Danh sách các thương hiệu cà phê tốt nhất cho máy pha cà phê geyser. Mức độ xay phù hợp và các công thức nấu ăn ngon nhất

Chuẩn bị cà phê trong máy pha cà phê geyser - quy trình nhanh chóng và đơn giản không yêu cầu kỹ năng chuyên nghiệp.

Hương vị của thức uống thành phẩm được pha trong thiết bị kiểu mạch nước phun không phụ thuộc vào kiểu thiết bị hoặc khả năng nấu ăn ngon, mà phụ thuộc vào loại cà phê được chọn. phải có một mức độ nghiền và rang nhất định.

Bảng chứa các liên kết đến các ưu đãi tốt nhất từ ​​các nhà sản xuất cà phê khác nhau để pha trong máy pha cà phê geyser.

Xếp hạng TOP-7 thương hiệu cà phê tốt nhất cho máy pha cà phê geyser

Đặc điểm của sự lựa chọn cà phê

Tiêu chí chính lựa chọn cà phê cho mô hình mạch nước phun máy pha cà phê là:

1. Đa dạng. Chỉ có ba loại: Arabica, Robusta và Liberica. Loại sau chứa lượng caffein tối thiểu và chỉ dùng trong trường hợp cần giảm giá vốn. Arabica và Robusta có hương vị dễ chịu và mang lại sự hoạt bát, nhưng lựa chọn thứ hai có giá thấp hơn và mùi ít nồng hơn.
2. Độ rang. Độ rang càng cao thì thức uống pha chế sẽ càng đậm đà. Rang yếu cho hạt màu nâu nhạt, hương vị tinh tế và hương thơm, còn rang mạnh cho hạt màu nâu sẫm và hậu vị đắng rõ rệt.
3. Mài. Để pha đồ ​​uống máy pha cà phê geyser xay vừa hoặc thô là phù hợp.
4. Có sẵn hương vị. Cà phê với chút cam, vani hoặc amaretto thu hút với hương thơm khác thường của nó, tuy nhiên, những chất phụ gia hóa học này che khuất hương vị thực sự, không cho phép bạn thưởng thức một thức uống tự nhiên.
5. nhà chế tạo. Theo quy luật, chất lượng cao nhất là sản phẩm từ các thương hiệu nổi tiếng. Giá thành của các sản phẩm như vậy có thể chênh lệch một chút so với các nhãn hiệu ít phổ biến hơn, nhưng hương vị của thức uống sẽ dễ chịu hơn.

Chuẩn bị sản phẩm

Để pha chế một thức uống ngon, bạn cần chọn đúng hạt cà phê và pha chế cà phê là công đoạn quan trọng không thể không có.

Cách xay?

Bạn có thể tự xay hạt bằng máy xay cà phê hoặc mua cà phê xay sẵn. Các tiệm cà phê và cửa hàng đặc sản thường cung cấp dịch vụ xay hạt cà phê.

Ở những nơi như vậy, bạn có thể chọn và mua các loại giống mong muốn, cũng như yêu cầu xay ngay các loại ngũ cốc, sau khi đã xác định mức độ xay.

Mặc dù thực tế là sản phẩm không được lưu trữ lâu nhưng nó có hương vị tuyệt vời, mùi thơm dễ chịu và giữ được các đặc tính có lợi của nó.

Làm thế nào để chọn một xay?

Hạt xay mịn không phù hợp với máy pha cà phê kiểu mạch phun, vì các hạt cà phê nhỏ có thể lọt vào phần trên của thiết bị, làm hỏng hình thức và hương vị của thức uống đã pha. Để có lựa chọn tốt nhất, bạn cần xay thô hoặc xay vừa.

Cách xay hoàn hảo được gọi là "espresso thô" - ngũ cốc nghiền nhỏ hơn để pha đồ ​​uống ở Turk, nhưng nhiều hơn một chút so với pha đồ ​​uống trong máy ép của Pháp.

Điều gì ảnh hưởng đến mức độ mài?

Mức độ mài ảnh hưởng đến hai điểm quan trọng:

1. Hương vị của đồ uống. Cà phê xay mịn ngăn không cho nước đi qua bộ lọc, dẫn đến thức uống quá đắng. Ngược lại, thức uống xay thô không tạo ra chướng ngại vật cho chất lỏng. Trong trường hợp này, nước không có thời gian để hấp thụ màu sắc và mùi thơm đặc trưng của hạt xay.
2. Dễ sử dụng. Hạt cà phê xay mịn có thể làm tắc bộ lọc của thiết bị trong quá trình pha chế. Máy pha cà phê sẽ không ngừng hoạt động và không bị hư hỏng, nhưng để có được một thức uống, thiết bị sẽ phải được tháo rời, rửa kỹ và đổ đầy lại bằng một bộ lọc.

công thức nấu ăn

Công thức truyền thống cho máy pha cà phê geyser bao gồm tất cả mọi thứ hai thành phần chính: nước và hạt xay chất lượng.

Lựa chọn này sẽ được đánh giá cao bởi những người yêu thích cà phê espresso, tuy nhiên, những người thích thử sự kết hợp thú vị, bổ sung cho thức uống cổ điển với các loại xi-rô hoặc kem khác nhau, nên pha cà phê theo công thức nấu ăn mới.

1. Người Ailen.

Thành phần:

• cà phê đen mới pha - 80 ml;
• Rượu whisky Ailen - 40 ml;
• kem tươi - 30 ml;
• đường mía - 1 muỗng cà phê

Đổ cà phê đã chuẩn bị trong máy pha cà phê vào ly cao đã được làm nóng trước, thêm đường và rượu whisky ấm. Trộn các thành phần trong ly và cẩn thận đổ kem đã đánh bông lên trên lưỡi dao.

2. Cappuccino.

Thành phần:

• cà phê xay - 2 muỗng cà phê;
• nước - 1 ly;
• đường để hương vị;
• sữa - 70 ml;
• quế - một nhúm.

Pha cà phê theo cách thông thường và rót vào ly hoặc cốc, thêm đường. Trong một hộp đựng riêng, đánh sữa bằng máy xay có gắn máy đánh trứng, máy trộn hoặc sử dụng máy ép kiểu Pháp. Đổ bọt nhẹ vào ly và rắc quế lên trên.

3. Mocachino.

Thành phần:

• cà phê espresso - 50 ml;
• sữa ấm - 100 ml;
• sô cô la topping - 50 ml;
• kem tươi - 1-2 muỗng canh.

Đổ lần lượt phần topping sô cô la và sữa vào ly. Sau đó, nhẹ nhàng, dọc theo mép của một con dao, thêm cà phê espresso và trang trí đồ uống bằng kem đánh.

Thương hiệu tốt nhất để sử dụng là gì?

Được xay tươi tự nhiên - lựa chọn tốt nhất để tạo ra một thức uống đậm đà và thơm, nhưng nếu không muốn xay hạt trong máy xay cà phê, bạn có thể sử dụng một lựa chọn khác và mua cà phê xay sẵn từ các nhà sản xuất đáng tin cậy.

Cái nào tốt hơn? Trong số rất nhiều nhãn hiệu các chuyên gia và người sành cà phê thích những nhãn hiệu sau:

jardin

Jardin chiếm vị trí hàng đầu tại thị trường Nga, vì để có được thức uống chất lượng cao, nhà sản xuất đã sử dụng những công nghệ hiện đại để rang hai lần hạt cà phê trong một môi trường được bảo vệ.

Ưu điểm chính của Jardin là đa dạng cả ngũ cốc và thịt xayđể mọi người có thể tìm cho mình một phương án phù hợp nhất.

Khi sử dụng máy pha cà phê kiểu geyser tốt nhất nên mua Jardin Espresso di Milano - hạt nghiền trung bình trong bao bì chân không. Cà phê là sự pha trộn của ba loại Arabica, đặc trưng bởi hương thơm mật ong tinh tế và vị sô cô la với vị đắng nhẹ của hạnh nhân, vì vậy những người hâm mộ espresso chắc chắn sẽ thích nó.

Egoiste

Thương hiệu đã tạo dựng được uy tín trên thị trường thế giới và được người tiêu dùng rất ưa chuộng.

Để chuẩn bị một thức uống tăng cường sinh lực bằng máy pha cà phê Egoiste Noir là sự lựa chọn hoàn hảo. - hạt rang vừa, có vị chua nhẹ, nốt caramel-sô cô la và vị đắng tươi. Cũng thế đáng thử Egoiste Espresso - hạt rang đậm có mùi thơm và vị chua rõ rệt.

Giá thành của cà phê Egoiste cao hơn một chút so với các thương hiệu khác, vì tất cả các loại sản phẩm đều thuộc loại thượng hạng.

Tchibo

Một công ty nổi tiếng thế giới với ngành hàng kinh doanh bao gồm cà phê hạt, cà phê xay và cà phê hòa tan với giá cả phải chăng.

Trong số các loại cà phê Cibo chính có thể được phân biệt:

• Loại trừ - một thức uống với hương hoa, hương thơm tinh tế và vị cân bằng;
• đen trắng - một thức uống mạnh mẽ và phong phú cho những người yêu thích cà phê đen cổ điển với quá trình rang lâu dài;
• Vàng Mokka - cà phê xay với gợi ý của các loại gia vị phương Đông, hương vị mượt mà và hương thơm đa dạng.

Lavazza

Công ty Ý, đã chinh phục hơn 90 quốc gia với các sản phẩm của mình, đã cung cấp cho người tiêu dùng cà phê hạt và cà phê hạt thượng hạng trong hơn 120 năm.

Một đặc điểm nổi bật của thương hiệu là sự lựa chọn phong phú về hương vị sẽ hấp dẫn cả những người yêu cà phê khó tính nhất. Những người sành uống cà phê đậm đặc được pha trong máy pha cà phê geyser, các chuyên gia khuyên bạn nên chú ý đến các loại sau:

• Caffe Espresso;
• Câu lạc bộ;
• Grand Espresso.

Những người tiêu dùng thích thức uống có mùi thơm với chút sô cô la, trái cây lạ hoặc hoa nên thử các loại cà phê Lavazza, chẳng hạn như:

• L'espresso Gran Crema;
• Espresso Crema & Aroma;
• Qualita Oro;
• Caffe Decaffeinato.

Những người ăn hữu cơ có nhiều khả năng mua Tierra Bio Organic nhất - Cà phê Arabica với hương thơm trái cây nhiệt đới, được trồng trên các trang trại được chứng nhận.

Paulig

Một thương hiệu phổ biến ở Nga và Phần Lan, sản xuất một số thương hiệu cà phê và các sản phẩm liên quan có chất lượng cao. Paulig chịu trách nhiệm thu mua và xử lý nguyên liệu thô, đó là lý do tại sao cà phê mới pha trở nên ngon và tinh tế một cách đáng ngạc nhiên.

Để chuẩn bị đồ uống trong máy pha cà phê kiểu mạch nước phun Cà phê rang vừa Paulig Classic là hoàn hảo, là sự kết hợp giữa hương thơm tinh tế của hạt cà phê, hương vị mượt mà đậm đà với vị đắng và hậu vị dễ chịu.

Lebo

Bình dân cà phê của Nga sản xuất.Nhà sản xuất tập trung vào Arabica, chỉ bổ sung Robusta cho các giống dùng để pha cà phê espresso. Việc thu mua hạt cà phê được thực hiện ở Châu Á, Châu Phi và Nam Mỹ.

Lebo Original - cà phê rang xay tự nhiên cao cấp với hương vị sô cô la nhẹ. Thức uống thành phẩm có hương vị khá truyền thống, không đắng hoặc chua, có nghĩa là những người yêu thích cà phê cổ điển sẽ thích nó mà không cần bổ sung nhiều loại khác nhau.

Segafredo

Một thương hiệu của Ý chuyên cung cấp các loại cà phê pha espresso và cà phê pha phin. Thương hiệu này nhận được sự tôn trọng đặc biệt của người tiêu dùng Nga và được biết đến ở hơn 100 quốc gia trên thế giới, nơi người ta cũng thưởng thức cà phê một cách sảng khoái.

Một số loại phổ biến:

• Nguồn gốc Brazil;
• Selezione Crema;
• Khử caffein;
• Buono;
• Nguồn gốc Costa Rica.

Video hữu ích

Từ video này, bạn sẽ học công thức pha cà phê trong máy pha cà phê geyser:

Không dễ dàng để nói một cách rõ ràng về việc nên chọn loại cà phê nào tốt hơn, bởi vì một lượng lớn các giống và loại hạt xay khác nhau không đơn giản hóa công việc mà chỉ làm phức tạp thêm công việc.

Các chuyên gia khuyên bạn nên mua cà phê xay vừa tự nhiên, không có hương vị là một lựa chọn đôi bên cùng có lợi sẽ đáp ứng mong muốn của những thực khách sành ăn và những người yêu thích thức uống ngon.