bền cao.

Máy được trang bị đèn báo nhiệt dư, ngăn chứa bát đĩa rộng rãi và 4 đầu đốt êm ái dễ dàng vệ sinh.

Để nấu ăn thoải mái và nhanh chóng, thiết bị được bổ sung bởi các công tắc xoay tiện lợi.

Thông số kỹ thuật:

• vật liệu bề mặt làm việc - thủy tinh-gốm;
• công suất tiêu thụ định mức - 7,8 kW;
• điều khiển - cơ khí;
• công tắc - quay;
• kích thước - 50x60x85 cm.

#3

Electrolux EKC 952903 X

Bộ tạo ra công suất cao, nhằm mục đích hoạt động liên tục và không gặp sự cố.

Bếp cỡ lớn đẹp mắt với bếp nướng điện, màn hình nhỏ và bộ hẹn giờ, được trang bị bốn đầu đốt điện.

Mặc dù có kích thước lớn nhưng thiết kế trông không hề cồng kềnh và bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ nội thất nhà bếp nào.

Để thuận tiện kiểm soát quá trình chế biến các món ăn khác nhau, thiết bị điện được bổ sung khả năng chiếu sáng của không gian bên trong.

Thông số kỹ thuật:

• vật liệu bề mặt làm việc - thủy tinh-gốm;
• công suất tiêu thụ định mức - 8,31 kW;
• điều khiển - cơ khí;
• công tắc - quay;
• kích thước - 50x60x85 cm.

TOP 3 bếp từ tốt nhất

#1

Beko FSM 69300 GXT

Thiết kế bền và an toàn khi sử dụng, lý tưởng để lắp đặt trong nhà bếp lớn.

Bếp từ có 4 lò nấu độc lập với 8 chế độ nấu, cửa lò với 3 mặt kính, lòng lò được tráng men bên trong, rất dễ lau chùi khỏi bụi bẩn.

Thiết kế này được bổ sung bởi một vỉ nướng điện, các chỉ số nhiệt dư để xác định nhiệt độ bề mặt và một chương trình đặc biệt để rang đồng đều các miếng.

Thông số kỹ thuật:

• vật liệu bề mặt làm việc - thủy tinh-gốm;
• công suất tiêu thụ định mức - 9,6 kW;
• điều khiển - điện tử;
• công tắc - âm tường;
• kích thước - 60x60x85 cm.

#2

GEFEST 6570-04

Một thiết bị tiên tiến sẽ trở thành một trợ thủ nhà bếp tuyệt vời trong việc tạo ra những kiệt tác ẩm thực thực sự.

Bếp từ với bốn vùng gia nhiệt mạnh mẽ, được trang bị đèn báo nhiệt dư giúp sử dụng an toàn và tránh khả năng bị bỏng.

Máy được trang bị chức năng ngắt điện an toàn tự động và khóa trẻ em bảng điều khiển điện tử.

Trong sự hiện diện của một hộp cho các món ăn.

Thông số kỹ thuật:

• vật liệu bề mặt làm việc - thủy tinh-gốm;
• công suất tiêu thụ định mức - 10,3 kW;
• điều khiển - điện tử;
• công tắc - cảm ứng;
• kích thước - 60x60x85 cm.

#3

Electrolux EKI 954901 X

Một thiết bị dễ sử dụng được trang bị tất cả các chức năng và chương trình cần thiết để làm việc thoải mái.

Bếp điện với bếp từ và lò nướng công suất lớn được trang bị quạt làm mát và đèn chiếu sáng.

Để đựng gọn gàng các vật dụng nhà bếp, thiết bị được trang bị ngăn tiện ích rộng rãi.

Sự phân bố đồng đều của không khí nóng khắp buồng đảm bảo sự hiện diện của bộ đối lưu.

Thông số kỹ thuật:

• vật liệu bề mặt làm việc - thủy tinh-gốm;
• công suất tiêu thụ định mức - 9,9 kW;
• điều khiển - cơ khí;
• công tắc - quay;
• kích thước - 50x60x85 cm.

kết luận

Khi lựa chọn giữa bếp điện - gốm sứ và thiết bị loại cảm ứng tiên tiến, bạn cần nhớ về các chi tiết sau:

• gốm thủy tinh tổng hợp chi phí thấp, hoạt động trực quan và hoạt động công suất âm thanh thấp;
• mô hình cảm ứng an toàn hơn dễ vận hành và bảo trì, chúng có nhiều chức năng, nhưng đắt hơn;
• tiêu chí lựa chọn chính là các tùy chọn chẳng hạn như tiêu thụ điện năng, loại điều khiển và kích thước thiết bị;
• cần đặc biệt chú ý đến hệ thống an ninh, hệ thống này sẽ cho phép bạn sử dụng thiết bị một cách an toàn.

Video hữu ích

Từ video này, bạn sẽ biết được nên chọn bếp nào tốt hơn - cảm ứng hay điện: