مقارنة بين آلات صنع قهوة الخروب والكبسولة. أيهما أفضل؟
يفكر كل متذوق القهوة المخلص تقريبًا عاجلاً أم آجلاً في شراء ماكينة قهوة جيدة.
سيسمح لك اكتساب هذه المعجزة التكنولوجية بالاستمتاع بمشروبك المفضل باستخدام أشكال مختلفة من تحضيره ، سواء كان إسبرسو أو كابتشينو أو لاتيه.
عند اختيار التكنولوجيا لـ أعمل قهوة يجد الكثير صعوبة في إعطاء الأفضلية للبعض نوع معين من آلات صنع القهوة ، حيث يوجد بالفعل العديد من الخيارات.
الأكثر شعبية اليوم نوعان من آلات صنع القهوة: كبسولة و الخروب يكتب. دعونا نفهم ذلك كيف يعملون ، ما هو الفرق بينهم وبين أيهم أفضل.
ماكينة صنع القهوة بالكبسولة وكيف تعمل
تم اختراع هذا النوع من آلات صنع القهوة خصيصًا لأولئك الذين يحبون أن يدللوا أنفسهم بفنجان من المشروبات عالية الجودة ، ولكن لا يتحمل التلاعب الطويل أثناء تحضيره.
إذا كانت الطقوس الصباحية لشرب القهوة تجلب لك المتعة ، وعملية الطحن والتخمير تبدو غير ممتعة ، فإن صانع القهوة الكبسولة سوف يسعدك بالتأكيد ، لأنه تخمير القهوة من الكبسولات يشبه إلى حد بعيد تخمير أكياس الشاي.
على الرغم من البساطة المرئية لماكينة صنع القهوة بالكبسولة ، فإن عملية تحضير مشروب القهوة بها طبقات من التعقيد ، على الرغم من أنها تتطلب الحد الأدنى من مشاركة الشخص.
تتم عملية الطهي نفسها على عدة مراحل:
- لبدء تشغيل الجهاز في خزان خاص تحتاجه ماء صافي;
- المضخة المدمجة تنقل الماء إلى آلة القهوة ؛
- يتدفق الماء من خلال عنصر التسخين ، ويصل إلى درجة الحرارة المثلى ؛
- من أجل زيادة الضغط ، يتم توفير الماء من خلال إبرة رفيعة ؛
- يدخل تيار عالي الضغط من الماء الساخن إلى كبسولة القهوة المطحونةحيث تتم عملية تخمير المشروب ؛
- عند سكب مشروب في الكوب ، يوجد مرشح خاص يمنع القهوة المطحونة من الدخول إلى القهوة المخمرة.
Rozhkovy صانع القهوة ومبدأ عملها
صُممت آلة صنع القهوة من نوع الخروب لإرضاء أذواق الذواقة الحقيقيين. مبدأ عملها يختلف اختلافًا جوهريًا عن ماكينات صنع القهوة الأخرى.
قبل التخمير ، تُعبأ القهوة بإحكام في قرن خاص (حامل) وثابتة في موصل خاص. بعد بدء إمداد المياه ، يتم تسخينها وإجبارها تحت ضغط عالٍ من خلال القهوة المضغوطة.
30 مل اسبريسو.
أثناء تشغيل صانعة قهوة الخروب عليك أن تتحكم بشكل مستقل في إمداد الماء المغليوكذلك درجة الحرارة والضغط باستخدام صنبور خاص وصمام إمداد ومقياس ضغط غلاية.
بالإضافة إلى ذلك أدوات المطبخ يوجد صمام إمداد بالبخار ومقياس ضغط للمضخة ، يتم من خلاله مراقبة ضغط البخار في الغلاية والتحكم فيه. باستخدام هاتين الآليتين ، يمكنك مراقبة حالة الجهاز.
الشروط المثلى لعمل إسبرسو قوي لاذع هي:
- يجب أن تكون درجة حرارة ماء التخمير في الداخل
86-93 درجة مئوية ؛ - يجب أن يكون الضغط الذي يتم بموجبه توفير الماء للحامل 9 بار ؛
- الوقت الذي يمر خلاله السائل عبر القهوة المضغوطة في الحامل ، 20-30 ثانية.
ما الفرق بينهم؟
الاختلاف الرئيسي هو عملية صنع القهوة. باستخدام آلة صنع القهوة الكبسولة ، سوف تقضي الحد الأدنى من الوقت والجهد لتحضير مشروبك المنشط المفضل. سيكون لنوع ماكينة صنع القهوة علاقة متواضعة بجودة المنتج الناتج ، لأن كل شيء سيعتمد إلى حد كبير على جودة القهوة نفسها.
يشمل أيضًا الاختلاف الكبير بين النوعين المشار إليهما من آلات صنع القهوة إمكانية صنع أنواع مختلفة من القهوة. لذلك ، على سبيل المثال ، في آلة صنع القهوة بالكبسولة ، يمكنك فقط استخدام كبسولات خاصة تحتوي بالفعل على قهوة مطحونة ومضغوطة.
إستعمال ستوفر آلة صنع قهوة الخروب فرصة للاختيار من بين مجموعة متنوعة من أنواع القهوةبما في ذلك الخيارات المخلوطة.
بالنسبة لسياسة التسعير ، وفقًا لموقع Yandex Market على الويب ، فإن أبسط نموذج لآلة صنع القهوة بالكبسولة سيكلفك في المتوسط 3-4 آلاف روبل. أبسط طراز من نوع الخروب يكلف حوالي 5-7 آلاف روبل.
أيهما أفضل في الكبسولة؟
عملية تحضير المشروبات مؤتمتة بالكامل، مما يتيح لنا أن نعزو سهولة الاستخدام إلى الميزة الرئيسية. كل ما عليك فعله هو اختيار كبسولة قهوة ووضعها في حجرة خاصة والضغط على زر ؛- تحتوي الكبسولات على بن محمص عالي الجودة بدرجة كافية من الطحن والتي يسمح لك بجعل طعم الشراب أقرب إلى المثالي;
- سهولة الصيانة. من الضروري غسل آلة صنع القهوة لمدة لا تزيد عن مرة واحدة في 10-15 يومًا، قم بإزالة الترسبات الكلسية - مرة كل شهرين إلى ثلاثة أشهر. هناك نماذج حديثة قادرة على التنظيف الذاتي ؛
- سرعة التشغيل أعلى بكثير مقارنة بآلة صنع قهوة الخروب. يمكن تحضير الاسبريسو في 30 ثانية فقط. سوف يستغرق الأمر حوالي 50 ثانية لتحضير المشروبات باستخدام الكابتشيناتور ؛
- ليست هناك حاجة لشراء فلاتر بديلة ؛
- تكلفة آلة صنع القهوة ذات الكبسولة عالية الجودة أقل ، من نموذج الخروب الآلي. عند شراء آلات صنع قهوة الخروب الرخيصة نسبيًا ، سيكون عليك التعامل مع ميزات محدودة نوعًا ما ؛
- الاكتناز بالمقارنة مع آلات الخروب ، التي من غير المرجح أن تنسجم بشكل متناغم مع داخل مطبخ صغير أو مكتب صغير.
عملية تحضير المشروبات مؤتمتة بالكامل، مما يتيح لنا أن نعزو سهولة الاستخدام إلى الميزة الرئيسية. كل ما عليك فعله هو اختيار كبسولة قهوة ووضعها في حجرة خاصة والضغط على زر ؛مزايا الخروب
- الميزة الرئيسية لآلة صنع قهوة الخروب على آلة صنع القهوة بالكبسولة هي اختيار حبوب البن. ستكون قادرًا على الاستمتاع بمجموعة كبيرة ومتنوعة من الأذواق المختلفة ؛
- وظائف التخصيص المضمنة تسمح لك بشكل كامل إدارة عملية التحضير وجلب المشروب إلى الكمال بشكل مستقل;
- هناك برامج مدمجة للتنظيف وإزالة الترسبات ؛
- يمكن تدريب الآلة على جلد الرغوة.
فيديو ممتع
سترى في الفيديو مقارنة بين نوعي الآلات الموصوفين في المقالة:
عند الاختيار بين الكبسولة وآلة صنع قهوة الخروب ، أولاً وقبل كل شيء ، حدد الغرض من استخدامها مرة أخرى.
ستسعد آلة صنع القهوة بالكبسولة خبراء القهوة الذين لا يرغبون في قضاء الوقت في البحث عن طحن حبوب البن المثالي وضغط البخار المطلوب ، لكنهم يفضلون الضغط على الزر والحصول على مشروبهم في غضون دقيقة واحدة.
ستجذب تقنية مشابهة من نوع الخروب صانعي القهوة المحترفين الذين سيكونون قادرين على صقل مهاراتهم وإعداد مشروبات حصرية وفقًا لوصفتهم الخاصة.
نعم ، إذا كنت متذوقًا صغيرًا للقهوة واستخدمها فقط للاستيقاظ في الصباح ولا تعرف الفرق بين الأصناف والتحميص ، فستفعل الكبسولة. يمكنك أن تنسى الجودة ، وحتى القيود ، فأنت تشرب فقط ما أطلقته الشركة المصنعة وما هو متاح من بائع معين. أحب صانعات قهوة الخروب أكثر لإتاحة الفرصة لي للاختيار والاستمتاع بجودة المشروب.